COPA DE SABORES a elegir
COUPE DE PARFUMS au choix
Helado artesanal o sorbete servido en copa. Elige el número de bolas y tus sabores entre la amplia selección casera.
€6~
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Le Bac à Glaces
Le Bac à Glaces
HELADOS Y SORBETES caseros
NUESTROS HELADOS SE ELABORAN A PARTIR DE LECHE FRESCA DE GRANJAS FRANCESAS, HUEVOS Y UN MÍNIMO DE AZÚCAR. chocolate con leche - vainilla - café espresso - caramelo salado - castaña confitada - avellana - pistacho tostado - yogur - té verde matcha - ron y pasas NUESTROS SORBETES SON VEGANOS Y SE ELABORAN A PARTIR DE FRUTAS DE CALIDAD, AGUA Y UN MÍNIMO DE AZÚCAR. chocolate extra negro - fresa - fresa y menta - frambuesa - frambuesa y rosa - mango - maracuyá - coco - cassis - pera - limón - limón y albahaca - mazapán - albaricoque y jengibre Pregunta también por nuestros sabores del día.
PALETA DE DEGUSTACIÓN
PALETTE DÉGUSTATION
6 sabores a elegir en ½ bolas
Un surtido de degustación que incluye seis medias bolas de helados o sorbetes de tu elección. Ideal para explorar varios sabores.
€12
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COPAS CLÁSICAS
COPA VACHERIN
COUPE VACHERIN
merengue, nata montada casera
Un gran clásico francés que combina helado, merengue crujiente y nata montada casera. Un postre texturizado y goloso.
€10~
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COPA SUNDAE
COUPE SUNDAE
1 bola de helado de vainilla, 1 bola de helado de chocolate, salsa de chocolate y caramelo caseras, trozos de avellana, nata montada casera
Copa golosa al estilo americano con helados de vainilla y chocolate, cubierta con salsas de caramelo y chocolate, y espolvoreada con avellanas.
€12
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BELLE HÉLÈNE
2 bolas de sorbete de pera, 1 bola de sorbete de chocolate, salsa de chocolate caliente casera, nata montada casera
La alianza atemporal de la pera y el chocolate. Sorbete de pera y chocolate servidos con salsa de chocolate caliente.
€12
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COPA MELBA
COUPE MELBA
2 bolas de helado de vainilla, 1 bola de sorbete de fresa, frutas de temporada, nata montada casera, coulis de fresa
Postre frutal y fresco con helado de vainilla, sorbete de fresa y trozos de fruta fresca, cubierto con coulis.
€14
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DAME BLANCHE
2 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente casera, nata montada casera, perlas de chocolate
Helado de vainilla cubierto con una salsa de chocolate caliente untuosa, servido con nata montada y perlas crujientes.
€12
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BANANA SPLIT
1 bola de helado de vainilla, 1 bola de helado de chocolate, 1 bola de sorbete de fresa, plátano bio, salsa de chocolate casera, nata montada casera
Plátano entero acompañado de tres bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa), salsa de chocolate y nata montada.
€14
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CAFÉ LIÉGEOIS
2 bolas de helado de café, café, nata montada casera
Un postre de café intenso, compuesto por helado de café bañado en un espresso y coronado con nata montada.
€12
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CHOCOLATE LIÉGEOIS
CHOCOLAT LIÉGEOIS
1 bola de sorbete de chocolate negro, 1 bola de helado de chocolate, salsa de chocolate caliente casera, nata montada casera
Variante totalmente de chocolate del liégeois, con sorbete y helado de chocolate, y una rica salsa de chocolate caliente.
€12
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CREACIONES del Bac à Glaces
Copas de Helados y Sorbete
COPA CHATEAUBRIAND
COUPE CHATEAUBRIAND
2 bolas de helado de caramelo salado, 1 bola de helado de café, salsa de caramelo casera, nata montada casera
Una copa rica y sabrosa que combina caramelo salado y café, con salsa de caramelo casera.
€12
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COPA MATCHA
COUPE MATCHA
1 bola de helado de té verde matcha, 1 bola de helado de yogur, cerezas amarena, migas de speculoos, nata montada casera
Creación original con notas japonesas de té verde matcha, yogur, cerezas y el crujiente del speculoos.
€12
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COPA LIGERA
COUPE LÉGÈRE
1 bola de sorbete de limón y albahaca, 1 bola de sorbete de fresa y menta, coulis de fresa, nata montada casera
Una composición muy fresca con sorbetes herbáceos (limón-albahaca, fresa-menta) y coulis de frutas.
€10
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COPA PAVLOVA
COUPE PAVLOVA
1 bola de helado de vainilla, 1 bola de sorbete de frambuesa, frutas de temporada, coulis de fresa, merengue, nata montada casera
Inspirada en el postre Pavlova, esta copa combina merengue, frutos rojos, helado y nata montada.
€14
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COPA BOUCICAUT
COUPE BOUCICAUT
2 bolas de helado de castaña confitada, 1 bola de helado de vainilla, crema de castañas, nata montada casera
Para los amantes de las castañas, una copa que combina helado de castañas confitadas y crema de castañas untuosa.
€12
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COPA MATIGNON
COUPE MATIGNON
2 bolas de helado de pistacho, 1 bola de helado de avellana, salsa de chocolate caliente casera, nata montada casera
Un deleite de frutos secos con helados de pistacho y avellana, cubiertos con salsa de chocolate caliente.
€12
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COPA PARISIENNE
COUPE PARISIENNE
1 bola de sorbete de chocolate negro, 1 bola de sorbete de cassis, cerezas amarena, perlas de chocolate, nata montada casera
Mezcla refinada de chocolate negro intenso y cassis acidulado, aderezado con cerezas amarena.
€12
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COPA RÉCAMIER
COUPE RÉCAMIER
1 bola de sorbete de mango, 1 bola de sorbete de maracuyá, 1 bola de sorbete de coco, frutas de temporada, coulis de fresa, nata montada casera
Una copa exótica llena de sol con sorbetes de mango, maracuyá y coco, y frutas frescas.
€14
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Golos
COPA ST GERMAIN
COUPE ST GERMAIN
6 sabores a elegir, ensalada de frutas de temporada, coulis de fresa, nata montada casera
Una copa gigante para compartir, con seis sabores de helado a elegir y una ensalada de frutas frescas.
€18
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BATIDO
MILKSHAKE
2 sabores de helado o sorbete a elegir batidos con leche o leche de avena bio con su nata montada casera
Bebida frappé y untuosa preparada con dos bolas de helado batidas con leche. Servido con nata montada.
€10
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BATIDO VEGANO
MILKSHAKE VEGAN
2 sabores de helado o sorbete a elegir batidos con leche o leche de avena bio con su nata montada casera
Versión sin lácteos del batido, preparada con leche de avena bio.
€12
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SUPLEMENTOS A ELEGIR
SUPPLÉMENTS AU CHOIX
salsa de chocolate caliente casera, salsa de caramelo casera, crema de castañas, merengue, perlas de chocolate, coulis de fresa, migas de speculoos, copa de nata montada casera, frutas de temporada, trozos de avellanas, trozos de pistachos, cerezas amarena, alcohol
Ingredientes adicionales para personalizar tu copa: salsas, toppings crujientes, frutas o alcohol.
€2
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BEBIDAS FRÍAS
ZUMO DE FRUTAS FRESCAS EXPRIMIDO
JUS DE FRUITS FRAIS PRESSÉ
Zumos de cítricos exprimidos al momento para máxima frescura y vitaminas.
€6~
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ZUMOS Y NÉCTARES DE FRUTAS BOTELLA BIO 25cl
JUS ET NECTARS DE FRUITS BOUTEILLE BIO 25cl
melocotón bio, albaricoque bio, mango-maracuyá bio
Selección de zumos y néctares de frutas ecológicos en botella.
€6
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EVIAN, SAN PELLEGRINO 50cl
Agua mineral natural sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino). Opción de sirope disponible.
€7~
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ICE PERRIER
1 bola de sorbete en un Perrier
Bebida refrescante compuesta de agua con gas Perrier y una bola de sorbete flotante.
€10
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REFRESCOS 33cl
SODAS 33cl
Coca-Cola original o zero, Perrier, ginger beer, limonada artesanal natural, limonada de té verde matcha
Selección de refrescos clásicos y artesanales, incluyendo cola, limonada y ginger beer.
€6
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TÉ VERDE HELADO BIO 25cl
THÉ VERT GLACÉ BIO 25cl
melocotón o menta
Té helado refrescante de agricultura ecológica, con sabor a melocotón o menta.
€6
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SIDRA SEMISECA BIO
CIDRE DEMI-SEC BIO
Sidra de manzana ecológica espumosa, con sabor afrutado y semiseco.
€5~
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CERVEZA BIO 33cl
BIÈRE BIO 33cl
rubia o blanca
Cerveza artesanal ecológica, disponible en versión rubia ligera o blanca refrescante.
€7
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COPA DE VINO
VERRE DE VIN
Vino por copa. Infórmate sobre la selección del momento.
€7
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BEBIDAS CALIENTES
Chocolate caliente casero
CHOCOLATE A LA ANTIGUA
CHOCOLAT À L'ANCIENNE
Chocolate caliente untuoso preparado según el método tradicional, rico en cacao.
€7
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CHOCOLATE VIENÉS A LA ANTIGUA
CHOCOLAT VIENNOIS À L'ANCIENNE
con nata montada casera
El chocolate caliente a la antigua cubierto con una generosa crema de nata montada casera.
€8
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Cafés
ESPRESSO CLÁSICO o DESCAFEINADO
EXPRESSO CLASSIQUE ou DÉCAFÉINÉ
Un pequeño café negro solo (espresso) o su versión descafeinada.
€3
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CAFÉ SELECCIÓN
CAFÉ SÉLECTION
moka de Etiopía, Colombia, avellana
Cafés de origen (Moka, Colombia) o café aromatizado a la avellana.
€4
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CAFÉ AVELLANA
CAFÉ NOISETTE
Un espresso con un toque de leche o espuma de leche.
€4
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GRAN CAFÉ CON LECHE, CAPUCHINO o DOBLE CAFÉ
GRAND CRÈME, CAPPUCCINO ou DOUBLE CAFÉ
Formatos grandes de café: con leche, capuchino con espuma, o doble espresso.
€6
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CAFÉ VIENÉS
CAFÉ VIENNOIS
con nata montada casera
Café alargado servido con una cúpula de nata montada casera.
€7
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CAFÉ AFFOGATO
con bola pequeña de helado
Clásico postre italiano: una bola de helado sobre la que se vierte un espresso caliente.
€8
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CAFÉ FRAPPÉ
batido con cubitos de hielo
Café helado y espumoso, batido enérgicamente con cubitos de hielo.
€8
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CAFÉ HELADO
CAFÉ GLACÉ
batido con 1 bola de helado
Bebida fría y cremosa de café, batida con una bola de helado.
€10
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Fin del menú
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