POLLO CRUJIENTE
CRUNCHY CHICKEN
Trozos de pollo rebozados en una cobertura crujiente y fritos. El interior es tierno y el exterior muy crujiente. Ideal para compartir o como entrante.
€7.50~
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L'ATELIER BURGER - Saint-Mandé
L'ATELIER BURGER - Saint-Mandé
El Arte de la Hamburguesa. Carne 100% de Res, picada en el momento. Panes entregados cada mañana por nuestro panadero artesano. Salsas caseras.
ENTRANTE
NUGGETS
Bocados de pollo empanizados y patatas fritas clásicas. Textura tierna y sabor suave. Se come con las manos, untado en una salsa.
€6.50~
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AROS DE CEBOLLA
OIGNONS RINGS
x6
Aros de cebolla rebozados y fritos. Sabor dulce de la cebolla contrastando con el rebozado salado. Crujiente y sabroso.
€5
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0
BANDEJA DEL TALLER
PLATEAU DE L'ATELIER
(DUO MINI BURGER + POLLO CRUJIENTE + NUGGETS + AROS DE CEBOLLA)
Un surtido completo de las entradas de la casa. Incluye mini hamburguesas y diversas frituras. Perfecto para un grupo de amigos en el aperitivo.
€23
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NUESTROS WRAPS Y SÁNDWICHES
TODOS NUESTROS WRAPS Y SÁNDWICHES SE SIRVEN CON LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA CONFITADA Y SALSA CASERA.
POLLO A LA PARRILLA
POULET GRILLÉ
Sándwich o wrap de pechuga de pollo a la parrilla. Sabor ligero y ahumado. Una comida equilibrada y sabrosa.
€11
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0
POLLO EMPANIZADO
POULET PANÉ
Sándwich o wrap relleno de escalopa de pollo empanizada. El crujiente del rebozado combina bien con el relleno fresco.
€11
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HAMBURGUESA
BURGER
Formato sándwich o wrap con la carne picada de la hamburguesa. Rica y consistente.
€11
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POLLO A LA PARRILLA
PARGUIT
Sándwich o wrap de carne de muslo de pollo deshuesado. La carne es particularmente jugosa y tierna.
€11
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ENTRECOT
ENTRECÔTE
Sándwich o wrap relleno de trozos de entrecot a la parrilla. Sabor intenso a carne de res. Tierno y sabroso.
€14
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HOT DOG
(SALCHICHA DE ESTRASBURGO, CEBOLLA CONFITADA, KETCHUP, MAYONESA, MOSTAZA AMERICANA)
Pan alargado relleno de una salchicha cocida al vapor. Adornado con salsas clásicas y cebolla dulce. Un clásico de la comida callejera.
€9.50
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NUESTRAS ENSALADAS
POLLO A LA PARRILLA
POULET GRILLÉ
(POLLO A LA PARRILLA, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, MAÍZ, TOMATE, AGUACATE, SALSA BLANCA)
Ensalada compuesta fresca coronada con pollo a la parrilla. Ligera pero proteica. Aderezada con una salsa cremosa.
€9.50
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POLLO EMPANIZADO
POULET PANÉ
(POLLO EMPANIZADO, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, MAÍZ, TOMATE, AGUACATE, SALSA BLANCA)
Ensalada variada con trozos de pollo crujiente. Agradable contraste entre la frescura de las verduras y el calor del pollo.
€9.50
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POLLO A LA PARRILLA
PARGUIT
(POLLO A LA PARRILLA, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, MAÍZ, TOMATE, AGUACATE, SALSA BLANCA)
Ensalada con carne de muslo de pollo a la parrilla (Parguit). Tierna y sabrosa. Un plato completo y saludable.
€10
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ENTRECOT
ENTRECÔTE
(ENTRECOT, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, MAÍZ, TOMATE, AGUACATE, SALSA BLANCA)
Ensalada gourmet con finas lonchas de entrecot a la parrilla. Rica en sabores de carne. Perfecta para un almuerzo ligero pero satisfactorio.
€12
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0
ACOMPAÑAMIENTOS
PATATAS FRITAS
FRITES
Bastones de patata fritos. Dorados y salados. El acompañamiento clásico de la hamburguesa.
€3.50
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AROS DE CEBOLLA
OIGNONS RINGS
Buñuelos de cebolla fritos. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.
€5
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0
LAS HAMBURGUESAS
MEJORA TU MENÚ: PATATAS FRITAS + BEBIDA REFRESCO 3.50€
CLÁSICA
CLASSIQUE
(CARNE DE RES PICADA CASERA, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, TOMATE, PEPINILLOS, SALSA CASERA)
La hamburguesa tradicional por excelencia. Carne de res jugosa con verduras frescas. Simple y efectiva.
€9~
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CHEESEBURGER
(CARNE DE RES PICADA CASERA, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, TOMATE, PEPINILLOS, CHEDDAR, SALSA CASERA)
Hamburguesa de res rellena de queso cheddar fundido. Cremosa y rica. Un favorito universal.
€10~
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DOUBLE CHEESEBURGER
(DOBLE CARNE DE RES PICADA CASERA, LECHUGA, CEBOLLA ROJA, TOMATE, PEPINILLOS, DOBLE CHEDDAR, SALSA CASERA)
Versión gigante de la cheeseburger con dos filetes y doble queso. Muy copiosa y satisfactoria para grandes apetitos.
€18.50~
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HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
(POLLO EMPANIZADO, LECHUGA, CEBOLLA CONFITADA, PEPINILLOS, MOSTAZA CON MIEL, MAYONESA)
Hamburguesa de pollo empanizado crujiente. La salsa de mostaza y miel aporta un toque agridulce. Textura variada y sabor agradable.
€10~
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HAMBURGUESA DE POLLO A LA PARRILLA
PARGUIT BURGER
(POLLO A LA PARRILLA, RÚCULA, CEBOLLA CONFITADA, PEPINILLOS, MOSTAZA CON MIEL, MAYONESA)
Hamburguesa con carne de muslo de pollo jugosa. Acompañada de rúcula para una nota picante. Tierna y sabrosa.
€10~
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DUO DE MINI BURGERS
DUO MINI BURGERS
(CLÁSICA Y BURGER DE POLLO)
Dos pequeñas hamburguesas de sabores diferentes (res y pollo). Ideal para probarlo todo sin elegir. Porción lúdica.
€12.50~
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TRIO DE MINI BURGERS
TRIO MINI BURGERS
(CLÁSICA, BURGER DE POLLO Y LA MANGO)
Tres mini hamburguesas que incluyen una receta exótica con chutney de mango. Perfectas para los indecisos o para compartir. Una experiencia de degustación variada.
€16.50~
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EL FISH
LE FISH
(MERLUZA EMPANIZADA, CHEDDAR, SALSA TÁRTARA CASERA)
Hamburguesa de pescado empanizado (merluza). Servida con una cremosa salsa tártara y queso. Una alternativa ligera a la carne roja.
€13~
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LAS HAMBURGUESAS DEL TALLER
LA ITALIANA
L'ITALIEN
(CARNE DE RES PICADA CASERA, ANTI-PASTIS: PIMIENTOS-CALABACINES-BERENJENAS, RÚCULA, SALSA PESTO ROSSO)
Hamburguesa de inspiración mediterránea con verduras a la parrilla y pesto rojo. Sabores soleados y aromáticos. Rica en verduras.
€17.50~
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EL CACTUS
LE CACTUS
(POLLO CRUJIENTE, CHEDDAR, PIMIENTOS ASADOS, CEBOLLA ROJA, AGUACATE, SALSA TEX-MEX)
Hamburguesa de pollo crujiente con un toque mexicano. Ligeramente picante gracias a la salsa Tex-Mex. Contiene aguacate cremoso.
€16.50~
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EL ARCE
L'ÉRABLE
(CARNE DE RES PICADA CASERA, BACON A LA PARRILLA, CEBOLLA ROJA, CEBOLLA CRUJIENTE, PEPINILLOS, HUEVO A CABALLO, SIROPE DE ARCE, MOSTAZA CON MIEL, SALSA BARBACOA)
Hamburguesa agridulce muy gourmet con sirope de arce y huevo frito. Mezcla de texturas crujientes y fundentes. Rica e intensa.
€18~
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LA MANGO
LE MANGO
(CARNE DE RES PICADA CASERA, BACON A LA PARRILLA, CHUTNEY DE MANGO CASERO)
Hamburguesa original que combina carne de res y bacon con un chutney de mango dulce. Sabor exótico y sorprendente. Para los amantes de lo agridulce.
€17~
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LOS EXTRAS
CHEDDAR
Queso inglés de pasta dura, aquí servido fundido. Añade cremosidad y un sabor salado.
€1
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0
HUEVO
OEUF
Huevo, generalmente servido frito o a la plancha en la hamburguesa.
€1
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0
CEBOLLA CARAMELIZADA
OIGNONS CARAMÉLISÉS
Cebollas cocidas lentamente hasta volverse dulces y marrones. Aporta un toque dulce.
€1
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0
CEBOLLA CRUJIENTE
OIGNONS CRISPY
Cebollas fritas crujientes. Añade textura al plato.
€1
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0
AGUACATE
AVOCAT
Fruta de pulpa cremosa y dulce. Aporta frescura y untuosidad.
€1.50
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0
BACON
Lonchas de panceta ahumada y a la parrilla. Añade un sabor ahumado y salado intenso.
€1.50
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0
RES 150gr.
BOEUF 150gr.
Filete de carne picada de res adicional.
€4
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L'ATELIER KIDS
MENÚ INFANTIL
MENU KIDS
MINI BURGER, NUGGETS O HOT DOG + PATATAS FRITAS + BEBIDA
Menú adaptado para niños. Incluye un plato principal a elegir, patatas fritas y una bebida. Porción ideal para los pequeños.
€9.50~
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BEBIDAS
REFRESCO
COCA-COLA
Refresco dulce con sabor a cola. Refrescante y burbujeante.
€2.50
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0
COCA-COLA ZERO
COCA-COLA ZÉRO
Versión sin azúcar del famoso refresco. Mismo sabor, cero calorías.
€2.50
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0
SEVEN UP
Refresco con aromas de limón y lima. Transparente y burbujeante.
€2.50
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0
ICE-TEA
Té helado dulce, a menudo aromatizado con melocotón o limón. Refrescante.
€2.50
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0
OASIS TROPICAL
Bebida de frutas sin burbujas. Sabor multivitamínico y dulce.
€2.50
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0
SAN PELLEGRINO
Agua mineral natural con gas italiana. Burbujas finas.
€2.50
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0
EVIAN
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€2.50
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0
CERVEZA DE BOTELLA
HEINEKEN
Cerveza rubia lager holandesa. Sabor equilibrado y ligeramente amargo.
€3.50
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MACCABI
Cerveza rubia israelí. Ligera y refrescante, tipo Pilsner.
€4.50
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CALIENTE
TÉ
THÉ
Infusión de hojas de té en agua caliente. Servido solo o con azúcar.
€2.50
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CAFÉ
Bebida caliente preparada a partir de granos de café tostados. Aroma fuerte y estimulante.
€2.50
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POSTRES
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Pastel de chocolate intenso con un corazón líquido. Servido caliente. Intenso en cacao y fundente.
€5.50
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ZABAIONE
ZABAYON
Crema de postre ligera y espumosa a base de yemas de huevo, azúcar y vino dulce. Textura aérea.
€5.50
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0
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Cremoso, suave y con aroma a café.
€5.50
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Fin del menú
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