L’Atelier

Ensalada originaria de Niza, en el sur de Francia. Se sirven coloridos tomates, aceitunas, anchoas, huevo duro y verduras. Un plato sencillo pero sustancioso.

Plato combinado con una variedad de aperitivos para disfrutar en pequeñas porciones. Verduras de temporada y delicatessen bellamente dispuestas. Recomendado para compartir.

Salmón ahumado. Se caracteriza por su textura húmeda y su aroma ahumado. Se disfruta refrescante con limón y alcaparras.

Plato tradicional francés de carne picada de cerdo y hígado, horneado en molde. Lleno del rico sabor de la carne. Combina bien con baguette y pepinillos.

Plato sencillo de patatas fritas. Se puede disfrutar de su textura crujiente y su interior tierno y harinoso. Sazonado con sal, es perfecto como aperitivo.

Ensalada casera francesa de zanahorias cortadas en juliana y aderezadas. Tiene un equilibrio de acidez y dulzor, y se puede disfrutar de su textura crujiente. También es colorida.

Plato de col lombarda marinada en vinagre y aceite. Su vibrante color púrpura es hermoso, y su acidez lo hace refrescante. También es bueno como guarnición para platos de carne.

Un clásico de la cocina occidental japonesa de gambas rebozadas y fritas. Se puede disfrutar de la textura crujiente del rebozado y las gambas jugosas. Generalmente se come con salsa tártara.

Sopa de verduras italiana abundante. Sopa a base de tomate con varias verduras cocidas. Una sopa caliente con el dulce suave y el umami de las verduras disueltos.

Sopa de cebolla caramelizada, cubierta con baguette y queso, y horneada. Se caracteriza por el queso derretido y el dulce intenso de la cebolla. Un plato para disfrutar caliente.

Un clásico de la cocina occidental japonesa de carne picada en forma ovalada. Jugosa y llena de sabor. Se sirve con una rica salsa demi-glace o una salsa japonesa refrescante.

Plato de pollo a la parrilla aromático. Cubierto con salsa de ternera (fond de veau) hecha con caldo de ternera, tiene un sabor elegante y rico. La piel del pollo está crujiente y la carne jugosa.

Plato de cerdo relleno de queso, rebozado y frito. La combinación del rebozado crujiente y el queso fundido es exquisita. Servido con una rica salsa demi-glace.

Croquetas de carne de cangrejo envueltas en bechamel, rebozadas y fritas. Se caracterizan por su exterior crujiente y su interior cremoso y fundente. Se puede disfrutar de la variación de sabor con salsa tártara y salsa de salsa.

Plato francés de besugo enharinado y frito en mantequilla. La salsa de mantequilla quemada aromática realza el sabor suave del pescado blanco. Se puede disfrutar de la textura de la carne esponjosa.

Gambas y macarrones cocidos en salsa blanca y horneados con queso. Menú de invierno de edición limitada. Se pueden disfrutar las gambas jugosas y la cremosa salsa caliente.

Plato de ternera cocido a fuego lento en salsa demi-glace y vino tinto. La carne es tan tierna que se deshace con palillos, y la salsa es rica y profunda. Un plato reconfortante.

Estofado de rabo de toro cocido hasta que esté tierno. El rabo de toro cortado en trozos gruesos es muy tierno conservando una textura única. Sabor lujoso.

Lujoso surtido que incluye tanto estofado de ternera como de rabo de toro. Se pueden disfrutar las diferencias de textura y sabor de dos tipos de carne a la vez.

Omurice de arroz con sabor a salsa de soja envuelto en huevo. Cubierto con salsa demi-glace. Un sabor único que fusiona el aroma japonés con la riqueza de la salsa occidental.

Arroz blanco recién cocido. Combina bien con salsas y guarniciones occidentales.

Corte de pan francés. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Ideal para mojar en estofados o salsas.

Pudin de natillas hecho con huevo y leche. Se puede elegir entre salsa de caramelo ligeramente amarga o estilo brûlée con la superficie caramelizada. Textura suave.

Postre que se ofrece diariamente. Es necesario consultar al personal para conocer los detalles. Se pueden disfrutar frutas de temporada, pasteles, etc.

Menú de cena que incluye aperitivos, postre y bebida después de comer. El plato principal se puede elegir del menú a la carta. Para aquellos que desean disfrutar de una comida relajada.

Menú de hamburguesa limitado al horario de almuerzo. Incluye sopa y arroz. Se pueden elegir dos tipos de salsa.

Filete de cerdo cubierto con salsa de jengibre con sabor a champiñones. Sazonado para acompañar el arroz.

Menú combinado de croquetas cremosas de cangrejo y langostinos empanados. Se pueden disfrutar dos tipos de platos fritos a la vez.

Menú diario con ingredientes recomendados del día. Los detalles están escritos en la pizarra del interior.

Pudin con el refrescante sabor del pomelo. La acidez y dulzor de los cítricos son perfectos para el postre después de comer.

Pastel de chocolate intenso. Textura húmeda y rico sabor a cacao. Delicioso cuando se come con helado de vainilla frío.

Postre tradicional francés de masa de natillas horneada con manzanas. Se caracteriza por su suave textura similar a la de un pudin y el dulzor y acidez de las manzanas.

La cerveza lager más popular de Japón. Seca y refrescante, con un trago suave. Se sirve bien fría.

Cerveza premium 100% de malta. Se caracteriza por su profundo sabor y rico paladar. Se sirve en botella para verter en un vaso.

Cerveza sin alcohol con 0,00% de alcohol. Se puede disfrutar del sabor y la sensación en boca similares a los de la cerveza. Para personas que conducen o no toleran el alcohol.

Licor elaborado con limones de Setoda, en la prefectura de Hiroshima. Se puede disfrutar del refrescante aroma y acidez del limón.

Limonada hecha con sirope casero. Utiliza limones de Setoda enteros, con un ligero amargor y dulzor ácido. Una bebida refrescante.

Ginger ale casero hecho con jengibre cocido lentamente. Sabor para adultos con el picante del jengibre y el aroma de las especias.

Bebida caliente clásica. Recomendada para después de comer o con el postre.

Agua mineral con gas. Refresca la boca, por lo que es ideal como agua para acompañar la comida.

Vino de la casa recomendado por el restaurante. Se puede elegir blanco o tinto según el plato.