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Lǎo xiān jué PLUS Táiběi nèihú diàn

老先覺PLUS 台北內湖店

Por persona para comer en el local +68 THB 40 artículos Suministro ilimitado (barra de ensaladas completa, arroz blanco, fideos, verduras, ingredientes para hot pot, bebidas, helados, recarga ilimitada de sopa, sin cargo por servicio).

★ 4.1 (1,531) $Budget

Ollas Especiales del Chef

Ollas Especiales del Chef

Olla de Almejas y Lufa
蛤蜊絲瓜鍋
Un hot pot ligero y refrescante con almejas y lufa (un tipo de calabaza). El caldo es claro y dulce por los mariscos y las verduras. Típicamente servido con su elección de carne.
TWD255~ ≈ €7.00
Olla de Taro y Costillas de Cerdo
芋頭排骨鍋
Una sabrosa olla caliente con trozos de taro y costillas de cerdo. El taro se derrite en la sopa, haciéndola ligeramente espesa y aromática. Una combinación de sabores taiwaneses clásica.
TWD275~ ≈ €8.00
Olla de Pollo con Chile Descascarado y Pepinillo
剝皮辣椒瓜仔雞鍋
El precio incluye muslo de pollo con hueso
Sopa de pollo hecha con chiles descascarados y pepinillo encurtido (guazai). Tiene un perfil de sabor dulce y picante único. Incluye carne de muslo de pollo con hueso.
TWD230 ≈ €6.00
Pescado en Sopa Ácida Dorada
金湯酸菜魚
El precio incluye filetes de pescado tierno
Filetes de pescado escalfados en una sopa agria dorada y rica con mostaza encurtida. Ofrece un toque ácido y picante. Servido con filetes de pescado tiernos.
TWD270~ ≈ €7.00
Olla de Pollo con Ajo y Almejas
蛤蜊蒜頭雞鍋
El precio incluye muslo de pollo con hueso
Una sopa de pollo robusta enriquecida con mucho ajo y almejas. El ajo se vuelve dulce después de cocinar, creando un caldo profundo y salado. Incluye carne de muslo de pollo con hueso.
TWD265 ≈ €7.00

PASO 1 Elige la Base de Sopa

Selección de Bases de Sopa

Caldo Refrescante

Sopas Refrescantes

Olla de Caldo de Pollo Dorado
黃金雞湯鍋
Base de caldo de pollo dorado. Claro, salado y versátil.
TWD130 ≈ €4.00
Olla de Tomate con Arroz de Levadura
酒釀鮮茄鍋
Caldo de tomate con un toque de arroz dulce fermentado (jiuniang). Dulce, ácido y aromático.
TWD145 ≈ €4.00
Olla de Chile Descascarado y Pepinillo
剝皮辣椒瓜仔鍋
Caldo con chiles descascarados y pepinillos encurtidos. Una mezcla de notas picantes y dulces saladas.
TWD150 ≈ €4.00

Clásicos Infalibles

Sabores Clásicos

Olla de Algas Kombu Estilo Japonés
和風昆布鍋
Caldo de algas kombu estilo japonés. Ligero y rico en umami, realza los sabores naturales de los ingredientes.
TWD130 ≈ €4.00
Olla de Sésamo Estilo Japonés
日式胡麻鍋
Caldo de sésamo estilo japonés. Cremoso, a nuez y fragante.
TWD145 ≈ €4.00
Olla de Hueso de Dragón Espeso
厚實龍骨鍋
Caldo rico de hueso de cerdo (hueso de dragón). Apariencia blanco lechoso con un sabor profundo y salado.
TWD150 ≈ €4.00
Olla de Satay Estilo Hong Kong
港式沙茶鍋
Caldo de Satay estilo Hong Kong. Salado, ligeramente picante y rico en umami de mariscos.
TWD150 ≈ €4.00

Sabores Intensos

Sabores Intensos

Olla de Col China Encurtida y Caldo Dorado
酸白菜金湯鍋
Caldo dorado con col china encurtida (sauerkraut). Ácido y apetitoso.
TWD170 ≈ €5.00
Olla de Pimienta Picante
胡椒辛味鍋
Caldo de pimienta blanca. Picante y aromático con una sensación cálida.
TWD155 ≈ €4.00
Olla de Leche Francesa
法式牛奶鍋
Olla de leche estilo francés. Cremosa, rica y suave.
TWD160 ≈ €4.00

Picante y Energético

Picante y Adormecedor

Olla Picante Especial de la Casa
招牌麻辣鍋
Olla picante especial de la casa. Hecha con aceite de chile y granos de pimienta de Sichuan para una experiencia picante y adormecedora (mala).
TWD175~ ≈ €5.00

Doble Sopa

Olla Doble Sopa

Doble Sopa
鴛鴦雙湯
Elige 2 bases de sopa (solo para comer en el local)
Una olla dividida que te permite elegir dos bases de sopa diferentes. Perfecto para probar dos sabores a la vez.
TWD190~ ≈ €5.00

Sabor Vegetal Original

Vegetariano

Olla de Tomate y Champiñones
鮮茄蕈菇鍋
Apto para vegetarianos lacto-ovo y aquellos que comen 5 especias, servido con bandeja de verduras mixtas.
Olla de tomate y champiñones. Una opción vegetariana servida con una bandeja de verduras. Apta para vegetarianos pentapungentes.
TWD185 ≈ €5.00

PASO 2 Elige Carne y Mariscos

Selección de Carnes y Mariscos

Amantes de la Carne

Serie de Carnes

Pollo Común
大眾雞
Rebanadas de pollo estándar.
TWD45~ ≈ €1.00
Cerdo Común
大眾豬
Rebanadas de cerdo estándar.
TWD45~ ≈ €1.00
Res Común
大眾牛
Rebanadas de res estándar.
TWD55~ ≈ €2.00
Pescado Tierno
嫩滑魚
Filetes de pescado tiernos, sin espinas y de textura suave.
TWD55~ ≈ €2.00
Cerdo Selecto
梅花豬
Paleta de cerdo (Boston butt). La grasa veteada le da una textura tierna.
TWD60~ ≈ €2.00
Res Selecta
精選牛
Rebanadas de res selectas con buen veteado.
TWD75~ ≈ €2.00
Plato de Muslo de Pollo con Hueso
帶骨雞腿盤
180g en trozos
Muslo de pollo con hueso, cortado en trozos. Jugoso y sabroso.
TWD130 ≈ €4.00

Platos para Compartir Económicos

Platos para Compartir Económicos

Menú Completo de Carnes
肉肉超全餐
Porción extra grande de 14 oz, satisface con cinco tipos de carne a la vez
Plato de carne grande que contiene 5 tipos diferentes de carne. Porción total de 14 oz, ideal para compartir.
TWD250 ≈ €7.00
XXL Plato de Mariscos Gigantes
XXL大海鮮盤
Almejas + Pescado Fresco + Camarones Frescos
Plato de mariscos extra grande con almejas, filetes de pescado fresco y camarones.
TWD245 ≈ €7.00
Plato Doble de Cerdo
豬豬雙拼肉盤
Plato Doble de Cerdo Común y Cerdo Selecto. Aprox. 10.5 oz.
Plato Doble de Cerdo con Cerdo Estándar y Cerdo Selecto. Aprox. 10.5 oz.
TWD190 ≈ €5.00
Plato Doble de Res
牛牛雙拼肉盤
Res común + Res selecta Aprox. 10.5 oz
Plato Doble de Res con Res Común y Res Selecta. Aprox. 10.5 oz.
TWD235 ≈ €6.00

Amantes de los Mariscos

Amantes de los Mariscos

Plato de Almejas
蛤蜊盤
Almejas frescas.
TWD55~ ≈ €2.00
Plato de Camarones Frescos
鮮蝦盤
Camarones frescos.
TWD65~ ≈ €2.00
Plato de Pescado Fresco
鮮魚盤
Filetes de pescado fresco.
TWD55~ ≈ €2.00
Plato Mixto de Mariscos
綜合海鮮盤
Almejas + Pescado Fresco + Camarones Frescos
Plato mixto de mariscos con almejas, pescado y camarones.
TWD65~ ≈ €2.00

PASO 3 Añade a la carta para más sabor

Añadidos a la Carta

Plato Especial Estofado

Platos Especiales Estofados

Plato Especial Picante de la Casa
招牌麻辣四拼
Callos de Cerdo + Callos de Res + Tofu + Gelatina de Sangre de Pato
Plato picante especial de la casa con intestino de cerdo, callos de res, tofu y gelatina de sangre de pato.
TWD150 ≈ €4.00
Plato Estofado de Callos de Cerdo
大腸滷拼盤
Callos de Cerdo + Tofu + Gelatina de Sangre de Pato
Plato estofado con intestino de cerdo, tofu y gelatina de sangre de pato.
TWD120 ≈ €3.00
Plato Estofado de Callos de Res
牛肚滷拼盤
Callos de res + Tofu + Gelatina de sangre de pato
Plato estofado con callos de res, tofu y gelatina de sangre de pato.
TWD120 ≈ €3.00
Dúo de Tofu y Gelatina de Sangre de Pato Estofados
豆腐血旺雙拼
Tofu + Gelatina de Sangre de Pato
Dúo de Tofu y Gelatina de Sangre de Pato Estofados
TWD60 ≈ €2.00
Gelatina de Sangre de Pato Estofada
香滷血旺
Gelatina de sangre de pato estofada picante.
TWD40 ≈ €1.00
Tofu Estofado
香滷豆腐
Tofu estofado picante.
TWD40 ≈ €1.00
Callos de Res Estofados
香滷牛肚
Callos de res estofados.
TWD100 ≈ €3.00
Callos de Cerdo Estofados
香滷大腸
Intestino de cerdo estofado.
TWD100 ≈ €3.00
Maíz Tierno Estofado
香滷玉米筍
Maíz tierno estofado.
TWD40 ≈ €1.00

Campeones Populares

Campeones Populares

Rollitos de Huevo Dorados
黃金蛋餃
Rollitos de huevo. Carne picada envuelta en una fina piel de tortilla de huevo.
TWD55 ≈ €2.00
Bolas de Taro
芋香丸
Bolas de taro. Bolas de cerdo con trozos de taro aromático.
TWD60 ≈ €2.00
Costillas de Cerdo Crujientes
排骨酥
Costillas de cerdo marinadas fritas. Saladas y crujientes, ideales para absorber la sopa.
TWD65 ≈ €2.00
Pasta de Calamar Artesanal
手工花枝漿
Pasta de calamar artesanal. Añádela a la olla para hacer bolas de calamar frescas.
TWD65 ≈ €2.00
Pasta de Camarones Artesanal
手工蝦仁漿
Pasta de camarones artesanal. Añádela a la olla para hacer bolas de camarones frescas.
TWD65 ≈ €2.00

Compras Adicionales Económicas

Añadidos Económicos

Taro
芋頭
Trozos de taro fresco.
TWD25 ≈ €1.00
Bolas de Mochi
麻吉燒
Bolas de mochi, a menudo rellenas de sésamo o cacahuete.
TWD25 ≈ €1.00
Bolas de Queso Explosivas
爆漿起司球
Bolas de pescado rellenas de queso derretido.
TWD25 ≈ €1.00
Bolas de Calamar con Albahaca
九層塔花枝丸
Bolas de calamar con albahaca tailandesa aromática.
TWD25 ≈ €1.00
Calabaza lufa
絲瓜
Calabaza lufa (calabaza esponja).
TWD40 ≈ €1.00
Maíz tierno
玉米筍
Maíz tierno.
TWD40 ≈ €1.00

Otros a la carta

Otros a la Carta

Base de Caldo de Hueso de Dragón para Llevar
外帶龍骨湯底
Incluye repollo, cebolla en rodajas
Base de caldo de hueso de cerdo para llevar. Incluye repollo y cebolla.
TWD160~ ≈ €4.00
Base de Caldo Picante para Llevar
外帶麻辣湯底
Incluye gelatina de sangre de pato, tofu
Base de caldo picante para llevar. Incluye gelatina de sangre de pato y tofu.
TWD180~ ≈ €5.00
Fideos de Cristal Anchos
寬冬粉
Fideos de cristal anchos hechos de almidón de frijol mungo. Textura masticable.
TWD15 ≈ €0.00
Rebanada de Queso
起士片
Rebanada de queso procesado.
TWD15 ≈ €0.00
Huevo
雞蛋
Huevo fresco.
TWD15 ≈ €0.00
Arroz Blanco para Llevar
外帶白飯
Arroz blanco al vapor (para llevar).
TWD15 ≈ €0.00
Fideos Instantáneos
泡麵
Fideos instantáneos.
TWD20 ≈ €1.00
Fideos Instantáneos Coreanos
韓式泡麵
Fideos ramyun instantáneos estilo coreano. Más gruesos y masticables.
TWD25 ≈ €1.00
Fideos de Huevo Estilo Pot
鍋燒意麵
Fideos de huevo fritos, típicos para ollas de estofado. Absorben bien la sopa.
TWD25 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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