LA RÉCLAME

Una sugerencia del día compuesta de Arrostins (asado de cerdo) y una salsa cremosa de champiñones que incluye boletus, champiñones de París y trufa. Todo ello se adereza con Parmigiano y rúcula.

Un Florin para componer tú mismo eligiendo dos guarniciones entre una selección de embutidos, quesos y otros ingredientes. Se sirve sistemáticamente con tomates secos caseros y rúcula.