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La margherita Daumesnil

Pizzas base tomate

MARGARITA
MARGHERITA
Mozzarella, orégano, aceitunas
Una pizza napolitana clásica con salsa de tomate, mozzarella fundida y orégano. Simple, auténtica y sabrosa.
€10
NAPOLITANA
NAPOLITAINE
Mozzarella, orégano, alcaparras, anchoas, aceitunas
Una pizza tradicional con sabores mediterráneos con anchoas saladas y alcaparras. Un sabor pronunciado realzado por las aceitunas y el orégano.
€13
PARISIENNE
Búfala, aceite de oliva, aceitunas, albahaca
Una pizza fresca que realza la cremosa mozzarella di bufala, rociada con aceite de oliva y espolvoreada con albahaca fresca.
€13
ATÚN
THON
Mozzarella, orégano, aceitunas, atún, cebollas confitadas, pimientos, aliño de perejil
Pizza con atún desmenuzado y verduras confitadas como cebollas y pimientos. El aliño de perejil añade un toque aromático.
€14
ORIENTAL
ORIENTALE
Mozzarella, orégano, merguez, pimientos, cebollas
Una pizza picante con merguez, pimientos y cebollas. Inspirada en sabores del norte de África, es rica y sabrosa.
€14
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Mozzarella, orégano, champiñones, pimientos, alcachofas, calabacines, cebollas confitadas, aceitunas
Una pizza colorida y ligera abundantemente cubierta con verduras variadas como alcachofas, calabacines, pimientos y champiñones.
€14
4 QUESOS
4 FROMAGES
Mozzarella, orégano, gorgonzola, queso de cabra, scamorza, aceitunas
La opción perfecta para los amantes del queso, combinando mozzarella, gorgonzola, queso de cabra y scamorza ahumada. Cremosa y rica en sabor.
€14
BÚFALA
BUFALA
Búfala, orégano, tomates cherry, pesto
Una pizza sencilla y refinada con mozzarella di bufala de calidad, tomates cherry dulces y un toque de pesto verde.
€14
MICHEL BIZOT
Mozzarella, orégano, queso de cabra, aceitunas, pimiento, aliño de perejil, cebollas confitadas
Una creación original que mezcla queso de cabra, verduras confitadas y un aliño de perejil aromático. Un equilibrio entre dulzura y carácter.
€14
JAMÓN COCIDO
JAMBON BLANC
Mozzarella, orégano, jamón cocido, champiñones, aceitunas
Similar a la pizza Reina clásica, con jamón cocido tierno y champiñones de París. Una apuesta segura.
€13
PARMA
PARME
Mozzarella, orégano, jamón de Parma, aceitunas, champiñones
Una pizza elegante con jamón de Parma curado y champiñones. El jamón se suele añadir después de la cocción para preservar su sabor.
€15
BRESAOLA
Mozzarella, orégano, aceitunas, bresaola, lascas de parmesano, rúcula
Pizza con bresaola (carne de res curada), rúcula fresca y lascas de parmesano. Una mezcla fresca y salada.
€15
COPPA
Mozzarella, orégano, coppa, alcachofas, aceitunas, lascas de parmesano, rúcula
Una pizza rica en sabores con embutido coppa, corazones de alcachofa y parmesano. Servida con rúcula para darle frescura.
€15
SALAMI PICANTE
SAUCISSON PIQUANT
Mozzarella, orégano, aceitunas, salami picante, rúcula
Para los amantes del picante, esta pizza combina salami picante y scamorza ahumada. Intensa y sabrosa.
€15
BURRATA
Mozzarella, aceitunas, tomates secos, rúcula, burrata
Una pizza gourmet coronada con una bola de burrata cremosa, acompañada de tomates secos intensos y rúcula picante.
€16

Calzones

CLÁSICA
CLASSIQUE
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
Una pizza doblada en forma de calzone, dorada al horno, rellena de salsa de tomate, jamón, champiñones y queso fundido.
€14
PARMA
PARME
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, champiñones, jamón de Parma, pimientos, cebollas confitadas
Un calzone ricamente relleno con jamón de Parma, queso de cabra y verduras confitadas. Un corazón caliente y sabroso.
€15

Pizzas base crema

QUESO DE CABRA Y MIEL
CHÈVRE MIEL
Mozzarella, queso de cabra, miel, rúcula, tomates cherry
La clásica combinación dulce-salada de queso de cabra y miel sobre una base de crema, aderezada con rúcula fresca.
€12
GORGONZOLA
Mozzarella, gorgonzola, tomates cherry, rúcula
Una pizza de base blanca que destaca el gorgonzola, un queso azul italiano cremoso, equilibrado con tomates cherry.
€12
SABOYARDA
SAVOYARDE
Mozzarella, bacon, reblochon, tomates cherry, rúcula
Inspirada en platos de montaña, esta pizza rica contiene reblochon fundido y bacon. Reconfortante y abundante.
€13
SALMÓN
SAUMON
Mozzarella, salmón, cebollas confitadas, tomates cherry, rúcula
Una pizza nórdica a la crema con salmón, suavizada por cebollas confitadas. Una opción delicada y sabrosa.
€15
TRUFA
TRUFFE
Mozzarella, crema de trufa, champiñones, búfala, tomates cherry, rúcula, aceite de avellana
Una pizza gourmet con crema de trufa, champiñones y mozzarella di bufala. El aceite de avellana añade una nota final aromática.
€16

Pizzas especiales

JIJI
Base de crema, champiñones, gorgonzola, bresaola, tomates, rúcula, búfala (después de la cocción), aceite de avellana
Una pizza especial rica en ingredientes de calidad como la bresaola y la búfala añadida fresca después de la cocción. Una mezcla de texturas caliente-frío.
€16
MAG
Base de crema, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, jamón de Parma, parmesano, champiñones
Una pizza muy cremosa gracias al mascarpone y al gorgonzola, acompañada de jamón de Parma salado y champiñones.
€16
MARCUS
Base de crema de trufa, mozzarella, nata fresca, bacon, burrata, rúcula, tomates cherry
Una pizza indulgente con base de trufa, bacon crujiente y una burrata cremosa. Sabores intensos y lujosos.
€16
MATHILDE
Base de tomate, mozzarella, scamorza, speck, burrata, rúcula
Sobre una base de tomate, el speck ahumado se combina con la scamorza y la dulzura de la burrata. Una pizza con carácter.
€16
LINO
Base de crema de trufa, mozzarella, nata fresca, jamón cocido, búfala
Una refinada variante con trufa, jamón cocido clásico y mozzarella di bufala. Cremosa y aromática.
€16

Suplementos

Bresaola
Carne de res curada, salada y madurada, cortada en lonchas muy finas.
€3
Jamón de Parma
Jambon parme
Jamón italiano curado, servido en finas lonchas.
Speck
Jamón crudo ahumado con sabor característico, originario del Tirol.
Burrata
Queso italiano fresco a base de mozzarella relleno de nata.
Jamón cocido
Jambon blanc
Jamón cocido clásico, suave y tierno.
Coppa
Embutido italiano hecho de lomo de cerdo salado y curado.
Salami picante
Saucisson piquant
Salami seco picante, similar al pepperoni.
Búfala
Bufala
Mozzarella de leche de búfala, más cremosa y sabrosa que la mozzarella clásica.
€2
Queso de cabra
Chèvre
Queso de cabra, típicamente servido en rodajas.
€2
Gorgonzola
Queso azul italiano veteado, de sabor intenso.
€2
Champiñones
Champignons
Champiñones de París laminados.
€1
Calabacines
Courgettes
Verdura verde suave, cortada en rodajas o tiras.
€1
Cebollas confitadas
Oignons confits
Cebollas cocidas lentamente hasta caramelizarse, dulces y tiernas.
€1
Pimientos
Poivrons
Verduras coloridas y crujientes, que añaden un sabor dulce o ligeramente amargo.
€1
Alcachofas
Artichauts
Corazones de alcachofa tiernos, a menudo marinados.
€1

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
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