La Maison du Boulevard

Un cóctel cubano clásico. Refrescante, combinando la dulzura del azúcar, la acidez de la lima y la frescura de la menta.

Aperitivo italiano burbujeante y ligeramente amargo, de color naranja vivo. Servido con una rodaja de naranja.

Cóctel tropical cremoso y dulce. Mezcla de ron, coco y piña.

Cóctel rosa elegante a base de vodka. Sabor afrutado y ácido gracias al arándano y la lima.

Cóctel mexicano clásico. Potente y ácido, servido generalmente con el borde de la copa escarchado con sal.

Bebida tradicional de las Antillas francesas. Ron agrícola fuerte, suavizado con azúcar de caña y realzado con lima.

Cóctel brasileño a base de cachaça (aguardiente de caña de azúcar). Similar al Ti-punch pero con mucho hielo picado.

Long drink refrescante y ligeramente amargo. Mezcla simple y eficaz de ginebra y agua tónica.

Highball clásico compuesto de ron, cola y lima. Suave y burbujeante.

Cóctel visualmente atractivo que recuerda a un amanecer. Sabor afrutado de naranja con la dulzura de la granadina.

Mocktail exótico y afrutado dominado por la fruta de la pasión y la piña.

Versión sin alcohol del famoso Mojito. Toda la frescura de la menta y la lima sin el ron.

Batido tropical de coco y piña, cremoso y dulce, sin alcohol.

Puré de patatas cremoso.

Verduras de temporada cocinadas.

Ensalada verde fresca.

Arroz blanco perfumado de grano largo.

Patatas fritas crujientes.

Salsa fría emulsionada a base de aceite y huevo.

Salsa cremosa de pimienta.

Salsa rica de queso azul Roquefort.

Postre clásico compuesto de una crema rica de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate, probablemente coulant (corazón fundente), servido con helado de vainilla.

Torrija de brioche dorada, servida caliente con helado.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con salsa de frutos rojos.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla, espolvoreado con cacao.

Frutas asadas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada.

Tarta de frutas de temporada preparada por el chef.

Un café o té acompañado de una selección de petit fours (mini-postres).

Menú completo para niños que incluye un plato, una bebida y una bola de helado de vainilla.

Vermut italiano, servido blanco (dulce) o rojo (más corpulento).

Vino fortificado portugués, dulce y rico en alcohol.

Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

Vino blanco mezclado con una crema de fruta (cassis, mora, melocotón...).

Ron añejo venezolano, suave y complejo con notas de caramelo y vainilla.

Vodka francés premium.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

Aguardiente de agave mexicano.

Whisky americano de Tennessee.

Whisky escocés blended envejecido 12 años.

Licor de whisky irlandés con crema.

Licor a base de ron aromatizado con coco.

Botella entera de champán brut de marca reconocida.

Una copa de champán.

Cóctel Royal compuesto de champán y crema de fruta.

Cerveza de abadía belga, generalmente más fuerte y aromática.

Cerveza rubia pilsner belga clásica.

Cerveza rubia lager holandesa, ligera y refrescante.

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Té helado dulce.

Agua mineral natural con gas.

Refresco dulce de limón.

Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes.

Agua mineral con gas italiana.

Zumos de frutas variados.

Licor de menta piperita, fresco y dulce.

Aguardiente de vino envejecido en barrica de roble.

Aguardiente de manzana de Normandía.

Aguardiente de fruta a base de ciruelas mirabel.

Aguardiente de fruta aromatizado con pera.

Espresso clásico.

Café descafeinado.

Doble espresso.

Té o infusión a elegir.