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La Gourmandise

Cualquier cambio y/o adición en un plato conlleva un suplemento de 0€50 a 4€00 según el cambio / adición. Para su seguridad, por favor infórmenos de cualquier caso de alergia.

★ 4.3 (144)

Entrantes

E1 Mini rollitos de primavera de cerdo o pollo
E1 Mini rouleaux de printemps au porc ou poulet
Rollitos crujientes fritos, rellenos de picadillo de cerdo o pollo y verduras. Servidos con salsa para mojar.
€5.70~
E2 Rollito de primavera de gambas y pollo
E2 Rouleau de printemps aux crevettes et poulet
(servido frío)
Rollito fresco en hoja de arroz que contiene fideos finos, gambas, pollo y hierbas frescas. No frito, servido frío con salsa.
€3
E3 Croquetas de gambas fritas
E3 Croquettes de crevettes frits
(4 piezas)
Albóndigas o tortitas a base de gambas picadas, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€6.20
E4 Raviolis (crepe) Vietnam con cerdo picado
E4 Raviolis (crèpe) Vietnam au porc haché
(4 piezas)
Probablemente Bánh Cuốn, finas crepes de arroz al vapor rellenas de cerdo picado y champiñones negros.
€6.60
S1 Sopa Pekín
S1 Potage pékinois
Sopa agridulce y picante espesa, con tofu, champiñones, bambú y huevo batido.
€4.60
S2 Crema de espárragos y cangrejo
S2 Potage aux asperges et au crabe
Sopa suave y aterciopelada que combina carne de cangrejo y puntas de espárragos blancos.
€5
C2 Calamares con sal y pimienta
C2 Calamars au sel et au poivre
Trozos de calamar rebozados y fritos, salteados al wok con sal, pimienta y a menudo pimientos y cebollas.
€11
C3 Gambas agridulces
C3 Crevettes à l'aigre douce
(otra opción posible)
Gambas fritas cubiertas con una salsa agridulce roja, con trozos de piña y pimientos.
€11
C4 Gambas con sal y pimienta
C4 Crevettes au sel et au poivre
Gambas enteras o peladas, fritas y sazonadas con sal y pimienta de Sichuan.
€12.50
P14 Pollo / ternera al albahaca
P14 Poulet / bœuf au basilic
Plato salteado perfumado con albahaca fresca, con verduras y la carne de su elección.
€9.60~
Surtido de al vapor
Assortiment de vapeurs
4 piezas. a elegir: ravioli de gambas, bocado de cerdo, bocado de gambas, Gyoza de pollo
Selección de bocados cocidos al vapor (Dim Sum), como Ha Kao (gambas) o Siu Mai (cerdo).
€4
Nêm
4 piezas
Rollitos imperiales vietnamitas fritos. Rollos de tortita de arroz crujientes rellenos de carne, fideos finos y verduras.
€4.90~
Samosa de ternera
Samoussa au bœuf
2 piezas
Triángulos de masa fritos rellenos de un picadillo especiado de ternera.
€4
Buñuelos de gambas
Beignets de crevettes
2 piezas
Gambas cubiertas con una masa de buñuelo espesa y fritas hasta dorarse.
€4
Ensalada China
Salade Chinoise
/pieza
Ensalada fresca compuesta con vinagreta asiática, verduras crujientes y la guarnición elegida.
€4.60~
Salsa pequeña
Petite sauce
Porción adicional de salsa.
€0.30
Salsa grande
Grande sauce
Porción grande adicional de salsa.
€0.50

Nuestros Sándwiches Vietnamitas

solo para llevar

Ternera con citronela
Bœuf citronnelle
Banh Mi relleno de ternera salteada con citronela, con zanahorias marinadas, pepino, cilantro y chile en una baguette crujiente.
€5.90
Cerdo con citronela
Porc citronnelle
Banh Mi relleno de cerdo salteado con citronela, verduras marinadas y hierbas frescas.
€5.90
Pollo con citronela
Poulet citronnelle
Banh Mi relleno de pollo con citronela, verduras crujientes y cilantro.
€5.90
Cerdo lacado
Porc laqué
Banh Mi de cerdo asado a la cantonesa (Char Siu), sabor dulce y salado.
€7
Vegetariano
Végétarien
Sándwich vietnamita sin carne, relleno de tofu o sustitutos vegetales y verduras marinadas.
€5

Especialidades Vietnamitas

A1 Arroz blanco con pollo a la parrilla con citronela
A1 Riz blanc au poulet grillé à la citronnelle
Plato de arroz blanco servido con pollo marinado con citronela y a la parrilla.
€10.90
A2 Arroz blanco con cerdo a la parrilla con citronela
A2 Riz blanc au porc grillé à la citronnelle
Arroz blanco acompañado de lonchas de cerdo a la parrilla perfumadas con citronela.
€10.90
A3 Arroz blanco con ternera a la parrilla con citronela
A3 Riz blanc au bœuf grillé à la citronnelle
Arroz blanco servido con ternera a la parrilla con citronela.
€12.50~
F6 Arroz blanco dos sabores «cerdo y pato lacado»
F6 Riz blanc deux saveurs «porc et canard laqué»
Plato de arroz blanco acompañado de un surtido de cerdo lacado y pato lacado.
€14.50
F8 Arroz blanco con pato lacado o Arroz blanco con cerdo lacado
F8 Riz blanc au canard laqué ou Riz blanc au porc laqué
Arroz blanco servido con su elección de carne asada lacada (pato o cerdo).
€11.20~
F13 Pato lacado o cerdo lacado sin arroz
F13 Canard laqué ou porc laqué sans riz
Porción de carne asada lacada sola, sin acompañamiento de arroz.
€10.50~
F9 Arroz blanco con verduras salteadas con carnes mixtas
F9 Riz nature aux légumes sautés aux viandes mixtes
(pollo y ternera)
Arroz blanco servido con un salteado de verduras, pollo y ternera.
€11.20
F10 Arroz blanco (o pasta de arroz o fideos) con verduras
F10 Riz nature (ou pâtes de riz ou nouilles) avec légumes
Plato vegetariano de verduras salteadas, servido con su elección de fécula.
€10.50~
P11 Arroz blanco con gambas salteadas de la casa
P11 Riz blanc aux crevettes sautées Maison
Arroz blanco servido con gambas salteadas al estilo del chef.
€12.50
P12 Arroz rojo salsa de tomate con ternera Loc Lac
P12 Riz rouge sauce tomates au bœuf Loc Lac
Ternera Loc Lac (dados de ternera marinados y salteados) servida con arroz a la tomate (arroz rojo).
€12

Nuestros Bo Bun

B1 Ternera salteada con citronela o ternera a la parrilla con citronela
B1 Bœuf sauté citronnelle ou boeuf grillé citronnelle
Con 2 nêms. (pedir cocción) con fideos finos
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, ternera (salteada o a la parrilla), nems, verduras frescas y cacahuetes.
€12~
B2 Cerdo o pollo con citronela
B2 Porc ou poulet à la citronnelle
con fideos finos y 2 nêms
Bo Bun relleno de cerdo o pollo con citronela y nems.
€11.50~
B6 4 nêms de pollo con fideos finos
B6 4 nêms poulet avec vermicelles
Bo Bun servido únicamente con nems de pollo (4 piezas) como guarnición.
€10.20

Sopas

N1 Sopa de fideos con cerdo lacado
N1 Soupe de nouilles au porc laqué
Sopa de fideos servida con lonchas de cerdo asado lacado.
€12
N2 Sopa de fideos con pato lacado
N2 Soupe de nouilles au canard laqué
Sopa de fideos servida con lonchas de pato asado lacado.
€13
N3 Sopa de fideos con raviolis de gambas
N3 Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
(5 piezas)
Sopa de fideos con wontons (raviolis) de gambas.
€12
N3A Sopa de raviolis de gambas sin fideos
N3A Soupe de raviolis crevettes sans nouilles
(7 piezas)
Sopa ligera que contiene solo raviolis de gambas y caldo.
€10.50
N4 Sopa de fideos con mariscos
N4 Soupe de nouilles aux fruits de mer
(Albóndigas de pescado, calamares, gambas)
Sopa de fideos con mezcla de mariscos.
€13.50

Nuestros Platos

F3 Pasta tailandesa salteada (gambas y pollo)
F3 Pâtes thaï sautées (crevettes et poulet)
Fideos salteados a la tailandesa (tipo Pad Thaï) con gambas y pollo.
€12
F4 Pasta de arroz o fideos salteados mixtos
F4 Pâtes de riz ou nouilles sautées mixtes
verduras, carnes y gambas (a elegir)
Plato salteado completo con verduras, carne y gambas, sobre una base de fideos o pasta de arroz.
€12~
F11 Pasta de arroz con ternera salteada al satay
F11 Pâte de riz au bœuf sauté au saté
Pasta de arroz salteada con ternera en salsa satay (chile y cacahuete).
€12
P13 Fideos salteados con pollo y curry
P13 Vermicelles sautées au poulet et curry
Fideos de arroz salteados con pollo y perfumados con curry (tipo Singapore noodles).
€11.50

Nuestras phô

G3 Phô natural con ternera y albóndiga de ternera
G3 Phô nature avec boeuf et boulette de boeuf
Sopa Phô tradicional con caldo de ternera, fideos de arroz, lonchas de ternera y albóndigas.
€12
G4 Phô satay con ternera y albóndiga de ternera
G4 Phô saté avec boeuf et boulette de boeuf
Versión picante de la sopa Phô con ternera y albóndigas, aromatizada con salsa satay.
€13

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
144 valoraciones en Google Maps
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