E1 豚肉または鶏肉のミニ生春巻き
E1 Mini rouleaux de printemps au porc ou poulet
豚肉または鶏肉と野菜の詰め物をした、揚げたてのカリカリのミニロール。ディップソース付き。
€5.70~
≈ ¥1,033
La Gourmandise
La Gourmandise
料理の変更および/または追加は、変更/追加に応じて0.50€から4.00€の追加料金がかかります。安全のため、アレルギーがある場合は必ずお知らせください。
前菜
E2 エビと鶏肉の生春巻き
E2 Rouleau de printemps aux crevettes et poulet
（冷製）
米粉の皮に春雨、エビ、鶏肉、新鮮なハーブを詰めた生春巻き。揚げておらず、冷たいソース添え。
€3
≈ ¥544
0
E3 エビフライコロッケ
E3 Croquettes de crevettes frits
（4個）
刻んだエビを丸めて衣をつけ揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかい。
€6.20
≈ ¥1,123
0
E4 豚ひき肉入りベトナム風クレープ（ラビオリ）
E4 Raviolis (crèpe) Vietnam au porc haché
（4個）
おそらくバインクオン。豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた薄い蒸しクレープ。
€6.60
≈ ¥1,196
0
S1 北京風スープ
S1 Potage pékinois
豆腐、きのこ、タケノコ、溶き卵が入った、とろみのある甘酸っぱくスパイシーなスープ。
€4.60
≈ ¥833
0
S2 アスパラガスとカニのスープ
S2 Potage aux asperges et au crabe
カニの身とアスパラガスの穂先を組み合わせた、クリーミーで滑らかなスープ。
€5
≈ ¥906
0
C2 塩コショウイカ
C2 Calamars au sel et au poivre
衣をつけて揚げたイカのフライ。塩、コショウ、しばしば唐辛子と玉ねぎと共に炒めたもの。
€11
≈ ¥1,993
0
C3 甘酢エビ
C3 Crevettes à l'aigre douce
（他の選択肢も可能）
パイナップルとピーマンの入った、甘酸っぱい赤いソースがかかった揚げエビ。
€11
≈ ¥1,993
0
C4 塩コショウエビ
C4 Crevettes au sel et au poivre
殻付きまたは殻なしのエビを揚げ、四川風塩コショウで味付けしたもの。
€12.50
≈ ¥2,265
0
P14 バジル風味の鶏肉/牛肉
P14 Poulet / bœuf au basilic
新鮮なバジル風味の炒め物、野菜と選んだ肉入り。
€9.60~
≈ ¥1,739
蒸し点心盛り合わせ
Assortiment de vapeurs
4個。選択肢：エビラビオリ、豚肉団子、エビ団子、鶏肉餃子
蒸し料理の盛り合わせ（ハカオ（エビ）やシウマイ（豚肉）など）。
€4
≈ ¥725
0
生春巻き
Nêm
4個
揚げたベトナム風インペリアルロール。米粉の皮に肉、春雨、野菜を詰めてカリッと揚げたもの。
€4.90~
≈ ¥888
牛肉サモサ
Samoussa au bœuf
2個
牛肉のスパイシーな詰め物をした揚げパイ。
€4
≈ ¥725
0
揚げエビ
Beignets de crevettes
2個
厚めの衣をつけて揚げたエビ。きつね色になるまで揚げたもの。
€4
≈ ¥725
0
中華風サラダ
Salade Chinoise
個あたり
アジアンドレッシング、シャキシャキ野菜、お好みの具材を使ったフレッシュサラダ。
€4.60~
≈ ¥833
小盛りソース
Petite sauce
追加ソース
€0.30
≈ ¥54
0
大盛りソース
Grande sauce
追加ソース（大盛り）
€0.50
≈ ¥91
0
当店のベトナム風サンドイッチ
持ち帰り専用
レモングラス風味の牛肉
Bœuf citronnelle
レモングラス炒め牛肉、マリネした人参、キュウリ、コリアンダー、唐辛子を詰めたバインミー。カリッとしたバゲット入り。
€5.90
≈ ¥1,069
0
レモングラス風味の豚肉
Porc citronnelle
レモングラス炒め牛肉、マリネした野菜、新鮮なハーブを詰めたバインミー。
€5.90
≈ ¥1,069
0
レモングラス風味の鶏肉
Poulet citronnelle
レモングラスチキン、シャキシャキ野菜、コリアンダーを詰めたバインミー。
€5.90
≈ ¥1,069
0
焼き豚
Porc laqué
広東風ローストポーク（チャーシュー）を詰めたバインミー。甘辛い風味。
€7
≈ ¥1,268
0
ベジタリアン
Végétarien
肉なしのベトナム風サンドイッチ。豆腐または植物性代替肉とマリネ野菜入り。
€5
≈ ¥906
0
ベトナム名物
A1 レモングラスグリルチキン入り白米
A1 Riz blanc au poulet grillé à la citronnelle
レモングラスマリネのグリルチキンを添えた白米。
€10.90
≈ ¥1,975
0
A2 レモングラスグリルポーク入り白米
A2 Riz blanc au porc grillé à la citronnelle
レモングラス風味のグリルポークを添えた白米。
€10.90
≈ ¥1,975
0
A3 レモングラスグリルビーフ入り白米
A3 Riz blanc au bœuf grillé à la citronnelle
レモングラスグリルビーフを添えた白米。
€12.50~
≈ ¥2,265
F6 ローストポークとローストダックの二色ご飯
F6 Riz blanc deux saveurs «porc et canard laqué»
ローストポークとローストダックの盛り合わせを添えた白米。
€14.50
≈ ¥2,627
0
F8 ローストダックまたはローストポーク入り白米
F8 Riz blanc au canard laqué ou Riz blanc au porc laqué
お好みのロースト肉（鴨または豚）を添えた白米。
€11.20~
≈ ¥2,029
F13 ローストダックまたはローストポーク（ご飯なし）
F13 Canard laqué ou porc laqué sans riz
ロースト肉のみ（ご飯なし）。
€10.50~
≈ ¥1,902
F9 炒め野菜と数種類の肉入り白米
F9 Riz nature aux légumes sautés aux viandes mixtes
（鶏肉と牛肉）
野菜炒め、鶏肉、牛肉を添えた白米。
€11.20
≈ ¥2,029
0
F10 野菜入り白米（または米麺または麺）
F10 Riz nature (ou pâtes de riz ou nouilles) avec légumes
炒め野菜のベジタリアンプレート。お好みの主食と共に。
€10.50~
≈ ¥1,902
P11 特製エビ炒め白米
P11 Riz blanc aux crevettes sautées Maison
シェフ特製のエビ炒めを添えた白米。
€12.50
≈ ¥2,265
0
P14 ロックラック牛肉のトマトソース炒めご飯
P12 Riz rouge sauce tomates au bœuf Loc Lac
ロックラック牛肉（マリネして炒めた牛肉の角切り）をトマトライス（赤米）と共に。
€12
≈ ¥2,174
0
当店のブン
B1 レモングラス炒め牛肉またはレモングラスグリル牛肉
B1 Bœuf sauté citronnelle ou boeuf grillé citronnelle
生春巻き2本付き。（焼き加減をお尋ねください）春雨添え
冷たい春雨、牛肉（炒めまたはグリル）、生春巻き、新鮮な野菜、ピーナッツを使ったベトナム風サラダ。
€12~
≈ ¥2,174
B2 レモングラス風味の豚肉または鶏肉
B2 Porc ou poulet à la citronnelle
春雨と生春巻き2本付き
レモングラス風味の豚肉または鶏肉と生春巻きを添えたブン。
€11.50~
≈ ¥2,084
B6 鶏肉の生春巻き4本と春雨
B6 4 nêms poulet avec vermicelles
鶏肉の生春巻き4本を添えたブン。
€10.20
≈ ¥1,848
0
スープ
N1 ローストポーク麺スープ
N1 Soupe de nouilles au porc laqué
ローストポークを添えた麺スープ。
€12
≈ ¥2,174
0
N2 ローストダック麺スープ
N2 Soupe de nouilles au canard laqué
ローストダックを添えた麺スープ。
€13
≈ ¥2,355
0
N3 エビラビオリ麺スープ
N3 Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
（5個）
エビ入りワンタン（ラビオリ）を添えた麺スープ。
€12
≈ ¥2,174
0
N3A エビラビオリスープ（麺なし）
N3A Soupe de raviolis crevettes sans nouilles
（7個）
エビ入りワンタンとブイヨンのみのあっさりスープ。
€10.50
≈ ¥1,902
0
N4 海鮮麺
N4 Soupe de nouilles aux fruits de mer
（魚団子、イカ、エビ）
数種類の海鮮を添えた麺スープ。
€13.50
≈ ¥2,446
0
当店のメインディッシュ
F3 タイ風炒め麺（エビと鶏肉）
F3 Pâtes thaï sautées (crevettes et poulet)
エビと鶏肉のタイ風炒め麺（パッタイ風）。
€12
≈ ¥2,174
0
F4 炒め米麺または麺（数種類）
F4 Pâtes de riz ou nouilles sautées mixtes
野菜、肉、エビ（お好みで）
野菜、肉、エビ（お好みで）の炒め物。麺または米麺ベース。
€12~
≈ ¥2,174
F11 サテ炒め牛肉入り米麺
F11 Pâte de riz au bœuf sauté au saté
サテソース（唐辛子とピーナッツ）で炒めた牛肉入り米麺。
€12
≈ ¥2,174
0
P13 鶏肉とカレーの炒め春雨
P13 Vermicelles sautées au poulet et curry
鶏肉とカレー風味の炒め春雨（シンガポール風ヌードル）。
€11.50
≈ ¥2,084
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当店のフォー
G3 牛肉と牛団子のフォー
G3 Phô nature avec boeuf et boulette de boeuf
伝統的な牛肉フォー。牛肉ブイヨン、米麺、牛肉スライス、牛団子入り。
€12
≈ ¥2,174
0
G4 サテフォー、牛肉と牛団子
G4 Phô saté avec boeuf et boulette de boeuf
牛肉と牛団子のフォーのスパイシーバージョン。サテソース風味。
€13
≈ ¥2,355
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