LA GARENNE RESTAURANT TURC

Preparación a base de yogur, pepino en dados, ajo y hierbas. Textura cremosa y sabor muy fresco. Se disfruta como entrante ligero o salsa con pan.

Ensalada de tomates picados especiada con guindillas, cebolla, perejil y zumo de limón. Sabor picante y ácido. Ideal para untar en pan turco.

Puré de garbanzos con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura untuosa y sabor a nuez. Un clásico del mezzé servido con aceite de oliva.

Ensalada tradicional turca (Çoban Salatasi) compuesta de tomates, pepinos, cebolletas y pimientos finamente picados. Aderezada simplemente con aceite y limón.

Ensalada fresca compuesta con rodajas de queso mozzarella suave. Acompañada de verduras de temporada.

Ensalada gourmet que combina la riqueza del aguacate y el salmón (a menudo ahumado). Servida sobre una cama de verdes.

Ensalada verde con pollo a la parrilla, picatostes y lascas de parmesano, cubierta con cremosa salsa César.

Láminas de carne Döner Kebab servidas sobre trozos de pan pide, cubiertas con salsa de tomate y mantequilla derretida, acompañadas de yogur. Un plato rico y emblemático.

Pincho de carne picada especiada (Adana) servido sobre pan con salsa de yogur y tomate. Mezcla sabrosa de picante y dulzor.

Carne a la parrilla (a menudo cordero) servida sobre una cama de puré de tomates especiado. Un plato jugoso con sabores pronunciados.

Especialidad compuesta de carne de cordero salteada o a la parrilla, servida sobre un puré de berenjenas ahumadas mezclado con yogur de ajo. Textura muy untuosa y sabor ahumado.

Buen trozo de ternera a la parrilla. Tierno y marmoleado, servido generalmente con guarniciones como patatas fritas o bulgur.

Carne picada de cordero a la parrilla, enrollada en un pan lavash fino, cortada en bocados y cubierta con salsa de tomate y yogur. Presentación elegante y sabor equilibrado.

Una hamburguesa clásica con filete, queso y crudités, servida con una porción de patatas fritas.

Taco a la francesa: tortilla de trigo rellena de carne a elegir, patatas fritas y una cremosa salsa de queso, todo a la parrilla. Formato L para un hambre moderada.

Versión más grande del taco francés, que contiene dos opciones de carne, patatas fritas y salsa de queso. Muy copioso.

Plato de carne Döner Kebab (ternera/pavo/pollo) a la parrilla en asador vertical. Servido con guarniciones (patatas fritas/bulgur y ensalada).

Plato con un largo pincho de carne picada especiada, a la parrilla a fuego de leña. Sabor picante característico.

Plato de albóndigas de carne picada a la turca, a la parrilla. Sazonadas con especias suaves y hierbas.

Plato de alitas de pollo marinadas y a la parrilla, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Plato de brochetas o trozos de pollo marinados y a la parrilla. Sabor suave y textura tierna.

Plato de brochetas de cubos de cordero marinados. Carne sabrosa a la parrilla en su punto.

Chuletas de cordero a la parrilla (Pirzola), servidas con hueso. Tierno y rico en sabor.

Plato de pollo marinado en salsa de curry amarillo, a la parrilla o salteado. Sabor especiado y aromático.

Surtido de diferentes carnes a la parrilla (kebab, brochetas, kofte, etc.). Perfecto para probar un poco de todo.

Plato con un filete picado o un trozo de ternera a la parrilla, acompañado de guarniciones.

Plato de salchichas de ternera y cordero especiadas (merguez), a la parrilla. Sabor picante y ahumado.

Sándwich tradicional con carne de kebab a la parrilla, servido en pan o tortilla con patatas fritas.

Sándwich relleno de albóndigas de carne picada a la parrilla con especias turcas. Servido con patatas fritas.

Sándwich que contiene un pincho de carne picada especiada y a la parrilla. Servido con patatas fritas.

Sándwich de pollo marinado en curry, servido con patatas fritas.

Sándwich de brochetas de cordero marinadas y a la parrilla. Servido con patatas fritas.

Sándwich sin carne, relleno de verduras a la parrilla, ensalada y feta o falafel según disponibilidad. Servido con patatas fritas.

Sándwich con filete de ternera picada. Servido con patatas fritas.

Sándwich de pollo marinado con especias rojas (pimentón/guindilla). Servido con patatas fritas.

Sándwich de salchichas especiadas merguez. Servido con patatas fritas.

Sándwich de trozos de pollo marinados. Servido con patatas fritas.

Lahmacun: masa muy fina cubierta con una mezcla de carne picada, verduras y hierbas, cocida al horno. A menudo se enrolla con ensalada y limón.

Lahmacun (pizza turca fina) servido enrollado alrededor de una porción de carne de kebab (Döner). Muy consistente.

Pizza turca en forma de barca, cubierta con carne picada (Kıyma) y verduras.

Pide cubierta con rodajas de salchicha de ternera turca especiada (Sucuk) y queso fundido.

Pide cubierta con trozos pequeños de carne de cordero (Kuşbaşı) y verduras.

Pide vegetariana generosamente cubierta con queso fundido (Kasar).

Pastel hojaldrado de nueces o pistachos, bañado en almíbar de azúcar. Crujiente y muy dulce.

Postre cremoso de mascarpone y bizcochos empapados en café.

Postre caliente a base de cabello de ángel crujiente (kadraïf) relleno de queso fundido y bañado en almíbar. Servido caliente.

Menú infantil que incluye una porción adaptada de carne de kebab, patatas fritas y una bebida.

Menú infantil con 5 nuggets de pollo crujientes, patatas fritas y una bebida.

Caja que contiene únicamente carne de kebab a la parrilla.

Porción de patatas fritas.

Porción de bulgur (trigo partido) cocinado a la turca con tomate.

Suplemento de queso (generalmente una loncha de cheddar o queso rallado).

Café espresso.

Té turco tradicional, servido caliente.

Refrescos variados en formato individual.

Botella grande de refresco Cola, ideal para compartir.

Botella de agua mineral sin gas.