LA GARENNE RESTAURANT TURC

تحضير يعتمد على الزبادي، الخيار المقطع مكعبات، الثوم والأعشاب. قوام كريمي وطعم منعش جداً. تؤكل كمقبلات خفيفة أو كصلصة مع الخبز.

سلطة طماطم مفرومة حارة مع فلفل وبصل وبقدونس وعصير ليمون. نكهة حارة ومنعشة. مثالية للدهن على الخبز التركي.

هريس الحمص مع الطحينة (كريمة السمسم)، الليمون والثوم. قوام كريمي وطعم جوزي. طبق ميزي كلاسيكي يقدم مع زيت الزيتون.

سلطة تركية تقليدية (تشوبان سالاتاسي) تتكون من طماطم، خيار، بصل أخضر وفلفل مقطع ناعماً. متبلة ببساطة بالزيت والليمون.

سلطة طازجة متنوعة مع شرائح جبن موزاريلا خفيف. تقدم مع خضروات موسمية.

سلطة شهية تجمع بين غنى الأفوكادو والسلمون (غالباً مدخن). تقدم على طبقة من الخضروات.

سلطة خضراء مع دجاج مشوي، خبز محمص ورقائق بارميزان، مغطاة بصلصة سيزر كريمية.

شرائح لحم دونر كباب تقدم على قطع خبز بيدي، مغطاة بصلصة طماطم وزبدة مذابة، مع زبادي. طبق غني وأيقوني.

سيخ لحم مفروم حار (عدنا) يقدم على خبز مع صلصة زبادي وطماطم. مزيج لذيذ من الحرارة والحلاوة.

لحم مشوي يقدم على طبقة من هريس الطماطم الحار. طبق عصاري بنكهات قوية.

طبق خاص يتكون من لحم ضأن مقلي أو مشوي، يقدم على هريس باذنجان مدخن ممزوج بالزبادي بالثوم. قوام كريمي جداً وطعم مدخن.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة. طرية ومزركشة، تقدم عادة مع أطباق جانبية مثل البطاطس المقلية أو البرغل.

لحم ضأن مفروم مشوي، ملفوف في خبز لافاش رقيق، مقطع إلى قطع صغيرة ومغطى بصلصة طماطم وزبادي. تقديم أنيق وطعم متوازن.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم، جبن وخضروات، يقدم مع حصة من البطاطس المقلية.

تاكو فرنسي: خبز تورتيلا محشو باللحم حسب الاختيار، بطاطس مقلية وصلصة جبن كريمية، كل ذلك مشوي. حجم L لجوع متوسط.

نسخة أكبر من التاكو الفرنسي، تحتوي على خيارين من اللحوم، بطاطس مقلية وصلصة جبن. مشبعة جداً.

طبق لحم دونر كباب (عجل/ديك رومي/دجاج) مشوي على سيخ عمودي. يقدم مع أطباق جانبية (بطاطس مقلية/برغل وسلطة).

طبق مع سيخ طويل من اللحم المفروم الحار، مشوي على الحطب. نكهة فلفل مميزة.

طبق كرات لحم مفروم على الطريقة التركية، مشوية. متبلة ببهارات خفيفة وأعشاب.

طبق أجنحة دجاج متبلة ومشوية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق من قطع الدجاج المتبلة والمشوية. نكهة خفيفة وقوام طري.

طبق أسياخ لحم ضأن مقطعة مكعبات ومتبلة. لحم لذيذ مشوي بإتقان.

ضلع لحم ضأن مشوي (بيرزولا)، يقدم على العظم. طري وغني بالنكهة.

طبق دجاج متبل في صلصة كاري صفراء، مشوي أو مقلي. نكهة حارة وعطرية.

تشكيلة من اللحوم المشوية المختلفة (كباب، أسياخ، كفتة، إلخ). مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

طبق مع شريحة لحم مفروم أو قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع أطباق جانبية.

طبق سجق لحم بقري وضأن حار (ميرغيز)، مشوي. طعم حار ومدخن.

ساندويتش تقليدي بلحم كباب مشوي على سيخ، يقدم في خبز أو خبز تورتيلا مع بطاطس مقلية.

ساندويتش محشو بكرات لحم مفروم مشوية بالبهارات التركية. يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش يحتوي على سيخ لحم مفروم حار ومشوي. يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش دجاج متبل بالكاري، يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش أسياخ لحم ضأن متبلة ومشوية. يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش بدون لحم، محشو بالخضروات المشوية، سلطة وجبن فيتا أو فلافل حسب التوفر. يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش بشريحة لحم بقري مفروم. يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش دجاج متبل ببهارات حمراء (بابريكا/فلفل). يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش سجق ميرغيز حار. يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش بقطع دجاج متبلة. يقدم مع بطاطس مقلية.

لحم بعجين: عجينة رقيقة جداً محشوة بخليط من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخة في الفرن. غالباً ما تلف مع السلطة والليمون.

لحم بعجين (بيتزا تركية رقيقة) تقدم ملفوفة حول حصة من لحم الكباب (دونر). مشبعة جداً.

بيتزا تركية على شكل قارب، محشوة باللحم المفروم (قيمة) والخضروات.

بيدي محشوة بشرائح سجق لحم بقري تركي حار (سجق) وجبن ذائب.

بيدي محشوة بقطع صغيرة من لحم الضأن (قوشباشي) والخضروات.

بيدي نباتية محشوة بسخاء بالجبن الذائب (قاشار).

معجنات مورقة بالجوز أو الفستق، مغطاة بشراب السكر. مقرمشة وحلوة جداً.

حلوى كريمية بالماسكربوني والبسكويت المنقوع بالقهوة.

حلوى ساخنة مصنوعة من شعر الملائكة المقرمش (قادريف) محشوة بالجبن الذائب ومغطاة بالشراب. تقدم ساخنة.

قائمة طعام للأطفال تتضمن حصة مناسبة من لحم الكباب، بطاطس مقلية ومشروب.

قائمة طعام للأطفال تحتوي على 5 قطع ناجتس دجاج مقرمشة، بطاطس مقلية ومشروب.

صندوق يحتوي فقط على لحم كباب مشوي.

حصة من البطاطس المقلية.

حصة من البرغل (قمح مكسر) مطبوخة على الطريقة التركية مع الطماطم.

إضافة جبن (عادة شريحة شيدر أو جبن مبشور).

قهوة إسبريسو.

شاي تركي تقليدي، يقدم ساخناً.

مشروبات غازية متنوعة بحجم فردي.

زجاجة كبيرة من مشروب الكولا الغازي، مثالية للمشاركة.

زجاجة مياه معدنية عادية.