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La Favola

★ 4.7 (259)

Los Entrantes

RÚCULA BURRATA
ROQUETTE BURRATA
Una entrada fresca compuesta de rúcula picante y burrata cremosa. La burrata es un queso fresco italiano con un corazón fundente. Ideal para empezar la comida con ligereza.
€9.50
BRUSCHETTA PRIMAVERA
Pan tostado, tomates, mozzarella, albahaca, ajo
Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con dados de tomate fresco, mozzarella y albahaca. Una entrada crujiente y aromática típica de Italia.
€9.50
ENSALADA SICILIANA
SALADE SICILIENNE
Ensalada verde, tomates, atún, aceitunas, alcaparras
Una ensalada compuesta con sabores mediterráneos con atún, aceitunas y alcaparras. Fresca y sabrosa, aderezada con aceite de oliva.
€10
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE BŒUF
Albahaca, rúcula, grana, patatas fritas
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con queso Grana Padano y rúcula. Acompañado de patatas fritas para un contraste frío-caliente.
€13.50
JAMÓN DE PARMA Y BURRATA
JAMBON DE PARME ET BURRATA
Combinación clásica de jamón curado italiano y burrata con corazón cremoso. Una mezcla de sabores salados y dulces.
€14
Plato de embutidos
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Selección variada de embutidos italianos. Perfecto para compartir como aperitivo o entrante.
€14

Las Ensaladas Grandes

TOMATES MOZZARELLA DI BUFALA
Ensalada, tomates, anchoa siciliana, alcaparras, bufala
Una versión enriquecida de la ensalada Caprese con mozzarella di bufala de leche de búfala, más rica en sabor. Aderezada con anchoas y alcaparras para un toque salado.
€14
BRUSCHETTA DE JAMÓN DE PARMA
BRUSCHETTA AU JAMBON DE PARME
Tostadas de pan grandes cubiertas con tomates y coronadas con finas lonchas de jamón de Parma. Un plato completo y crujiente.
€15.50
BRUSCHETTA DE SALMÓN AHUMADO
BRUSCHETTA AU SAUMON FUMÉ
Tostadas de pan con salmón ahumado, ofreciendo una alternativa marina a las bruschettas clásicas. Sabroso y fresco.
€16.50
ENSALADA DE ATÚN
SALADE AU THON
Ensalada, tomates, alcachofas marinadas, huevo duro, judías verdes, atún
Una gran ensalada completa con proteínas (atún, huevo) y verduras variadas. Similar a una ensalada niçoise enriquecida.
€16.50
BRESAOLA
Ensalada, rúcula, tomates, alcachofas marinadas, huevo duro, grana, aguacate, bresaola
Ensalada golosa que destaca la bresaola, una carne de ternera curada italiana magra y tierna. Acompañada de aguacate y alcachofas.
€17
PARMA
Ensalada, rúcula, tomates, alcachofas marinadas, huevos duros, grana, aguacates, jamón de Parma
Gran ensalada compuesta con jamón de Parma curado. Rica en ingredientes como aguacate y queso Grana para una comida equilibrada.
€17
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Ensalada, tomates, huevo duro, escalopa de pavo, queso de cabra caliente, grana, aguacate
Revisión de la ensalada César con escalopa de pavo y queso de cabra caliente. Una ensalada tibia y copiosa.
€18
SALMÓN AHUMADO
SAUMON FUMÉ
Ensalada, rúcula, tomates, limón, alcachofas marinadas, aguacate, salmón ahumado
Ensalada fresca de salmón ahumado y aguacate, realzada con limón. Ligera pero saciante.
€18
CARPACCIO DE TERNERA SICILIANO
CARPACCIO DE BŒUF SICILIEN
Rúcula, tomates, anchoa siciliana, alcaparras, mozzarella di bufala, grana
Versión siciliana del carpaccio, aderezada con anchoas y alcaparras para mayor carácter. Servida en plato grande.
€18
STERLONGA
Rúcula, tomates, jamón de Parma, bresaola, grana, burrata
Ensalada muy completa que combina dos embutidos italianos (Parma y Bresaola) y dos quesos (Grana y Burrata). Un festín para los amantes de los productos italianos.
€19.50
LA FAVOLA
Rúcula, tomates, vieiras salteadas, salmón ahumado, gambas
Ensalada de lujo con mariscos, que incluye vieiras salteadas y gambas (langostinos). Refinada y generosa.
€22.50

Las Pizzas

Todas nuestras pizzas se preparan diariamente con masa artesanal. SUPLEMENTO POR INGREDIENTE CLÁSICO 1€

MARGARITA
MARGUERITA
Tomate, mozzarella
La pizza más clásica, cubierta simplemente con salsa de tomate y mozzarella. Una base perfecta para apreciar la calidad de la masa.
€12
NAPOLITANA
NAPOLITAINE
Tomate, mozzarella, aceitunas, alcaparras, anchoa siciliana
Pizza con sabores salados y marinos gracias a las anchoas y las alcaparras. Un clásico del sur de Italia.
€14
CALZONE
Tomate, mozzarella, yema de huevo, jamón de París
Pizza calzone, doblada por la mitad antes de hornear. El huevo queda líquido en el interior, mezclado con el queso y el jamón.
€14
REGINA
REINE
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón de París
También llamada Regina, es una pizza muy popular cubierta con jamón y champiñones de París.
€14
4 ESTACIONES
4 SAISONS
Tomate, mozzarella, aceitunas, champiñones, alcachofas marinadas, jamón de París
Pizza dividida en secciones o cubierta con una mezcla de ingredientes que representan las estaciones, incluyendo alcachofas y champiñones.
€14.50
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Tomate, mozzarella, aceitunas, champiñones, berenjenas, pimientos, rúcula
Pizza colorida cubierta con una variedad de verduras frescas y a la parrilla. Ligera y sabrosa.
€14.50
4 QUESOS
4 FROMAGES
Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano, queso de cabra
Para los amantes del queso, una pizza rica que combina cuatro variedades con sabores distintos, de suave a intenso.
€14.50
QUESO DE CABRA Y MIEL
CHÈVRE MIEL
Base de crema, mozzarella, queso de cabra, miel
Pizza dulce-salada sobre base de crema blanca. La dulzura de la miel se combina perfectamente con el queso de cabra.
€14.50
CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, huevo, gorgonzola, jamón de París
Pizza rica y golosa con gorgonzola fuerte y huevo, completada con jamón.
€15.50
PARMIGIANA
Tomate, mozzarella, huevo, berenjenas, grana, jamón de París
Inspirada en el plato de berenjenas a la parmesana, esta pizza combina berenjenas fundentes y quesos italianos.
€15.50
NEPTUNO
NEPTUNE
Tomate, mozzarella, aceitunas, cebollas, pimientos, atún
Pizza de atún con pimientos y cebolla para un sabor mediterráneo intenso.
€16
BRESAOLA
Tomate, mozzarella, rúcula, grana, bresaola
La bresaola (ternera curada) se añade después de hornear con rúcula fresca, ofreciendo un contraste de temperaturas y texturas.
€16
TONINO
Tomate, mozzarella, huevo, carne picada, merguez
Pizza muy carnívora y picante con merguez y carne picada. Rica y contundente.
€16
VENTRICINA
Tomate, mozzarella, huevo, jamón de París, salami italiano picante
Pizza picante gracias a la Ventricina, un salami italiano picante. Para los que les gusta un poco de picante.
€16
ROYALE
Tomate, mozzarella, huevo, gorgonzola, cebollas, merguez
Una pizza real que combina quesos fuertes y embutidos picantes (merguez).
€16
ROCOLA
Tomate, mozzarella, queso de cabra, rúcula, tomates frescos, grana
Pizza que resalta la frescura de la rúcula y los tomates frescos, sobre una base de queso.
€16
PARMA
Tomate, mozzarella, jamón de Parma
Sencilla y elegante, cubierta con finas lonchas de jamón de Parma añadidas al final de la cocción para preservar su sabor.
€16.50
BUFALA
Tomate mozzarella, tomates cherry, ajo, albahaca, rúcula, grana, bufala
Pizza gourmet con auténtica mozzarella di bufala cremosa e ingredientes frescos.
€16.50
GORGONZOLA
Tomate, mozzarella, huevo, gorgonzola, jamón de Parma
El potente sabor del gorgonzola domina esta pizza, suavizado por el huevo y el jamón.
€16.50
CALABRESA
CALABRESE
Tomate, mozzarella, jamón de París, salami, cebollas, pimientos marinados
Pizza de inspiración calabresa con pimientos y salami, ofreciendo sabores del sur de Italia.
€17
SALMÓN
SAUMON
Base de crema, mozzarella, salmón ahumado
Pizza blanca con crema fresca y salmón ahumado. Una opción delicada y untuosa.
€18.50
TRUFAS
TRUFFES
Crema de trufa, mozzarella, rúcula, grana, jamón de París
Pizza lujosa aromatizada con crema de trufa, un ingrediente raro y aromático. Muy sabrosa.
€19.50
GAMBAS
SCAMPIS
Tomate, mozzarella, ajo, albahaca, rúcula, tomates cherry, gambas
Pizza de mariscos cubierta de gambas (langostinos grandes) al ajillo.
€19.50
LA FAVOLA
Tomate, mozzarella, rúcula, grana, burrata, jamón de Parma
La pizza insignia de la casa, que combina los mejores ingredientes: burrata, jamón de Parma y grana.
€19.50

Las Pastas

*PREPARACIÓN ESTILO ITALIANO BAJO PEDIDO PARA LAS PASTAS CON CREMA

PENNE ARRABBIATA
Tomates cherry, aceite de oliva, ajo, guindilla, albahaca
Pasta corta tubular servida con una salsa de tomate picante con guindilla. Sencilla y sabrosa.
€12.50
PENNE CON ESPÁRRAGOS Y ESPINACAS A LA CREMA*
PENNE AUX ASPERGES ET ÉPINARDS À LA CRÈME*
Grana
Pasta con verduras verdes (espárragos y espinacas) en una salsa cremosa. Espolvoreada con queso Grana.
€14.50
PENNE A LOS 4 QUESOS
PENNE AUX 4 FROMAGES
con crema
Pasta cubierta con una salsa cremosa y rica compuesta de cuatro quesos fundidos.
€14.50
LASAÑA BOLOÑESA CASERA
LASAGNES BOLOGNAISE MAISON
Capas de pasta intercaladas con una salsa de carne guisada (boloñesa) y bechamel, todo gratinado al horno.
€15
CARBONARA A LA ANTIGUA*
CARBONARA À L'ANCIENNE*
Crema, yema de huevo, grana, panceta
Pasta con una salsa rica a base de huevos, queso, panceta italiana y crema.
€15
PENNE A LA SICILIANA
PENNE À LA SICILIENNE
Tomates cherry, ajo, perejil, albahaca, berenjenas
Plato de pasta vegetariano con berenjenas y tomates, perfumado con hierbas frescas. Inspirado en la cocina siciliana.
€15
LINGUINE PESTO Y BURRATA
LINGUINE PESTO & BURRATA
Aceite de oliva, pesto alla genovese, tomates cherry, burrata
Pasta larga y plana servida con salsa de albahaca (pesto) y coronada con una bola de queso burrata fresco.
€17
LINGUINE FAVOLA*
Crema, champiñones, grana, jamón de Parma
Pasta cremosa con champiñones, acompañada de jamón de Parma salado para realzar el sabor.
€17
TAGLIATELLE CON SALMÓN AHUMADO*
TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ*
Crema, limón, salmón ahumado
Cintas de pasta anchas en una salsa cremosa de limón, acompañadas de trozos de salmón ahumado.
€17.50
LINGUINE CON TRUFAS*
LINGUINE AUX TRUFFES*
Crema de trufa, grana, jamón de París
Pasta aromatizada con trufa, un hongo de sabor terroso e intenso, servida con una salsa cremosa.
€17.50
TAGLIATELLE CON GAMBAS Y VIEIRAS
TAGLIATELLE AUX SCAMPIS & SAINT-JACQUES
Tomates cherry, ajo, albahaca
Lujoso plato de pasta con mariscos, sin crema, que realza el sabor de las vieiras y las gambas con ajo y tomate.
€23

Las Carnes

ESCALOPA DE TERNERA
ESCALOPE DE VEAU
Carne de ternera tierna. Disponible empanada (Milanesa) o simplemente a la parrilla.
€19~
ESCALOPA DE TERNERA
ESCALOPE DE VEAU
Escalopa de ternera servida con una salsa a elegir: de champiñones del bosque o de queso gorgonzola cremoso.
€20.50~
ESCALOPA BOLOÑESA GRATINADA AL HORNO
ESCALOPE BOLOGNAISE GRATINÉE AU FOUR
Salsa boloñesa, jamón, mozzarella
Escalopa cubierta de salsa de carne, jamón y queso, luego gratinada al horno para que quede fundente.
€20.50
ENTRECOT A LA PARRILLA (270g)
ENTRECÔTE GRILLÉE (270g)
Hermoso corte de ternera a la parrilla, jugoso y veteado. Un clásico para los amantes de la carne roja.
€22
SUPLEMENTO SALSA DE PIMIENTA O GORGONZOLA
SUPPLÉMENT SAUCE POIVRE OU GORGONZOLA
Salsa adicional para pedir como acompañamiento de su carne.
€2

Los Pescados

GAMBAS salsa de albahaca picante
SCAMPIS sauce basilic piquante
Langostinos grandes servidos en una salsa de hierbas con un toque picante.
€23.50
GAMBAS MILANESA salsa tártara
SCAMPIS MILANAISE sauce tartare
Langostinos empanados y fritos, servidos con una salsa tártara fría a base de mayonesa.
€23.50
LANGOSTINOS FLAMEADOS AL COGNAC
GAMBAS FLAMBÉES AU COGNAC
Langostinos grandes salteados y luego flameados con coñac para un intenso sabor aromático.
€28.50
VIEIRAS A LA PLANCHA
NOIX DE SAINT-JACQUES À LA PLANCHA
Vieiras salteadas rápidamente en una plancha caliente para caramelizar el exterior manteniendo el interior tierno.
€29
Surtido de pescados a la parrilla
ASSORTIMENT DE POISSONS GRILLÉES
Vieiras, gambas, langostinos, filete de lubina
Una tabla real de mar que incluye diversos pescados y mariscos a la parrilla. Ideal para probar de todo.
€37

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
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Lugares Cercanos

L’Alsace
L’Alsace
★ 4.5 · $$$
 Le Paradis du Fruit - George V
Le Paradis du Fruit - George V
★ 4.4
 Il Grano
Il Grano
★ 4.7 · $$
 Polpo Brasserie
Polpo Brasserie
★ 4.3 · $$$
 Gruppomimo
Gruppomimo
★ 4.7 · $$
 Ladurée
Ladurée
★ 4.2

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)