La Dogana Food
La Dogana Food
La Dogana Food
ESCanea el código QR para el menú digital PARA LLEVAR Y A DOMICILIO 20% de descuento para llevar - Entrega en menos de 5 km No válido para el menú degustación - entrega 2 € - Pedido mínimo 20 € - Pedido mínimo 20 €
Via del Porto Fluviale, 67/B, 00154 Roma RM, Italy
MENÚ DEGUSTACIÓN
APERITIVOS, PRIMEROS PLATOS, SUSHI, SEGUNDOS PLATOS, GUARNICIÓN
Almuerzo
Pranzo
VÁLIDO en días laborables Puedes elegir 2 platos entre los enumerados (máximo 1 segundo) incluye 1/2 agua y café
Un menú fijo para el almuerzo que ofrece una selección conveniente de platos. Incluye dos platos a elegir del menú del día, agua y café.
€9
≈ $10.00Para llevar y a domicilio
Asporto & Delivery
Puedes elegir 5 platos entre los enumerados (máximo 2 segundos)
Menú especial para llevar o a domicilio. Permite componer una comida completa eligiendo cinco platos diferentes de la lista.
€20
≈ $23.00RAVIOLERÍA
Raviolis de carne al vapor 4 uds.
Ravioli di carne al vapore 4pz
R-1 cerdo - col - cebollino empanadillas de cerdo al vapor con col y cebollino
Raviolis chinos al vapor rellenos de carne de cerdo y verduras. La masa es suave y húmeda, encierra un corazón sabroso.
€4
≈ $5.00Raviolis de carne a la parrilla 4 uds.
Ravioli di carne alla griglia 4pz
R-2 cerdo - col - cebollino empanadillas de cerdo a la parrilla con col y cebollino
Raviolis de carne (Gyoza) dorados a la plancha. Tienen una base crujiente y dorada mientras que la parte superior permanece suave al vapor.
€4.50
≈ $5.00Raviolis fritos en tempura 4 uds.
Ravioli fritti in tempura 4pz
R-3 cerdo - col - harina de tempura empanadillas fritas con col, cebollino y harina de tempura
Raviolis de carne fritos en una ligera masa tipo tempura. Resultan muy crujientes por fuera con un relleno jugoso.
€4.50
≈ $5.00Raviolis de verduras al vapor 4 uds.
Ravioli di verdure al vapore 4pz
R-4 fideos de soja - col - espinacas - zanahorias empanadillas de verduras con col, espinacas y zanahorias
Raviolis delicados rellenos exclusivamente de verduras mixtas y fideos de soja. Cocidos al vapor, son ligeros y sabrosos.
€3.50
≈ $4.00Shaomai con gambas y carne al vapor 4 uds.
Shaomai con gamberi e carne al vapore 4pz
R-5 gambas - carne de cerdo - setas shiitake shaomai con gambas, carne de cerdo y setas shiitake
Empanadillas abiertas por arriba, típicas de la cocina cantonesa, rellenas de gambas, cerdo y setas. Textura compacta y rico sabor umami.
€4
≈ $5.00Pan chino frito 2 uds.
Pane cinese fritto 2pz
R-6 pano frito pano chino frito
Panecillos al vapor que luego se fríen hasta dorarse. Crujientes por fuera y suaves como nubes por dentro, a menudo se mojan en leche condensada o salsas.
€3
≈ $3.00Raviolis de pescado a la tinta de sepia 4 uds.
Ravioli di pesce al nero di seppia 4pz
R-7 [cena] calamares* - lubina* - tinta de sepia empanadillas de marisco con tinta de sepia, calamar y lubina
Raviolis negros coloreados con tinta de sepia, rellenos de pescado mixto. Sabor a mar intenso y presentación elegante.
€4
≈ $5.00Raviolis de jade con gambas 4 uds.
Ravioli di giada con gamberi 4pz
R-8 [cena] gambas* empanadillas de gambas
Raviolis de pasta verde (a menudo de espinacas) rellenos de gambas. Sabor dulce de los crustáceos y textura delicada.
€4
≈ $5.00Bao con pulled pork y verduras en juliana
Bao con pulled pork e verdure julienne
R-10 pao al vapor - paleta de cerdo estofada - verduras bao con cerdo y verduras
Panecillo suave cocido al vapor (Gua Bao) relleno de cerdo desmenuzado y verduras crujientes. Un contraste perfecto entre el pan suave y el relleno sabroso.
€4
≈ $5.00Bao con tofu frito y verduras mixtas
Bao con tofu fritto e verdure miste
R-11 pao al vapor - tofu frito - salsa teriyaki bao con tofu frito, verduras y salsa teriyaki
Versión vegetariana del panecillo al vapor, relleno de tofu frito y salsa teriyaki. Sabor agridulce.
€4
≈ $5.00SOPAS
Sopa de Miso con tofu
Zuppa di Miso con tofu
F-1 miso - algas - tofu sopa de miso con tofu y algas
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada. Servida caliente con cubos de tofu y algas.
€3
≈ $3.00Sopa agripicante
Zuppa Agropiccante
F-2 🌶️ pollo - bambú - setas - verduras sopa agripicante con pollo, bambú, setas y verduras
Sopa espesa china con un equilibrio característico de vinagre y pimienta. Contiene pollo, setas y verduras para una textura rica.
€3
≈ $3.00HOT POT
Mini Huoguo
Mini Huoguo
Sopa mongola para cocinar en la mesa con base de caldo de carne con ingredientes servidos crudos, la podrá cocinar usted. Mongolian soup to cook on the table with meat broth base. Ingredients are served raw you can cook it by yourself. Para los clientes ALL YOU CAN EAT este plato tiene un suplemento extra de 3 € por el servicio de cada cazo.
Una experiencia de cocina convivencial donde se cuecen ingredientes crudos (carne o pescado) en un caldo hirviendo en el centro de la mesa. Similar a una fondue china.
€15~
PRIMEROS PLATOS
Arroz blanco
Riso bianco
P-1 arroz arroz
Arroz blanco cocido al vapor. Ideal para acompañar platos principales ricos en salsa.
€2.50
≈ $3.00Arroz salteado con salmón y tobiko rojo
Riso saltato con salmone e tobiko rosso
P-4 arroz - salmón* - huevo - tobiko* huevas de pescado arroz frito con salmón, huevo y huevas de pescado
Arroz frito en wok con trozos de salmón y huevas de pez volador (tobiko). Sabroso y ligeramente crujiente.
€7
≈ $8.00Arroz especial Dogana
Riso speciale Dogana
P-3 arroz - pollo* - ternera* - gambas* - huevo - verduras arroz especial con pollo, ternera, gambas, huevo y verduras
La especialidad de la casa: arroz salteado rico en condimentos, incluyendo pollo, ternera y gambas. Un plato único y sustancioso.
€6.50
≈ $8.00Arroz a la cantonesa
Riso alla cantonese
P-2 arroz - huevo - guisantes - jamón cocido arroz estilo cantonesa con jamón, huevo y guisantes
El clásico arroz frito chino con cubos de jamón cocido, guisantes y huevos revueltos. Sabor delicado y familiar.
€5
≈ $6.00Arroz salteado a la trufa con bacon
Riso saltato al tartufo con bacon
P-5 arroz - bacon - huevo - salsa de trufa arroz frito con bacon, salsa de trufa y huevo
Arroz salteado enriquecido por el intenso sabor de la salsa de trufa y la sabrosidad del bacon crujiente.
€7
≈ $8.00Fideos de soja con carne y verduras
Spaghetti di soia con carne e verdure
P-10 fideos de soja - carne - verduras fideos de soja con carne y verduras
Fideos finos y transparentes hechos de almidón de judías mungo o soja. Salteados en wok, absorben bien los sabores del condimento.
€5
≈ $6.00Espaguetis de arroz con gambas
Spaghetti di riso con gamberi
P-7 fideos de arroz - gambas* - verduras mixtas fideos de arroz con gambas y verduras mixtas
Espaguetis a base de harina de arroz, salteados con gambas. Tienen una textura ligeramente gomosa y agradable.
€6
≈ $7.00Fettuccine al wok con marisco
Fettuccine al wok con frutti di mare
P-8 fideos de huevo - verduras - marisco* fideos con marisco y verduras
Pasta ancha de huevo salteada rápidamente en wok a alta temperatura con marisco variado. Sabor ahumado típico de la cocción wok.
€6.50
≈ $8.00Pad Thai Tailandés
Pad Thai Tailandese
P-22 🌶️ fideos de arroz - gambas* - salsa de sésamo - verduras fideos de arroz con gambas, salsa de sésamo y verduras
El plato nacional tailandés: tallarines de arroz salteados con un equilibrio de sabores dulces, ácidos y salados, a menudo con cacahuetes.
€7
≈ $8.00Fideos de arroz con ternera y verduras
Tagliatelle di riso con manzo e verdure
P-23 fideos de arroz - verduras - ternera fideos de arroz con ternera y verduras
Fideos de arroz planos (Ho Fun) salteados con tiras de ternera tierna. Plato sustancioso y sabroso.
€7
≈ $8.00SEGUNDOS PLATOS DE CARNE
Ternera salteada con salsa barbacoa Dogana
Manzo saltato con salsa barbecue dogana
S-1 ternera* - cebolla - salsa barbacoa Dogana ternera con salsa barbacoa Dogana y cebolla
Tiras de ternera salteadas con cebollas y aderezadas con una salsa barbacoa especial de la casa. Sabor rico y ligeramente ahumado.
€8
≈ $9.00Ternera a la pimienta negra y pimientos
Manzo al pepe nero e peperoni
S-14 ternera* - salsa de pimienta negra - pimientos ternera con pimienta negra y pimientos
Plato clásico servido chisporroteante, con ternera tierna y una salsa de pimienta negra picante y aromática.
€8
≈ $9.00Tiras de ternera al Albahaca Tailandesa
Straccetti di manzo al Basilico Thai
S-3 🌶️ ternera en cubos - apio - salsa albahaca thai ternera picante con albahaca tailandesa - apio
Ternera salteada con albahaca tailandesa, que tiene un aroma a anís y menta. A menudo se sirve picante.
€8
≈ $9.00Pollo con almendras y espárragos
Pollo alle mandorle con asparagi
S-4 pollo* - almendras tostadas - espárragos* pollo con almendras y espárragos
Cubos de pollo delicados servidos con almendras crujientes y espárragos. Un plato no picante de sabor suave.
€7
≈ $8.00Pollo salteado con bambú y setas shiitake
Pollo saltato con bambù e funghi shitake
S-5 pollo* - bambú - setas shiitake pollo salteado con bambú y setas shiitake
Pollo salteado con brotes de bambú crujientes y setas shiitake sabrosas. Un clásico de la cocina china.
€7
≈ $8.00Pollo al curry rojo tailandés
Pollo al curry rosso thai
S-6 🌶️ pollo* - curry rojo - patatas pollo al curry rojo y patatas
Pollo cocinado en leche de coco con pasta de curry rojo tailandés. Cremoso, aromático y picante.
€8
≈ $9.00Pollo frito glaseado al limón
Pollo fritto glassato al limone
S-7 pollo* - zumo de limón pollo frito glaseado al limón
Trozos de pollo fritos y luego cubiertos con una salsa de limón espesa y brillante. Sabor dulce y cítrico.
€7
≈ $8.00Pollo crujiente con mango fresco
Pollo croccante con mango fresco
S-9 🌶️ pollo* - cacahuetes - mango fresco pollo crujiente con mango fresco y cacahuetes
Pollo frito servido con rodajas de mango fresco. Una combinación tropical dulce y salada, con un toque picante.
€8
≈ $9.00Pato frito a las especias con reducción de miso
Anatra fritta alle spezie con riduzione di miso
S-8 pato* estofado - especias - miso - mayonesa pato frito con especias y mayonesa
Carne de pato sabrosa, frita para hacer la piel crujiente, servida con una rica salsa a base de miso.
€8
≈ $9.00Paleta de cerdo caramelizada
Coppa di maiale caramellata
S-10 cerdo - salsa barbacoa cantonesa bacon barbacoa estilo cantonesa
Cerdo asado (Char Siu) marinado en salsa dulce y cocinado hasta caramelizar. Tierno y sabroso.
€6
≈ $7.00Panceta al wok con verduras
Pancetta al wok con verdure
S-11 🌶️ bacon - verduras - salsa picante bacon salteado con verduras
Tiras de panceta salteadas en wok a alta temperatura con verduras. Plato rico y especiado.
€7
≈ $8.00SEGUNDOS PLATOS DE PESCADO
Gambas al wok con verduras
Gamberetti al wok con verdure
Z-1 gambas* - verduras gambas salteadas con verduras
Gambas salteadas rápidamente con verduras mixtas crujientes. Plato ligero y sabroso.
€8
≈ $9.00Gambas fritas en mezcla de especias
Gamberetti fritti in mix di spezie
Z-2 especias - verduras - gambas* - pimienta gambas fritas con mezcla de especias y verduras
Gambas fritas aderezadas con una mezcla de sal, pimienta y especias chinas. Muy sabrosas y apetitosas.
€8
≈ $9.00Gambas en salsa agridulce
Gamberetti in salsa agrodolce
Z-3 gambas* - verduras - salsa agridulce gambas salteadas con salsa agridulce y verduras
Gambas cubiertas con la clásica salsa agridulce roja, con trozos de verdura y piña.
€8
≈ $9.00Cangrejo al curry tailandés
Granchio al curry thai
Z-4 cangrejo* - salsa curry thai cangrejo con salsa curry tailandesa
Cangrejo cocinado en una rica salsa de curry tailandés, a menudo con huevo y leche de coco. Para comer con las manos.
€10
≈ $12.00Calamares salteados al comino
Totano rosso saltato al cumino
Z-5 [cena] calamar* - cebolla - comino calamar salteado con comino y cebolla
Calamares salteados con abundante comino, especia muy usada en la cocina de Xinjiang. Aroma intenso y terroso.
€8
≈ $9.00Fritura mixta de pescado
Frittura di pesce mista
Z-6 [cena] (1 ración por persona) calamar* - langostinos* - pescaditos* fritos mezcla de marisco frito - 1 ración por persona - 1人一份
Mezcla de pescados y crustáceos enharinados y fritos. Crujiente y servido caliente.
€10
≈ $12.00GUARNICIÓN
Tofu frito japonés
Tofu fritto giapponese
V-3 tofu - soja tofu frito estilo japonés con salsa de soja
Tofu (Agedashi) ligeramente frito y servido en caldo o salsa de soja. Crujiente por fuera, suave como crema por dentro.
€4
≈ $5.00Tofu con salsa chili
Tofu con salsa chili
V-2 🌶️ tofu - chili - carne picada tofu con salsa chili y carne
Mapo Tofu: cubos de tofu en salsa picante de judías y chile, a menudo con carne picada. Muy sabroso.
€4
≈ $5.00Brotes de soja salteados
Germogli di soia saltati
V-4 brotes de soja - ajo brotes de soja salteados con ajo
Brotes de soja frescos salteados rápidamente en wok con ajo. Permanecen crujientes y ligeros.
€4
≈ $5.00Achicoria salteada
Cicoria ripassata
V-6 achicoria achicoria salteada
Verdura de hoja verde de sabor amargo, salteada en sartén con ajo y aceite.
€4
≈ $5.00Verduras de temporada salteadas al wok
Verdure di stagione saltate al wok
V-1 verduras de temporada verduras de temporada salteadas
Mezcla de verduras frescas del día salteadas en wok. Una guarnición sana y colorida.
€4
≈ $5.00Ensalada mixta
Insalata mista
V-5 lechuga - rúcula - radicchio ensalada fresca
Ensalada fresca con hojas mixtas. Ligera y refrescante.
€4
≈ $5.00PARRILLA
Los clientes celíacos pueden solicitar que la parrilla se prepare en sartenes especiales. Para los segundos platos de carne y pescado, pueden especificar que se elimine la salsa de soja y otras salsas.
Brochetas mixtas de carne
Spiedini misti di carne
G-1 pollo* - salchicha - salchichas - pimientos brochetas de carne con pollo, salchichas y pimientos
Brochetas a la parrilla con diferentes tipos de carne y trozos de pimiento. Sabor ahumado.
€6
≈ $7.00Carne de picanha a la plancha
Carne picanha alla piastra
G-2 ternera picanha - carne de picanha a la parrilla 1 ración por persona al ALMUERZO - 1 portion per person for LUNCH - 午餐一人一份
Corte de ternera típico brasileño (tapa de cuadril) a la parrilla. Carne jugosa con una característica capa de grasa sabrosa.
€6
≈ $7.00Parrillada mixta de pescado
Grigliata mista di pesce
G-3 salmón# - calamares - gambas mezcla de pescado con gambas, calamares y salmón
Mezcla de pescados y crustáceos cocinados a la plancha. Sencillo y ligero, realza el sabor del mar.
€12
≈ $14.00Lubina a la parrilla
Spigola alla griglia
G-4 lubina# lubina a la parrilla
Filete o pescado entero a la parrilla. Carne blanca, magra y delicada.
€10
≈ $12.00Brochetas de gambas 2 uds.
Spiedini di gamberetti 2 pz
G-5 gambas* brochetas de gambas
Gambas ensartadas y a la parrilla. Fáciles de comer y sabrosas.
€4
≈ $5.00Brochetas de calamares 2 uds.
Spiedini di calamari 2 pz
G-6 calamares* brochetas de calamares
Trozos de calamar a la parrilla en brocheta. Textura firme y sabor delicado.
€5
≈ $6.00Langostinos argentinos 2 uds.
Gamberoni argentini 2pz
G-7 [cena] ( 1 ración por persona ) langostinos argentinos* a la parrilla langostinos argentinos - 1 ración por persona - 1人一份
Grandes y selectos langostinos rojos a la parrilla. Pulpa dulce y firme.
€10
≈ $12.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.0
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Budget
Via del Porto Fluviale, 67/B, 00154 Roma RM, Italy
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