Kushiroko Shinjuku

Name: Kushiroko Shinjuku
Address: Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−28−15 Trn, B2, Tokio
Price range: ¥350 - ¥3600

Los precios mostrados incluyen impuestos. [Los cócteles también están en la parte posterior]

★ 3.9 (195) $$Moderate 📍 Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−28−15 Trn, B2

Servicio de almuerzo (hasta las 3 p.m.)

Todas las comidas incluyen bebida (Solo Frío: Café, Té Negro, Té Oolong, Té Verde; Solo Caliente: Té Hojicha) Ofrecemos arroz Hokkaido de alta calidad con el mejor pulido. Las recargas de arroz durante el horario de almuerzo cuestan 110 yenes.

Set de Ikura Don

いくら丼定食

Normal (Regular) 2,900 yenes (Grande) 3,400 yenes (Pequeño) 2,400 yenes

Es un donburi (bol de arroz) cubierto con una generosa cantidad de ikura (huevas de salmón). Se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor a mar. Se recomienda rociar un poco de salsa de soja y disfrutarlo con el arroz.

¥1,800~ ≈ €10.00

Set de Zangi

ザンギ定食

4 piezas de Zangi El "estilo an-kake" tiene el mismo precio. También tenemos "salsa picante".

Es un famoso plato de pollo frito de Hokkaido, hecho con trozos de pollo marinados y fritos en masa. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso. Se sirve como un set con arroz, sopa de miso y un pequeño plato.

¥1,300~ ≈ €7.00

Set de Kaki Fry

カキフライ定食

75 (4 piezas) Utilizamos vieiras de Hiroshima.

Son vieiras frescas rebozadas y fritas. El exterior es crujiente y el interior cremoso, liberando el rico sabor de la vieira. Se suelen comer con un chorrito de limón o salsa tártara.

¥1,500~ ≈ €8.00

Set de Tokishirazu

トキシラズ定食

Tardamos entre 10 y 15 minutos.

Es salmón capturado fuera de temporada, caracterizado por su carne tierna y alto contenido de grasa. Se sirve a la parrilla y se puede disfrutar de su delicado umami. Por favor, disfrútelo como un set japonés con arroz y sopa de miso.

¥1,600 ≈ €9.00

Set de Jingisukan

ジンギスカン定食

Es un plato de la cocina regional de Hokkaido que consiste en cordero asado en una plancha junto con verduras. El tierno cordero, marinado en una salsa especial, es aromático y combina bien con el arroz.

¥1,200 ≈ €7.00

Katsu Curry / Curry

カツカレー・カレー

El katsu (chuleta de cerdo) de nuestro Katsu Curry está hecho con cerdo de producción nacional. Agradecemos su comprensión de que no ofrecemos porciones grandes de curry.

Es un plato abundante que consiste en curry japonés cubierto con un filete de cerdo frito recién hecho. El curry es especiado y rico, y se le añade la textura crujiente del filete.

¥850~ ≈ €5.00

Set de Ginger Pork

生姜焼き定食

Solo se ofrece durante el horario de almuerzo.

Es un plato casero japonés salteado con cerdo picado en una salsa dulce y salada hecha con jengibre rallado, salsa de soja y mirin. Combina perfectamente con el arroz, y el sabor umami del cerdo y el aroma del jengibre abren el apetito.

¥950 ≈ €5.00

Cerveza

Cerveza de barril Yebisu

エビス生ビール

Es una cerveza premium 100% de malta elaborada con ingredientes seleccionados y métodos tradicionales. Se caracteriza por su rico aroma, cuerpo y espuma fina, y combina perfectamente con la comida. Su frescura aumenta al beberla fría.

¥400~ ≈ €2.00

Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル

Es una de las cervezas lager representativas de Japón, caracterizada por su sabor claro y refinado y su refrescante garganta. El umami de la malta y el aroma del lúpulo están bien equilibrados. Es una cerveza versátil que combina con cualquier comida.

¥650 ≈ €4.00

Cerveza en botella

瓶ビール

Son cervezas embotelladas comunes, disponibles en marcas como Kirin, Asahi y Heineken. Puede disfrutar del sabor único de cada marca. Se sirven bien frías.

¥950~ ≈ €5.00

Chu-hai

Chu-hai de limón

酎ハイレモン

Es un chu-hai refrescante hecho mezclando shochu con jugo de limón y soda. Tiene un sabor ligeramente dulce, combina bien con las comidas y tiene un final refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Gyokuro High

玉露ハイ

Es un chu-hai de estilo japonés hecho mezclando shochu con té Gyokuro. Se caracteriza por el rico umami y el profundo aroma del Gyokuro, con un sabor elegante. Se puede disfrutar lentamente con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Uji Matcha High

宇治抹茶ハイ

Es un chu-hai rico en sabor, hecho mezclando shochu con matcha de Uji. El amargor y el aroma del matcha se extienden en la boca, y combina bien con la comida japonesa.

¥600 ≈ €3.00

Oolong High

ウーロンハイ

Es un chu-hai clásico hecho mezclando shochu con té Oolong. Tiene un sabor refrescante, combina bien con comidas grasas y se puede beber fácilmente durante la comida.

¥600 ≈ €3.00

Limón / Pomelo

レモン・グレープフルーツ

Es un chu-hai refrescante hecho mezclando shochu con jugo de limón o pomelo y soda. Puede disfrutar de la acidez y el aroma de la fruta fresca.

¥600 ≈ €3.00

Tanzan (con té verde) / Umeboshi Sodawari

鍛高譚 (緑茶割)・梅干しソーダ割

Tanzan es un shochu de shiso, y al mezclarlo con té verde, el sabor del shiso se realza. El梅干しソーダ割 (Umeboshi Sodawari) es una bebida refrescante que se prepara añadiendo umeboshi al shochu y mezclándolo con soda, caracterizada por su salinidad y acidez.

¥700 ≈ €4.00

Limón fresco / Pomelo fresco

生レモン・生グレープフルーツ

Es un chu-hai de lujo hecho con una gran cantidad de limones y pomelos frescos. Al exprimir la fruta usted mismo, puede disfrutar de una frescura y un aroma aún mayores.

¥700 ≈ €4.00

Licor de ciruela

梅酒

Es un licor de frutas hecho macerando ciruelas maduras. Se caracteriza por su sabor agridulce y afrutado, y es popular como aperitivo o vino de postre. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con soda.

¥700 ≈ €4.00

Set de Hoppy (Blanco/Negro)

ホッピー (白・黒) セット

Es una bebida baja en alcohol con sabor a cerveza. El estilo común es mezclar shochu con Hoppy, y tiene un sabor refrescante. Hay dos tipos, blanco y negro, que se pueden elegir según las preferencias.

¥600 ≈ €3.00

Añadir Hoppy

ホッピー追加

Añadir " "

Se refiere al shochu o hoppy que se añade al set de Hoppy. Puede disfrutarlo con la concentración deseada.

¥350 ≈ €2.00

Botella Kinmiya (600ml)

金宮ボトル (600ml)

Es una botella de 600 ml de shochu Kinmiya. Se caracteriza por su sabor limpio y se puede disfrutar mezclándolo con diversos ingredientes.

¥1,980 ≈ €11.00

Sake (frío/tibio)

Fukutsukasa (Kushiro)

福司 (釧路市)

Es un sake de una bodega de Kushiro, Hokkaido. Se caracteriza por el umami del arroz y su suave aroma, con un paladar suave.

¥900 ≈ €5.00

Kita no Nishiki (Kurisawa)

北の錦 (栗沢市)

Es un sake elaborado por una bodega de Kurisawa, Hokkaido. Tiene un sabor seco y refrescante, pero con una profundidad notable.

¥900 ≈ €5.00

Kunimare (Mashike)

国稀 (増毛町)

Es un sake de una bodega tradicional de Mashike, Hokkaido. Tiene un sabor potente pero delicado, y el umami del arroz se realza al beberlo frío.

¥900 ≈ €5.00

Kinoyuki Junmai Ginjo (Asahikawa)

絹雪・純米吟醸 (旭川市)

Es un sake Junmai Ginjo de una bodega de Asahikawa, Hokkaido. Se caracteriza por su textura suave como la seda y su fragante aroma.

¥900 ≈ €5.00

Takashimizu Junmai (Akita)

高清水・純米 (秋田)

Es un sake Junmai de Takashimizu, una de las marcas representativas de la prefectura de Akita. Es un sake ligeramente seco donde el umami del arroz y el aroma frondoso están en armonía.

¥900 ≈ €5.00

Kirinzan Junmai (Niigata)

麒麟山・純米 (新潟)

Es un sake Junmai ligero y seco elaborado por una bodega de la prefectura de Niigata. Se caracteriza por su final refrescante y su aroma elegante que no interfiere con el sabor de la comida.

¥900 ≈ €5.00

Hatsumago Junmai (Yamagata)

初孫・純米 (山形)

Es un famoso sake de la prefectura de Yamagata, donde se puede disfrutar del rico umami del arroz propio del Junmai y su suave paladar.

¥900 ≈ €5.00

Suigei Ginjo (Kochi)

酔鯨・吟醸 (高知)

Es un sake Ginjo elaborado por una bodega de la prefectura de Kochi. Tiene un sabor seco y refrescante, y combina perfectamente con platos de pescado. Se caracteriza por su refrescante aroma a ginjo.

¥1,000 ≈ €6.00

Hakkaisan Honjozo (Niigata)

八海山・本醸造 (新潟)

Es un sake Honjozo de Hakkaisan, una famosa marca de la prefectura de Niigata. Tiene un sabor limpio y sin impurezas, y se puede disfrutar en una amplia gama de temperaturas, desde frío hasta caliente.

¥1,000 ≈ €6.00

Daishichi Kimoto Junmai (Fukushima)

大七・生もと純米 (福島)

Es un sake Junmai elaborado con el método tradicional Kimoto por Daishichi Sake Brewery en la prefectura de Fukushima. Se caracteriza por su sabor profundo y rico, con el umami del arroz concentrado.

¥1,000 ≈ €6.00

Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai (Iwate)

南部美人・特別純米 (岩手)

Es un sake Tokubetsu Junmai elaborado por Nanbu Bijin de la prefectura de Iwate. Se caracteriza por su umami equilibrado y su suave aroma, siendo una botella que no cansa.

¥1,000 ≈ €6.00

Shichishikaku Junmai Ginjo (Niigata)

〆張鶴・純米吟醸 (新潟)

Es un sake Junmai Ginjo de Shichishikaku, una famosa marca de la prefectura de Niigata. Es un sake suave y refrescante donde el umami del arroz y el aroma elegante están en armonía.

¥1,100 ≈ €6.00

Dassai Junmai Daiginjo (Yamaguchi)

獺祭・純米大吟醸 (山口)

Es un popular sake Junmai Daiginjo elaborado por Asahi Shuzo en la prefectura de Yamaguchi. Se caracteriza por su aroma afrutado y fragante, y su sabor transparente y delicado.

¥1,300 ≈ €7.00

Kubota

久保田

Es Kubota, un famoso sake de la prefectura de Niigata. Es una marca popular entre los amantes del sake, que ofrece un sabor ligero y seco, pero que también permite sentir el umami del arroz y su plenitud.

¥1,500 ≈ €8.00

Shochu

Sato Kuro Imo (Kagoshima)

佐藤黒・芋 (鹿児島)

Es un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, elaborado con koji negro. Se caracteriza por su aroma tostado y su sabor suave y rico. Se puede disfrutar solo con hielo o con agua caliente.

¥1,100~ ≈ €6.00

Sato Mugi (Kagoshima)

佐藤・麦 (鹿児島)

Es un shochu de cebada de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma ligero y fragante, y su dulzor limpio. Es adecuado para beber con agua o soda.

¥700~ ≈ €4.00

Tominokahozan Imo (Kagoshima)

富乃宝山・芋 (鹿児島)

Es un famoso shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, elaborado con koji amarillo. Se caracteriza por su aroma afrutado y fragante, y su sabor dulce y elegante.

¥700~ ≈ €4.00

Torikai Kome (Kumamoto)

鳥飼・米 (熊本)

Es un shochu de arroz de la prefectura de Kumamoto. Se caracteriza por su aroma afrutado similar al sake Ginjo y es un shochu muy fácil de beber. Puede disfrutar plenamente de su aroma solo con hielo.

¥800~ ≈ €4.00

Aka, Akane, Tora Fu Kirishima Imo (Kagoshima)

赤、茜、虎斑霧島・芋 (鹿児島)

Es una serie de shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, cada uno con su propia personalidad. Aka Kirishima es fragante y dulce, Akane Kirishima es afrutado, y Tora Fu Kirishima tiene un sabor rico y robusto.

¥700~ ≈ €4.00

Kuro Kirishima Imo (Kagoshima)

黒霧島・芋 (鹿児島)

Es un shochu de patata de la prefectura de Kagoshima, caracterizado por su dulzor espeso y su final nítido. Es un clásico del shochu de patata, ampliamente popular.

¥600~ ≈ €3.00

Ginkai Genkai Mugi (Fukuoka)

吟麗玄海・麦 (福岡)

No es para "bottle keep", es para consumir en el momento.

Es un shochu de cebada de la prefectura de Fukuoka, caracterizado por su fragante aroma similar al sake Ginjo y su paladar claro y ligero.

¥4,000~ ≈ €22.00

Vino

Casale Vecchio Montepulciano (Tinto) d'Abruzzo (Italia)

カサーレ・ヴェッキオ・モンテプル (赤) ダブルッツォ (イタリア)

Es un vino tinto de la región de Abruzzo, Italia. Se caracteriza por sus sabores afrutados como cereza y ciruela, y taninos suaves, siendo un vino de cuerpo medio fácil de beber.

¥1,200~ ≈ €7.00

Los Pasos (Blanco)

ロス・パスコス (白)

Sauvignon Blanc (Chile)

Es un vino blanco de la variedad Sauvignon Blanc de Chile. Se caracteriza por sus refrescantes aromas a hierbas y cítricos, y su acidez clara que combina bien con la comida.

¥800~ ≈ €4.00

Los Pasos (Tinto)

ロス・パスコス (赤)

Chardonnay (Chile)

Es un vino blanco de la variedad Chardonnay de Chile. Se caracteriza por su fragante aroma a frutas tropicales y su suave paladar.

¥800~ ≈ €4.00

Whisky

Kakubin (Suntory)

角 (サントリー)

También se puede preparar como Highball (con soda, cola o ginger ale).

Es un whisky blended representativo de Japón, producido por Suntory. Se caracteriza por su dulce aroma y su final seco, y su frescura se acentúa al prepararlo como highball.

¥700 ≈ €4.00

Maker's Mark

メーカーズマーク

Es un whisky bourbon de origen estadounidense. Al utilizar trigo como materia prima, se caracteriza por su suavidad, dulzor intenso y paladar agradable.

¥800~ ≈ €4.00

Yamazaki

山崎

Es un whisky de malta única representativo de Japón, producido por Suntory. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor complejo y profundo, permitiendo disfrutar del delicado sabor nacido del clima japonés.

¥1,800 ≈ €10.00

Yamazaki 12 Años

山崎12年

Es un whisky de malta única elaborado seleccionando exclusivamente destilados envejecidos durante 12 años o más en la destilería Yamazaki. Se caracteriza por su rico aroma debido a la maduración y un final suave y prolongado.

¥3,600 ≈ €20.00

Chivas Regal 18 Años

シーバスリーガル18年

Es un whisky escocés blended de 18 años de maduración de origen escocés. Se caracteriza por su complejo y rico aroma y sabor, con notas de frutas secas, especias y toffee.

¥1,800~ ≈ €10.00

Refrescos

Jugo de naranja

オレンジジュース

Es un jugo exprimido de naranja, una fruta cítrica. Es agridulce y rico en vitamina C.

¥500 ≈ €3.00

Café

コーヒー

Es una bebida elaborada extrayendo granos de café tostados. Se caracteriza por su amargor y aroma, y se sirve caliente o helado.

¥500 ≈ €3.00

Té helado

アイスティー

Es té negro frío, caracterizado por su sabor refrescante. Se puede disfrutar añadiendo limón o leche.

¥500 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Es un tipo de té chino, un té semifermentado. Tiene un sabor fragante y refrescante, y se dice que combina bien con comidas grasas.

¥500 ≈ €3.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Es una bebida carbonatada que realza el sabor del jengibre. Se caracteriza por su refrescante picor y dulzor, y se recomienda incluso cuando no se tiene apetito.

¥500 ≈ €3.00

Sapporo Premium Free (cerveza sin alcohol)

サッポロプレミアムフリー (ノンアルコールビール)

Es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza producida por Sapporo Beer. Permite disfrutar de un sabor y una frescura similares a los de la cerveza, pero no contiene alcohol.

¥700 ≈ €4.00

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