KubKao' KubPla Central Eastville

Un rico curry amarillo del sur de Tailandia con carne de cangrejo y hojas de betel salvaje (chaploo). Servido con fideos de arroz morado de flor de guisante mariposa. El sabor es picante, sabroso y cremoso por la leche de coco.

Una tortilla dorada y frita conocida por su textura increíblemente esponjosa y crujiente. Repleta de generosos trozos de carne de cangrejo. Rica y sabrosa, servida con salsa de chile.

Lengua de buey tierna cocida a fuego lento en un estofado sabroso hasta que esté blanda y se deshaga. Servida en una salsa rica y oscura.

Codillo de cerdo estofado cocinado en una salsa caramelizada dulce y salada. La carne es tierna con piel gelatinosa.

Hojas tiernas de melinjo (Baegu) salteadas con huevo. Las hojas tienen un sabor único a nuez y ligeramente amargo que combina perfectamente con el huevo suave y sabroso.

Cerdo marinado con cúrcuma fresca y ajo, luego frito hasta dorar. Aromático, sabroso y ligeramente salado.

Panceta de cerdo crujiente salteada en seco con chiles frescos, ajo y sal. Picante, salada y crujiente.

Plato del sur de Tailandia con guisantes amargos (sator) salteados con pasta de gambas, gambas frescas y cerdo picado. Un perfil de sabor fuerte, sabroso y picante.

Lubina entera frita cubierta con un aderezo picante y ácido hecho con chiles de ojo de pájaro frescos. Carne de pescado crujiente con un toque ácido.

Calamares cubiertos con una rica y cremosa salsa de yema de huevo salada. Sabrosa, ligeramente dulce y granulada por la yema de huevo.

Un curry agrio del centro de Tailandia (Gaeng Som) hecho con pasta de tamarindo. Presenta cuadrados de tortilla de acacia, flores de campanilla y gambas frescas. Ácido, picante y sabroso.

Una sopa suave hecha con leche de coco, hojas de melinjo y gambas frescas. Cremosa, ligeramente dulce y sabrosa.

Sopa Tom Yum cremosa con langostinos de río y carne de coco tierno. Picante, ácida y aromática con hierbas como hierba limón y galanga, enriquecida con leche de coco.

Una sopa clara agria y picante con lubina y champiñones enoki. A diferencia de los currys de coco, este caldo es agudo y refrescante.

Curry amarillo del sur de Tailandia (Gaeng Som Tai). Caldo intensamente ácido y picante con cúrcuma, brotes de bambú encurtidos y lubina. Muy picante y penetrante.

Una versión creativa de la salsa picante tailandesa (Nam Prik) utilizando fresas para la acidez y dulzura, mezclada con gambas. Servida con verduras frescas para mojar.

Una suave salsa de leche de coco cocida a fuego lento con carne de cangrejo azul. Dulce, sabrosa y cremosa. Se come con hierbas frescas y verduras.

Una salsa de leche de coco hecha con pescado gourami salado. Cremosa con un distintivo sabor salado del pescado curado. Servida con verduras para mojar.

Arroz con huevo cremoso y panceta de cerdo crujiente frita con ajo y pimienta. Sabroso y reconfortante.

Arroz con huevo revuelto cremoso y ternera salteada con ajo y pimienta.

Arroz con huevo cremoso y una opción de topping: guisantes amargos picantes con pasta de gambas, o panceta de cerdo crujiente.

Una sopa clara no picante con tofu de huevo, cerdo picado y verduras. Reconfortante y ligera.

Una sopa tailandesa clásica con langostinos, hierba limón y chile. La versión con 'coco tierno' añade dulzura y carne de coco tierna.

Sopa Tom Yum con filetes de lubina y coco tierno.

Curry agrio anaranjado (Gaeng Som) hecho con tamarindo y pasta de pescado. Picante, ácido y sabroso.

Sopa clara picante y ácida con champiñones enoki y tu elección de carne.

Curry amarillo del sur, conocido por su intenso picante y acidez de los brotes de bambú encurtidos.

Un curry a base de agua muy picante y sin leche de coco. Repleto de hierbas como galanga, granos de pimienta y albahaca sagrada.

Ensalada de papaya verde estilo Isan con salsa de pescado fermentado (pla ra) y cangrejo de campo salado. Muy picante, salada, ácida y picante.

Ensalada de papaya verde estilo centro de Tailandia (dulce y ácida) servida con cuartos de huevo salado. Una mezcla equilibrada de sabores.

Trozos de salmón crujiente frito servidos con ensalada picante de papaya verde.

Una ensalada crujiente de arroz (Nam Khao) mezclada con salchicha de cerdo fermentada (Naem), hierbas, cacahuetes y chile. Crujiente, ácida y picante.

Fideos de arroz anchos salteados en wok hasta que estén ligeramente chamuscados y ahumados, con pollo y huevo. Servido con lechuga.

Fideos de cristal con verduras y carne en una salsa picante de judías rosadas (salsa Sukiyaki).

Fideos de arroz anchos salteados con cerdo tierno y pasta de chile picante estilo Yunnan.

Fideos en una salsa espesa y sabrosa, cubiertos con taro frito en lugar de carne. Una variación de Rad Na.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china de Hong Kong crujiente. Sabroso y ligeramente dulce.

Fideos de arroz finos salteados picantes con mimosa acuática crujiente y chile.

El plato de fideos nacional de Tailandia. Fideos de arroz salteados con salsa de tamarindo, cacahuetes, huevo, brotes de soja y gambas frescas.

Trozos de taro crujiente frito servidos con una salsa especial para mojar. Sabroso y con sabor a nuez.

Calabaza dulce salteada con huevo hasta que esté tierna. Un plato vegetariano reconfortante y sencillo.

Versión vegetariana de Rad Na. Fideos en salsa con varias verduras.

Fideos en salsa cubiertos con taro frito.

Fideos secos salteados con huevo (Kuay Teow Kua). Ahumado y sabroso.

Champiñones salteados picantes con albahaca sagrada, servidos sobre arroz. Aromático y picante.

Cerdo crujiente a base de plantas salteado con albahaca sagrada y chile.

Pad See Ew vegetariano con tofu y verduras.

Arroz frito o arroz cubierto con champiñones shiitake salteados.

Fideos Pad Thai con tofu y sin carne.

Pad Thai cubierto con cerdo crujiente a base de plantas.

Fideos instantáneos salteados picantes con verduras.

Fideos en salsa espesa con brócoli y champiñones.

Sopa Tom Yum vegetariana repleta de champiñones mixtos.

Macarrones con queso al horno con verduras.

Espaguetis clásicos en salsa de tomate con champiñones.

Arroz con cerdo crujiente a base de plantas salteado con chile y sal.

Set individual de sopa Tom Yum de champiñones con arroz.