Kouchan Ramen

Un ramen con una sopa rica y blanquecina, hecha cociendo a fuego lento huesos de cerdo durante mucho tiempo. El sabor del cerdo está concentrado, es cremoso y rico. Se sirve con fideos finos y se suele disfrutar añadiendo benishoga (jengibre rojo encurtido) y sésamo.

Un plato con una sopa aún más rica que el ramen tonkotsu normal. Se le añade grasa de cerdo, etc., para disfrutar de un sabor más denso y potente.

Ramen de salsa de soja al estilo Hakata. Combina una base de sopa de huesos de cerdo con salsa de soja, logrando un buen equilibrio entre aroma y sabor. Tiene un sabor ligero pero profundo.

Un plato de ramen de salsa de soja al que se le ha añadido picante. El picante estimula el apetito y realza el sabor de la sopa.

Un plato de fideos de ramen cocidos salteados con verduras y carne en una plancha, sazonado con sopa de huesos de cerdo y salsa. Tiene un sabor rico, intermedio entre el yakisoba y el ramen.

Un menú especial con toppings de lujo añadidos al ramen normal. Un plato satisfactorio con abundantes ingredientes.

Huevo duro marinado en una salsa a base de salsa de soja. La textura cremosa de la yema y el sabor impregnado combinan bien con la sopa.

Rodajas de cerdo tiernamente cocido a fuego lento. Es un topping clásico para el ramen, y el sabor de la carne se funde en la sopa.

Alga marina seca. Al sumergirla en la sopa y comerla con los fideos, se expande un aroma a mar.

Especias o salsa para añadir picante. Puedes alterar el sabor de la sopa para que sea más estimulante según tu preferencia.

Una económica combinación de huevo marinado, cha-shu y algas marinas. Para aquellos que quieren disfrutar de un ramen más lujoso.

Brotes de bambú fermentados y sazonados. Se caracteriza por su textura crujiente y añade un toque de sabor a los fideos del ramen.

Un tipo de hongo cortado en rodajas finas. Disfruta de su textura crujiente única, a menudo utilizada en el ramen tonkotsu.

Verduras encurtidas de mostaza. A menudo se sazonan con un toque picante, y se pueden disfrutar cambiando el sabor al añadirlas a la sopa.

Relleno de carne picada envuelto en una fina masa. Tiene una textura suave y es delicioso cuando se come con la sopa.

Adición de cebolleta verde picada. Su textura crujiente y su aroma fresco hacen que la rica sopa sea más refrescante.

Pescado seco y pulverizado. Al añadirlo a la sopa, puedes potenciar un intenso sabor y aroma a marisco.

Un sistema único del ramen Hakata para pedir fideos extra. Se sirven en la sopa restante. Es necesario dejar suficiente sopa.

Gyoza a la plancha, fáciles de comer en tamaño de bocado. La piel es crujiente y el interior jugoso. Se come con una salsa especial.

Arroz frito al estilo japonés salteado con huevo, cha-shu, cebolleta, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y suelta.

Arroz blanco recién cocido. Es un acompañamiento clásico para la sopa de ramen o para comer con gyoza.

Un cuenco de arroz cubierto con mentaiko (huevas de abadejo marinadas en chile). Es ligeramente picante y salado, y va bien con el arroz.

Un cuenco de arroz cubierto con cha-shu picado y mayonesa. El sabor de la carne y la riqueza de la mayonesa se combinan para un sabor intenso.

Una bebida carbonatada popular en todo el mundo. Tiene un dulzor y una sensación refrescante al beber.

Cola sin calorías. Dulzor limpio sin azúcar.

Una bebida carbonatada transparente con sabor a lima-limón. Tiene una acidez refrescante.

Un té tradicional japonés con un amargor y aroma limpios, ideal para limpiar el paladar después de comidas grasas.

Una de las cervezas más representativas de Japón. Cerveza de barril servida de un grifo, caracterizada por su sabor refrescante y su espuma cremosa.

La versión embotellada de la cerveza Asahi. Tiene el sabor seco y refrescante de "Super Dry".

Un cóctel hecho mezclando shochu con agua con gas y añadiendo zumo de limón. Es fácil de beber con su acidez refrescante.

Una bebida hecha mezclando whisky con agua con gas. Resalta el aroma del whisky y es refrescante con la efervescencia.