Kouchan Ramen

돼지뼈를 장시간 끓여 뿌옇게 만든 진한 국물의 라멘. 돼지 육수가 응축되어 크리미하고 풍부합니다. 가는 면과 함께 제공되며, 홍생강이나 참깨를 곁들여 즐기는 것이 일반적입니다.

일반 돈코츠 라멘보다 더욱 진한 맛의 국물 메뉴. 등지방 등이 추가되어 더욱 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

하카타풍 간장 라멘. 돈코츠 베이스 국물에 간장 소스를 더해 고소함과 감칠맛의 균형이 좋습니다. 담백하면서도 깊은 맛입니다.

간장 라멘에 매운맛을 더한 메뉴. 알싸한 매운맛이 식욕을 돋우고 국물의 감칠맛을 살려줍니다.

삶은 라멘 면을 채소, 고기와 함께 철판 등에 볶아 돈코츠 육수와 소스로 맛을 낸 요리. 야키소바와 라멘의 중간 정도의 진한 맛입니다.

일반 라멘에 고급 토핑이 추가된 특별 메뉴. 풍성한 재료로 만족감을 주는 한 그릇입니다.

간장 베이스 소스에 절인 반숙 계란. 노른자의 부드러운 식감과 스며든 맛이 국물과 잘 어울립니다.

부드럽게 삶아진 돼지고기 슬라이스. 라멘의 단골 토핑으로, 고기의 감칠맛이 국물에 녹아듭니다.

말린 김. 국물에 적셔 면과 함께 먹으면 바다 향이 퍼집니다.

매운맛을 더하기 위한 향신료와 소스. 취향에 따라 국물 맛을 자극적으로 변화시킬 수 있습니다.

맛계란, 차슈, 김이 세트로 구성된 알찬 토핑 모음. 라멘을 푸짐하게 즐기고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다.

죽순을 발효시켜 양념한 것. 아삭아삭한 식감이 특징이며, 라멘의 식감에 포인트를 줍니다.

얇게 썬 버섯의 일종. 독특한 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 돈코츠 라멘에 자주 사용됩니다.

타카나 절임. 매콤하게 양념된 경우가 많으며, 국물에 넣으면 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

다진 고기 등을 얇은 피로 감싼 것. 부드러운 식감으로, 국물과 함께 먹으면 맛있습니다.

다진 파 추가. 아삭한 식감과 상큼한 향이 진한 국물을 깔끔하게 만들어 줍니다.

말린 생선을 가루로 낸 것. 국물에 더하면 강렬한 해산물의 감칠맛과 향을 더할 수 있습니다.

면만 추가하는 것. 남은 국물에 넣어 먹는 하카타 라멘 특유의 시스템입니다. 국물을 남겨두어야 합니다.

한입 크기로 먹기 좋은 구운 교자. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 특제 소스에 찍어 드세요.

계란, 차슈, 파 등을 볶아 만든 일본식 볶음밥. 고소하고 고슬고슬한 식감이 특징입니다.

갓 지은 흰 쌀밥. 라멘 국물과 함께 먹거나 교자와 곁들이는 것이 일반적입니다.

밥 위에 명란젓(명태알을 고추에 절인 것)을 올린 덮밥. 매콤하고 짭짤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

다진 차슈와 마요네즈를 밥 위에 올린 덮밥. 고기의 감칠맛과 마요네즈의 풍미가 어우러져 진한 맛입니다.

전 세계적으로 인기 있는 탄산음료. 달콤하고 청량한 목넘김입니다.

칼로리 제로 콜라. 설탕 무첨가로 깔끔한 단맛입니다.

레몬 라임 맛의 투명한 탄산음료. 상큼한 신맛이 있습니다.

일본의 전통적인 차. 깔끔한 쓴맛과 향이 있으며, 기름진 음식의 입가심으로 좋습니다.

일본의 대표적인 맥주 중 하나. 생맥주로, 깔끔한 맛과 크리미한 거품이 특징입니다.

아사히 맥주의 병 타입. 드라이하고 깔끔한 '슈퍼 드라이'의 맛입니다.

소주 등을 탄산수와 섞고 레몬즙을 더한 칵테일. 상큼한 신맛으로 마시기 좋습니다.

위스키를 탄산수와 섞은 음료. 위스키 향이 돋보이며, 탄산의 청량감으로 깔끔하게 마실 수 있습니다.