Kochoo

Plato coreano de tofu blando (sundubu) cocinado en una sopa a base de chile con carne, verduras, marisco, etc. Se sirve con arroz cocido en horno de piedra, guarniciones de refill ilimitado y un huevo crudo. Caracterizado por su sopa caliente y su sabroso picante.

Set de sundubu para niños. Sabor suave y se pueden elegir los ingredientes. Disponible para niños hasta primaria.

Set de udon con un suave sabor a caldo de ternera y almejas. Disponible para niños hasta primaria.

Set de sundubu para la cena. Más variedad de guarniciones que el almuerzo, con un cuenco pequeño adicional. La sopa picante servida en una olla de piedra caliente combina bien con el alcohol.

Versión de cena del set de sundubu suave para niños.

Versión de cena del set de udon para niños.

Topping de cerdo para añadir al sundubu.

Topping de ternera para añadir al sundubu.

Topping de tripa (intestino delgado) para añadir al sundubu. El dulzor de la grasa se disuelve en la sopa.

Surtido de champiñones para añadir al sundubu.

Ostras para añadir al sundubu. El caldo aporta un rico sabor a marisco a la sopa.

Cebollino chino para añadir al sundubu. Su aroma y sabor estimulan el apetito.

Pastel de arroz coreano para añadir al sundubu. Disfruta de su textura masticable incluso después de cocinarlo.

Kimchi que se puede añadir al sundubu. Añade acidez y picante.

Gyoza coreana redonda para añadir al sundubu.

Queso para añadir al sundubu. Suaviza el picante y añade riqueza.

Ajo picado. Para añadir un toque a la sopa.

Arroz adicional cocido en horno de piedra.

Huevo crudo adicional. Añádelo a tu sundubu caliente para que se cocine a medias.

Chile verde fresco. Para añadir un picante intenso.

Set de huevos de alta calidad para comer con arroz.

Cerveza de barril. Refrescante y va bien con platos picantes.

Cerveza de botella grande. Disponible en Akaboshi (Sapporo Lager) o Super Dry. Ideal para compartir.

Bebida de whisky mezclado con soda. Con carbonatación fuerte para una sensación refrescante.

Bebida alcohólica tradicional coreana. Hecha de arroz, es una bebida blanca y turbia con un ligero toque de gas y un sabor agridulce.

Shochu coreano (soju) representativo. Transparente con un ligero dulzor y alta graduación alcohólica. Generalmente se bebe solo en un vaso pequeño.

Bebida destilada japonesa. El shochu de patata dulce tiene un aroma y dulzor únicos, mientras que el shochu de cebada tiene un sabor tostado y refrescante.

Licor de ciruela fermentado en alcohol y azúcar. Agridulce, afrutado y fácil de beber.

Cóctel refrescante de shochu mezclado con agua carbonatada y limón.

Sour rosa hecho con extracto de ciruela y extracto de shiso. Caracterizado por su acidez refrescante.

Bebida alcohólica hecha mezclando shochu con Hoppy (bebida carbonatada con sabor a cerveza). Blanco es refrescante, negro es rico.

Bebida alcohólica hecha con cítrico 'Jabara'. Tiene una acidez, amargor y aroma únicos.

Licor de Jabara con soda.

Whisky mezclado con Coca-Cola.

Sour hecho con yuzu japonés. Disfruta del aroma cítrico y refrescante.

Vino de la casa (tinto o blanco).

Vino de botella.

Shochu mezclado con té de maíz. Caracterizado por su aroma tostado.

Bebida alcohólica tradicional de arroz japonesa. Se puede disfrutar fría o caliente.

Zumo de naranja.

Bebida láctea japonesa. Dulce, agria y blanca.

Bebida carbonatada refrescante.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Té de maíz. Un té sin cafeína con un aroma tostado y un dulzor sutil.

Té tradicional chino. Se dice que ayuda a digerir la grasa de las comidas.

Té japonés.

Sashimi de carne de caballo fresca. Especialidad de la prefectura de Kumamoto, se come con jengibre y salsa de soja o ajo.

Sashimi de carne de caballo aún más selecto. Rico en grasa, con una textura que se derrite en la boca.

Un plato refrescante de tomates encurtidos.

Repollo fresco sazonado con nuestra salsa especial o sal de kombu, una botana crujiente.

Pulpo ahumado cubierto con salsa alioli (mayonesa de ajo).

Salmón ahumado con salsa alioli.

Delicia de erizo de mar mezclado con miso de chile coreano (gochujang). Su rico sabor combina con el alcohol.

Plato coreano de cangrejo moro de mar crudo marinado en una salsa picante. Caracterizado por el dulzor del cangrejo y el picante de la salsa.

Plato de hígado frito. Crujiente por fuera y con un rico sabor a hígado por dentro.

Plato cocinado a fuego lento con carne y verduras durante mucho tiempo. Un menú clásico de los izakayas japoneses.

Tofu frío con gambas de sakura y cebolleta de Kujo.

Pimiento crujiente y frío. Poco amargo y fácil de comer.

Ensalada de macarrones y verduras mezclados con mayonesa.

Plato salteado de repollo y tripas (vísceras). La grasa de las tripas y el dulzor del repollo combinan bien.

Queso crema rico cubierto con shuto (pescado salado fermentado) de las entrañas de bonito. Una combinación de alimentos fermentados japoneses y occidentales.

Queso crema con daikon encurtido ahumado (iburi-gakko). El aroma ahumado combina bien con el queso.

Ensalada con abundante cilantro (coriandro). Disfruta de su aroma único.

Encurtido de raíz de bardana con abundante sésamo. Caracterizado por su textura crujiente y aroma tostado.

Un helado nostálgico servido en un recipiente similar a un globo de goma.