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Kobaya

Fideos caseros Impuestos incluidos Todos son de estilo japonés

3 Chome-23-14 Komagome, Toshima City, Tokyo 170-0003, Japan

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Mentaiko

明太子

Con tomate

Un espagueti japonés con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y tomate. Se caracteriza por la sabrosura y el picante del mentaiko, y la refrescante acidez del tomate. A veces se sirve con nori o shiso.

¥900~

Mentaiko y mayonesa

明太マヨ

Un espagueti japonés que combina mentaiko (huevas de abadejo picantes) y mayonesa, caracterizado por su sabor rico y cremoso. El picante del mentaiko se suaviza con la mayonesa, permitiendo disfrutar de un sabor sabroso y rico.

¥990~

Mentaiko y natto

明太納豆

Un espagueti japonés único que combina mentaiko (huevas de abadejo picantes) y natto. El picante y la sabrosura del mentaiko se combinan con el sabor único y la textura pegajosa del natto, permitiendo disfrutar de un sabor complejo.

¥990~

Mentaiko y shiso

明太大葉

Recomendado

Un espagueti japonés recomendado, caracterizado por mentaiko (huevas de abadejo picantes) y shiso. El aroma fresco y el sabor del shiso realzan la sabrosura y el toque picante del mentaiko, permitiendo disfrutar de un sabor refrescante.

¥1,080~

Mentaiko y champiñones

明太きのこ

Un espagueti japonés con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y varios tipos de champiñones. El rico aroma y la textura de los champiñones añaden profundidad a la sabrosura y el picante del mentaiko, resultando en un sabor equilibrado.

¥1,100~

Mentaiko y pechuga de pollo

明太ササミ

Un espagueti japonés con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y pechuga de pollo. La pechuga de pollo saludable realza la sabrosura y el picante del mentaiko, resultando en un plato sustancioso pero ligero.

¥1,150~

Arrabiata

アラビアータ

Picante

Un espagueti italiano picante a base de tomate. Utiliza ajo, tomate y chile rojo, caracterizado por su picante estimulante y la rica acidez del tomate.

¥930~

Tomate, tocino, champiñones shimeji

トマトベーコンしめじ

Queso rallado

Un espagueti a base de tomate con tocino crujiente y champiñones shimeji de textura firme. Es un plato donde la acidez del tomate, la sabrosura del tocino y la riqueza del queso rallado se mezclan.

¥1,050~

Tomate, berenjena, champiñones shimeji

トマトナスしめじ

Recomendado Ajo Queso rallado

Un espagueti recomendado a base de tomate, caracterizado por berenjena tierna, champiñones shimeji de textura firme y ajo. La acidez del tomate, la sabrosura de las verduras y el sabor del queso rallado combinan bien.

¥1,150~

Tomate, crema, tocino, champiñones

トマトクリームベーコンきのこ

Queso rallado

Un espagueti en salsa de crema de tomate con tocino crujiente y varios tipos de champiñones. Es un plato rico donde la acidez del tomate y la riqueza de la crema se armonizan, y el queso rallado profundiza el sabor.

¥1,050~

Tomate, calamar, espinacas

トマトイカホーレン草

Ajo

Un espagueti a base de tomate con calamares tiernos, espinacas frescas y ajo. La sabrosura de los mariscos y el sabor de las verduras se mezclan con la salsa de tomate, resultando en un sabor refrescante pero rico.

¥1,100~

Tomate, almejas, camarones, arrabiata

トマトアサリエビアラビアータ

Picante

Un arrabiata picante a base de tomate con mariscos como almejas y camarones. Caracterizado por la rica sabrosura de los mariscos y el picante estimulante típico del arrabiata, abre el apetito.

¥1,200~

Pescador de tomate

トマトペスカトーレ

Un espagueti con salsa de tomate y abundantes mariscos como camarones, calamares y almejas. Se caracteriza por su rica salsa de tomate, que condensa la sabrosura del marisco, y es muy sabrosa.

¥1,250~

Tomate,ペペロン, cebolleta, carne picada

トマトペペロンネギひき肉

Aceite de ajo

Un espagueti japonés a base deペペロンchino de tomate, con carne picada, cebolleta y aceite de ajo. La sabrosura de la carne picada y el sabor de la cebolleta realzan el aroma y el picante del ajo.

¥1,100~

Tomate,ペペロン, berenjena, carne picada

トマトペペロンナスひき肉

Aceite de ajo

Un espagueti japonés a base deペペロンchino de tomate, con berenjena tierna, carne picada y aceite de ajo. Es un plato exquisito donde la dulzura de la berenjena, la riqueza de la carne picada y el aroma del ajo se combinan.

¥1,150~

Carbonara

カルボナーラ

Queso rallado

Un espagueti tradicional italiano hecho con huevo, queso (Pecorino Romano o Parmigiano), cerdo curado (guanciale o panceta) y pimienta negra. Se caracteriza por su salsa rica y cremosa sin usar nata.

¥1,030~

Miso, carbonara, champiñones

みそカルボナーラきのこ

Champiñones

Una versión japonesa de carbonara que combina la riqueza de la carbonara con la profunda riqueza del miso y los champiñones. La salsa cremosa y sabrosa se complementa con el aroma de los champiñones.

¥1,150~

ペペロン

ペペロン

Ajo

Un espagueti italiano simple pero sabroso hecho con ajo, aceite de oliva y chile rojo (togarashi). Caracterizado por el aroma tostado del ajo y su picante.

¥830~

Tocino a laペペロン

ペペロンベーコン

Ajo

Unペペロンchino hecho con ajo y chile rojo, al que se le añade tocino crujiente. La salinidad y la sabrosura del tocino combinan bien con la salsa picante.

¥930~

Salsa de carne

ミートソース

Una salsa de espagueti rica y sabrosa, hecha cocinando a fuego lento carne picada (de ternera, cerdo o mixta) con tomate, verduras y hierbas. Se caracteriza por su sabor intenso.

¥980~

Crema, carne, salchicha, champiñones

クリームミートソーセージきのこ

Aceite de ajo

Un espagueti cremoso con salchicha sabrosa, champiñones y aceite de ajo. La rica salsa de crema realza el sabor de la salchicha y los champiñones.

¥1,150~

Crema, carne, salsa de carne

クリームミートミートソース

Aceite de ajo Pesado

Un espagueti que combina una rica salsa de crema con una salsa de carne cocida a fuego lento. Se termina con aceite de ajo para darle un sabor rico y, como su nombre indica ("pesado"), es un plato muy satisfactorio.

¥1,200~

Salsa de carne Berenjena frita

ミートソース ナスのホ

Un espagueti con una rica salsa de carne y berenjena tierna. La sabrosura de la carne picada y la dulzura de la berenjena se mezclan, resultando en un plato sustancioso.

¥1,200~

Crema, sopa, salmón, champiñones

クリームスープサーモンきのこ

Un espagueti cremoso con salmón y varios tipos de champiñones. Es un plato reconfortante donde la sabrosura del salmón y el aroma de los champiñones se mezclan.

¥1,100~

Crema, sopa, mentaiko, mariscos

クリームスープ明太魚介

Un espagueti cremoso en sopa con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y abundantes mariscos. Es un plato rico donde el picante y la sabrosura del mentaiko se mezclan con el sabor de los mariscos.

¥1,250~

Crema, sopa, camarones, tocino, pak choi

クリームスープエビベーコン小松菜

Con maíz

Un espagueti cremoso en sopa con camarones, tocino crujiente, pak choi y maíz. Es un plato de sabor suave donde la dulzura de los camarones y el maíz, y la sabrosura del tocino se armonizan.

¥1,200~

Tomate, crema, sopa, cangrejo, tocino, pak choi

トマトクリームスープカニベーコン小松菜

Con maíz

Un espagueti en sopa de crema de tomate con cangrejo, tocino crujiente, pak choi y maíz. La acidez del tomate y la riqueza de la crema se combinan con el rico sabor del cangrejo y la dulzura del maíz.

¥1,250~

Espinacas y tocino al estilo japonés

和風ホーレン草ベーコン

Un espagueti japonés con espinacas y tocino crujiente. Sazonado con salsa de soja y dashi, se caracteriza por el sabor refrescante de las espinacas y la sabrosura del tocino.

¥940~

Tocino y champiñones al estilo japonés

和風ベーコンきのこ

Un espagueti japonés con tocino crujiente y varios tipos de champiñones. Sazonado con salsa de soja y dashi, el rico aroma de los champiñones y la sabrosura del tocino abren el apetito.

¥940~

Tocino y natto al estilo japonés

和風ベーコン納豆

Aceite de ajo

Un espagueti japonés con tocino crujiente y natto, sazonado con aceite de ajo. El sabor único y la textura pegajosa del natto, junto con la salinidad del tocino y el aroma del ajo, se armonizan a la perfección.

¥1,080~

Brócoli al estilo japonés

和風ブロッコリー

Con queso rallado

Un espagueti japonés con abundante brócoli y queso rallado como acento. Es un plato saludable que permite disfrutar de la textura del brócoli y el aderezo japonés.

¥1,150~

ペペロン, calamar, pulpo, camarones

ペペロンイカタコエビ

Ajo

Unペペロンchino con ajo y abundantes mariscos como calamares, pulpos y camarones. La sabrosura de los mariscos y el picante aroma del ajo abren el apetito.

¥1,230~

Espagueti napolitano con huevo templado

温玉ナポリタン

Espinacas Cebolla Queso rallado Con berenjena

Un plato de espagueti napolitano a base de kétchup, cubierto con un huevo escalfado cremoso. También incluye espinacas, cebolla, berenjena y queso rallado, y la salsa agridulce se mezcla maravillosamente con el huevo suave.

¥1,250~

Crema, carne, berenjena, queso

クリームミートナスチーズ

Aceite de ajo Pesado

Un espagueti cremoso con carne picada, berenjena tierna, queso y aceite de ajo. Como su nombre indica ("pesado"), es un plato muy sustancioso y rico en sabor.

¥1,200~

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