Kiwada

Name: Kiwada
Address: Japan, 〒142-0063 Tokyo, Shinagawa City, Ebara, 3 Chome−7−8 エレガンス・H, Tokio
Price range: ¥110 - ¥3000

Ojuya Kiwa Menú de Platos Principales y Bebidas

★ 4.2 (29) $$Moderate 📍 Japan, 〒142-0063 Tokyo, Shinagawa City, Ebara, 3 Chome−7−8 エレガンス・H

Ollas calientes

Chanko de colágeno

コラーゲンちゃんこ

Nº 1 en popularidad

Un rico estofado en olla caliente conocido como 'Chanko Nabe', tradicionalmente comido por los luchadores de sumo. Esta versión presenta un caldo rico en colágeno, que se cree que es bueno para la piel. Contiene verduras, carne y otros ingredientes sustanciosos.

¥1,980~ ≈ €11.00

Olla de pato

かも鍋

Olla de pato. Lonchas de carne de pato cocidas a fuego lento con verduras (típicamente cebolletas) en un sabroso caldo dashi a base de soja. La grasa de pato añade un rico sabor umami a la sopa.

¥1,980~ ≈ €11.00

Mini Yutofu

ミニ湯豆腐

Una pequeña porción de tofu hervido. El tofu se cuece a fuego lento suavemente en agua caliente o caldo de alga kombu y se sirve con una salsa para mojar. Un plato simple, reconfortante y saludable con una textura suave.

¥680 ≈ €4.00

Menú adicional

Carne

肉

Porción de carne adicional para la olla caliente.

¥850 ≈ €5.00

Verduras

野菜

Verduras variadas adicionales para la olla caliente.

¥650 ≈ €4.00

Tofu / Tofu frito

豆腐・油揚げ

Cada uno 110 yenes

Tofu adicional (cuajada de soja suave) o Abura-age (láminas finas de tofu frito) para la olla caliente.

¥110~ ≈ €1.00

Udon / Arroz

うどん・ごはん

Cada uno 220 yenes

Fideos udon o arroz al vapor para terminar la comida de olla caliente. Típicamente se añade al caldo sabroso restante al final.

¥220~ ≈ €1.00

Bebidas

Sake japonés, 1 go

Takasago Tsuru (Yamanashi)

高砂鶴(山梨)

Sake Takasago Tsuru de la prefectura de Yamanashi. Un vino de arroz japonés servido en una porción genérica de 'un go' (aprox. 180 ml).

¥580 ≈ €3.00

Hakkaisan (Niigata)

八海山(新潟)

Sake Hakkaisan de Niigata. Conocido por su perfil de sabor limpio, seco y crujiente.

¥900 ≈ €5.00

Kikusui Karakuchi (Niigata)

菊水の辛口(新潟)

Kikusui Karakuchi de Niigata. Un sake seco que combina bien con la comida.

¥900 ≈ €5.00

Kikusui Junmai (Niigata)

菊水純米(新潟)

Sake Kikusui Junmai de Niigata. Hecho solo con arroz, agua, levadura y koji, ofreciendo un rico sabor a arroz.

¥900 ≈ €5.00

Kikusui Kosen (Niigata)

菊水香撰(新潟)

Kikusui Kousen de Niigata. Un sake estándar adecuado para beber de forma informal.

¥900 ≈ €5.00

Koshino Kagetora Tokubetsu Junmai (Niigata)

越乃景虎特別純米(新潟)

Koshino Kagetora Tokubetsu Junmai de Niigata. Un sake puro de arroz premium con un final agudo.

¥900 ≈ €5.00

Takashimizu (Akita)

高清水(秋田)

Sake Takashimizu de la prefectura de Akita.

¥900 ≈ €5.00

Otokoyama Junmai (Hokkaido)

男山純米(北海道)

Otokoyama Junmai de Hokkaido. Un sake muy seco y agudo.

¥900 ≈ €5.00

Shochu

Iichiko Shinkun (cebada)

いいちこ深薫(麦)

Iichiko Shinkun. Un shochu de cebada (Mugi). Un espíritu japonés destilado con un sabor suave y a grano.

¥580~ ≈ €3.00

Secreto del viejo padre (batata)

がんこ親父の秘伝造り(芋)

Un shochu de batata (Imo). Rico aroma y distintivo sabor terroso característico de los licores de patata.

¥580~ ≈ €3.00

Kurokirishima (batata)

黒霧島(芋)

Kurokirishima. Una marca famosa de shochu de batata (Imo). Conocido por su dulzura suave y su crujiente final.

¥580~ ≈ €3.00

Shirakane no Tsuyu (batata)

白金の露(芋)

Shirakane no Tsuyu. Un shochu de batata (Imo) de Kagoshima.

¥580~ ≈ €3.00

Yoroshiku Senman Arubeshi (arroz)

よろしく千萬あるべし(米)

Yoroshiku Senman Arubeshi. Un shochu de arroz (Kome) hecho por los destiladores del sake Hakkaisan. Limpio y aromático.

¥580~ ≈ €3.00

Lento (azúcar negro)

れんと(黒糖)

Lento. Un shochu de azúcar negro (Kokuto). Suave y ligeramente dulce, a menudo envejecido acústicamente con música clásica.

¥3,000 ≈ €17.00

Kinmiya

金宮

Shochu Kinmiya. Un shochu de caña de azúcar muy limpio, a menudo utilizado como base para bebidas mezcladas.

¥2,750 ≈ €15.00

Hoppy

Set (Blanco - Negro)

セット(白・黒)

Set Hoppy. Un mezclador sin alcohol con sabor a cerveza servido con un trago de shochu. Elija 'Blanco' para un sabor a lager estándar o 'Negro' para un sabor a cerveza oscura.

¥500~ ≈ €3.00

Exterior

外

Soto (Exterior). Relleno de la botella mezcladora Hoppy solamente.

¥330 ≈ €2.00

Medio

中

Naka (Interior). Relleno del trago de shochu para mezclar con tu Hoppy restante.

¥220 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal