Kitchen Starlight Tigers

Sopa clara picante con costillas de cerdo tiernas y crujientes. Sazonada con chile en polvo, lima, salsa de pescado y hierbas tailandesas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor ácido, picante y caliente, con aroma a arroz tostado. Refrescante.

Camarones crujientes fritos cubiertos con una salsa especial de hierbas de la casa, con citronela picada y varias hierbas. Sabor ácido, dulce y picante equilibrado. Se sirve con verduras frescas.

Curry de coco mezclado con carne de pescado y mariscos, cocido al vapor hasta que esté fragante. Sabor rico, con aroma a pasta de curry y leche de coco. Textura suave y cremosa, similar a un mousse.

Pescado de carpa cortado finamente hasta que los huesos sean pequeños. Frito en aceite caliente hasta que esté crujiente y se pueda comer entero. La carne del pescado es esponjosa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirve con una salsa picante.

Pargo frito crujiente servido con ensalada de papaya tailandesa picante. La crocancia del pescado combina bien con la acidez, dulzor y picante de las hebras de papaya y el aderezo.

Tendones de vieira masticables salteados a fuego alto con hierbas tailandesas, incluyendo galanga, pimienta verde y albahaca. Sabor picante y aromático, ayuda a eliminar el olor a pescado y estimula el apetito.

Mariscos frescos salteados con salsa de curry, huevo y leche fresca. Sabor rico y equilibrado, no muy picante. Apto para niños y adultos.

Carne de pescado Pla Krai raspada y amasada con pasta de curry hasta que esté masticable, frita hasta que esté dorada y fragante. Se sirve con salsa Ajat dulce y ácida con pepino y cacahuetes.

Pescado de mar fresco frito en abundante aceite hasta que esté dorado y crujiente. Cubierto con salsa de pescado agridulce y equilibrada. Servido con ensalada de mango ácida para cortar la grasa.

Alas de pollo deshuesadas rellenas de carne de cerdo picada y condimentos, fritas hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno y jugoso. Fácil de comer sin espinas.

Curry de coco con caracoles deshuesados y hojas de cha-om. El curry es espeso, con sabor rico, salado y picante, equilibrado con pasta de curry y leche de coco.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo fresco, chiles frescos y salsa de marisco picante. La carne de camarón es dulce y crujiente, contrastando con el sabor picante y ácido de la salsa.

Ensalada tailandesa con judías aladas picadas y escaldadas, leche de coco y pasta de chile. Sabor dulce, rico, ácido y picante. Se sirve con huevo pasado por agua para mayor delicia.

Carne de rana picada salteada con pasta de curry rojo y hierbas. Sabor intenso, picante y con mucha hierba. Ideal como aperitivo.

Sopa Tom Yum clara con pescado Kang fresco. La carne de pescado Kang tiene una piel gruesa y masticable. El caldo es ácido y picante, con aroma a hierbas tailandesas, refrescante.

Pescado Kang fresco escaldado, cubierto con ajo frito. Se sirve con salsa de pasta de soja o salsa de marisco picante. Dulzor natural de la carne de pescado.

Pescado Kang salteado con hierbas picantes como pimienta verde y galanga. Sabor picante y aromático, con fragancia de hierbas.

Salchicha vietnamita firme frita hasta que la piel esté tensa y aromática. Deliciosa para comer sola o con arroz. Tiene un aroma a pimienta negra en la carne.

Costillas de cerdo tiernas marinadas conแหนm (fermentado) hasta obtener un ligero sabor ácido, fritas hasta que estén doradas. Se sirven con jengibre encurtido, chiles frescos y cacahuetes.

Carne de res marinada y frita. Sabor salado y rico, con aroma a carne. Ideal para comer con arroz pegajoso caliente.

Huevos batidos con un poco de condimento, fritos en aceite caliente hasta que estén esponjosos y dorados. Fácil de comer y popular.

Variedad de verduras rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. Se sirve con salsa. Sabor crujiente y rico.

Calamares frescos cortados en trozos, fritos con ajo crujiente. Sabor salado y aromático, con fragancia de ajo.

Papaya verde rallada en hebras, sazonada con salsa de pescado, azúcar de palma, lima, chiles, cacahuetes y camarones secos. Sabor predominantemente ácido y dulce, sin pasta de camarones fermentados.

Ensalada de papaya con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado y muy picante. Un sabor tradicional popular.

Ensalada de papaya picante con salchicha vietnamita en rodajas, añadiendo textura y sabor a carne en el plato de verduras.

Pescado de bagre entero frito crujiente, cubierto con salsa Nam Tok sazonada con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado y hierbas. Sabor picante y delicioso al estilo Isan.

Arroz blanco recién cocido, con granos suaves y bien definidos. Ideal para acompañar todo tipo de platos.

Arroz blanco salteado con huevo y carne, sazonado con salsa de condimento, hasta que el arroz esté seco, suelto y fragante del wok. Servido con pepino y lima.

Fideos de cristal escaldados, mezclados con carne de cerdo picada y mariscos. Sazonado con un aderezo ácido y picante, espolvoreado con cebolla y cebolleta.

Calamares frescos escaldados, mezclados con una deliciosa salsa, hierbas frescas. Sabor ácido y picante refrescante.

Hongos enoki crujientes escaldados, mezclados con un aderezo picante, carne de cerdo picada y camarones. Sabor equilibrado.

Camarones frescos salteados con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y aromático, con fragancia de albahaca. Un plato popular.

Variedad de verduras salteadas en salsa de ostras con camarones frescos. Sabor equilibrado, no picante, beneficioso por la variedad de verduras.

Tallos tiernos de col rizada crujientes salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras. Sabor salado y aromático, con fragancia de wok.