Mo-Mo-Paradise (The Promenade)

Un curso buffet que te permite disfrutar de auténtico Shabu-Shabu o Sukiyaki japonés con carnes de alta calidad, verduras frescas y postres durante 100 minutos.

Carne de res australiana, lomo en rodajas finas, con la cantidad justa de grasa. Tierna y jugosa al cocinarla en el caldo. Ideal para acompañar con salsa ponzu o huevo crudo.

Carne de res Angus, famosa por su ternura y sabor intenso. Cortada en rodajas finas con vetas de grasa, se cocina fácilmente y tiene una textura suave.

Lomo de cerdo Kurobuta, tierno y elástico, con vetas de grasa finamente veteadas, que le dan un sabor dulce y un aroma único al cocinarse.

Panceta de cerdo Kurobuta en rodajas finas. Grasa y carne alternadas armoniosamente. Proporciona jugosidad y suavidad al masticar.

Pechuga de pato fresca en rodajas finas, baja en grasa, carne firme pero no dura, con un sabor único y distintivo, combina bien con el caldo Sukiyaki.

Carne de pollo molida sazonada, servida en un cilindro de bambú. Textura suave y elástica similar a una albóndiga. Se sirve en porciones de un bocado en el caldo. Sabor suave.

Un conjunto de verduras frescas variadas para cocinar en la olla shabu. Ayuda a realzar la dulzura del caldo y a cortar la grasa.

Fideos amarillos pálidos de estilo japonés, masticables y suaves. Cocidos en el caldo al final para absorber el sabor intenso del caldo.

Fideos gruesos, suaves y blancos de harina de trigo, estilo japonés. Masticables y sustanciosos. Ideales para caldos Sukiyaki intensos.

Masa de arroz glutinoso compactada en forma de bola. Cuando se cocina hasta que esté blanda, se vuelve masticable y elástica. Delicioso y novedoso cuando se come caliente.

Arroz japonés de grano corto, cocido hasta quedar tierno con un ligero contenido de almidón. Combina bien con carnes a la parrilla o shabu.

Huevos frescos de pollo de grado apto para consumo crudo. Se usan para mojar la carne de Sukiyaki caliente, añadiendo riqueza y reduciendo la temperatura de la carne.

Helado suave y refrescante que limpia el paladar después de la comida. Disponible en varios sabores.

Helado de frutas tipo granizado, sin lácteos. Sabor agridulce y refrescante, ideal para cortar la grasa.

Un popular postre japonés. Masa de mochi suave y elástica rellena de varios sabores dulces. Delicioso y suavemente dulce.

Una variedad de bebidas refrescantes para disfrutar durante toda la comida.