Kitchen Marche


Operamos en el mercado de Setagaya, Tokio. Está abierto no solo a los miembros de la industria sino también al público en general. Por favor, no dude en visitarnos.
1 Chome-4-1 Okura, Setagaya City
Ramen
ラーメン
Un plato de fideos japonés clásico que combina fideos chinos con una sopa a base de salsa de soja. Se sirve con toppings como chashu, menma y cebolleta. Disfrútelo con la sopa caliente.
Miso Ramen
味噌ラーメン
Un ramen que utiliza una sopa rica a base de miso. A menudo se sirve con verduras y carne picada salteadas, y se caracteriza por su sabor intenso.
Tanmen
タンメン
Un plato de fideos con una sopa a base de sal, cubierto con abundante verdura salteada y cerdo. El sabor de las verduras se disuelve en la sopa, resultando en un sabor ligero pero sustancioso.
Moyashi Soba
もやしソバ
Un plato de fideos con un salteado de brotes de soja y carne espesado con salsa, servido sobre ramen de salsa de soja. La salsa espesa se adhiere bien a los fideos y se disfruta caliente.
Soba Umami
ウマニソバ
También conocido como Guangdong Men, es un plato con cinco tipos de ingredientes como cerdo, col china, zanahoria y oreja de madera, cubiertos con una salsa de soja espesa sobre ramen. Es un menú rico en ingredientes y con buen equilibrio nutricional.
Curry Ramen
カレーラーメン
Un ramen especiado con caldo de curry. La combinación del sabor del curry y el dashi abre el apetito.
Goma Miso Tantanmen
ごまみそ担々麺
Un plato de fideos con una sopa de miso rica en sabor a sésamo, cubierta con carne picada picante. Se caracteriza por la rica riqueza del sésamo y su picante.
Ramen de Chashu
チャーシュー麺
Un menú con una porción extra de cerdo cocido (chashu) sobre ramen normal. Recomendado para quienes desean disfrutar al máximo del sabor de la carne.
Jajamen
ジャージャー麺
Un plato de fideos sin caldo, con carne picada dulce y salada (como Tianmianjiang) de cerdo y brotes de bambú, servida sobre fideos hervidos. Mézclelo bien antes de comer.
Set de Ramen y Gyoza
ラーメン餃子セット
Un menú abundante que combina ramen con gyoza a la parrilla. Es ideal para quienes desean disfrutar de un plato principal y guarniciones al mismo tiempo.
Curry con arroz
カレーライス
Un plato de curry japonés espeso servido sobre arroz. Es un sabor familiar con el aroma de las especias y el sabor de las verduras y la carne disueltos.
Curry de Katsu con arroz
カツカレーライス
Un plato abundante con tonkatsu recién frito sobre curry con arroz. La combinación del katsu crujiente y el curry es excelente.
Tamagodon
玉子丼
Un plato de arroz con cebolla, etc., cocida en dashi dulce y salado y cubierta con huevo batido. Es un plato de sabor suave sin carne.
Katsudon
カツ丼
Un plato de arroz japonés representativo que consiste en cerdo frito cocido en dashi a base de salsa de soja y cubierto con huevo, servido sobre arroz. Es muy abundante.
Chahan
チャーハン
Plato cocinado salteando arroz con huevo, chashu, cebolleta y otros ingredientes a fuego alto. Se puede disfrutar de su fragante aroma y textura suelta.
Chukadon
中華丼
Un plato de arroz cubierto con un an (salsa espesa de estilo chino) de cerdo, verduras, mariscos, etc., salteados y espesados. El sabor de los ingredientes está concentrado en el an.
Jajadoron
ジャージャー丼
Un plato de arroz con la carne picada dulce y salada, ingrediente del Jajamen, servida en lugar de fideos. La rica carne picada combina bien con el arroz.
Sopa de huevo
玉子スープ
Una sopa de estilo chino con huevo batido esponjoso. Tiene un sabor suave y es perfecta como guarnición.
Sopa de verduras
野菜スープ
Una sopa ligera con varias verduras. La dulzura y el sabor de las verduras se disuelven en la sopa.
Yakiudon
焼うどん
Plato cocinado salteando udon, cerdo, verduras, etc., en una plancha o sartén y sazonado con salsa de soja o salsa. Su fragante aroma abre el apetito.
Yakisoba
焼ソバ
Un popular plato japonés que consiste en fideos chinos salteados con cerdo, repollo y otras verduras, y sazonados con salsa. Generalmente se sirve con jengibre encurtido rojo.
Mini Curry
ミニ・カレー
Un curry con arroz en una porción menor que el tamaño normal. Es adecuado cuando se desea comer un poco de arroz como guarnición de fideos u otros platos.
Mini Ramen
ミニ・ラーメン
Un ramen en tamaño de taza pequeña. Es perfecto como acompañamiento de platos de arroz o cuando se desea un poco de sopa.
Mini Udon
ミニ・うどん
Un udon en tamaño de taza pequeña. Se puede disfrutar añadiéndolo como un menú de set.
Mini Soba
ミニ・そば
Es un soba en tamaño de taza pequeña. Se recomienda pedirlo junto con un plato de arroz como un plato caliente de sopa.
Arroz blanco
ごはん
Arroz blanco recién cocido. Por favor, pídalo junto con sus platos.
Sopa de miso
味噌汁
Una sopa hecha con miso, un alimento fermentado tradicional de soja japonés. Contiene ingredientes como tofu y algas wakame.
Tonjiru
とん汁
Una sopa de cerdo, rábano, zanahoria, bardana y otras verduras de raíz cocidas en miso. Es rica en ingredientes, nutritiva y calienta el cuerpo.
Yakiniku
焼肉
Un plato a la carta de carne asada a la parrilla. Sazonado con una salsa especial, es perfecto como acompañamiento del arroz o como aperitivo con bebidas.
Shogayaki
生姜焼き
Plato cocinado salteando cerdo en una salsa de salsa de soja y jengibre. El sabor del jengibre es pronunciado, y aunque es refrescante, combina bien con el arroz.
Tonkatsu
とんかつ
Un filete de cerdo grueso rebozado y frito. Se puede disfrutar del sabor del cerdo jugoso con su cobertura crujiente.
Tonkatsu con huevo
とんかつ玉子とじ
Plato cocinado con tonkatsu cocido en dashi dulce y salado y cubierto con huevo batido (la parte del relleno del katsudon sin arroz). Tiene un sabor intenso y combina bien con el alcohol.
Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Plato cocinado salteando cerdo, repollo, brotes de soja, zanahoria y otras verduras a fuego alto. Se puede disfrutar de la textura crujiente de las verduras.
Salteado de carne y cebollino
肉ニラ炒め
Plato cocinado salteando cerdo y cebollino. El aroma del cebollino estimula el apetito.
Salteado de cebolleta y carne
ネギ肉炒め
Plato cocinado salteando abundante cebolleta larga y cerdo. La dulzura de la cebolleta y el sabor del cerdo combinan bien.
Gyoza (5 piezas)
餃子(5個)
Plato cocinado envolviendo carne picada y verduras en una masa y luego asándolo. Se caracteriza por su masa crujiente y su relleno jugoso. Sírvalo con salsa de soja, vinagre, aceite de chile, etc.
Carne y huevo
肉玉子
Un plato de fideos con cerdo cocido en dulce y salado y huevo. El sabor de la carne y el huevo suave combinan bien con la sopa.
Carne
肉
Un plato de fideos con cerdo cocido en dulce y salado como topping. Es abundante y se recomienda para los amantes de la carne.
Tsukimi
月見
Un plato de fideos con un huevo crudo añadido a una sopa caliente. Recibe su nombre porque el huevo parece la luna. Rompa la yema y mézclela con los fideos.
Kitsune
きつね
Un plato de fideos con tofu frito cocido en dulce y salado como topping. Al morder, el jugo dulce se filtra del tofu frito.
Tanuki
たぬき
Un plato de fideos espolvoreado con tempura (tenkasu). La riqueza del tempura y su textura crujiente añaden un toque al caldo.
Curry
カレー
Un plato de fideos para comer con un caldo de curry con dashi. El caldo espeso se adhiere bien a los fideos y calienta el cuerpo.
Tonjiru
とん汁
Un plato con fideos añadidos a un tonjiru (sopa de miso de cerdo y verduras) rico en ingredientes. Es un plato caliente que proporciona nutrientes de verduras y carne a la vez.
Zaru
ざる
Fideos fríos servidos en un tamiz, para comer mojándolos en un caldo frío. Es refrescante y permite disfrutar del sabor y la textura de los fideos.
Zaru Ramen
ざるラーメン
Un plato de fideos chinos fríos servidos con una salsa especial fría para mojar. Es especialmente popular en épocas calurosas como el verano.
Café
コーヒー
(Para quienes comen) 100 110
Café caliente. Disfrútelo después de la comida.
Café helado
アイスコーヒー
(Para quienes comen) 150 165
Café frío. Servido con hielo para un sabor refrescante.
Cerveza en lata
缶ビール
Cerveza en lata. Se puede disfrutar al final del trabajo o con la comida.
Cerveza en botella pequeña
小瓶ビール
Cerveza en botella pequeña. Sírvala en un vaso y disfrútela lentamente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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