Kitaro Sushi Nihonmachi Mall

Tamagoyaki (rollo de tortilla) con "Ranou", un huevo de marca de la prefectura de Oita, de sabor intenso. Disfrute del sabor umami del dashi y la riqueza del huevo. Sírvalo con rábano rallado para un toque refrescante.

Olla de pescado globo cocido con verduras. El dashi de pescado globo, ligero pero profundo, es exquisito con ponzu. Se requiere reserva previa.

Plato de pan frito con pasta de camarones. Disfrute de la textura crujiente del pan y la jugosidad de los camarones. Ideal como aperitivo.

Plato estilo yukke de sashimi de pargo fresco marinado en nuestra salsa especial y yema de huevo. El dulzor del pargo y la riqueza de la salsa combinan bien. Perfecto como aperitivo.

Plato de atún a la parrilla por fuera, servido con ponzu para un sabor refrescante. El equilibrio entre el sabor umami del atún y la acidez es exquisito.

Plato de "kamatoro", una parte grasa y rara del atún, frita. Disfrute de su jugosidad y textura que se derrite en la boca.

Plato de atún empanado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. El sabor umami del atún queda sellado, disfrutando del contraste de texturas.

Clásico plato japonés de pollo empanado y frito. Caracterizado por su cobertura crujiente y su jugosa carne de pollo. Sírvalo con salsa.

Surtido de 10 nigiri sushi con ingredientes frescos recomendados del día. Disfrute de los sabores de temporada seleccionados por nuestro chef.

Surtido de 8 nigiri sushi con ingredientes frescos recomendados del día. Ideal para quienes desean probar varios tipos en una porción moderada.

Surtido de 6 nigiri sushi con ingredientes frescos recomendados del día. Ideal para una comida ligera o un pedido adicional.

Sushi prensado con anguila a la parrilla en salsa dulce y salada sobre arroz avinagrado. La anguila a la parrilla y el arroz avinagrado combinan a la perfección.

Sushi prensado de caballa avinagrada y algas. El sabor umami de las algas se infunde en la caballa, creando un sabor profundo.

Un lujoso futomaki enrollado con abundantes ingredientes. Una opción satisfactoria que permite disfrutar de los sabores y texturas de varios ingredientes a la vez.

Sopa de miso rojo con sabor intenso, hecha con miso de soja. Puede elegir entre pescado, berberechos o huevo como ingredientes.

Sopa de miso tradicional japonesa de miso mixto. Sabor suave, puede elegir entre pescado, berberechos o huevo como ingredientes.

Chawanmushi con "Ranou", el huevo rico de la prefectura de Oita. Un plato al vapor de textura suave, con el delicado sabor del dashi y el huevo llenando la boca.

Rollo de sushi con abundantes mariscos frescos. Un plato lujoso que permite disfrutar de los sabores de varios mariscos a la vez.

Sushi enrollado con atún tataki graso y cebolleta. El dulzor de la grasa del atún y el frescor de la cebolleta combinan bien.

Nuestro rollo de sushi especial de la casa. Elaborado con ingredientes de alta calidad seleccionados, con una presentación llamativa.

Rollo de sushi con atún graso y rábano encurtido (takuan). Disfrute del contraste entre la suavidad del toro y el crujido del takuan.

Sushi enrollado con abundantes huevas de salmón. El rico sabor de las huevas explota en la boca.

Surtido de sashimi de lomo y toro de atún rojo de la más alta calidad. Disfrute del rico sabor original del atún y su textura que se derrite en la boca.

Surtido de sashimi de 10 tipos de mariscos frescos seleccionados por el chef. Recomendado para quienes desean probar varios pescados de temporada en pequeñas porciones.

Surtido de sashimi de 3 tipos de mariscos de frescura excepcional. Disfrute de la textura crujiente y el aroma marino característicos de los mariscos.

Surtido de sashimi de 6 tipos de mariscos frescos seleccionados. Un surtido estándar, ideal para acompañar con bebidas.

Sashimi de vieiras grandes y dulces. Caracterizadas por su textura suave y pegajosa, realzadas con salsa de wasabi y soja.

Ostras frescas servidas con ponzu y momiji oroshi para un sabor refrescante. El sabor cremoso de las ostras y la acidez del ponzu combinan bien.

Sashimi de berberecho vivo. Un marisco de lujo caracterizado por su textura única, aroma y dulzor refinado.

Anguila cocida al vapor y luego asada a la parrilla con salsa dulce y salada. Llena de energía y con un sabor intenso.

Plato de espinas de pargo rojo cocidas a fuego lento en un caldo dulce y salado. La carne alrededor de los huesos es especialmente sabrosa por su grasa, y el caldo está bien impregnado.

Plato simple de pargo rojo graso a la sal. La piel está crujiente, la carne tierna, y se puede saborear el sabor original del pescado.

Pargo rojo cocido al vapor con sake. El aroma del sake elimina el olor a pescado y deja la carne tierna. Sabor refinado.

Tamagoyaki enrollado con anguila a la parrilla picada en el centro. La deliciosa salsa de anguila y el suave sabor del huevo combinan a la perfección.

Tentáculos de calamar salteados a la parrilla hasta quedar crujientes. Disfrute de su textura crujiente y sabor umami, ideal como aperitivo.

Sardinas fritas con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela neutraliza la grasa de las sardinas, resultando en un plato refrescante.

Plato de sardinas enteras secas y asadas para concentrar su sabor. Se puede comer de cabeza a cola, y su rico sabor combina bien con el sake.

Plato de "kama" de pescado (parte detrás de las branquias) a la sal. Es una parte grasa y con carne firme, irresistible para los amantes del pescado.

Anguila a la parrilla con pepino en vinagreta. La grasa de la anguila y el pepino ácido combinan bien, resultando en un plato refrescante.

Plato de jurel abierto y seco a la parrilla. Su sabor umami concentrado es perfecto como plato principal o acompañamiento de bebidas.

Albóndigas de carne de pollo picada, asadas. Caracterizadas por su textura esponjosa y su jugo sabroso.

Plato de yam crujiente con dashi. Ligero y perfecto como intermedio.

Plato de lechuga enrollada en carne de cerdo, cocido en dashi o cubierto con dashi. La textura de la lechuga y el sabor umami del cerdo combinan bien con el dashi.

Mentaiko (pimiento picante) ligeramente tostado por fuera. Crujiente por fuera y tierno por dentro, un plato que realza el sabor del alcohol.

Plato de tomate envuelto en bacon y cubierto con queso, luego horneado. El dulzor del tomate cocido y la salinidad del bacon son exquisitos.

Brocheta de lechuga crujiente enrollada en carne de cerdo. Un plato saludable que permite consumir abundantes verduras.

Brocheta de muslo de pollo jugoso con una rica salsa tártara. Disfrute de su sabor contundente.

Brocheta de muslo de pollo con yuzu y pimienta, caracterizada por su picante y aroma cítrico.

Un clásico de yakitori con trozos de pollo y cebolleta ensartados alternativamente y asados. Disfrute del sabor umami del pollo y la dulzura de la cebolleta.

Alitas de pollo asadas hasta que la piel esté crujiente. Una parte jugosa y rica en colágeno.

Brocheta de carne de cerdo con pasta de ciruela y hoja de perilla asada. La grasa del cerdo se equilibra con la acidez de la ciruela y el aroma de la perilla.

Brocheta de yam crujiente envuelto en carne de cerdo y hoja de perilla. Disfrute de su buena textura y el aroma de la perilla.

Brocheta de carne de pato y cebolleta asada. La grasa rica del pato y la cebolleta son una combinación excelente y muy apreciada en Japón.

Plato de raíz de loto rellena de carne picada y asada. Disfrute de la textura crujiente de la raíz de loto y el sabor umami de la carne simultáneamente.

Olla saludable de verduras verdes cocidas en nuestra sopa especial. El sabor umami de las verduras se disuelve en la sopa, creando un sabor reconfortante.

Tempura de "Komochi Konbu", algas marinas con huevas de arenque adheridas. Un manjar que permite disfrutar de la textura crujiente y el sabor umami de las algas.

Tempura de natto envuelto en hoja de perilla (shiso). El aroma del natto cocido y el sabor de la perilla combinan bien.

Plato de berenjena frita sumergida en dashi caliente. La berenjena absorbe el aceite y el dashi, adquiriendo una textura que se derrite en la boca y un sabor suave.

Clásico plato de tofu frito rebozado, servido con dashi caliente. Disfrute de la textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro del tofu.

Un plato de Nagoya con anguila a la parrilla picada sobre arroz. Se puede comer solo, con condimentos, o como ochazuke con dashi, disfrutando de diversas formas de comerlo.

Plato de rodajas de pargo sobre arroz, cubierto con té caliente o dashi. La carne de pargo queda semi-cruda y su sabor se disuelve en el caldo.

Plato de mentaiko sobre arroz, cubierto con té o dashi. El picante y el sabor umami del mentaiko actúan como acento, permitiendo comerlo fácilmente.

Ochazuke clásico con salmón desmenuzado a la parrilla sobre arroz, cubierto con té o dashi. La salinidad del salmón estimula el apetito.

Un simple ochazuke con ciruela sobre arroz, cubierto con té o dashi. La acidez de la ciruela refresca la boca.

Un ochazuke inusual hecho con huevas de pescado globo (mako) curadas en salvado de arroz. El rico sabor salado y umami se disuelve en el té, creando un sabor exquisito.