키타로 스시 니혼마치 몰

오이타현 브랜드 계란 '란왕'을 사용한, 진한 맛의 계란말이입니다. 육수의 감칠맛과 계란의 풍미를 즐길 수 있습니다. 무즙과 함께 깔끔하게 드세요.

복어 살이나 뼈를 채소와 함께 끓인 전골 요리입니다. 담백하면서도 깊은 복어 육수가 우러나와 폰즈 소스에 찍어 먹으면 절묘합니다. 사전 예약이 필요합니다.

식빵에 새우살을 발라 튀긴 요리입니다. 바삭한 빵의 식감과 새우의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다. 안주로도 최적입니다.

신선한 도미 회를 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 육회풍 요리입니다. 도미의 단맛과 소스의 진한 맛이 잘 어울립니다. 술안주로 좋습니다.

표면을 고소하게 구운 참치를 폰즈 소스로 깔끔하게 즐기는 요리입니다. 참치의 감칠맛과 산미의 균형이 절묘합니다.

참치의 아가미 뒤쪽 기름진 희소 부위 '카마토로'를 튀긴 요리입니다. 육즙이 풍부하고 입에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

참치에 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 레어로 튀긴 커틀렛입니다. 참치의 감칠맛을 가두어 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

닭고기에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 일본의 대표적인 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기가 특징입니다. 소스를 찍어 드세요.

그날 추천하는 신선한 재료를 사용한 초밥 10개 모듬입니다. 셰프가 엄선한 제철의 맛을 즐길 수 있습니다.

그날 추천하는 신선한 재료를 사용한 초밥 8개 모듬입니다. 적당한 양으로 여러 종류를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

그날 추천하는 신선한 재료를 사용한 초밥 6개 모듬입니다. 가벼운 식사나 추가 주문에 최적입니다.

단짠 양념으로 구운 장어를 초밥 위에 올려 막대 모양으로 만든 압착 초밥입니다. 장어의 고소함과 초밥의 궁합이 뛰어납니다.

식초로 절인 고등어와 다시마를 사용한 압착 초밥입니다. 다시마의 감칠맛이 고등어에 배어들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

재료를 듬뿍 말아 넣은 호화로운 후토마키 초밥입니다. 다양한 재료의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있는 만족감 있는 요리입니다.

된장으로 만든 진한 아카다시 미소시루입니다. 재료는 생선, 조개, 계란 중에서 선택할 수 있습니다.

일본 전통 된장국입니다. 부드러운 맛으로, 재료는 생선, 조개, 계란 중에서 선택할 수 있습니다.

오이타현의 진한 계란 '란왕'을 사용한 차완무시(계란찜)입니다. 육수와 계란의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼지는, 부드러운 식감의 찜 요리입니다.

신선한 해산물을 풍부하게 사용한 김초밥입니다. 다양한 바다의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 요리입니다.

기름진 참치 다짐육과 파를 말아 넣은 초밥입니다. 참치의 기름진 단맛과 파의 상큼한 풍미가 잘 어울립니다.

본점 특제 스페셜 롤 초밥입니다. 엄선된 고급 식재료를 사용하고 보기에도 화려하게 완성했습니다.

기름진 참치와 단무지를 함께 넣은 김초밥입니다. 뱃살의 부드러움과 단무지의 아삭한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

톡톡 터지는 식감의 연어알을 듬뿍 말아 넣은 초밥입니다. 연어알의 진한 감칠맛이 입안에서 터집니다.

최고급 참다랑어의 붉은 살과 기름진 뱃살의 모듬회입니다. 참치 본연의 진한 감칠맛과 입에서 녹는 듯한 식감을 맛볼 수 있습니다.

요리장 엄선 신선한 해산물 10종류의 모듬회입니다. 다양한 제철 생선을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

신선도 발군의 조개 3종류의 모듬회입니다. 조개 특유의 오독오독한 식감과 바다의 향을 즐길 수 있습니다.

엄선된 신선한 해산물 6종류의 모듬회입니다. 스탠다드한 모듬회로, 술안주로 최적입니다.

단맛이 강하고 살이 두툼한 가리비 회입니다. 부드럽고 끈적한 식감이 특징이며, 와사비 간장에 찍어 먹으면 단맛이 돋보입니다.

신선한 생굴을 폰즈 소스와 모미지 오로시(무와 고추를 갈아 만든 것)로 깔끔하게 즐기는 요리입니다. 굴의 크리미한 맛과 폰즈 소스의 신맛이 잘 어울립니다.

살아있는 신선한 피조개 회입니다. 독특한 식감과 향, 그리고 고급스러운 단맛이 특징인 고급 조개입니다.

부드럽게 쪄낸 장어를 단짠 양념으로 고소하게 구운 요리입니다. 스태미나 만점이며, 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

금눈돔 뼈를 단짠 양념에 졸인 요리입니다. 뼈 주변 살은 기름지고 특히 맛있으며, 양념이 잘 배어 있습니다.

기름진 금눈돔을 소금구이한 심플한 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 생선 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

금눈돔을 술로 쪄낸 요리입니다. 술의 풍미가 생선 비린내를 없애고 살을 부드럽게 만듭니다. 고급스러운 맛입니다.

잘게 썬 장어 구이를 심지로 말아 넣은 계란말이입니다. 장어의 진한 양념과 계란의 부드러운 맛이 절묘하게 어우러집니다.

오징어 다리를 소금으로 고소하게 구운 심플한 요리입니다. 오독오독한 식감과 오징어의 감칠맛을 즐길 수 있으며, 안주로 최적입니다.

멸치에 매실 양념을 끼워 튀긴 요리입니다. 매실의 신맛이 멸치의 기름진 맛을 중화시켜 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

멸치를 통째로 말려 감칠맛을 응축시킨 것을 구운 요리입니다. 머리부터 꼬리까지 먹을 수 있으며, 진한 맛이 일본술과 잘 어울립니다.

생선 볼살(아가미 뒤쪽 부분)을 소금구이한 요리입니다. 기름지고 살이 단단하여 생선 애호가에게는 놓칠 수 없는 부위입니다.

구운 장어와 오이 초절임입니다. 장어의 기름과 신맛 나는 오이가 잘 어울려 깔끔하게 먹을 수 있는 요리입니다.

손질한 전갱이를 말려 구운 요리입니다. 감칠맛이 응축되어 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다.

닭고기 다짐육을 경단 모양으로 만들어 구운 것입니다. 부드러운 식감과 육즙이 특징입니다.

아삭한 참마에 다시마 육수를 더한 요리입니다. 담백하여 젓가락 휴식으로도 최적입니다.

상추를 돼지고기로 말아 육수에 끓이거나 육수를 부은 요리입니다. 상추의 식감과 돼지고기의 감칠맛이 육수와 잘 어울립니다.

명란(매콤한 명란) 표면을 살짝 구운 것입니다. 겉은 고소하고 속은 레어 식감으로, 술안주로 좋습니다.

토마토를 베이컨으로 말고 치즈를 올려 구운 요리입니다. 가열된 토마토의 단맛과 베이컨의 짠맛이 절묘합니다.

아삭한 상추를 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 채소를 듬뿍 섭취할 수 있는 건강한 요리입니다.

육즙이 풍부한 닭다리살 꼬치구이에 진한 타르타르 소스를 곁들인 요리입니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

닭다리살 꼬치구이에 매콤한 맛과 유자 향이 특징인 유자 후추를 곁들인 요리입니다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운, 야키토리의 대표 메뉴입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛을 즐길 수 있습니다.

닭 날개를 껍질이 바삭해질 때까지 고소하게 구운 것입니다. 콜라겐이 풍부하고 육즙이 많은 부위입니다.

돼지고기에 매실 양념과 차조기 잎을 말아 구운 꼬치구이입니다. 돼지고기의 기름을 매실과 차조기가 깔끔하게 잡아줍니다.

바삭한 참마를 돼지고기와 차조기 잎으로 말아 구운 꼬치구이입니다. 식감이 좋고 차조기 잎의 향을 즐길 수 있습니다.

오리고기와 파를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 오리의 진한 기름과 파의 궁합이 뛰어나며, 일본에서 사랑받는 조합입니다.

연근 구멍에 다짐육을 채워 구운 요리입니다. 연근의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

듬뿍 담은 푸른 채소를 특제 육수에 끓여 먹는 건강한 전골 요리입니다. 채소의 감칠맛이 육수에 녹아내려 몸에 좋은 맛입니다.

청어알이 붙은 다시마 '자란 다시마'를 튀긴 것입니다. 톡톡 터지는 식감과 다시마의 감칠맛을 즐길 수 있는 별미입니다.

낫토를 차조기 잎으로 싸서 튀긴 것입니다. 가열된 낫토의 고소함과 차조기 잎의 풍미가 잘 어울립니다.

튀긴 가지를 따뜻한 육수에 담근 요리입니다. 가지가 기름과 육수를 흡수하여 입에서 녹는 듯한 식감이 되며, 부드러운 맛입니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 두부에 따뜻한 육수를 부은 대표적인 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다.

잘게 썬 장어 구이를 밥 위에 올린 나고야 명물입니다. 그대로 먹거나, 고명을 곁들이거나, 육수를 부어 오차즈케로 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

밥 위에 도미 회를 올리고 뜨거운 차나 육수를 부은 요리입니다. 도미 살이 반쯤 익어 감칠맛이 국물에 우러납니다.

밥 위에 명란을 올리고 차나 육수를 부은 요리입니다. 명란의 매콤함과 감칠맛이 악센트가 되어 술술 넘어갑니다.

밥 위에 구운 연어 살을 올리고 차나 육수를 부은 대표적인 오차즈케입니다. 연어의 짠맛이 식욕을 돋웁니다.

밥 위에 매실 장아찌를 올리고 차나 육수를 부은 심플한 오차즈케입니다. 매실의 신맛이 입안을 깔끔하게 해줍니다.

독 제거 가공된 복어알(난자)을 누카즈케(겨로 담근 것) 등으로 사용한 특별한 오차즈케입니다. 진한 짠맛과 감칠맛이 차에 녹아내려 절묘한 맛입니다.