Kisoro La défense

Name: Kisoro La défense
Address: París
Price range: €0.3 - €52

Restaurante asiático que ofrece una variedad de platos chinos, tailandeses y japoneses (sushi, makis).

★ 3.8 (56)

Entrantes y Platos

Todo a 5.00€ / porción (Para llevar: 4.50€)

101 Nems de pollo (4 piezas)

101 Nems au poulet (4 pièces)

Rollitos de masa de arroz fritos y crujientes, rellenos de una farsa de pollo y verduras. Textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se degusta caliente, a menudo enrollado en una hoja de lechuga con menta.

€5

201 Nems de cerdo (4 piezas)

201 Nems au porc (4 pièces)

Rollitos imperiales fritos rellenos de cerdo picado y verduritas. Un entrante clásico muy crujiente. Para mojar en salsa nuoc-mâm.

€5

301 Nems de camarones (4 piezas)

301 Nems aux crevettes (4 pièces)

Rollitos fritos dorados que contienen una farsa de camarones. Crujientes y sabrosos. Ideal como entrante con salsa agridulce.

€5

104 Bolitas de camarones (4 piezas)

104 Bouchées de crevettes (4 pièces)

Bolas al vapor (dim sum) abiertas por arriba, rellenas de una farsa de camarones. Textura tierna y suave. Servidas calientes.

€5

105 Bolitas de queso fritas (3 piezas)

105 Beignet fromage (3 pièces)

Brochetas de queso fundido recubiertas de un rebozado crujiente y fritas. Mezcla de texturas fundente y crujiente. Muy popular, para comer caliente.

€5

108 Ensalada de camarones

108 Salade aux crevettes

Ensalada fresca compuesta de verduras crujientes y camarones cocidos. Sazonada con una vinagreta ligera. Un entrante refrescante.

€5

102 Tempura de camarones (6 piezas)

102 Tempura crevettes (6 pièces)

Camarones recubiertos de una ligera masa japonesa para freír. Fritura aérea y crujiente. Se come tal cual o mojado en salsa.

€5

106 Rollitos de primavera de camarones (fríos) (2 piezas)

106 Rouleaux de printemps aux crevettes (froid) (2 pièces)

Rollitos de arroz no fritos que envuelven camarones, fideos de arroz, lechuga y hierbas frescas. Textura flexible y fresca. Para mojar en salsa hoisin o nuoc-mâm.

€5

77 Raviolis japoneses de pollo y verduras (6 piezas)

77 Raviolis japonais au poulet et légumes (6 pièces)

Gyoza: raviolis en forma de media luna, asados por un lado y cocidos al vapor. Relleno jugoso de pollo y verduras. Sabrosos y ligeramente crujientes.

€5

209 Arroz cantonés con cerdo

209 Riz cantonais au porc

Arroz salteado al wok con dados de cerdo asado, guisantes y huevos. Un plato de acompañamiento clásico, sabroso y nutritivo.

€5

113 Fideos salteados con ternera

113 Nouilles sautées au boeuf

Fideos de trigo salteados al wok con tiras de ternera y verduras. Condimento salado y sabroso. Un plato completo y caliente.

€5

103 Raviolis de camarones (Ha-Kao) (4 piezas)

103 Raviolis aux crevettes (Ha-Kao) (4 pièces)

Raviolis al vapor con masa de arroz translúcida, rellenos de camarones. Textura delicada y ligeramente pegajosa. Un clásico de los dim sum.

€5

107 Ensalada de pollo

107 Salade au poulet

Mezcla de ensalada verde y pollo en tiras, a menudo acompañado de col crujiente. Vinagreta asiática suave y ácida.

€5

78 Sopa Pekín

78 Potage pékinois

Sopa china espesa, agria y picante. Generalmente contiene tofu, champiñones negros y huevo. Reconfortante y rica en sabores.

€5

109 Arroz cantonés con pollo

109 Riz cantonais au poulet

Arroz salteado con trozos de pollo, huevos y verduritas. Una alternativa al arroz cantonés clásico de cerdo.

€5

110 Arroz con camarones al estilo tailandés

110 Riz aux crevettes à la Thaïlandaise

Arroz salteado picante con camarones, perfumado con hierbas tailandesas. Sabor intenso y exótico.

€5

111 Fideos salteados con verduras

111 Nouilles sautées aux légumes

Fideos salteados al wok con un surtido de verduras crujientes. Plato vegetariano sabroso con salsa de soja.

€5

112 Fideos salteados con pollo

112 Nouilles sautées au poulet

Fideos salteados con trozos de pollo tierno y verduras. Un plato sencillo y apreciado por todos.

€5

114 Fideos salteados con camarones

114 Nouilles sautées aux crevettes

Suplemento 0.50 €

Fideos salteados al wok rellenos de camarones. Sabores marinos y agradable textura de los fideos.

€5.50

115 Patatas con sal y pimienta

115 Pommes de terre au sel et au poivre

Trozos de patata salteados y sazonados simplemente con sal y pimienta. Un acompañamiento sencillo y crujiente.

€5

116 Brócoli salteado natural

116 Brocolis sautés nature

Floretes de brócoli salteados al wok, conservando su crujiente. Condimento ligero para mantener el sabor de la verdura.

€5

Acompañamientos y Sopas

Todo a 1.50€ / porción

01 Ensalada de col

01 Salade de choux

Col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta suave y dulce. Muy crujiente y refrescante, típico de los restaurantes japoneses.

€1.50

02 Sopa Miso

02 Soupe Miso

Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada (miso), con tofu y algas wakame. Sabor umami reconfortante.

€1.50

04 Arroz blanco

04 Riz nature

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Grano tierno y neutro, perfecto para acompañar platos con salsa.

€1.50

05 Arroz avinagrado

05 Riz vinaigré

Arroz japonés sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para la elaboración de sushi.

€1.50

Makiss y California

Todo a 1.20€ / (2 piezas). Sin algas, pedido por 3 pares idénticos.

11 Maki salmón

11 Maki saumon

Rollo de arroz avinagrado y pescado crudo (salmón) envuelto en alga nori. Fresco y sencillo.

€1.20

12 Maki atún

12 Maki thon

Rollo de arroz avinagrado relleno de atún crudo, rodeado de alga nori. Sabor franco a pescado.

€1.20

13 Maki aguacate

13 Maki avocat

Rollo vegetariano con aguacate cremoso en el centro. Suave y fundente.

€1.20

14 Maki queso

14 Maki cheese

Maki relleno de queso crema. Textura untuosa y sabor lácteo.

€1.20

20 California pollo a la parrilla aguacate

20 California poulet grillés avocat

Maki inverso (arroz por fuera) relleno de pollo a la parrilla y aguacate. A menudo espolvoreado con semillas de sésamo.

€1.20

22 California salmón aguacate

22 California saumon avocat

El clásico California roll: arroz por fuera, corazón de salmón crudo y aguacate. Suave y rico.

€1.20

23 California atún cocido aguacate

23 California thon cuit avocat

California roll relleno de una preparación de atún cocido y aguacate. Sabor sabroso, textura cremosa.

€1.20

24 California surimi aguacate

24 California surimi avocat

California roll con barrita de cangrejo (surimi) y aguacate. Dulce y ligeramente azucarado.

€1.20

25 California salmón queso

25 California saumon cheese

California roll que combina salmón crudo y queso crema. Una combinación muy apreciada por su untuosidad.

€1.20

26 California royal surimi aguacate

26 California royal surimi avocat

Variante del California con surimi y aguacate, posiblemente con huevas de pescado o un relleno más generoso.

€1.20

27 California cebolla salmón aguacate

27 California oignons saumon avocat

California roll de salmón y aguacate, con cebolla frita para el toque crujiente.

€1.20

28 Maki primavera

28 Maki printemps

Rollo fresco envuelto en hoja de arroz o lechuga en lugar de alga, relleno de verduras y a veces camarones.

€1.20

29 California tempura

California roll relleno de camarón frito en tempura. Crujiente por dentro.

€1.20

Dragon Rolls

R1 Dragon frito salmón aguacate

R1 Dragon frit saumon avocat

Rollo especial frito, relleno de salmón y aguacate. Crujiente y rico.

€6.80

R4 Rainbow roll

Rollo de arroz cubierto con un surtido de pescados crudos coloridos (salmón, atún, dorada) y aguacate.

€11.50

R2 Dragon roll

Rollo insignia a menudo relleno de tempura de camarones y cubierto con rodajas de aguacate que imitan las escamas de un dragón.

€12.50

R3 Dragon roll

Versión más pequeña o con un relleno diferente del Dragon Roll clásico.

€8.50

R5 Fire sushi

Sushi o rollos especiales, posiblemente realzados con salsa picante o ligeramente flameados.

€13.50

Menús

Menú Bento

Menu Bento

Menú de almuerzo completo servido en una bandeja compartimentada (bento). Incluye un entrante, un plato principal, un acompañamiento y una bebida. Una comida equilibrada y variada.

€12.90~

Menú Familiar

Menu Famille

Para 2 personas 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 6 california, 8 sushi (3 salmón, 3 atún, 2 camarones) 15 sashimis (6 salmón, 3 atún, 3 doradas, 3 caballas) 10 brochetas (4 pollo, 6 ternera con queso)

Gran plato para compartir para dos personas. Surtido generoso de sushi, sashimi, california rolls y brochetas calientes. Acompañado de sopas, ensaladas y arroz.

€52