Kiju

Un plato de pescado crudo fresco que ha sido curado durante un período de tiempo para realzar su sabor y umami. Se caracteriza por su textura suave y elástica, y generalmente se come con salsa de soja o salsa de chile y vinagre.

Un estofado coreano cocinado picante con finas rodajas de carne de res en rodajas finas y varias verduras. Se caracteriza por su caldo profundo y refrescante, y es bueno para disfrutar con arroz.

Un estofado japonés de pastel de pescado cocinado en un caldo picante con varios tipos de pastel de pescado y verduras. Se caracteriza por la textura elástica del pastel de pescado y el sabor refrescante del caldo, y es popular como acompañamiento para bebidas.

Un estofado cocinado con tiernos muslos de pollo y verduras frescas en un caldo claro y refrescante. Su sabor suave y limpio es excelente y es un plato que reconforta el estómago caliente.

Un plato de estofado cocinado con carne de res en rodajas finas y varias verduras en un caldo picante y adormecedor de mala. Se caracteriza por su sabor especiado distintivo y se recomienda para los amantes del mala.

Un estofado estilo sukiyaki japonés cocinado con mariscos frescos y carne de res en rodajas finas en un caldo especial. Combina el picante del jjamppong con el rico sabor del sukiyaki para ofrecer un sabor único.

Un pastel japonés hecho en teppanyaki con masa de harina, repollo, mariscos, carne, etc. Se caracteriza por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinada con una salsa dulce y salada y mayonesa.

Un plato de chashu hervido suave y brotes de soja crujientes salteados en salsa teriyaki. Es aún más delicioso con un toque ahumado, y su sabor salado y sabroso lo hace perfecto como acompañamiento para bebidas.

Una pasta hecha con una cremosa salsa y beicon. La combinación de crema suave y beicon salado es buena, y se caracteriza por su sabor rico y sabroso.

Un udon con un caldo picante y refrescante lleno de mariscos frescos. La textura elástica de los fideos y el umami de los mariscos se combinan para crear un sabor picante pero profundo.

Un plato servido en teppanyaki con yakimandu crujiente cubierto con finas rodajas de carne de res en rodajas finas y bañado en una salsa especial. La crujiente textura del mandu, la tierna carne de res y el sabor a nuez se combinan bien, lo que lo hace un buen acompañamiento para bebidas.

Un plato de risotto hecho con caldo cocinado con entrañas de abulón, cubierto con abulón tierno. El profundo sabor a mar y la riqueza de la mantequilla se combinan para crear un sabor rico, y la textura del arroz suave y el abulón es buena.

Un plato de sopa clara y refrescante cocinado con muchas almejas frescas. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y también es bueno para curar la resaca.

Un plato de pepino crujiente y medusa elástica mezclados en una salsa agridulce. Su sabor refrescante y ácido estimula el apetito y es bueno como plato de acompañamiento ligero.

Un postre que consiste en tomates ligeramente chamuscados con un soplete, rociados con miel dulce y servidos fríos. Ligeramente chamuscado por fuera y tierno por dentro, la combinación de tomates fríos y miel es inusual.

Un plato japonés que consiste en pulpo tierno hervido servido con una salsa de wasabi y salsa de soja picante. Su sabor picante y sabroso lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato japonés de pollo frito hecho con cartílago de pollo crujiente. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor salado y sabroso, que combina bien como acompañamiento para bebidas.

Un plato japonés de pescado fresco frito hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se puede disfrutar de un sabor más rico y suave al mojarlo en salsa tártara.

Un plato que se puede elegir entre patatas fritas crujientes o chips de boniato finos y dulces. Puedes disfrutar de los sabores y texturas únicos de cada uno.

Boniato dulce asado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Se caracteriza por su dulzor sutil y su textura suave, y es ideal para disfrutar caliente.

Un pollo frito japonés hecho con muslos de pollo tiernos y crujientes por fuera. Se caracteriza por su sabor salado y sabroso, y es bueno para mojar en salsa o disfrutar solo.

Un postre inusual hecho con dátiles dulces y masticables rellenos de queso crema suave. El dulzor de los dátiles y la riqueza del queso se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor único.

Un postre de helado de yogur agrio con miel dulce y cereales crujientes. El sabor refrescante y ácido se complementa con la dulzura de la miel y la riqueza de los cereales, ofreciendo una variedad de texturas y sabores.

Un makgeolli caracterizado por su sutil aroma y suave trago. Es fácil de disfrutar a la ligera y puedes experimentar el sabor tradicional del makgeolli coreano.

Un licor tradicional que resalta el sabor y aroma agridulce de las ciruelas. La frescura y dulzura distintivas de las ciruelas se combinan armoniosamente, lo que lo hace ideal para beber a la ligera.

Un licor de ciruela de alta calidad destilado de ciruelas y envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su profundo sabor, suave trago y sutil aroma a ciruela. Es ideal para disfrutar solo o con hielo.

Un soju de cebada destilado de cebada coreana germinada. Se caracteriza por el sabor a nuez y profundo de la cebada, y tiene un trago limpio. Es bueno para beber solo o con hielo, frío.

Un licor destilado tradicional coreano que se ha transmitido desde la época de Goryeo. Se caracteriza por su sutil aroma a grano y su sabor limpio, y se puede disfrutar solo o diluido con agua.

Una bebida dulce con un sutil aroma afrutado de manzana y pera. La frescura y dulzura de la fruta se combinan armoniosamente, lo que la hace fácil de disfrutar incluso para las mujeres.

Un soju destilado con la frescura del limón. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y se puede disfrutar a la ligera sin el amargor característico del soju. Es mejor disfrutarlo frío.

Un licor destilado con un sutil aroma a melocotón y un dulzor impresionante. Se caracteriza por su suave trago y su dulce aroma, y es ideal para beber solo o como base para cócteles.

Un makgeolli tradicional con el sabor y aroma intensos y ricos de las castañas que llenan la boca. Se caracteriza por su sabor suave y dulce, y se puede disfrutar de un sabor más rico si se agita y se bebe frío.

Un licor tradicional hecho a base de soju destilado curado y licor de ciruela. Tiene un buen sabor con una combinación de sabor y aroma profundos, y se caracteriza por su trago limpio. Combina bien con la comida coreana.

Un 청주 (cheongju - licor de arroz claro) limpio elaborado con arroz de ureongsi, que conserva el sabor del arroz. Se caracteriza por su sabor y aroma suaves, y combina bien con cualquier comida, por lo que es bueno para beber con las comidas. Se recomienda beberlo frío.

Un licor tradicional con un trago limpio y suave. Se caracteriza por su sabor suave y refrescante, y combina especialmente bien con la comida coreana. Es mejor disfrutarlo frío.

Un licor destilado que combina el aroma único del crisantemo y la ciruela. Se caracteriza por su suave trago y su aroma profundo y sutil, y es ideal para beber solo o con hielo.

Un soju destilado con un aroma dulce y un sabor limpio. Tiene un trago suave y suave, por lo que es bueno para disfrutar con diversas comidas. Es mejor disfrutarlo frío.

Un sake Honjozo caracterizado por su trago limpio y suave. Con su rico aroma, cualquiera puede disfrutarlo sin dudarlo, y combina bien con una variedad de platos japoneses. Se recomienda beberlo frío.

Un sake elaborado con arroz Yamada Nishiki, caracterizado por su fragante aroma a arroz y su sabor suave. Su sabor refinado y limpio lo hace ideal para disfrutar con las comidas. Disfrútalo frío.

Un sake con un sabor suave y tierno. Su sabor ligero y limpio lo hace fácil de disfrutar incluso para los principiantes en sake, y combina bien con una variedad de aperitivos. Se recomienda beberlo frío.

Un sake Yamahai caracterizado por el profundo sabor del arroz y una suave acidez. Se caracteriza por su sabor complejo que envuelve la boca, y puedes disfrutar de su rico sabor y aroma. Se recomienda beberlo frío.

Un sake único elaborado con batatas. Se caracteriza por el sabor distintivo de la batata y su dulzor suave, diferente del sake de arroz normal. Pruébalo frío para experimentar su sabor único.

Un soju de cebada elaborado con levadura de vino. Ofrece un sabor único y refrescante que combina el profundo aroma del vino con la riqueza de la cebada. Es bueno para disfrutar a la ligera.

Un sake con un profundo sabor curado y el sabor complejo característico del akasake (sake rojo). Se caracteriza por su sabor intenso y profundo, y puedes disfrutar de su rico aroma y umami. También se puede disfrutar caliente.

Un sake de alta calidad elaborado mediante fermentación a baja temperatura de arroz crudo, conservando el sabor y la delicadeza originales del arroz. Se caracteriza por su suave trago y su sabor limpio, y puedes disfrutar de su aroma refinado. Se recomienda beberlo frío.

Un soju de cebada elaborado con carbón de bambú y hojas de bambú. Se caracteriza por su sabor único que combina el suave trago con el sabor a nuez de la cebada y la frescura del bambú.

Un sake premium Yamahai Daiginjo rico y profundo, con un delicado sabor a arroz. Tiene un excelente aroma y sabor complejos, y se caracteriza por su suave trago. Es ideal para ocasiones especiales.

Un sake premium con un sabor refrescante y profundo y un sutil aroma a arroz. Se caracteriza por su sabor limpio pero rico, y es ideal para maridar con diversas comidas. Se recomienda beberlo frío.

Una botella de sake que se puede disfrutar caliente o fría. Se sirve en una pequeña botella (tokkuri) y es ideal para probar el sake a la ligera. Puedes elegir la temperatura según tus preferencias.