KAO NIAO

Name: KAO NIAO
Address: Bangkok
Price range: ฿20 - ฿550

KHAO NIAO

★ 4.6 (263)

Platos recomendados

Pad Mee Korat (Fideos salteados estilo Korat)

ผัดหมี่โคราช

Pad Mee Korat (Fideos salteados estilo Korat) - Fideos enviados directamente desde Korat. Masticables y elásticos, con nuestra deliciosa y rica salsa especial del restaurante. Los clientes pueden elegir su nivel de picante preferido.

Fideos finos salteados con una salsa rica y sabrosa. Sabor dulce, salado y picante perfectamente equilibrado. Fideos masticables. Un plato famoso de Korat.

฿220~ ≈ €6.00

Cuello de cerdo a la parrilla

คอหมูย่าง

Seleccionamos solo el corte de cuello de cerdo con una veteado de grasa ideal. Lo marinamos con nuestra salsa original y lo asamos a la parrilla sobre carbón para obtener la ternura y el aroma perfectos, al estilo "Lalala Man".

Cuello de cerdo marinado y asado a la parrilla sobre carbón. La carne es tierna y jugosa debido a la grasa veteada. Sabor bien equilibrado, con un aroma ahumado.

฿220 ≈ €6.00

Tom Saap Krong On (Sopa picante y agria de costillas tiernas)

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

Nuestro Tom Saap (Sopa picante y agria) número uno en ventas. Utilizamos costillas de cerdo tiernas, cocidas a fuego lento durante horas para ablandar la carne. Cocinado con una mezcla de especias picantes. Garantizamos un sabor picante y sabroso en cada plato.

Sopa de costillas de cerdo picante. Cocinada con chile, lima y hierbas tailandesas. Sabor agrio, picante y ardiente. Aromática con arroz tostado y cilantro.

฿220 ≈ €6.00

Aom Moo Sab (Estofado de cerdo picado)

อ่อมหมูสับ

Otro plato insignia de nuestro restaurante. El secreto no solo reside en el Aom, un curry tradicional del pueblo Isaan, sino en convertirlo en un curry sabroso y fácil de comer, conservando el aroma del eneldo.

Un curry del noreste con poca salsa. Contiene cerdo picado y hierbas aromáticas, especialmente eneldo, que tiene un aroma único. Sabor salado, picante y bien equilibrado.

฿165 ≈ €4.00

Solomillo de ternera a la parrilla

เนื้อใบพายย่าง

Carne de Wagyu tailandés de la región de Isaan, corte de solomillo con veteado de grasa BMS 7-8. Garantiza ternura, conservando el aroma de la carne. Asado a término medio. Servido con huevo marinado y salsa Jaew especial.

Solomillo de ternera a la parrilla al punto. Carne tierna con veteado de grasa, servida con salsa Jaew y huevo marinado.

฿550 ≈ €15.00

Arroz frito con grasa de camarones de río

ข้าวผัดมันกุ้งแม่น้ำ

Camarones de río de tamaño perfecto, cubiertos con nuestra deliciosa salsa de grasa de camarones, junto con arroz frito con grasa de camarones lleno de sabor umami.

Arroz frito con la fragante y mantecosa grasa de camarones de río. Servido con camarones de río a la parrilla. Sabor intenso y mantecoso a grasa de camarones.

฿320 ≈ €9.00

Larb Moo (Ensalada de cerdo picada)

ลาบหมู

Larb Moo (Ensalada de cerdo picada) - Nuestro Larb Moo favorito del pueblo. Seleccionamos cuidadosamente la proporción de carne de cerdo y grasa para obtener un larb tierno y no duro. El sabor de la carne de cerdo se realza con un aderezo agrio, salado y picante perfectamente equilibrado.

Cerdo picado cocido y sazonado con chile en polvo, salsa de pescado, lima y arroz tostado. Sabor agrio, picante y aromático a hierbas.

฿160 ≈ €4.00

Gaeng Aom Gai Baan (Curry de pollo de corral estilo Aom)

แกงอ่อมไก่บ้าน

Aom Gai Baan (Estofado de pollo de corral) - Un curry sabroso con el aroma y sabor únicos de las verduras locales.

Curry del noreste con pollo de corral y diversas verduras. Aromático con eneldo y salsa de pescado fermentada. Sabor picante.

฿180 ≈ €5.00

Som Tum (Ensalada de papaya)

Som Tum Thai (Ensalada de papaya tailandesa)

ตำไทย

Sabor ordinario, pero con atención a cada detalle. Seleccionamos la textura y el sabor... para obtener fideos crujientes como ningún otro, combinados con un aderezo agridulce que te encantará.

Som Tum sin salsa de pescado fermentada. Sazonado con salsa de pescado, azúcar de palma y lima. Con camarones secos y cacahuetes. Sabor agridulce, fácil de comer.

฿100~ ≈ €3.00

Som Tum con cangrejo encurtido y salsa de pescado fermentada

ตำปูปลาร้า

Los amantes de la salsa de pescado fermentada (Pla Ra) quedarán encantados. Nuestra salsa de pescado fermentada especial es sabrosa, suave y fácil de comer. Tanto si has probado la salsa de pescado fermentada antes como si no, puedes disfrutarla. Garantizamos limpieza y un olor no fuerte.

Som Tum con salsa de pescado fermentada hervida y cangrejo salado. Sabor salado, picante y suave. El aroma de la salsa de pescado fermentada es único.

฿140~ ≈ €4.00

Ensalada de papaya con cangrejo encurtido y camarones frescos

ตำปูปลาร้ากุ้งสด

Som Tum con cangrejo encurtido y camarones frescos. Sabor intenso, aromático con salsa de pescado fermentada, combina perfectamente con la dulzura y elasticidad de los camarones.

฿150~ ≈ €4.00

Som Tum con fideos de arroz vermicelli y papaya rallada

ตำซั่ว

Som Tum con fideos de arroz vermicelli y salsa de pescado fermentada. Añade textura a la comida. Sabor picante y suave.

฿150~ ≈ €4.00

Som Tum Pa (Ensalada de papaya salvaje)

ตำป่า

Som Tum con salsa de pescado fermentada y una variedad de acompañamientos como brotes de bambú, caracoles de río, verduras encurtidas y semillas de leucaena. Sabor intenso y picante.

฿160~ ≈ €4.00

Som Tum Pa con hierbas

ตำป่าสมุนไพร

Som Tum Pa (Ensalada de papaya salvaje) con hierbas adicionales y diversas verduras locales. Sabor picante y aromático a hierbas.

฿220~ ≈ €6.00

Som Tum Luang Prabang

ตำหลวงพระบาง

Som Tum al estilo Luang Prabang. Utiliza láminas finas y anchas de papaya. El aderezo es oscuro por la pasta de camarones y la salsa de pescado fermentada. Sabor suave y bien equilibrado.

฿160~ ≈ €4.00

Som Tum con pasta de camarones, stinky beans y camarones frescos

ตำกะปิสะตอกุ้ง

Som Tum sazonado con pasta de camarones, stinky beans y camarones frescos. Aroma fragante a pasta de camarones y stinky beans. Sabor salado y picante.

฿200~ ≈ €5.00

Som Tum Korat

ตำโคราช

Som Tum con salsa de pescado fermentada. Sabor predominantemente agridulce, pero con la suavidad y el aroma de la salsa de pescado fermentada.

฿160~ ≈ €4.00

Som Tum con almejas encurtidas

ตำหอยดอง

Som Tum con almejas encurtidas. Sabor agrio, salado y picante. Aroma único de las almejas encurtidas.

฿180~ ≈ €5.00

Som Tum de sandía con pasta de camarones y bonito seco

ตำแตงโมกะปิปลาโอแห้ง

Una creación innovadora que utiliza sandía en lugar de papaya. Cocinada con pasta de camarones y bonito seco. Sabor refrescante, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado.

฿180~ ≈ €5.00

Frituras

Pollo frito

ไก่ทอด

Muslo de pollo marinado con especias, frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Se sirve con salsa de pollo o arroz pegajoso.

฿180 ≈ €5.00

Alas de pollo deshuesadas salteadas con chile y ajo

ปีกไก่ไร้กระดูกคั่วพริกกระเทียม

Alas de pollo fritas que no solo son atractivas. Crujientes y doradas por fuera, tiernas y jugosas por dentro. ¡Y no tienes que molestarte en quitar los huesos, porque ya los hemos quitado por ti!

Alas de pollo deshuesadas fritas crujientes, salteadas con chile y ajo frito. Sabor salado, picante y aromático a ajo. Fácil de comer.

฿165 ≈ €4.00

Cuello de cerdo frito

คอหมูทอด

Cuello de cerdo marinado y sazonado, rebozado ligeramente y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con jugosa grasa veteada.

฿220 ≈ €6.00

Cuello de cerdo salado

คอหมูเค็ม

Cuello de cerdo secado al sol y frito. Sabor predominantemente salado, con aroma a cerdo frito. Delicioso para comer solo o con arroz.

฿200 ≈ €5.00

Lengua de ternera frita con ajo

ลิ้นวัวทอดกระเทียม

Lengua de ternera en trozos, frita con ajo. Textura crujiente y tierna, con un delicioso aroma a ajo frito.

฿200 ≈ €5.00

Costillas de cerdo salteadas con ajo

ซี่โครงหมูคั่วกระเทียม

Costillas de cerdo tiernas picadas, fritas y salteadas con ajo. Sabor salado y mantecoso, aromático a ajo.

฿220 ≈ €6.00

Lubina frita con salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Lubina entera frita crujiente, rociada con salsa de pescado agridulce. Se sirve con una ensalada de mango agria.

฿350 ≈ €9.00

Chicharrón de cerdo crujiente con chile y sal

กากหมูคั่วพริกเกลือ

Chicharrón de cerdo recién frito, salteado con chile y sal. Sabor intensamente salado y picante, crujiente y delicioso.

฿200 ≈ €5.00

Pico de pato frito

ปากเป็ดทอด

Pico de pato marinado con especias y frito crujiente. Se puede comer con los huesos. Sabor salado y mantecoso. Ideal como aperitivo.

฿165 ≈ €4.00

Larb Moo frito (Albóndigas de cerdo picado fritas)

ลาบหมูทอด

Larb Moo (Ensalada de cerdo picada) marinado y formado en bolas, luego frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a arroz tostado y hierbas.

฿180 ≈ €5.00

Buñuelos de maíz fritos

ทอดมันข้าวโพด

Granos de maíz dulce mezclados con pasta de curry y masa para freír. Textura masticable y tierna. Sabor dulce y mantecoso.

฿180 ≈ €5.00

Calamares de luciérnaga japoneses fritos con ajo

หมึกหิ่งห้อยญี่ปุ่นทอดกระเทียม

Pequeños calamares de luciérnaga fritos con ajo. Crujientes y deliciosos, se pueden comer enteros. Sabor salado y mantecoso.

฿300 ≈ €8.00

Corazón de palma frito

หัวปลีทอด

Corazón de palma rebozado y frito crujiente. Se sirve con una deliciosa salsa para mojar. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

฿160 ≈ €4.00

Salchicha Isaan frita

ไส้กรอกอีสานทอด

Salchicha de cerdo fermentada al estilo Isaan, frita hasta que la piel esté tensa. Se sirve con jengibre encurtido, chiles frescos y verduras frescas.

฿160 ≈ €4.00

Taro frito

เผือกทอด

Taro en trozos rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno y desmenuzable por dentro, con un aroma a taro.

฿160 ≈ €4.00