花臨 蘭州牛肉麺








花臨 蘭州牛肉麺
Japan, 〒101-0061 Tokyo, Chiyoda City, Misakicho, 3 Chome−4−8 山田ビル
Fideos de ternera Lanzhou
蘭州牛肉麺
¡Nuestro plato más popular! ¡Auténticos fideos de ternera Lanzhou!
Los fideos de ternera Lanzhou son un plato de fideos representativo originario de Lanzhou, China, que consiste en un caldo de huesos de ternera claro, fideos estirados a mano, ternera en rodajas finas, rábano y cilantro. Se caracteriza por su sabor a ternera ligero pero profundo, y sus fideos distintivamente elásticos y su caldo aromático abren el apetito. Por favor, añada aceite de chile o vinagre negro al gusto.
Fideos de pollo blanco
白鶏麺
Pollo tierno y suave realzado por el pollo
Los fideos de pollo blanco son un plato de fideos con un sabor suave a base de caldo de pollo ligero. Se sirven con pollo tierno cocido, permitiendo disfrutar plenamente del sabor natural del pollo. No es grasoso y tiene un sabor delicado, popular entre personas de todas las edades. Recomendado cuando no te sientes bien o cuando quieres algo ligero.
Fideos de ternera encurtida Hong Shao
紅燒酸菜牛肉麺
Rico sabor de la ternera
Los fideos de ternera encurtida Hong Shao son un plato de fideos rico en sabor, que combina un rico caldo de ternera con verdura encurtida (suan cai) ácida. La profunda riqueza de la ternera y la refrescante acidez de la verdura encurtida se armonizan maravillosamente, abriendo el apetito. A veces se añade un ligero toque picante, lo que da como resultado un sabor complejo y profundo. Es una taza adictiva que no olvidarás una vez que la pruebes.
Fideos de ternera Hong Shao
紅焼牛肉麺
Ternera estofada en salsa de soja, sabor intenso y adictivo
Los fideos de ternera Hong Shao son un plato de fideos rico en sabor, cocinado con ternera en "Hong Shao" (紅焼), un método de cocción a fuego lento a base de salsa de soja, un clásico de la cocina china. La ternera, cocinada lentamente con especias como el anís estrellado, es tan tierna que se derrite en la boca y aporta una profunda riqueza al caldo. El caldo dulce y salado a base de salsa de soja se adhiere bien a los fideos, ofreciendo un sabor auténtico de la cocina china, diferente a los ramen de salsa de soja japoneses.
Fideos de ternera encurtida Lao Tan
老壇酸菜牛肉麺
Una taza de sabor profundo y reconfortante con una acidez maravillosamente equilibrada
Los fideos de ternera encurtida Lao Tan son un plato de fideos caracterizado por la acidez única de la verdura encurtida (suan cai) fermentada tradicionalmente y el caldo rico en sabor a ternera. La verdura encurtida tiene una profunda riqueza y acidez refrescante debido a la fermentación láctica, y cuando se combina con el rico sabor de la ternera, crea un sabor complejo y profundo. Es una taza muy popular, especialmente en las estaciones frías, que te calentará con un solo bocado.
Fideos mezclados de ternera Hong Shao
紅焼牛肉まぜそば
Fideos mezclados con el rico sabor de la ternera
Los fideos mezclados de ternera Hong Shao son un plato sin caldo en el que la ternera Hong Shao (ternera estofada a base de salsa de soja) se mezcla abundantemente con los fideos. La profunda riqueza de la ternera y la dulce y salada salsa se adhieren bien a los fideos gruesos, ofreciendo una gran saciedad. La diversión radica en disfrutar de los cambios de textura y sabor al mezclar diversos ingredientes. Recomendado cuando quieres comer mucho o cuando quieres saborear directamente el sabor de los fideos.
Fideos de ternera Mala
麻辣牛肉麺
El picante y adormecedor sabor mala abre el apetito
Los fideos de ternera Mala son un plato de fideos estimulante que se caracteriza por el picante adormecedor del pimiento de Sichuan "Ma" (麻) y el picante del chile "La" (辣). El sabor profundo y picante se suma al caldo rico en sabor a ternera, creando un sabor adictivo una vez que lo pruebas. Es una taza que te hará sudar mientras comes, irresistible para los amantes de lo picante. Perfecto para cuando quieres calentarte desde dentro o refrescar tu estado de ánimo.
Fideos de menudillos
もつ煮麺
Profundo sabor de menudillos tiernos cocidos y caldo aromático
Los fideos de menudillos son un plato de fideos en el que se disfrutan menudillos de cerdo o ternera cocidos hasta que estén tiernos, en un caldo rico en su profundo sabor. Los menudillos se preparan cuidadosamente para eliminar cualquier olor desagradable, ofreciendo una textura y riqueza únicas. A menudo se cocinan en una base de miso o salsa de soja con verduras y konjac, caracterizados por su sabor nutritivo que calienta el cuerpo. Es una taza especialmente recomendada para las estaciones frías.
Fideos mezclados de menudillos
もつ煮まぜそば
El profundo sabor de los menudillos se adhiere bien a los fideos
Los fideos mezclados de menudillos son un plato sin caldo en el que el rico sabor de los menudillos tiernos cocidos se mezcla abundantemente con los fideos. La textura elástica de los menudillos y la rica salsa se combinan bien con los fideos gruesos, ofreciendo una gran saciedad. Al mezclar ingredientes como cebolletas fragantes, cebollino y yema de huevo, se amplían aún más las capas de sabor y textura. Es un plato mezclado muy satisfactorio, irresistible para los amantes de los menudillos.
Set 1
セット①
Fideos de ternera Lanzhou + Huevo de sabor chino
Un set económico de fideos de ternera Lanzhou con "huevo marinado de sabor chino", un huevo marinado de estilo chino. La combinación del plato de fideos clásico y el huevo bien marinado ofrece una comida satisfactoria.
Set 2
セット②
Fideos de ternera Lanzhou + Ternera (pequeña)
Un set con fideos de ternera Lanzhou y ternera en miniatura. Recomendado para quienes desean disfrutar aún más del sabor de la ternera. Es un plato abundante que permite disfrutar plenamente tanto de los fideos como de la carne.
Set 3
セット③
Fideos de ternera Mala + Ternera (pequeña)
Un set con fideos de ternera Mala y ternera en miniatura. Es una combinación irresistible para los amantes de lo picante, que permite disfrutar plenamente de la sinergia entre el picante adormecedor y el sabor de la ternera. Hay una profunda riqueza dentro del picante.
Set 4
セット④
Fideos de ternera encurtida Lao Tan + Ternera (pequeña)
Un set con fideos de ternera encurtida Lao Tan y ternera en miniatura. La refrescante acidez de la verdura encurtida y el profundo sabor de la ternera, junto con ternera adicional, le permitirán disfrutar de un sabor aún más rico. Es un plato sustancioso.
Set 5
セット⑤
Fideos mezclados de ternera Hong Shao + Huevo de sabor chino + Refresco
Un set de fideos mezclados de ternera Hong Shao con huevo de sabor chino y refresco. La combinación de fideos mezclados de ternera ricos y una bebida que refresca la boca es ideal para un almuerzo equilibrado. El huevo de sabor chino añade un toque de sabor.
Set 6
セット⑥
Fideos de ternera Lanzhou + Huevo marinado + Cilantro abundante
Un set que combina fideos de ternera Lanzhou con huevo de sabor chino y una gran porción de cilantro. El aroma único del cilantro combina bien con el caldo ligero de los fideos de ternera Lanzhou, transformándolos en una taza rica en sabor. Es una combinación especial irresistible para los amantes del cilantro.
Limitado entre semana 11:00-15:30
Fideos de ternera Mala
麻辣牛肉麺
El picante y adormecedor sabor mala abre el apetito
Los fideos de ternera Mala son un plato de fideos estimulante que se caracteriza por el picante adormecedor del pimiento de Sichuan "Ma" (麻) y el picante del chile "La" (辣). El sabor profundo y picante se suma al caldo rico en sabor a ternera, creando un sabor adictivo una vez que lo pruebas. Es una taza que te hará sudar mientras comes, irresistible para los amantes de lo picante. Perfecto para cuando quieres calentarte desde dentro o refrescar tu estado de ánimo.
Set de lunes
月曜日セット
Fideos de ternera Lanzhou + Huevo marinado + Ternera (pequeña)
Un set de almuerzo económico limitado para los lunes. Fideos de ternera Lanzhou con huevo marinado, que ha absorbido bien el sabor, y ternera adicional (pequeña). Disfrute de un almuerzo equilibrado y abundante.
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4.0
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