Kakiyasushi Seijoten

Un plato de arroz cubierto con varios tipos de tempura (camarones, pescado, verduras, etc.). Se rocía una salsa dulce y salada sobre los ingredientes fritos con rebozado. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor de la salsa.

Filete de cerdo empanado recién frito, cocido a fuego lento en un caldo a base de dashi y salsa de soja, cubierto con huevo batido y servido sobre arroz. La combinación del sabor umami del dashi impregnado en el filete de cerdo y la suavidad del huevo es excelente, resultando en un plato muy satisfactorio.