Tienda Kaitenzushi Haneda Ichiba Gransta Tokyo

Pargo real (Amberjack) de la prefectura de Oita. Un pescado rico y aceitoso con una textura suave y un audaz sabor umami. Disfrútelo como nigiri.

Salmón premium conocido por su sabor limpio y alto contenido de grasa. Textura suave y que se derrite.

Besugo de la prefectura de Ehime. Un pescado blanco clásico con una textura firme pero tierna y un sabor delicado y dulce.

Pargo real ligeramente tostado cubierto con rábano rallado y ponzu (salsa de soja cítrica). El tostado resalta el aroma de la grasa mientras que la cobertura añade frescura.

Nigiri de langostino cocido. Dulce y firme, un clásico topping de sushi apto para todos los paladares.

Bonito (Atún listado) de Shiogama, Miyagi, tostado a fuego de paja. Este método tradicional imparte un aroma ahumado al pescado rojo intenso y sabroso.

Un trío de nigiris de atún rojo. Típicamente incluye diferentes cortes como Akami (magro), Chutoro (graso medio) y Otoro (graso) para comparar sabores.

Un juego de tres pescados 'brillantes' (hikarimono), como caballa, sardina y jurel. Estos pescados son conocidos por sus sabores fuertes y distintivos y sus ricos nutrientes.

Tres piezas de gunkan-maki (sushi de acorazado) cubiertas con cremosas ensaladas de mariscos, como ensalada con sabor a cangrejo y atún con mayonesa.

La parte más grasa de la ventresca de atún rojo. Intensamente rica y con una textura que se derrite en la boca.

Atún rojo magro de alta calidad. Tiene un color rojo intenso, textura firme y un sabor limpio y metálico a hierro.

Nigiri de Jurel, a menudo servido con una pizca de jengibre y cebolleta para complementar su robusto sabor.

Nigiri de sardina fresca. Un pescado suave y graso con un sabor distintivo y sabroso.

Gunkan sushi cubierto con carne de cangrejo de imitación mezclada con mayonesa. Dulce y cremoso.

Gunkan sushi cubierto con atún cocido mezclado con mayonesa. Un sushi popular de estilo reconfortante.

Un plato combinado que presenta delicias del norte, que probablemente incluyen salmón y vieiras.

Un par de gunkan sushi con pez blanco (anchoas/sardinas bebé) preparados de dos maneras: crudo (fresco) y hervido.

Una combinación premium de un gunkan de Erizo de Mar (Uni) y un gunkan de Huevas de Salmón (Ikura). Rico, cremoso y salado.

Nigiri de salmón estándar. Textura suave y grasa sabrosa.

Vieira cruda de Hokkaido. Gruesa, dulce y muy tierna.

Gunkan sushi cubierto con pez blanco bebé (pescado pequeño) de Mie. Servido con un toque de jengibre para contrarrestar el sabor del pescado crudo.

Gunkan sushi cubierto con pez blanco esponjoso hervido. Suave y ligeramente salado.

Gunkan de erizo de mar. Un manjar conocido por su textura cremosa, similar a la crema pastelera y su sabor a mar.

Gunkan de huevas de salmón. Los huevos explotan en la boca, liberando un líquido salado y sabroso.

Las patas/tentáculos del calamar gigante. Textura masticable y crujiente con un sabor dulce.

Nigiri de atún magro estándar. Carne roja con un sabor a pescado limpio.

Vieira de Hokkaido, ligeramente tostada por encima para realzar la dulzura y añadir un aroma ahumado.

Atún rojo graso grande, ligeramente tostado. El calor derrite la grasa para una experiencia aún más rica y que se derrite en la boca.

Un sushi enrollado (maki) relleno de anguila de mar cocida dulce y pepino fresco. Un buen equilibrio de texturas suaves y crujientes.

Un sushi enrollado relleno de picadillo de atún graso y cebolletas. Rico y sabroso.

Nigiri de camarones rojos crudos. Grande, regordete y muy dulce con una textura suave.

Gunkan sushi cubierto con 'Shiro-ebi' (camarones blancos) de Toyama. Estos pequeños camarones translúcidos son apreciados por su refinada dulzura.

Pargo real de la prefectura de Ehime. Un pescado de alta calidad con una textura firme y crujiente y grasa equilibrada.

El músculo de la aleta del lenguado. Conocido por su textura crujiente y su sabor rico y aceitoso.

Aleta de platija ligeramente chamuscada con sal. El calor derrite la grasa, creando un bocado jugoso y sabroso.

Un sushi enrollado relleno de picadillo de atún graso y rábano encurtido (takuan). El crujido del rábano complementa el atún suave.

Una tira entera de anguila de mar cocida a fuego lento servida como un solo nigiri. Suave, esponjosa y glaseada con salsa dulce.

Caracola (caracol marino) de Hokkaido, cocida a fuego lento en un sabroso caldo a base de soja. Masticable y sabrosa.

Alga mozuku servida en vinagre. Un acompañamiento resbaladizo y refrescante con un toque ácido.

Pulpo de Tokushima, marinado en salsa de soja. Salado y sabroso, perfecto para acompañar sake.

Un surtido de 5 tipos de sashimi fresco (pescado crudo en rodajas) sin arroz. La selección varía según el día.

Pudín de crema casero con salsa de caramelo. Postre suave y dulce.

Sabrosa sopa de crema de huevo al vapor, que contiene ingredientes como pollo, camarones y nueces de ginkgo. Servido caliente.

Cerveza de barril Yebisu. Una cerveza japonesa premium con 100% malta, conocida por su rico sabor.

Un tamaño de vaso más pequeño de cerveza de barril Yebisu.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

Sake Hakkaisan de Niigata. Un famoso sake seco con un final fresco y limpio.