Helado de matcha.
抹茶アイス
Helado de té verde matcha. Rico sabor a té con un toque amargo. Servido en un cuenco de barquillo.
¥500
≈ €3.00
0
KABUN-AZABUJUBAN
KABUN-AZABUJUBAN
YAKINIKU KABUN AKASAKA AZABU JŪBAN
Postre
Helado de sésamo negro.
黒胡麻アイス
Helado de sésamo negro. Sabor a nuez y aromático a sésamo. Servido en un cuenco de barquillo.
¥500
≈ €3.00
0
Helado de vainilla.
バニラアイス
Clásico helado de vainilla. Cremoso y dulce. Servido en un cuenco de barquillo.
¥500
≈ €3.00
0
Kimchi y Namul
Kimchi de col china.
白菜キムチ
Col china fermentada y picante. Un plato de acompañamiento coreano clásico.
¥400
≈ €2.00
0
Kimchi de rábano.
大根キムチ
Cubos de rábano fermentado picante (Kkakdugi). Textura crujiente.
¥400
≈ €2.00
0
Kimchi de pepino.
オイキムチ
Kimchi de pepino. Crujiente y refrescante con un picante suave.
¥400
≈ €2.00
0
Kimchi de agua.
水キムチ
Kimchi de agua. Verduras en una salmuera fría y ácida. No picante y refrescante.
¥500
≈ €3.00
0
Surtido de Kimchi.
キムチ盛り合わせ
Surtido de varios tipos de kimchi.
¥600
≈ €3.00
0
Namul de ñame japonés.
長芋ナムル
Namul de ñame chino. Ñame sazonado con una textura crujiente y ligeramente viscosa.
¥300
≈ €2.00
0
Surtido de Namul.
ナムル盛り合わせ
Surtido de verduras sazonadas (namul).
¥600
≈ €3.00
0
Namul mixto.
まぜナムル
Plato de namul mixto.
¥800
≈ €4.00
0
Kimchi especial encurtido.
名物 浅漬けキムチ
Recomendado
Kimchi especial ligeramente encurtido. Col fresca y crujiente con aderezo de kimchi.
¥600
≈ €3.00
0
El Rey del Kimchi.
King of キムチ
Selección premium de kimchi.
¥1,700
≈ €9.00
0
Ensalada y Aperitivos
Ensalada de sal.
塩サラダ
Ensalada verde sazonada con sal.
¥1,000
≈ €6.00
0
Mantequilla de ajo.
ニンニクバター
Mantequilla de ajo. Probablemente para asar con carne.
¥400
≈ €2.00
0
Alga coreana.
韓国のり
Hojas de alga coreana sazonadas.
¥400
≈ €2.00
0
Cebolleta con sal.
ネギ塩
Cebolletas picadas y sazonadas. Excelente cobertura para carne a la parrilla.
¥500
≈ €3.00
0
Pepino machacado con wasabi.
たたきキュウリのわさび和え
Pepino machacado con wasabi. Crujiente y picante.
¥500
≈ €3.00
0
Estómago de cerdo con ponzu.
ガツポンタン
Estómago de cerdo (Gatsu) con salsa ponzu.
¥600
≈ €3.00
0
Changja.
チャンジャ
Entrañas de bacalao saladas y picantes. Aperitivo masticable y sabroso.
¥600
≈ €3.00
0
Estofado de menudencias a la sal.
塩もつ煮込み
Menudencias estofadas a base de sal. Rico y sabroso.
¥700
≈ €4.00
0
Sashimi fresco de primer estómago.
生センマイ刺し
Sashimi fresco de omaso (tercer estómago). Textura crujiente, usualmente se come con salsa de vinagre y miso.
¥900
≈ €5.00
0
Langostinos rojos crudos dulces y picantes (1 pieza).
甘辛赤エビ刺し(1尾)
Langostinos rojos crudos dulces y picantes. El precio es por pieza.
¥400
≈ €2.00
0
Aguacate entero con 2 guarniciones.
丸ごとアボカドの2種添え
Aguacate entero servido con dos tipos de guarnición.
¥1,200
≈ €7.00
0
Menudencias, Cerdo y Ternera
Tontoro (cerdo).
トントロ (豚)
Cuello de cerdo (cerdo graso). Jugoso y crujiente al asar. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Aorta.
コリコリ
Aorta. Nombrada por su textura crujiente. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Sibile (corte raro).
シビレ (希少部位)
Kyosen.
Moldejas (Timo/Páncreas). Rico y cremoso. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Abomaso (cuarto estómago).
赤セン
Cuarto estómago.
Abomaso (cuarto estómago). Masticable y sabroso. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Yan (corte raro).
ヤン (希少部位)
Conexión entre el segundo y tercer estómago.
Conexión entre el segundo y tercer estómago. Parte rara con textura única. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Intestino delgado redondo.
マルチョウ
Intestino delgado.
Intestino delgado (estilo redondo intacto). Grasoso y jugoso. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Intestino delgado.
ショウチョウ
Intestino delgado.
Intestino delgado (abierto). Grasa dulce y sabrosa. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Cartílago de garganta de cerdo.
ノドナンコツ (豚)
Nuez de la garganta.
Cartílago de la garganta de cerdo. Muy crujiente. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Menudencias de cerdo.
ブタホルモン
1 porción, 6 lonchas
Mezcla de hormonas de cerdo. 1 porción (6 lonchas).
¥600
≈ €3.00
0
Menudencias.
ホルモン
Intestino grueso.
Intestino grueso. Masticable con buena grasa. Precio por loncha.
¥300
≈ €2.00
0
Carrillera.
ツラミ
Mejilla.
Carrillera de ternera. Carne magra sabrosa. Precio por loncha.
¥250
≈ €1.00
0
Primer estómago (rumen).
上ミノ
Primer estómago.
Rumen Premium (primer estómago). Grueso y crujiente. Precio por loncha.
¥400
≈ €2.00
0
Corazón.
ハツ
Corazón.
Corazón de ternera. Magro con una textura firme. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Rabo de toro.
テール
Cola.
Lonchas de rabo de toro. Sabor intenso. Precio por loncha.
¥300
≈ €2.00
0
Estómago de cerdo.
ガツ (豚)
Estómago de cerdo.
Estómago de cerdo. Crujiente y suave. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Hígado fresco a la parrilla.
新鮮レバ焼き
Hígado fresco para asar. Precio por loncha.
¥200
≈ €1.00
0
Ternera Premium y Filetes
Ichibo premium.
極イチボ
Rabadilla.
Tapilla Premium (rump). Marmoleada y tierna. El precio comienza desde 1200 por loncha.
¥1,200
≈ €7.00
0
Lomo premium.
極ランプ
Rabadilla.
Tapilla Premium. Carne roja magra con sabor profundo. El precio comienza desde 900 por loncha.
¥900
≈ €5.00
0
Geta Kalbi.
ゲタカルビ
Carne de costilla. Jugosa con rico marmoleado.
¥1,500~
≈ €8.00
Carne de la parte superior de la costilla.
カブリ
Carne de la parte superior de la cadera. El precio comienza desde 900 por loncha.
¥900
≈ €5.00
0
Filete de falda.
ハラミステーキ
150g
Loncha de falda (150g). Corte grueso, tierno y sabroso.
¥5,000
≈ €28.00
0
Falda.
ハラミ
Diafragma.
Loncha de falda. Popular por su ternura. Precio por loncha.
¥600
≈ €3.00
0
Tendón de falda (corte raro).
ハラミすじ (希少部位)
Diafragma.
Tendón de falda. Parte rara masticable y sabrosa. Precio por loncha.
¥300
≈ €2.00
0
Kalbi.
カルビ
Costilla corta.
Loncha de Kalbi (costilla corta). Clásica ternera grasa. Precio por loncha.
¥300
≈ €2.00
0
Recortes de costilla.
リブ切り落とし
Costilla.
Recortes de costilla. Precio por loncha.
¥300
≈ €2.00
0
Mariscos
Langostinos grandes a la sal.
大海老塩焼き
1 pieza
Langostinos grandes a la parrilla con sal.
¥700
≈ €4.00
0
Arroz, Sopa y Fideos
Rollo de changja.
チャンジャ巻き
Rollo de sushi relleno de entrañas de bacalao picantes (changja).
¥1,000
≈ €6.00
0
Bibimbap en piedra.
石焼ビビンバ
Bibimbap cocinado en piedra. Arroz con verduras mixtas servido en un cuenco de piedra caliente. Mezclar bien para cocinar.
¥1,000
≈ €6.00
0
Gachas deコムタン.
コムタン粥
Gachas de Gomtang (sopa de huesos de ternera). Suave y reconfortante.
¥900~
≈ €5.00
Kalbi salteado.
カルまぶし
Tardamos aproximadamente 40 minutos en preparar.
Plato de arroz con ternera. Tarda aproximadamente 40 minutos en prepararse.
¥2,500
≈ €14.00
0
Sopa deコムタン con muchas verduras.
野菜たっぷりコムタンスープ
Sopa de Gomtang con muchas verduras.
¥1,000
≈ €6.00
0
Bebidas
Kaku Highball.
角ハイボール
Kaku Highball (Whisky y Soda).
¥600
≈ €3.00
0
Cola Highball.
コーラハイボール
Whisky mezclado con Cola.
¥700
≈ €4.00
0
Ginger Highball.
ジンジャーハイボール
Whisky mezclado con Ginger Ale.
¥700~
≈ €4.00
MEGA Kaku Highball.
MEGA角ハイボール
MEGA Kaku Highball.
¥960
≈ €5.00
0
Sui Gin Soda.
翠ジンソーダ
Sui Gin con Soda.
¥600
≈ €3.00
0
Sui Gin Tonic.
翠ジントニック
Sui Gin y Tónica.
¥700
≈ €4.00
0
Sui Gin Buck.
翠ジンバック
Sui Gin con Ginger Ale.
¥700~
≈ €4.00
THE PREMIUM MALT'S
Cerveza de barril Premium Malt's.
¥500~
≈ €3.00
HEINEKEN EXTRA COLD (Botella pequeña)
HEINEKEN EXTRA COLD (小瓶)
Cerveza Heineken Extra Cold (Botella pequeña).
¥800
≈ €4.00
0
ASAHI Super Dry (Botella mediana).
ASAHI スーパードライ (中瓶)
Cerveza Asahi Super Dry (Botella mediana).
¥900
≈ €5.00
0
SAPPORO Black Label (Botella mediana).
SAPPORO 黒ラベル (中瓶)
Cerveza Sapporo Black Label (Botella mediana).
¥900
≈ €5.00
0
Red Eye.
レッドアイ
Red Eye (Cóctel de cerveza y zumo de tomate).
¥800
≈ €4.00
0
Makgeolli Beer.
マッコリビール
Cóctel de cerveza con Makgeolli.
¥700
≈ €4.00
0
Shandy Gaff.
シャンディーガフ
Shandy Gaff (Cóctel de cerveza y Ginger Ale).
¥700~
≈ €4.00
All-Free.
オールフリー
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.
¥500
≈ €3.00
0
Fin del menú
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