KABUN-AZABUJUBAN

Helado de té verde matcha. Rico sabor a té con un toque amargo. Servido en un cuenco de barquillo.

Helado de sésamo negro. Sabor a nuez y aromático a sésamo. Servido en un cuenco de barquillo.

Clásico helado de vainilla. Cremoso y dulce. Servido en un cuenco de barquillo.

Col china fermentada y picante. Un plato de acompañamiento coreano clásico.

Cubos de rábano fermentado picante (Kkakdugi). Textura crujiente.

Kimchi de pepino. Crujiente y refrescante con un picante suave.

Kimchi de agua. Verduras en una salmuera fría y ácida. No picante y refrescante.

Surtido de varios tipos de kimchi.

Namul de ñame chino. Ñame sazonado con una textura crujiente y ligeramente viscosa.

Surtido de verduras sazonadas (namul).

Plato de namul mixto.

Kimchi especial ligeramente encurtido. Col fresca y crujiente con aderezo de kimchi.

Selección premium de kimchi.

Ensalada verde sazonada con sal.

Mantequilla de ajo. Probablemente para asar con carne.

Hojas de alga coreana sazonadas.

Cebolletas picadas y sazonadas. Excelente cobertura para carne a la parrilla.

Pepino machacado con wasabi. Crujiente y picante.

Estómago de cerdo (Gatsu) con salsa ponzu.

Entrañas de bacalao saladas y picantes. Aperitivo masticable y sabroso.

Menudencias estofadas a base de sal. Rico y sabroso.

Sashimi fresco de omaso (tercer estómago). Textura crujiente, usualmente se come con salsa de vinagre y miso.

Langostinos rojos crudos dulces y picantes. El precio es por pieza.

Aguacate entero servido con dos tipos de guarnición.

Cuello de cerdo (cerdo graso). Jugoso y crujiente al asar. Precio por loncha.

Aorta. Nombrada por su textura crujiente. Precio por loncha.

Moldejas (Timo/Páncreas). Rico y cremoso. Precio por loncha.

Abomaso (cuarto estómago). Masticable y sabroso. Precio por loncha.

Conexión entre el segundo y tercer estómago. Parte rara con textura única. Precio por loncha.

Intestino delgado (estilo redondo intacto). Grasoso y jugoso. Precio por loncha.

Intestino delgado (abierto). Grasa dulce y sabrosa. Precio por loncha.

Cartílago de la garganta de cerdo. Muy crujiente. Precio por loncha.

Mezcla de hormonas de cerdo. 1 porción (6 lonchas).

Intestino grueso. Masticable con buena grasa. Precio por loncha.

Carrillera de ternera. Carne magra sabrosa. Precio por loncha.

Rumen Premium (primer estómago). Grueso y crujiente. Precio por loncha.

Corazón de ternera. Magro con una textura firme. Precio por loncha.

Lonchas de rabo de toro. Sabor intenso. Precio por loncha.

Estómago de cerdo. Crujiente y suave. Precio por loncha.

Hígado fresco para asar. Precio por loncha.

Tapilla Premium (rump). Marmoleada y tierna. El precio comienza desde 1200 por loncha.

Tapilla Premium. Carne roja magra con sabor profundo. El precio comienza desde 900 por loncha.

Carne de costilla. Jugosa con rico marmoleado.

Carne de la parte superior de la cadera. El precio comienza desde 900 por loncha.

Loncha de falda (150g). Corte grueso, tierno y sabroso.

Loncha de falda. Popular por su ternura. Precio por loncha.

Tendón de falda. Parte rara masticable y sabrosa. Precio por loncha.

Loncha de Kalbi (costilla corta). Clásica ternera grasa. Precio por loncha.

Recortes de costilla. Precio por loncha.

Langostinos grandes a la parrilla con sal.

Rollo de sushi relleno de entrañas de bacalao picantes (changja).

Bibimbap cocinado en piedra. Arroz con verduras mixtas servido en un cuenco de piedra caliente. Mezclar bien para cocinar.

Gachas de Gomtang (sopa de huesos de ternera). Suave y reconfortante.

Plato de arroz con ternera. Tarda aproximadamente 40 minutos en prepararse.

Sopa de Gomtang con muchas verduras.

Kaku Highball (Whisky y Soda).

Whisky mezclado con Cola.

Whisky mezclado con Ginger Ale.

MEGA Kaku Highball.

Sui Gin con Soda.

Sui Gin y Tónica.

Sui Gin con Ginger Ale.

Cerveza de barril Premium Malt's.

Cerveza Heineken Extra Cold (Botella pequeña).

Cerveza Asahi Super Dry (Botella mediana).

Cerveza Sapporo Black Label (Botella mediana).

Red Eye (Cóctel de cerveza y zumo de tomate).

Cóctel de cerveza con Makgeolli.

Shandy Gaff (Cóctel de cerveza y Ginger Ale).

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.