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JP French Restaurant

Sopa

Crema de Champiñones
Velouté de champignon
Sopa de Champiñones
Una sopa suave y cremosa hecha de champiñones frescos. Terrosa y sabrosa con una textura aterciopelada. Servida caliente, a menudo con un remolino de nata.
฿320 ≈ €9.00

Entrante Frío

Tabla de Embutidos
Assiette de Charcuterie
Jamón de Parma, salchicha de ajo, salami, cornichon
Una tabla de embutidos que incluye jamón de Parma, salchicha y salami. Salado, sabroso y rico en variedad. Servido con pepinillos para cortar la riqueza.
฿540 ≈ €14.00
Salmón ahumado casero
Saumon fumé maison
Salmón Ahumado
Lonchas de salmón ahumado de la casa. Textura delicada y sedosa con un sabor ahumado y salado distintivo. Normalmente servido con limón o alcaparras.
฿390 ≈ €10.00
Ensalada de queso de cabra caliente
Salade de chèvre chaud
Ensalada de queso de cabra
Una ensalada fresca cubierta con tostadas de queso de cabra caliente. El queso cremoso y ácido contrasta con las hojas crujientes. Aliño sabroso y ligeramente ácido.
฿390 ≈ €10.00
Ensalada JP
JP Salad
Pechuga de pato ahumada, jamón de Parma, confit de pato y huevo escalfado
Una rica ensalada con pechuga de pato, jamón curado y confit de pato. Cubierta con un huevo escalfado cremoso. Sabrosa, carnosa y sustanciosa.
฿580 ≈ €16.00
Foie Gras Casero y su confitura de cebolla
Foie Gras Maison et sa confiture d'oignons
Foie Gras Casero con confitura de cebolla
Rico paté de hígado de pato servido con mermelada de cebolla dulce. Textura suave y mantecosa con un equilibrio de sabores salados y dulces. Untar en pan o tostadas.
฿880 ≈ €24.00
Ensalada de Cangrejo
Salade de Crabe
Ensalada de Cangrejo
Frescas hojas de ensalada cubiertas con carne de cangrejo dulce. Ligera y refrescante con un sabor umami a marisco. Aliñada con una vinagreta ligera.
฿800 ≈ €21.00

Entrante Caliente

1/2 docena de caracoles
1/2 douzaine d'escargots
1/2 docena de caracoles
Caracoles cocinados en mantequilla de ajo y perejil. Textura masticable similar a las almejas con una salsa rica y aromática. Usar pan para mojar la mantequilla de ajo.
฿420 ≈ €11.00
Vieiras gratinadas con salsa Holandesa
Coquilles St Jacques à la sauce Hollandaise
Gratinado de Vieiras con salsa Holandesa
Vieiras horneadas con una salsa rica y cremosa de huevo y mantequilla. Marisco tierno con una cobertura suave y sabrosa. Servido caliente y dorado.
฿490 ≈ €13.00
Foie gras a la plancha
Foie gras poêlé
Foie gras a la plancha
Hígado de pato a la plancha con exterior crujiente e interior fundente. Sabor extremadamente rico y mantecoso. Un lujoso aperitivo.
฿950 ≈ €25.00
Patas de rana
Cuisses de grenouilles
Patas de rana
Patas de rana cocinadas hasta que estén tiernas, a menudo con ajo y hierbas. La carne es blanca y delicada, similar a las alitas de pollo pero más suave. Sabor suave.
฿430 ≈ €12.00

Pescado

Filete de Salmón
Steak de Saumon
Salsa de limón y alcaparras
Filete de salmón a la parrilla servido con una salsa ácida de limón y alcaparras. El pescado es graso y rico, equilibrado por la acidez de la salsa.
฿750 ≈ €20.00
Pescado de Nieve
Snow fish
Salsa de limón y alcaparras
Un filete de pescado blanco conocido por su textura delicada y mantecosa. Servido con una salsa de limón y alcaparras. Sabor suave que se derrite en la boca.
฿870 ≈ €23.00

Pasta

Boloñesa
Bolognese
Pasta servida con una salsa de tomate a base de carne. Comida reconfortante, rica y sabrosa.
฿390 ≈ €10.00
Bacon con Chile
Bacon Chili
Pasta salteada con bacon crujiente y guindillas. Sabrosa, salada y picante. Una salsa a base de aceite en lugar de nata o tomate.
฿350 ≈ €9.00
Carbonara
Nata / Huevo
Pasta en una rica salsa hecha de huevos, queso y cerdo curado. Cremosa, sabrosa y suntuosa.
฿390 ≈ €10.00

Ternera

Rib Eye
Entrecot
Un corte de carne premium de la zona de las costillas, conocido por su rico marmoleado. Jugoso y muy sabroso a la parrilla. Un favorito para los amantes de la carne.
฿1,150 ≈ €31.00
Solomillo
Tenderloin
Pavés de Ternera
El corte de ternera más tierno, magro y suave. Sabor suave a ternera con textura mantecosa. Se derrite en la boca.
฿1,150 ≈ €31.00
Tartar de Ternera
Beef Tartare
Tartar de Ternera (con patatas fritas)
Carne de ternera picada cruda sazonada con especias, alcaparras y cebollas. Servida fría con patatas fritas. Sabrosa, fresca y de textura única.
฿620 ≈ €17.00
Costillar de Cordero
Lamb Rack
Costillar de Cordero
Un costillar de cordero, a la parrilla o asado. La carne es tierna con un sabor distintivo y ligeramente salvaje. Servido con el hueso.
฿940 ≈ €25.00
Solomillo Wellington
Beef Wellington
Ternera en costra (salsa de foie gras y patatas sarladaises)
Filete de ternera cubierto de paté y champiñones, envuelto en hojaldre y horneado. Rico, sabroso y hojaldrado. Servido con salsa de foie gras y patatas.
฿1,250 ≈ €33.00
Ternera Rossini
Beef Rossini
Un decadente plato de carne cubierto con foie gras a la plancha y a menudo salsa de trufa. Extremadamente rico y sabroso. Una lujosa combinación de ternera y foie gras.
฿1,500 ≈ €40.00

Pato

Confit de Pato
Duck Confit
Confit de pato
Muslo de pato cocinado lentamente en su propia grasa hasta que esté tierno y se deshaga del hueso. La piel se tuesta antes de servir. Rico, salado y sabroso.
฿600 ≈ €16.00
Pechuga de Pato con Salsa de Pimienta
Duck Breast Pepper Sauce
Magret de pato salsa de pimienta
Pechuga de pato a la plancha servida con una salsa cremosa y picante de granos de pimienta. La carne se sirve rosada y jugosa. Una combinación clásica francesa.
฿610 ≈ €16.00
Pechuga de Pato "Rossini"
Duck Breast "Rossini"
Magret de pato a la "Rossini"
Pechuga de pato cubierta con foie gras a la plancha. Un plato rico y suntuoso que combina dos preparaciones de pato. Sabroso y mantecoso.
฿950 ≈ €25.00

Acompañamientos

Verduras Mixtas
Mixed Vegetables
Surtido de Verduras
Una selección de verduras de temporada, al vapor o salteadas. Acompañamiento ligero y saludable.
Patatas Fritas
French Fries
Fritas
Palitos de patata fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Un acompañamiento clásico.
Gratinado Delfinés
Gratined Dauphinois
Gratinado Delfinés
Rodajas de patata horneadas en nata y ajo, a menudo cubiertas con queso. Rica, cremosa y reconfortante.
Pasta
Paté
Una ración de pasta simple o ligeramente aliñada. Añade un componente de carbohidratos a la comida.
Patatas Salteadas
Potato Sauteed
Patatas Salteadas
Patatas cortadas en rodajas o cubos y salteadas hasta que estén doradas. Bordes crujientes y centros tiernos.
Espinaca
Spinach
Espinaca
Espinacas cocidas, a menudo salteadas con mantequilla o nata. Un acompañamiento verde saludable.

Salsa

Vino
Wine
Salsa Marchand de Vin
Una clásica salsa reducida de vino tinto con chalotas. Sabor profundo y sabroso con un toque de acidez.
Champiñón
Mushroom
Salsa de Champiñones
Una salsa cremosa hecha con champiñones. Terrosa y rica, combina bien con la carne.
Queso Azul
Blue Cheese
Salsa de Queso Azul
Una salsa ácida y cremosa hecha con queso azul. Sabor fuerte y penetrante que contrasta con las carnes grasas.
Pimienta
Pepper
Salsa de Pimienta
Una salsa cremosa y picante de granos de pimienta. Añade un toque intenso a las carnes a la parrilla.
Bearnesa
Bearnaise
Salsa Bearnesa
Una salsa rica y emulsionada hecha de mantequilla, yemas de huevo y hierbas como el estragón. Cremosa y herbácea.

Postres

Mousse de Chocolate
Chocolate Mousse
Un postre ligero y aireado hecho con chocolate batido. Rico sabor a cacao con una textura esponjosa. Servido frío.
฿200 ≈ €5.00
Turrón Helado
Ice Nougat
Un postre congelado que contiene miel, frutos secos y frutas deshidratadas. Masticable, crujiente y dulce. Similar a un parfait congelado.
฿240 ≈ €6.00
Lava de Chocolate
Chocolate Lava
Un bizcocho de chocolate caliente con un centro líquido de chocolate fundido. Rico y pegajoso. A menudo servido con helado de vainilla.
฿240 ≈ €6.00
Crema Quemada
Creme Brulée
Una base de natillas cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Interior cremoso de vainilla con una corteza dulce y crujiente.
Helado / Sorbete
Ice-Cream / Sorbet
Una bola de postre congelado. El helado es cremoso y a base de lácteos; el sorbete es a base de frutas y sin lácteos. Refrescante y dulce.
฿60 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.6
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