Jour

Name: Jour
Address: París
Price range: €9.2 - €12.8

Jour Batignolles

Todas nuestras recetas son preparadas cada día con amor por nuestra brigada, a partir de productos brutos e ingredientes frescos. Para cualquier intolerancia alimentaria, no dude en pedir nuestra GUÍA DE ALÉRGENOS al gerente del restaurante.

★ 3.7 (261)

NUESTROS BOWLS DE OTOÑO

VEGGIE PARTY

Quinoa x2, maíz bio, tomates cherry alargados, calabacines asados x2, cebollas fritas, cebollino. Salsa de aceite balsámico PARA DEGUSTAR FRÍO O CALIENTE

Un bowl vegetariano y gourmet a base de quinoa y verduras asadas. La dulzura de las calabacines se mezcla con el crujiente de las cebollas fritas. Realzado por una salsa balsámica, se degusta caliente o frío.

€9.20

HOT CHAMPI

Pasta bio x2, champiñones de París, edamames, champiñones asados x2, falafels, chips de pita, cebollino. Salsa tahini PARA DEGUSTAR FRÍO O CALIENTE

Un bowl rico en sabores otoñales con pasta, champiñones variados y falafels. La salsa tahini de sésamo aporta una textura cremosa. Un plato reconfortante para saborear caliente o frío.

€11

FLASHY TOFU

Trío de arroz de Camarga x2, lentejas, champiñones de París, col lombarda marinada, calabaza asada, hummus de remolacha, tofu ahumado, cilantro. Salsa miso

Una mezcla colorida de arroz y lentejas acompañada de tofu ahumado y hummus de remolacha. Las verduras asadas y marinadas ofrecen un equilibrio agridulce. Servido con una salsa miso rica en umami.

€11

CHAUD PATATE

Pasta bio x2, boniato asado, champiñones asados, cebollas caramelizadas, jamón blanco, Comté AOP x2. Salsa ligera PARA DEGUSTAR FRÍO O CALIENTE

Un bowl generoso con sabores rústicos con pasta, jamón, queso Comté y boniato. Las cebollas caramelizadas añaden un toque de dulzura. Ideal para una comida contundente.

€12.80

SWEET MOZZA

Mesclun, quinoa, manzana, remolacha cruda rallada, tomates confitados, champiñones asados, mozzarella di Bufala, coppa, pasas. Salsa de aceite balsámico

Una ensalada compuesta agridulce que combina la frescura de las manzanas y remolachas con la charcutería italiana (coppa) y la mozzarella cremosa. Aderezada con una vinagreta balsámica.

€12.80

NUESTROS BOWLS SIGNATURE

RAINBOWL

Canónigos, quinoa, remolacha cruda rallada, zanahoria rallada, mezcla de pimientos asados, tomates confitados, picatostes. Salsa tahini

Una ensalada llena de vitalidad que mezcla quinoa y verduras ralladas para el crujiente. Las verduras asadas y la salsa tahini aportan el toque gourmet a este bowl vegetal.

€9.20

CHAMPI’ON

Brotes de espinaca, quinoa, champiñones de París, garbanzos marinados, mezcla de pimientos asados, aguacate, huevo duro bio, almendras, cebollino. Salsa vinagreta del día

Un bowl proteico y completo con huevo, quinoa y garbanzos sobre una cama de espinacas. El aguacate y las almendras juegan con las texturas cremosas y crujientes. Aderezado con una vinagreta clásica.

€11

ATÚN MEDITERRÁNEO

MEDITERRANEAN TUNA

Canónigos, trío de arroz de Camarga, tomates cherry alargados x2, maíz bio, mezcla de pimientos asados, atún en aceite, Feta AOP, chips de pita, cebollino. Salsa de aceite y limón

Un bowl con sabores del sur con atún, feta y pimientos asados sobre una base de arroz. Fresco y soleado, realzado por una salsa cítrica con aceite de oliva.

€12.80

AVO CÉSAR

AVO CÆSAR

Mesclun, pasta bio, tomates cherry alargadas, champiñones de París, pepino, aguacate, Grana Padano AOP, pollo cajún, picatostes. Salsa césar

Una versión de la famosa ensalada César con pasta, aguacate y pollo picante. El queso italiano y la cremosa salsa César lo convierten en un plato rico y sabroso.

€12.80

Fin del menú

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