Ginkgo Tree House de Jongno

Plato de lomo de res de Han de primera calidad (1++), asado a la parrilla directa. Se caracteriza por su tierna textura y profundo sabor a carne. Disfrute de su sabor único asado a la parrilla de carbón, y sírvalo con sal o salsa especial.

Plato de costillas de res marmoleadas, asadas sin marinar. Su textura masticable y tierna, y su jugoso sabor son excepcionales. Se asa a la parrilla de carbón caliente, y se puede mojar en sal según su preferencia.

Plato de costillas de res tiernas marinadas en salsa especial y asadas. La salsa dulce y salada se combina con la riqueza de las costillas. Es delicioso disfrutarlo con arroz o envuelto en verduras para enrollar.

Un plato tradicional coreano de carne cruda hecho con solomillo de res de Han finamente cortado y mezclado con salsa especial. Se caracteriza por el sabor a nuez del aceite de sésamo y la tierna textura de la carne cruda fresca. Se sirve con pera, pepino, etc.

Plato de carne de res de Han finamente cortada, marinada en una salsa de soja dulce y salada, salteada con verduras o cocida en un estofado. La combinación de carne tierna y salsa es popular como acompañamiento del arroz. Es bueno comerlo con arroz caliente.

Plato de carne de costilla de res de EE. UU. asada. Se caracteriza por su sabor a nuez y textura masticable. Es una buena opción de calidad a un precio asequible. Es bueno comerlo con verduras para enrollar o arroz.

Plato de costillas de cerdo de Han marinadas en salsa especial y asadas a la parrilla de carbón. La salsa dulce y salada penetra profundamente en la carne, y su textura tierna y masticable es excepcional. Es bueno comerlo con arroz o naengmyeon.

Plato de costilla de cerdo de cinco capas de Jeju, cortada gruesa y asada a la parrilla de carbón. La piel, la grasa y la carne se combinan para ofrecer una textura masticable y jugosa. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga con ajo y ssamjang.

Un menú de 정식 (comida completa) con costillas de res marinadas en salsa especial, asadas y servidas con arroz y varios acompañamientos. Incluye ensalada, tangpyeongchae, verduras de temporada, etc., para una comida equilibrada. Recomendado para el almuerzo.

Un menú de 정식 (comida completa) con bulgogi de res de Han salteado en una salsa dulce y salada, servido con arroz y varios acompañamientos. Se sirven ensalada, tangpyeongchae, kkakdugi y verduras de temporada. Es un menú de almuerzo para disfrutar del auténtico bulgogi coreano.

Un plato de sopa claro y refrescante hecho con costillas de res grandes cocidas a fuego lento. La tierna carne de costilla y el caldo profundo y sabroso son excepcionales. Se puede comer con arroz o fideos, y es un plato nutritivo que calienta el cuerpo.

Un bibimbap coreano representativo con carne de res cruda fresca de Han y varias verduras de temporada sobre arroz caliente, mezclado con salsa de gochujang. La carne cruda fresca, las verduras crujientes y la salsa de gochujang picante y dulce se combinan para crear un sabor delicioso. Mézclelo bien antes de comer.

Un guiso de arroz picante y refrescante hecho con caldo de huesos de res de Han cocido a fuego lento, arroz y carne. Es bueno para aliviar la resaca y es un plato reconfortante para el alma coreano. Recomendado si te gusta el sabor picante.

Un menú de 정식 (comida completa) que incluye platos de cerdo de Han (Jeyuk bokkeum), arroz, sopa de doenjang y varios acompañamientos, servido con una variedad de verduras para enrollar. Es una comida saludable y deliciosa donde se envuelve la carne y el arroz en verduras. Es bueno comerlo envolviendo varias verduras a su gusto.

Un plato de estofado coreano representativo, hecho con kimchi bien fermentado y cerdo, cocido en un caldo picante. Se caracteriza por su sabor agrio y picante, y es muy bueno para comer con arroz. Es un plato popular para compartir entre varias personas.

Un plato de fideos fríos que se puede elegir entre Mul-naengmyeon (naengmyeon en caldo frío) y Bibim-naengmyeon (naengmyeon mezclado con salsa picante). Mul-naengmyeon es refrescante y limpio, mientras que Bibim-naengmyeon es picante y agrio. Es especialmente popular en climas cálidos.