จินหม่านโหลว








ALETA DE TIBURÓN
Aleta de tiburón en sopa clara
หูฉลามน้ำใส
Sopa clara de aleta de tiburón estofada
Sopa clara de aleta de tiburón. Sabor sabroso, no espeso. Se centra en el sabor del caldo cocido a fuego lento. Servir caliente. Se suele comer con brotes de soja y cilantro.
Aleta de tiburón en salsa roja
หูฉลามน้ำแดง
Aleta de tiburón estofada en salsa oscura
Sopa de aleta de tiburón en salsa roja, sazonada con una salsa especial. El caldo es ligeramente espeso, con un sabor intenso y aroma a vino chino y aceite de sésamo.
Aleta de tiburón con carne de cangrejo en salsa roja
หูฉลามเนื้อปูน้ำแดง
Aleta de tiburón estofada con carne de cangrejo en salsa oscura
Sopa de aleta de tiburón en salsa roja, realzada con dulce carne de cangrejo fresco. Combina bien con un caldo espeso y sabroso. La carne de cangrejo añade textura para hacerlo más apetitoso.
Aleta de tiburón salteada seca
หูฉลามผัดแห้ง
Aleta de tiburón salteada con carne de cangrejo y huevo
Aleta de tiburón salteada seca con huevo y carne de cangrejo. Cocinada a fuego alto para obtener un aroma a sartén. Sabor sabroso. Servir con vinagre negro para cortar la riqueza.
SOPA
Sopa de Sichuan
ซุปเสฉวน
Sopa de Sichuan, sopa agripicante
Sopa de estilo chino de Sichuan con un sabor agrio y picante único. Con tofu, champiñones y varias carnes. Caldo ligeramente espeso para estimular el apetito.
Sopa de buche de pescado fresco estofado
ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋น
Sopa de buche de pescado fresco estofado con champiñones shiitake
Sopa de buche de pescado fresco estofado hasta que esté tierno y suave. Con champiñones shiitake para mayor aroma y textura. Caldo claro con dulzor natural del caldo de huesos.
Sopa clara de médula de bambú con verduras taiwanesas
ซุปเยื่อไผ่น้ำใสผักไต้หวัน
Sopa clara de médula de bambú con verduras taiwanesas
Sopa clara y ligera con médula de bambú crujiente y col china. Ideal para un sorbo refrescante y vigorizante.
Tom Yum de gambas
ต้มยำกุ้ง
Olla caliente Tom Yum de gambas
Tom Yum de gambas con sabor intenso, agrio y picante, con aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Gambas frescas y carnosas, servidas en una olla caliente.
GAMBAS
Cangrejo mantis salteado con sal y chile
กั้งคั่วพริกเกลือ
Cangrejo mantis frito con sal y ajo
Cangrejo mantis fresco frito crujiente, salteado con chile y sal. Ajo frito aromático. Sabor salado y picante justo. Fácil de comer.
Gambas con crema de ensalada de frutas
กุ้งคลุกครีมสลัดผลไม้
Gambas fritas con crema de ensalada y frutas
Gambas crujientes fritas cubiertas con crema de ensalada dulce y cremosa, servidas con una variedad de frutas frescas para mayor frescura y para cortar la riqueza.
Gambas de cristal
กุ้งกระจก
Gambas de cristal
Carne de gambas crujiente, blanca y translúcida. Sazonada meticulosamente. Sabor sabroso con una textura crujiente única.
Gambas al horno con sal
กุ้งอบเกลือ
Gambas al vapor con sal de roca
Gambas frescas horneadas con sal marina. Realza el dulzor natural de la carne de gambas. Ligero aroma a sal. Servir con salsa picante de mariscos.
Gambas salteadas con salsa de chile
กุ้งคั่วซอสพริก
Gambas fritas con salsa de chile y ajo
Gambas fritas cubiertas con salsa de chile y ajo. Sabor picante y dulce intenso, con aroma a ajo y chile.
Gambas al vapor con ajo
กุ้งนึ่งกระเทียม
Gambas al vapor con ajo y salsa de soja
Gambas al vapor cocidas a la perfección, rociadas con salsa de soja sazonada y ajo picado. Aroma a salsa de soja y ajo. Sabor salado y dulce equilibrado.
Buche de pescado salteado con gambas
กระเพาะปลาคั่วกุ้ง
Buche de pescado seco salteado con gambas
Buche de pescado seco salteado con gambas frescas. Sabor intenso y penetrante. El buche de pescado es tierno y masticable, con un aroma a sartén.
CANGREJO
Carne de cangrejo salteada con curry en polvo
ปูเนื้อผัดผงกระหรี่
Carne de cangrejo salteada con salsa de curry
Cangrejo grande salteado con curry en polvo y huevo. Sabor intenso, aroma a especias. La carne de cangrejo es dulce y fresca, combina bien con una salsa de curry espesa.
Cangrejo al vapor con salsa de soja
ปูเนื้อนึ่งซีอิ๊ว
Cangrejo al vapor con salsa de soja
Carne de cangrejo al vapor cocida a la perfección, rociada con salsa de soja sazonada. Aroma a jengibre y cebolleta, que realza el dulzor natural de la carne de cangrejo.
Carne de cangrejo salteada con brotes tiernos
ปูเนื้อผัดยอดซุป
Cangrejo salteado en sopa de tiburón
Carne de cangrejo salteada con brotes tiernos en un caldo especial. Sabor sabroso y aromático.
Cangrejo horneado con fideos de cristal
ปูเนื้ออบวุ้นเส้น
Cangrejo horneado con frijoles y fideos de cristal en cazuela
Cangrejo horneado con fideos de cristal en cazuela. Los fideos de cristal tiernos y elásticos absorben el sabor del caldo y la grasa de cangrejo, con un aroma a pimienta y raíz de cilantro.
Cangrejo blando salteado con chile y sal
ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ
Cangrejo blando frito con chile, sal y ajo
Cangrejo blando frito crujiente, salteado con chile fresco y sal. Sabor salado y ligeramente picante. Se puede comer entero, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Cangrejo blando frito en salsa X.O.
ปูนิ่มผัดซอส X.O.
Cangrejo blando frito en salsa X.O.
Cangrejo blando frito crujiente salteado con salsa X.O. Sabor intenso, con aroma a mariscos secos y condimentos de alta calidad.
Carne de cangrejo salteada con curry en polvo
เนื้อปูผัดผงกระหรี่
Carne de cangrejo frita con salsa de curry
Carne de cangrejo pura salteada con curry en polvo y huevo. Fácil de comer sin pelar. Sabor intenso, cremoso y sabroso.
PEPINO DE MAR, TENTÁCULOS DE GANSOS Y BUCHE DE PESCADO
Tentáculos de gansos horneados en cazuela
ขาห่านอบหม้อดิน
Tentáculos de gansos horneados en cazuela
Tentáculos de gansos estofados hasta que estén tiernos en una rica salsa roja. Horneados en cazuela para mantener el calor y el aroma. Se suelen servir con fideos hervidos.
Buche de pescado en salsa roja
กระเพาะปลาน้ำแดง
Buche de pescado seco en salsa oscura
Buche de pescado seco de alta calidad, estofado en salsa roja hasta que esté tierno y sabroso, con un aroma a aceite de sésamo.
Buche de pescado seco salteado
กระเพาะปลาผัดแห้ง
Buche de pescado seco salteado con huevo y carne de cangrejo
Buche de pescado seco salteado en sartén con huevo y carne de cangrejo. Sabor salado y cremoso, con un ligero aroma a sartén chamuscada.
Pepino de mar y buche de pescado fresco en salsa roja
ปลิงทะเลกระเพาะปลาสดน้ำแดง
Pepino de mar con buche de pescado en salsa oscura
Pepino de mar tierno y buche de pescado fresco estofados en una rica salsa roja. Un plato popular para la salud.
Pepino de mar en salsa roja con vieiras secas
ปลิงทะเลกังป๋วยน้ำแดง
Pepino de mar con vieiras secas en salsa oscura
Pepino de mar estofado en salsa roja con vieiras secas. Añade dulzor y un aroma único.
Pepino de mar salteado estilo borracho
ปลิงทะเลผัดขี้เมา
Pepino de mar salteado con chile y albahaca
Pepino de mar tierno y masticable, salteado con un sabor tailandés picante, con chile y albahaca. Sabor picante y sabroso.
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