Jīn màn lóu

Name: Jīn màn lóu
Address: 曼谷

จินหม่านโหลว

★ 4.6 (118)

鱼翅

清炖鱼翅

หูฉลามน้ำใส

清炖鱼翅

清炖鱼翅汤，味道醇厚，不浓稠，注重炖煮的汤底原味，热气腾腾地上桌，常搭配豆芽和香菜。

฿500~ ≈ ¥110

红烧鱼翅

หูฉลามน้ำแดง

红烧鱼翅

红烧鱼翅汤，用特制酱汁调味，汤汁略微浓稠，味道浓郁，带有绍兴酒和麻油的香气。

฿500~ ≈ ¥110

红烧蟹肉鱼翅

หูฉลามเนื้อปูน้ำแดง

红烧蟹肉鱼翅

红烧鱼翅汤，加入鲜甜蟹肉，与浓郁醇厚的汤底完美融合，蟹肉增加了口感，更加诱人。

฿500~ ≈ ¥110

干炒鱼翅

หูฉลามผัดแห้ง

炒鱼翅蟹肉炒蛋

鱼翅与鸡蛋和蟹肉干炒，用大火爆炒出锅气，味道醇厚，搭配浙醋解腻。

฿500~ ≈ ¥110

汤

四川汤

ซุปเสฉวน

四川汤，酸辣汤

四川风味汤，具有独特的酸辣味，加入豆腐、蘑菇和各种肉类，汤汁略微浓稠，有助于开胃。

฿300~ ≈ ¥66

鲜鱼鳔汤

ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋น

鲜鱼鳔炖香菇汤

鲜鱼鳔汤，炖至软糯，加入香菇增加香气和口感，汤汁清澈，带有天然的骨汤甜味。

฿400~ ≈ ¥88

清炖竹笙汤配台湾蔬菜

ซุปเยื่อไผ่น้ำใสผักไต้หวัน

清炖竹笙汤配台湾蔬菜

清淡的汤，配有爽脆的竹笙和台湾白菜，适合清爽开胃，味道清新。

฿120~ ≈ ¥26

冬阴功鲜虾汤

ต้มยำกุ้ง

冬阴功鲜虾火锅

冬阴功鲜虾火锅，味道酸辣开胃，香气浓郁，有南姜、香茅、柠檬叶，鲜虾肉质饱满，在热气腾腾的火锅中上桌。

฿250~ ≈ ¥55

虾

椒盐赖尿虾

กั้งคั่วพริกเกลือ

椒盐螳螂虾

炸赖尿虾与新鲜辣椒和盐炒制，配以香炸蒜蓉，味道咸辣适中，令人食欲大开。

水果沙拉酱拌虾球

กุ้งคลุกครีมสลัดผลไม้

炸虾球配沙拉酱和水果

酥炸虾球，裹上甜美浓郁的沙拉酱，搭配多种新鲜水果，清爽解腻。

฿280~ ≈ ¥62

水晶虾球

กุ้งกระจก

水晶虾球

鲜虾肉质爽脆，精心调味，味道醇厚，口感独特爽脆。

฿250~ ≈ ¥55

盐焗虾

กุ้งอบเกลือ

盐焗虾

鲜虾用海盐焗制，最大限度地激发了虾肉的天然甜味，带有淡淡的盐香，搭配辛辣的海鲜蘸酱。

฿250~ ≈ ¥55

辣椒酱炒虾

กุ้งคั่วซอสพริก

炸虾球配辣椒蒜蓉酱

炸虾球裹上蒜蓉辣椒酱，味道酸甜浓郁，蒜香和辣椒香气扑鼻。

฿250~ ≈ ¥55

蒜蓉蒸虾

กุ้งนึ่งกระเทียม

蒜蓉豉油蒸虾

蒸虾淋上调味酱油和蒜末，酱油和蒜香气浓郁，味道咸甜适中。

฿250~ ≈ ¥55

虾仁炒鱼鳔

กระเพาะปลาคั่วกุ้ง

干炒鱼鳔虾仁

鲜虾炒干鱼鳔，味道浓郁入味，鱼鳔软糯，带有锅气。

฿300~ ≈ ¥66

蟹

咖喱炒蟹肉

ปูเนื้อผัดผงกระหรี่

咖喱炒蟹

大块蟹肉与咖喱粉和鸡蛋翻炒，味道浓郁，香料味十足，蟹肉鲜甜，与浓稠的咖喱酱完美搭配。

豉油蒸蟹

ปูเนื้อนึ่งซีอิ๊ว

豉油蒸蟹

蒸肉蟹，淋上调味酱油，散发着姜和葱的香气，充分激发了蟹肉的鲜甜。

时令蔬菜炒蟹肉

ปูเนื้อผัดยอดซุป

鱼翅汤炒蟹

肉蟹与时令蔬菜在特制汤底中翻炒，味道醇厚，香气扑鼻。

焗肉蟹粉丝煲

ปูเนื้ออบวุ้นเส้น

砂锅焗蟹配豆子粉丝

焗肉蟹粉丝煲，粉丝软糯，吸收了蟹膏和汤汁的味道，散发着胡椒和香菜根的香气。

椒盐软壳蟹

ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ

椒盐蒜蓉炸软壳蟹

整只炸软壳蟹，用新鲜辣椒和盐炒制，味道咸辣可口，可整只食用，外酥内软。

฿280~ ≈ ¥62

XO酱炒软壳蟹

ปูนิ่มผัดซอส X.O.

XO酱炸软壳蟹

炸软壳蟹与XO酱翻炒，味道浓郁，带有干海鲜和优质调味料的香气。

฿350~ ≈ ¥77

咖喱炒蟹肉

เนื้อปูผัดผงกระหรี่

咖喱炒蟹肉

纯蟹肉与咖喱粉和鸡蛋翻炒，无需剥壳，方便食用，味道浓郁，香甜可口。

฿500~ ≈ ¥110

海参、鹅掌和鲜鱼鳔

海参、鹅掌和鱼鳔

砂锅焗鹅掌

ขาห่านอบหม้อดิน

砂锅焗鹅掌

鹅掌在浓郁的红烧汤中炖至软烂，在砂锅中焗制以保温和锁住香气，常搭配煮面。

฿400~ ≈ ¥88

红烧鱼鳔

กระเพาะปลาน้ำแดง

红烧干鱼鳔

优质干鱼鳔，红烧至软糯入味，味道醇厚，散发着麻油香气。

฿250~ ≈ ¥55

干炒鱼鳔

กระเพาะปลาผัดแห้ง

干炒鱼鳔蟹肉炒蛋

干锅炒鱼鳔，加入鸡蛋和蟹肉，咸鲜适中，带有淡淡的锅气。

฿200~ ≈ ¥44

红烧海参鱼鳔

ปลิงทะเลกระเพาะปลาสดน้ำแดง

红烧海参炖鱼鳔

软糯海参和鲜鱼鳔，在浓郁的红烧汤中炖煮，是受欢迎的滋补佳肴。

红烧海参炖干贝

ปลิงทะเลกังป๋วยน้ำแดง

红烧海参炖干贝

红烧海参炖干贝，加入干扇贝，增加鲜甜和独特的香气。

泰式辣炒海参

ปลิงทะเลผัดขี้เมา

辣椒罗勒炒海参

软糯的海参，用泰式香辣调味，加入辣椒和罗勒叶，味道辛辣浓郁。

฿1,200~ ≈ ¥264

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商店信息

★

4.6

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