Jeonju Restaurant

Un plato de bossam donde se envuelven raya curada y cerdo con kimchi, ajo, etc. El aroma distintivo, picante y fuerte de la raya se armoniza con el rico sabor del cerdo. Combina bien con makgeolli y se disfruta como "samhap" (tres combinaciones).

Un plato de bossam donde se envuelven ostras frescas de origen nacional y cerdo con kimchi, ajo, etc. La textura suave y masticable de las ostras y su aroma marino se combinan con la riqueza del cerdo para ofrecer un sabor rico. Es especialmente delicioso en temporada y popular como acompañamiento para beber.

Un plato de bossam donde se envuelven pulpo hervido y cerdo con kimchi, ajo, etc. La textura masticable del pulpo y su sabor suave se combinan con la riqueza del cerdo para crear una armonía única. Es bueno para disfrutar con soju o makgeolli.

Un menú combinado donde se pueden probar varios tipos de ingredientes de bossam a la vez. Es bueno para disfrutar en grupo, ya que permite experimentar diversas texturas y sabores. Su generosa porción lo hace adecuado tanto para comidas como para acompañamientos para beber.

Un menú coreano tradicional de pez sable, asado o estofado en salsa. El asado es salado y sabroso, y el estofado se caracteriza por su sabor picante y dulce. Es una comida satisfactoria para comer con arroz.

Un "ladrón de arroz" hecho de pequeños mariscos de barro encurtidos en salsa de soja o salsa picante. El de salsa de soja es salado y tiene un sabor profundo, mientras que el de salsa picante es picante y dulce. Es bueno para mezclar con arroz caliente.

Un menú coreano tradicional de gallineta del Pacífico, asado o cocido en un caldo picante. El asado es ligero y sabroso, y el estofado picante es refrescante y picante. Es un plato de pescado que se disfruta bien con arroz.

Las cervezas y el soju, las bebidas más populares en Corea. La cerveza es fría y refrescante, y el soju es limpio y tiene un alto contenido de alcohol. Combinan bien con una variedad de comidas.

Un licor tradicional coreano, claro y puro, hecho de arroz. Se caracteriza por su dulzura sutil y su paso suave por la garganta. Combina especialmente bien con platos de mariscos.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, agridulce y carbonatado, lo que lo hace refrescante. Es la pareja perfecta para platos coreanos como jeon o bossam.

Refrescantes bebidas carbonatadas, Sprite y Cola. Son buenas para saciar la sed durante o después de una comida.

Un plato de pollo coreano representativo, estofado con pollo, patatas y verduras en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante pero profundo, y es muy popular como acompañamiento para beber. También es bueno para comer con arroz.

Un plato de raya curada marinada con diversas verduras en una salsa agridulce. El aroma picante de la raya se armoniza con la textura crujiente de las verduras. Es perfecto como acompañamiento para makgeolli o soju.

Un plato de ostras frescas marinadas con diversas verduras en una salsa agridulce. La textura masticable de las ostras y el fragante aroma marino abren el apetito. Es bueno como acompañamiento para beber o como guarnición para el arroz.

Un plato de berberechos masticables y sabrosos, marinados en salsa de soja o hervidos. Están deliciosos tanto calientes como fríos. Son populares como acompañamiento para beber.

Carne, raya, pulpo y ostras que se pueden añadir al bossam. Es bueno pedirlo cuando la porción principal de bossam es insuficiente o cuando se desea probar ingredientes específicos adicionales.

Menú adicional de acompañamientos que se pueden disfrutar con bossam. Incluye cheonggukjang sabroso, pastel de huevo suave, berberechos masticables y col china encurtida crujiente. Hace que la comida sea más abundante.