Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino

Name: Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino
Address: Japan, 〒103-0013 Tokyo, Chuo City, Nihonbashiningyocho, 2 Chome−2−1 アクシア人形町 2F, Tokio
Price range: ¥880 - ¥24260

Japan Wagyu Yakiniku Restaurant Manzovino

★ 4.3 (213) $$Moderate 📍 Japan, 〒103-0013 Tokyo, Chuo City, Nihonbashiningyocho, 2 Chome−2−1 アクシア人形町 2F

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 1

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 2

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 3

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 4

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 5

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 6

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 7

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 8

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 9

Restaurante Yakiniku Wagyu Japonés Manzovino menu 10

Wagyu Kuroge negro de primera calidad A5

Solomillo grande a la parrilla en 10 segundos, estilo sukiyaki, con CTKG

大判上ロースの10秒焼きすきやき風 CTKG付き

Con CTKG (Arroz con huevo carbonara) ¡Dore el solomillo grande por un lado durante 2 segundos y sumérjalo en huevo batido para disfrutarlo! ¡Puede disfrutarlo dos veces usando el huevo sobrante sobre el arroz!

Solomillo de Wagyu japonés negro A5 premium finamente cortado, ligeramente asado durante 10 segundos por lado al estilo sukiyaki. Sumérjalo en un huevo batido y disfrute. ¡También puede disfrutar el huevo sobrante sobre el arroz con CTKG (arroz con huevo carbonara) para un segundo deleite!

¥1,100 ≈ €6.00

Solomillo grande de trufa

大判とりゅふ上ロース

El rico aroma a trufa y el solomillo tierno y derretido te llevarán al paraíso ♡

Un lujoso solomillo grande con un rico aroma a trufa. El solomillo marmoleado y derretido combinado con la fragancia de trufa crea una experiencia celestial.

¥1,280 ≈ €7.00

Solomillo

ロース

¡Carne magra tierna y sabrosa! ¡Cocine a fuego medio y disfrute!

Un corte tierno de carne magra, rico en umami. Cocinar a la parrilla rápidamente a fuego medio y disfrutar. Conocido por su textura suave y sabor sabroso.

¥1,680 ≈ €9.00

Solomillo de res

牛ハラミ

Suave y con un sabor profundo. Disfrútelo con nuestra salsa original.

Solomillo de res, caracterizado por su textura tierna y su sabor profundo y rico. Disfrútelo con nuestra salsa original especial.

¥1,950 ≈ €11.00

Harami Ahhh

ハラミアーア

Harami x Salsa Arrabbiata (El harami se ha marinado en una salsa de tomate picante. Cubrir con Parmigiano y disfrutar con salsa arrabbiata. ¡Siente el viento del sur de Italia!) Posible aumento de picante

Solomillo de res marinado en una picante salsa arrabbiata (salsa de tomate picante). Cubierto con queso Parmigiano y servido con salsa arrabbiata adicional para mojar. ¡Experimenta los sabores del sur de Italia! El nivel de picante se puede aumentar.

¥2,200 ≈ €12.00

Manzovino: Surtido de 5 tipos

マンツォヴィーノ 5種盛り合わせ

Servimos una variedad de 5 tipos de carne premium recomendada del día. (Básicamente, es una rebanada por tipo).

Una variedad de cinco carnes premium cuidadosamente seleccionadas recomendadas para el día. Cada tipo de carne se sirve en una rebanada. Una forma perfecta de probar varios cortes de alta calidad.

¥3,300 ≈ €18.00

Chile

トウガラシ

¡Nuestra carne rara más recomendada! Parte del pecho. Carne magra tierna con marmoleado fino. Cuanto más masticas, más umami libera. Verdaderamente el rey de las carnes magras.

Un corte raro de pecho muy recomendado, conocido por su tierna carne magra y su fino marmoleado. Cuanto más masticas, más umami libera. Verdaderamente el rey de las carnes magras.

¥2,200 ≈ €12.00

Shin-Tama Rock

シンタマロック

¡El popular Shin-Tama en cubos! Carne roja de alta calidad, llena de umami y saludable. ¡Disfrútelo a la parrilla a término medio para obtener el mejor sabor!

¥1,900 ≈ €10.00

Costilla (Vaca hembra)

カルビ (雌牛)

¡Es la costilla de primera calidad de una vaca hembra!

Costilla premium de una vaca hembra. Conocida por su rico marmoleado y su sabor suculento.

¥1,680 ≈ €9.00

Costilla de primera calidad (Vaca hembra)

上カルビ (雌牛)

¡Es la costilla de primera calidad de una vaca hembra con un marmoleado elegante!

Costilla premium especial de una vaca hembra, con un marmoleado elegante y un sabor exquisito.

¥2,200 ≈ €12.00

Solomillo de primera calidad

特上ミスジ

¡Es la parte superior de la carne del brazo, con un marmoleado fino y una textura tierna!

Un corte premium de la paleta, conocido por su fino marmoleado y su textura excepcionalmente tierna. Considerado la parte de mayor grado de la carne del brazo.

¥3,500 ≈ €19.00

Otras carnes / Vísceras

Muslo de pollo joven

若鶏もも肉

Carne de muslo de pollo joven tierna, popular por su textura jugosa y rico sabor al asar.

¥880 ≈ €5.00

Costilla de cerdo

豚カルビ

Costilla de cerdo, que ofrece un buen equilibrio entre carne y grasa, lo que resulta en un sabor sabroso y satisfactorio al asar.

¥880 ≈ €5.00

Corazón de cordero

仔羊のハツ

¡Súper raro! ¡Textura masticable moderada!

Corazón de cordero extremadamente raro, conocido por su agradable textura masticable. Una carne de órgano única y sabrosa.

¥880 ≈ €5.00

Hígado de cordero

仔羊のレバー

¡Súper raro!

Hígado de cordero extremadamente raro, apreciado por su sabor rico y distintivo y su textura tierna.

¥880 ≈ €5.00

Lengua de res

Lengua de res con cebolleta (cantidad limitada)

ポッタルガネギタン (数量限定)

¡Cubra la lengua de res doblada y asada por ambos lados con cebolleta picada y abundante bottarga italiana! Rocíe ligeramente con salsa de chalota.

Lengua de res premium de edición limitada servida con cebolleta finamente picada y abundante bottarga italiana (huevas de pescado curadas). Doblar la lengua y asar cada lado a fondo. Disfrutar con un chorrito de salsa de chalota. Una delicadeza rica y sabrosa.

¥3,500 ≈ €19.00

Lengua de res premium

上タン

¡Lengua de res tierna premium, con salsa de chalota o limón!

Lengua de res premium tierna, que se disfruta mejor con salsa de chalota o limón fresco. Conocida por su delicada textura y sabor refinado.

¥2,650 ≈ €15.00

Lengua de res premium gruesa

厚切り上タン

Lengua de res premium gruesa, que ofrece una masticabilidad sustanciosa y satisfactoria mientras conserva sus cualidades tiernas. Un sabor rico que se adapta a su textura robusta.

¥2,900 ≈ €16.00

Lengua de res normal

並タン

Tiene una textura masticable agradable.

Lengua de res estándar, caracterizada por una textura agradable y ligeramente masticable. Una opción clásica para disfrutar del sabor único de la lengua de res.

¥1,500 ≈ €8.00

Tangeta

タンゲタ

Solomillo de res, un corte sabroso con un buen equilibrio entre ternura y masticabilidad. A menudo se disfruta a la parrilla para resaltar su sabor robusto.

¥1,300 ≈ €7.00

Tangenova

タンジェノヴァ

Disfrute de la lengua de res a la parrilla con salsa Genovese estilo Manzovino.

Lengua de res a la parrilla servida con una salsa estilo Genovese, que recuerda a Manzo Vino. La aromática salsa de albahaca y hierbas complementa perfectamente el rico sabor de la lengua.

¥1,900 ≈ €10.00

Lengua de res picante

すばいしーロコタン

Servimos lengua de res cortada en cubos, marinada en nuestras especias originales. ¡Picante y crujiente, perfecto como aperitivo!

Lengua de res en cubos sazonada con nuestras especias picantes originales. Tiene una deliciosa textura masticable y un sabor picante, lo que la convierte en un excelente aperitivo, especialmente con bebidas.

¥1,300 ≈ €7.00

Ciervo Ezo hembra de 3 años de Hokkaido ELEZO

Lomo de ciervo Ezo hembra de 3 años en cubos

3歳メス蝦夷鹿ゴロッとランプ

¡Disfrute de lomo de ciervo Ezo de alta calidad en cubos!

Lomo de ciervo Ezo hembra de 3 años de alta calidad, servido en cubos. Este corte es conocido por su textura magra y tierna y su sabor rico y de caza, indicativo de venado de primera calidad.

¥1,850 ≈ €10.00

Shin-Tama de ciervo Ezo hembra de 3 años

3歳メス蝦夷鹿シンタマ

¡Carne rara con un marmoleado suave y elegante! ¡Exquisito!

Raro corte Shin-Tama (pierna redonda) de ciervo Ezo de una hembra de 3 años, con un fino marmoleado de grasa. Este exquisito corte es conocido por su textura increíblemente suave y su sabor rico y refinado, una verdadera delicadeza.

¥1,950 ≈ €11.00

Muslo interno de ciervo Ezo hembra de 3 años

3歳メス蝦夷鹿ウチモモ

¡Carne magra con sabor y aroma característicos! ¡Muy saludable!

Carne de ciervo Ezo Uchimo (pierna redonda) de una hembra de 3 años, caracterizada por su carne roja magra sin fuerte olor a caza, y un sabor y aroma deliciosos. Una opción muy saludable.

¥1,850 ≈ €10.00

Pasta / Fideos fríos de Morioka

Fideos fríos de Morioka con consomé de Wagyu casero supremo

極上自家製和牛コンソメスープの盛岡冷MEN

Fideos fríos estilo Morioka servidos en un consomé supremo casero de res japonesa. El caldo ligero pero rico complementa perfectamente los fideos fríos masticables, ofreciendo una experiencia refrescante y sabrosa.

¥1,320 ≈ €7.00

Spaghetti de tomate y queso mascarpone

トマトとマスカルポーネチーズのスパゲッティ

Spaghetti con una rica salsa de tomate y queso mascarpone cremoso. La dulzura de los tomates equilibra el mascarpone suave y ligeramente ácido, creando un plato de pasta reconfortante y sabroso.

¥1,320 ≈ €7.00

Spaghetti Carbonara de Harami

ハラミ de カルボナーラスパゲッティ

Spaghetti Carbonara con solomillo de res (harami). Este plato combina la salsa cremosa y rica de la carbonara tradicional con tiernas y sabrosas lonchas de carne de res harami, ofreciendo una versión sustanciosa y única del clásico plato de pasta.

¥1,730 ≈ €10.00

Boloñesa negra de carne picada 100% Wagyu, con tagliatelle caseros

和牛 100%挽肉のブラックボロネーゼ自家製タリアテッレ

Tagliatelle caseros servidos con una salsa boloñesa negra hecha con 100% carne picada de res japonesa. El sabor profundo y rico de la carne wagyu crea una salsa de carne lujosa y satisfactoria, que cubre perfectamente la pasta fresca.

¥1,320 ≈ €7.00

Spaghetti Arrabbiata con Salmón (Ikura)

なぜかいくらのアラビアータスパゲッティ

Siente como si hubiera huevas de salmón... ¡Posible aumento de picante!

Spaghetti arrabbiata con una sorprendente adición de huevas de salmón (ikura). La salsa de tomate picante se complementa con el estallido de ikura salada. El nivel de picante se puede aumentar. Un plato de fusión único.

¥1,540 ≈ €8.00

Copa de vino y decantador

~Vino Espumoso~

Cabochieri Pinot Chardonnay Brut

カビキオーリピノシャルドネブリュット

Variedades de uva: Pinot Bianco 70%, Chardonnay 30% Origen: Italia/Emilia-Romaña

Un vino espumoso de Emilia-Romaña, Italia, elaborado con 70% Pinot Bianco y 30% Chardonnay. Es un vino seco (Brut) con un sabor crujiente y refrescante. Ideal para celebraciones o como aperitivo.

¥960~ ≈ €5.00

~Vino Blanco~

Moncaro Marche Trebbiano

モンカロマルケトレッビアーノ

Variedades de uva: Trebbiano / Origen: Italia/Marche

Un vino blanco de Marche, Italia, elaborado con la uva Trebbiano. Tiene un sabor seco y refrescante, a menudo caracterizado por notas cítricas y de manzana verde. Un vino versátil que marida bien con platos ligeros.

¥800~ ≈ €4.00

Lamura Organic Bianco

ラムーラオーガニックビアンコ

Variedades de uva: Cataratto / Origen: Italia/Sicilia

Un vino blanco orgánico de Sicilia, Italia, elaborado con la uva Cataratto. Típicamente ofrece un sabor fresco y seco con notas florales y cítricas. Una buena opción para quienes prefieren vinos orgánicos.

¥950~ ≈ €5.00

Chardonnay Trentino

シャルドネトレンティーノ

Variedades de uva: Chardonnay / Origen: Italia/Trentino-Alto Adige

Un Chardonnay de Trentino-Alto Adige, Italia. Este vino blanco suele tener un cuerpo medio con notas de manzana verde, pera y, a veces, un toque mineral. Suele ser seco y refrescante.

¥1,300~ ≈ €7.00

Marche Trebbiano

マルケトレッビアーノ

Variedades de uva: Trebbiano/Verdicchio Origen: Italia/Marche Color amarillo pajizo brillante con un toque verdoso. Seco, aromático y con cuerpo, con una acidez refrescante y un vino fresco. Ligeramente seco.

Un vino blanco seco de Marche, Italia, elaborado con uvas Trebbiano y Verdicchio. Tiene un color amarillo pajizo pálido con un toque verdoso. Es aromático, crujiente y refrescante con una acidez suave, ofreciendo un final ligeramente menos seco.

¥3,600 ≈ €20.00

Lamura Organic Bianco

ラムーラオーガニックビアンコ

Variedades de uva: Greco Origen: Italia/Sicilia Aromas que recuerdan a cítricos y frutas tropicales. Acidez suave y fresca, con buen equilibrio entre fruta y acidez. Vino seco.

Un vino blanco orgánico de Sicilia, Italia, elaborado con la uva Greco. Ofrece aromas que recuerdan a cítricos y frutas tropicales. Con una acidez suave, es un vino fresco y seco con un buen equilibrio entre fruta y acidez.

¥4,620 ≈ €25.00

Laderni Terran de Cabernet

ラダーニテランドカベルネ

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon Origen: Moldavia/Stefan Voda Un raro vino blanco elaborado 100% con la variedad de vino Cabernet Sauvignon. Aromas profundos de maracuyá, melocotón maduro y pera, con notas frescas de bayas y un vibrante sabor a pomelo. El final es largo y satisfactorio. Una parte de las ganancias de los vinos moldavos se dona a organizaciones de apoyo a refugiados ucranianos.

Un raro vino blanco de Stefan Voda, Moldavia, elaborado exclusivamente con uvas Cabernet Sauvignon 100%. Ofrece profundos aromas de maracuyá, melocotón maduro y pera, con notas frescas de bayas y una vibrante ralladura de pomelo. El final es largo y satisfactorio. Una parte de las ganancias de los vinos moldavos se dona a organizaciones de apoyo a refugiados ucranianos.

¥5,100 ≈ €28.00

Smarocca Musca

スマロッカムスカ

Variedades de uva: Moscatel Origen: España/Cataluña Seco, caracterizado por un aroma dulce y floral a moscatel. Acidez y complejidad moderada, vino orgánico. Vino conmemorativo elaborado con uvas de Finca Sumarroca y Finca Salgada.

Un vino blanco seco orgánico de Cataluña, España, elaborado con la uva Moscatel. Se caracteriza por su aroma dulce y elegante a moscatel, con una agradable acidez y sutil complejidad. Este vino conmemorativo se produce con uvas de los viñedos Finca Sumarroca y Finca Salgada.

¥5,980 ≈ €33.00

El Trollo / Vino Naranja

エルトロヤ/オレンジワイン

Variedades de uva: Garnacha Origen: Italia/Friuli Fermentado y envejecido en ánfora y roble francés. Impresión robusta y densa desde la base. Aromas de frutas tropicales y vainilla que persisten en el paladar. Notas cítricas y florales, con una sensación en boca suave y agradable. Un vino naranja distintivo y complejo.

Vino naranja de Friuli, Italia, elaborado con la uva Garnacha, envejecido en ánfora y roble francés. Presenta una impresión robusta y densa desde la base, con aromas persistentes de frutas tropicales y vainilla. Ofrece notas cítricas y florales con una sensación en boca suave y agradable. Un vino naranja distintivo y complejo.

¥7,700 ≈ €42.00

Chardonnay Trentino

シャルドネトレンティーノ

Variedades de uva: Chardonnay Origen: Italia/Trentino-Alto Adige Matices que recuerdan a albaricoque horneado, pino, vainilla y tostadas, envejecidos en horno. El aroma impactante de cuerpo medio estimula el apetito.

Un Chardonnay de Trentino-Alto Adige, Italia, envejecido en barrica para producir aromas matizados de albaricoque horneado, pino, vainilla y tostadas. Este vino de cuerpo medio tiene un aroma impactante que estimula el apetito, perfecto para maridar con platos ricos.

¥7,800 ≈ €43.00

Sancerre Cuvee WV

サンセールキュヴェ WV

Variedades de uva: Sauvignon Origen: Francia/Loira Aroma fresco y expansivo. Se perciben cítricos y pomelo, hierbas. Sabor afrutado firme como morder fruta fresca y un equilibrio agradable con una acidez firme. Un vino blanco seco muy agradable.

Un vino blanco seco Sancerre del Loira, Francia, elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Ofrece un aroma fresco y expansivo con notas de cítricos, pomelo y hierbas. Tiene un sabor afrutado firme como morder fruta fresca, equilibrado con una acidez sostenida, lo que lo hace muy agradable de beber.

¥9,800 ≈ €54.00

Liberty School Chardonnay

リバティスクールシャルドネ

Variedades de uva: Chardonnay 98%, Viognier 1%, Roussanne 1% Origen: EE. UU./Costa Central Después de la cosecha, se somete a prensado de racimo entero y maceración de 1-2 días antes de la fermentación. Se envejece durante 5 meses en barricas de roble americano sobre lías, con agitación para obtener cremosidad. Hermoso color dorado, con frescos aromas de limón, cáscara de naranja y manzana verde, complementados con notas de albaricoque seco, caramelo y vainilla firme. El sabor cremoso a vainilla y la textura sedosa son realmente agradables.

Un vino blanco de la Costa Central de California, EE. UU., elaborado con 98% Chardonnay, 1% Viognier y 1% Roussanne. Se somete a prensado de racimo entero, maceración de 1-2 días y envejecimiento sobre lías de 5 meses en barricas de roble americano con bâtonnage para obtener cremosidad. Presenta un hermoso tono dorado con frescos aromas de limón, cáscara de naranja y manzana verde, complementados con notas de albaricoque seco, caramelo y vainilla firme. El sabor cremoso a vainilla y la textura sedosa son realmente agradables.

¥10,800 ≈ €60.00

Inama Vircaiya Fume Sauvignon

イナマヴィルカイヤフュメソーヴィニヨン

Variedades de uva: Sauvignon Blanc Origen: Italia/Véneto Notas de café tostado, especias, aromas florales, como un boca llena de carrusel. Se perciben notas cítricas, con una complejidad aromática. El final es potente, con un aroma persistente de sabores ricos.

Un Sauvignon Blanc Fumé de Véneto, Italia, elaborado con uvas Sauvignon Blanc. Ofrece complejos aromas de café tostado, especias y notas florales, con un toque cítrico y una complejidad aromática con cuerpo. El final es potente, con un bouquet persistente de sabores ricos. Un vino profundamente satisfactorio.

¥24,260 ≈ €134.00

~Vino Tinto~

Moncaro Marche Sangiovese

モンカロマルケサンジョヴェーゼ

Variedades de uva: Sangiovese 85%, Montepulciano 15% / Origen: Italia/Marche

Un vino tinto de Marche, Italia, elaborado principalmente con 85% Sangiovese y 15% uvas Montepulciano. Suele ser un vino de cuerpo medio con notas de cereza roja y ciruela, a menudo con un toque especiado. Marida bien con una variedad de platos italianos.

¥800~ ≈ €4.00

Lamura Organic Rosso

ラムーラオーガニックロッソ

Variedades de uva: Nero d'Avola / Origen: Italia/Sicilia

Un vino tinto orgánico de Sicilia, Italia, elaborado con la uva Nero d'Avola. Generalmente ofrece un perfil robusto y con cuerpo con sabores afrutados oscuros como mora y ciruela, a menudo acompañados de notas especiadas. Un buen maridaje para carnes a la parrilla.

¥950~ ≈ €5.00

Cimelio

チメリオ

Variedades de uva: Montepulciano / Origen: Italia/Marche

Un vino tinto de Marche, Italia, elaborado con la uva Montepulciano. Típicamente presenta notas de cereza negra, ciruela y un toque especiado, con taninos suaves y un final agradable. Una buena opción para platos de carne roja y quesos.

¥1,300~ ≈ €7.00

Moncaro Marche Sangiovese

モンカロマルケサンジョヴェーゼ

Variedades de uva: Sangiovese 85%, Montepulciano 15% / Origen: Italia/Marche Vides de 10-30 años. Cosecha manual y mecánica. Fermentación/envejecimiento en tanques de acero inoxidable bajo control de temperatura. Acidez refrescante, taninos suaves y fuerte sabor afrutado.

Un vino tinto de Marche, Italia, elaborado con 85% Sangiovese y 15% uvas Montepulciano de vides de 10 a 30 años, cosechadas a mano y a máquina. Fermentado y envejecido en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, presenta una acidez refrescante, taninos suaves y sabores afrutados robustos. Marida bien con una variedad de platos italianos.

¥3,600 ≈ €20.00

Lamura Organic Rosso

ラムーラオーガニックロッソ

El cultivo de uvas se realiza con abono orgánico, sin ningún tipo de fertilizante químico, para disfrutar de forma saludable del sabor natural. Color fresco, con altos aromas de bayas y ciruelas. Suave en boca, con un buen equilibrio entre fruta y acidez. Vino de campo.

Un vino tinto orgánico de Sicilia, Italia, elaborado con la uva Nero d'Avola, cultivado sin fertilizantes químicos ni pesticidas. Ofrece un sabor naturalmente vibrante. Con un color refrescante y altos aromas de bayas y ciruelas, es suave en el paladar, con un buen equilibrio entre fruta y acidez. Un vino de campo armonioso y saludable.

¥4,620 ≈ €25.00

Fiori Fedeascana Gra Syrah

フィオリフェディアスカナグラ・シラー

Variedades de uva: Fedeascana Gra 60%, Syrah 40% Origen: Moldavia/Stefan Voda Aspecto: color rubí profundo. Al servir, se elevan aromas de cereza negra madura y ciruela roja. Al probar, se despliega un sabor afrutado y con cuerpo de mora, acompañado de sutiles especias de roble y vainilla cremosa. Los taninos aterciopelados también son impresionantes. Una parte de las ganancias de los vinos moldavos se dona a organizaciones de apoyo a refugiados ucranianos.

Un vino tinto de Stefan Voda, Moldavia, mezcla de 60% Feteasca Neagra y 40% Syrah. Tiene un color rubí profundo. Al servir, aromas de cereza negra madura y ciruela roja se elevan de la copa. Al probar, se despliega un sabor afrutado y con cuerpo de mora, acompañado de sutiles especias de roble y vainilla cremosa. Los taninos aterciopelados también son impresionantes. Una parte de las ganancias de los vinos moldavos se dona a organizaciones de apoyo a refugiados ucranianos.

¥5,100 ≈ €28.00

Sand Point Cabernet Sauvignon

サンド・ポイントカベルネソーヴィニヨン

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon Origen: EE. UU./California Aromas intensos de diversas frutas maduras, taninos complejos que se funden suavemente. Un vino tinto muy equilibrado con un rico sabor afrutado y un final nítido y profundo.

Un Cabernet Sauvignon de California, EE. UU. Este vino tinto es rico en aromas de frutas completamente maduras de diversas vides. Cuenta con una compleja estructura de taninos que se integran suavemente, creando un vino muy equilibrado. Ofrece un rico sabor afrutado con un final nítido y profundo de umami.

¥6,250 ≈ €34.00

Cimelio Conero Riserva Moncaro

チメリオコーネロリゼルヴァモンカロ

Variedades de uva: Montepulciano / Origen: Italia/Marche Montepulciano de las colinas de Conero, con notas de ciruela y fresa. Equilibrado con frutalidad concentrada y aromas de barrica. Se perciben notas de ciruela y chocolate con un toque de amargor especiado. Tiene un carácter de fruta madura y flexible con buena acidez y equilibrio de taninos, lo que lleva a un final largo.

Un Montepulciano de las colinas de Conero en Marche, Italia, con sabores a ciruela y fresa. Es un vino rico y equilibrado con frutalidad concentrada y aromas de barrica. Se perciben notas de ciruela y chocolate con un toque de amargor especiado. Tiene un carácter de fruta madura y flexible con buena acidez y equilibrio de taninos, lo que lleva a un final largo.

¥6,500 ≈ €36.00

The Lichen Soltana

ザ・リーチェンソルンターナ

Variedades de uva: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10% Origen: Italia/Puglia Color rojo rubí ligeramente profundo. Ligeramente amargo con otros ácidos, se percibe una fuerte dulzura de uva. Sabor afrutado como chocolate amargo y taninos relativamente fuertes. Estilo aromático y rico.

Un vino tinto de Puglia, Italia, elaborado con 90% Negroamaro y 10% Malvasia Nera. Tiene un color rojo rubí profundo con sutiles notas amargas de otros ácidos, y una fuerte dulzura de uva. Ofrece una frutalidad que recuerda al chocolate amargo y taninos relativamente fuertes, presentando un estilo aromático y rico.

¥6,800 ≈ €38.00

Primitivo

プリミティーボ

Variedades de uva: Primitivo Origen: Italia/Puglia Color rubí profundo. Aromas de fruta madura, vainilla, cacao y especias. Suave en boca, con una frutalidad concentrada y un sabor a chocolate tostado.

Un vino tinto de Puglia, Italia, elaborado con la uva Primitivo. Tiene un color rubí profundo con aromas de fruta madura, vainilla, cacao y especias. Suave en boca, ofrece una frutalidad concentrada y sabores que recuerdan al chocolate salado.

¥7,200 ≈ €40.00

Chianti Vieltron Bianchini

キャンティビエトロンビアンキニ

Variedades de uva: Sangiovese 85%, Canaiolo 15% Origen: Italia/Toscana Uvas de aproximadamente 65 años cosechadas a principios de octubre. Fermentado en tanques de hormigón durante 18 meses. Envejecido durante unos 12 meses. Color rubí intenso. Sabor concentrado con cuerpo, taninos y acidez moderados y agradables. Acabado elegante. Como Chianti Riserva, el mejor rendimiento en calidad y sabor.

Un Chianti Riserva de Toscana, Italia, elaborado con 85% Sangiovese y 15% uvas Canaiolo de vides de aproximadamente 65 años, cosechadas a principios de octubre. Fermentado en tanques de hormigón durante 18 meses, luego envejecido durante unos 12 meses. Tiene un color rubí profundo con un sabor concentrado y con cuerpo, taninos y acidez equilibrados, y un final elegante. Representa el mejor rendimiento en calidad y sabor para un Chianti Riserva.

¥8,800 ≈ €49.00

Marenon Orca VV

マレノンオルカ VV

Variedades de uva: Garnacha 90%, Syrah 10% Origen: Francia/Ródano Elaborado a partir de vides viejas, es un vino con mucho cuerpo y complejidad, con aromas de fruta fresca, clavo, regaliz y notas boscosas. Garnacha de más de 60 años. Fermentación/maceración de 20-30 días bajo control de temperatura. Solo vino de roble francés. Vino orgánico envejecido en roble francés durante 12 meses.

Un vino tinto orgánico del Ródano, Francia, elaborado con 90% Garnacha y 10% Syrah de vides viejas, con vides de Garnacha de más de 60 años. Es un vino con mucho cuerpo con aromas complejos de frutas rojas frescas, clavo, regaliz y notas boscosas. Fermentado y macerado durante 20-30 días bajo control de temperatura, y envejecido durante 12 meses solo en roble francés. Un vino orgánico rico y aromático envejecido en roble francés.

¥8,900 ≈ €49.00

Les Chamurss Cornel Pinot Noir Vieilles Vignes

レ・シャムールスコーネル・ピノ・ノワールヴィエイユ・ヴィーニュ

Variedades de uva: Pinot Noir Origen: Francia/Borgoña Les Chamurss "amantes" o "doncellas enamoradas" es un viñedo de alta calidad y popular en todo el mundo. Rubí rico y brillante. Se perciben aromas de acidez y especias. Taninos finos y acidez ligera, con claros sabores afrutados de bayas que se extienden armoniosamente.

Un Pinot Noir de Borgoña, Francia, producido en el prestigioso viñedo 'Les Amoureuses', que significa 'amantes' o 'doncellas enamoradas'. Es popular en todo el mundo por su alta calidad. Este vino presenta un color rubí rico y brillante, con aromas de acidez y especias. Tiene taninos finos y una acidez viva, con claros sabores afrutados de bayas que se extienden armoniosamente por el paladar.

¥11,000 ≈ €61.00

Varios tipos de Shochu

Nansen (Batata, Tanegashima)

南泉 (芋・種子島)

Shochu de batata

Un shochu de batata de Tanegashima. Se puede disfrutar solo para un sabor directo, con agua para suavizarlo, o como highball para una bebida refrescante. Conocido por su dulzura terrosa y final suave.

¥700~ ≈ €4.00

Kuro Kirishima (Batata, Miyazaki)

黒霧島 (芋・宮崎)

Shochu de batata

Un popular shochu de batata de Miyazaki. Tiene un aroma rico y un sabor limpio y crujiente. Disfrútelo solo, con agua o como highball. Una opción clásica para los amantes del shochu.

¥650~ ≈ €4.00

Homan (Batata, Tanegashima)

宝満 (芋・種子島)

Shochu de batata

Un shochu premium de batata de Tanegashima. Conocido por su dulzura refinada y su sabor suave y profundo. Se puede disfrutar solo, con agua o como highball, cada método resalta sus características únicas.

¥900~ ≈ €5.00

Iichiko (Cebada, Oita)

いいちこ (麦・大分)

Shochu de cebada

Un conocido shochu de cebada de Oita. Presenta un sabor limpio y suave y un aroma refrescante. Versátil para disfrutar solo, con agua o como highball.

¥650~ ≈ €4.00

Shochu en botella

Nansen (Batata, Tanegashima)

南泉 (芋・種子島)

Shochu de batata, botella de 900 ml

Una media botella de 900 ml de shochu de batata Nanzen de Tanegashima. Perfecto para compartir o para aquellos que prefieren disfrutar de su shochu en mayores cantidades.

¥5,500 ≈ €30.00

Homan (Batata, Tanegashima)

宝満 (芋・種子島)

Shochu de batata, botella de 720 ml

Una botella de 720 ml de shochu de batata Homan de Tanegashima. Este tamaño de botella es ideal para disfrutar de los sabores ricos y suaves de este shochu premium con amigos o familiares.

¥5,500 ≈ €30.00

Whisky

Jack Daniel's

ジャックダニエル

Jack Daniel's es un whisky clásico de Tennessee, EE. UU. Tiene un carácter suave con notas de vainilla, caramelo y roble. Disfrútelo solo, con hielo o como un refrescante highball.

¥800~ ≈ €4.00

Kakubin

角

Suntory Kakubin, a menudo llamado 'Kaku' en Japón, es un whisky japonés mezclado muy popular. Es conocido por su sabor equilibrado, dulzura ligera y su distintiva botella cuadrada. Es especialmente popular en highballs.

¥700~ ≈ €4.00

Chivas Regal Mizunara

シーバスリーガルミズナラ

El uso de barricas de roble Mizunara japonés raras imparte un sabor suave y elegante con una nota sutil y especiada, creando un equilibrio maravilloso que es único en la línea Chivas Regal.

Chivas Regal Mizunara es un whisky escocés con un acabado en raras barricas de roble Mizunara japonés. Esto le confiere un sabor suave y elegante con una nota sutil y especiada, creando un whisky maravillosamente equilibrado y único en la línea Chivas Regal.

¥900~ ≈ €5.00

Bowmore 12 años

ボウモア12年

(Ubicado en la costa atlántica de la isla de Islay. Madurado mientras se absorbe el aroma marino en la destilería. Caracterizado por su aroma y sabor elegantes, con un perfil potente y refrescante. Se pueden disfrutar notas únicas de salinidad y tonos ahumados.)

Bowmore 12 Year Old es un whisky escocés de malta única de Islay, conocido por su distintivo carácter marítimo. Envejecido en destilerías cerca de la costa atlántica, presume de aromas y sabores elegantes, con un perfil potente y refrescante. Ofrece notas únicas saladas y ahumadas, características de los whiskies de Islay.

¥990~ ≈ €5.00

Hibiki

響

Hibiki es un prestigioso whisky japonés mezclado de Suntory. Conocido por su perfil armonioso y elegante, presenta aromas florales y afrutados con un sabor suave y rico. A menudo se disfruta solo o con hielo para apreciar su complejidad.

¥1,600~ ≈ €9.00

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