Jao Sua Buffet Talay Pao

Ensalada de hierbas tailandesa antigua. Sabor intenso, aroma a hierba limón y chile frito. Carne escaldada al punto, mezclada con aderezo picante.

Besugo fresco escaldado, aderezado con ingredientes Plaa (hierba limón, hojas de lima kaffir, chiles). Sabor ácido, salado y picante.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con ajo fresco, chiles y salsa de mariscos picante. Carne de gambas crujiente y elástica.

Ensalada de fideos de cristal tradicional, con cerdo picado, gambas secas y cacahuetes. Sabor equilibrado agridulce, no demasiado picante.

Ensalada de fideos de cristal con abundantes mariscos o mezcla de cerdo y mariscos. Aderezada con jugo de lima fresca. Sabor intenso.

Tallos tiernos y crujientes de col china salteados con gambas frescas o mariscos. Aderezo picante y ácido. Un buen aperitivo o acompañamiento.

Carne a la parrilla aromática, mezclada con aderezo picante, pepino, tomate y cebolla. Sabor agridulce y picante equilibrado.

Ensalada de hierbas con finas láminas de hierba limón, mezclada con gambas frescas o mariscos. Aroma herbal y textura crujiente.

Trozos de cerdo escaldados cubiertos con aderezo picante. Predominantemente ácido y picante. Decorado con tallos crujientes de col china y rodajas de ajo.

Mezcla de mariscos frescos escaldados (gambas, calamares, pescado). Servido con salsa de mariscos picante.

Filetes gruesos de besugo escaldados al punto. Carne dulce y tierna, sin olor a pescado. Servido con salsa de soja fermentada o mariscos.

Ensalada de papaya con cangrejo de mar fresco. La dulce carne de cangrejo combina bien con el aderezo agridulce y picante de la ensalada.

Variedad de ensaladas de papaya: estilo tailandés agridulce, estilo Laotiano con salsa de pescado fermentada aromática, o con huevo salado y frutas.

Carne a la parrilla en trozos del tamaño de un bocado, cubierta con aderezo picante, ácido y dulce. Servido con tallos crujientes de col china refrigerados.

Nam Prik Ong (salsa de chile tailandesa) servido con guarniciones: jengibre encurtido, chiles frescos, cacahuetes y verduras frescas. Sabor ácido, salado y cremoso completo.

Surimi de alta calidad, servido frío con wasabi y shoyu. Sabor dulce y tierno.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Divertidos de masticar, crujientes. Servidos con salsa de chile.

Alitas de pollo marinadas en especias, fritas hasta que estén doradas y crujientes. Espolvoreadas con hierbas fritas aromáticas.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado de alta calidad, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor salado y cremoso equilibrado.

Carne de gambas picada y sazonada, rebozada en panko y frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Carne de gambas elástica. Servido con salsa de ciruela dulce.

Carne de pescado de bagre raspada y amasada con pasta de curry hasta que esté pegajosa, frita caliente. Aroma a pasta de curry. Servido con pepino encurtido.

Cangrejo blando entero frito con ajo y pimienta. Se puede comer con cáscara. Aroma a ajo frito.

Gambas o calamares frescos rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Aperitivo fácil de comer, con salsa.

Carne marinada y secada hasta que esté ligeramente húmeda, luego frita. Sabor intenso, aroma a sol.

Galletas de gambas o pescado fritas, frescas y crujientes, como aperitivo.

Anacardos o cacahuetes fritos, ligeramente salados. Crujientes y sabrosos.

Patatas fritas crujientes, servidas calientes con ketchup.

Aperitivo tradicional: pollo, gambas secas y cacahuetes fritos, varias hierbas. Se comen juntos.

Gambas secas de alta calidad, fritas o en ensalada. Sabor salado y cremoso.

Albóndigas de cerdo picado sazonadas estilo Larb, fritas. Aroma a arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso.

Ostras frescas servidas con guarniciones: brotes de lechuga, chalotas fritas y pasta de chile.

Langostinos de río salteados con chile y sal, con ajo picado y chiles frescos. Sabor salado, picante y aromático a sartén.

Besugo frito crujiente salteado con chile y sal, y hierbas. Sabor seco e intenso.

Salteado con pasta de curry picante, con galanga, granos de pimienta verde y hojas de albahaca. Aroma a hierbas.

Salteado de curry en polvo, sabor intenso. Cremoso con huevo y leche fresca. La carne fresca y dulce combina bien con las especias.

Besugo salteado con apio y jengibre rallado. Sabor equilibrado, aroma a hierbas.

Mariscos salteados con salsa de pimienta negra intensa. Aroma a pimienta, ligeramente picante.

Calamares frescos salteados en salsa de huevo salado. Sabor cremoso, salado y dulce equilibrado. La salsa cubre uniformemente los calamares.

Arroz frito con carne de cangrejo, huevo y cebolleta. Sabor equilibrado, aroma a sartén.

Arroz frito con gambas frescas y tiernas. Sazonado con salsa de soja y condimentos especiales.

Tom Yum picante con hierbas abundantes: galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir. Disponible en versión clara y refrescante, o en versión cremosa y rica.

Sopa Tom Khlong agridulce, con aroma a chiles secos y chalotas asadas. Pescado crujiente añadido para textura.

Sopa Isaan Tom Saep picante, con aroma a arroz tostado y chiles secos. Costillas tiernas o ternera estofada suave.

Curry agrio sabroso, servido con trozos de besugo frito y varias verduras. Caliente y reconfortante.

Curry agrio sabroso, con cubos de flor de huevo frito y gambas frescas dulces.

Curry de leche de coco, sabor intenso. Aroma a curry tostado. Sabor salado, picante, dulce y cremoso equilibrado.

Curry sin leche de coco. Sabor picante de hierbas como galanga y granos de pimienta verde. Enfocado en verduras locales.

Tom Yum claro, sabor intenso, con albahaca sagrada para mayor aroma. Mezcla de mariscos frescos.

Curry de leche de coco suave. Aroma a galanga tierna. Sabor agridulce y dulce equilibrado. No muy picante.

Platos de mariscos salteados o Tom Yum seco, picantes y sabrosos. Ideal para los amantes del picante.

Langostinos de río fritos cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas y chiles secos fritos.

Besugo frito crujiente cubierto con salsa agridulce. Con pepino, piña y tomate.

Besugo frito cubierto con salsa agridulce, salada y ligeramente picante. Equilibrado.

Carne frita cubierta con salsa de ajo y pimienta. Aromático y equilibrado.

Langostinos de río o mariscos salteados en salsa dulce y aromática, similar a caramelo salado.

Plato frito cubierto con salsa de naranja agridulce y refrescante.

Plato frito cubierto con polvo de Larb y arroz tostado. Sabor picante Isaan.

Pollo frito crujiente con hierbas tailandesas fritas, como hierba limón, hojas de lima kaffir, chalotas.

Cangrejo de río frito con ajo y pimienta. Aromático y sabroso.

Fideos de cristal al horno en olla de barro con especias, jengibre, apio y carne. Aroma a aceite de sésamo y salsa de condimentos.

Langostinos de río al horno con hierbas aromáticas estilo spa. Aroma relajante.

Langostinos de río al horno con sal. Resalta el dulzor natural de los langostinos. Salado y cremoso.

Besugo entero horneado con sal. La carne interior del pescado está jugosa y dulce.

Mariscos al vapor cubiertos con aderezo de lima, chile y ajo. Sabor intenso y ácido.

Al vapor con salsa de soja japonesa o china. Aroma a jengibre y cebolleta. Sabor salado, dulce y equilibrado.

Al vapor con ciruelas encurtidas y jengibre. Sabor agridulce y aromático a ciruela. Refrescante.

Langostinos de río grandes cubiertos con queso derretido. Cremoso y aromático.

Vieiras dulces al horno con mantequilla y queso. Cremoso, salado y aromático.

Budín de huevo tierno y suave, sazonado con ingredientes Tom Yum y carne. Sabor intenso.

Budín de huevo estilo olla caliente Tom Yum. Color rosa, sabor agridulce equilibrado.

Gambas frescas al horno con queso, queso elástico y apetitoso.

Langostinos de río frescos a la parrilla al carbón. Aromáticos, con grasa de langostino derretida. Servido con salsa de mariscos.

Cangrejo de mar fresco a la parrilla. Carne dulce y firme, con un ligero aroma ahumado de la cáscara.

Caracoles de mar a la parrilla. Carne firme y dulce de forma natural.

Vieiras a la parrilla con mantequilla y ajo. Aromáticas y cremosas.

Cangrejo de río a la parrilla. Carne blanca y firme, sabor dulce similar a una mezcla de gambas y cangrejo.

Plato popular: salteado de albahaca sagrada con carne, chile y ajo. Sabor picante, salado y dulce. Servido sobre arroz blanco.

Carne frita con ajo y pimienta, servida sobre arroz. Aroma a ajo frito.

Arroz frito con ingredientes Tom Yum o ensalada picante, con mariscos. Sabor intenso.

Fideos de arroz salteados con ingredientes secos Tom Yum. Sabor ácido, picante e intenso.

Arroz frito con pescado salado desmenuzado. Aroma a pescado salado. Cortado con lima y chiles en rodajas.

Arroz frito con curry verde tailandés, leche de coco y mariscos. Aroma a curry.

Fideos Chan salteados con salsa Pad Thai, gambas frescas, tofu, rábano encurtido, cacahuetes. Sabor agridulce.

Arroz con mariscos salteados secos, similar a arroz congee seco. Aroma a ajo frito.

Arroz congee caliente, caldo claro y sabroso, con albóndigas de cerdo picado.

Huevo frito en aceite caliente, clara crujiente, yema líquida o cocida al gusto.

Arroz jazmín recién cocido y caliente.

Frutas frescas seleccionadas de temporada. Peladas y listas para comer.

Mango verde ácido y crujiente, servido con salsa de pescado dulce intensa, gambas secas y chalotas.

Postre tailandés de fideos verdes de pandan en leche de coco dulce, servido con hielo. Refrescante.

Agua potable limpia.

Cerveza Chang. Sabor suave.

Cerveza Leo. Sabor estándar popular.

Cerveza Singha. Cerveza tailandesa original, sabor intenso.

Refresco de cola, sabor dulce y burbujeante.