Jangsu Manse Sangbong Main Branch

Un set especial que combina carne de cerdo de Bossam tierna con mentaihoe o ostras y salsa de ajo. Disfruta de una variedad de armonías de sabor a la vez.

Un menú combinado que incluye carne de cerdo de Bossam tierna y kimchi-jeon crujiente y picante.

Un set que combina carne de cerdo de Bossam con mentaihoe picante y agridulce. La suavidad de la carne y la textura del mentaihoe se complementan bien.

Un generoso menú combinado de samhap (raya fermentada, carne de cerdo, kimchi) con kimchi-jeon (tortita de kimchi) añadido.

Un plato que combina raya fermentada, carne de cerdo cocida y kimchi añejo. El sabor picante de la raya se combina con la carne sabrosa.

Carne de cerdo cocida a fuego lento con varias especias. Se come con kimchi o verduras para enrollar.

Un menú que combina carne de cerdo de Bossam con mentaihoe picante y agridulce. La textura masticable del mentaihoe combina bien con la carne.

Bossam cubierto con una generosa cantidad de salsa de ajo dulce y picante. El sabor del ajo elimina el olor de la carne de cerdo y añade umami.

Bossam envuelto en hojas de 명이 (Myeong-i) encurtidas. El aroma único y el sabor salado de las 명이 combinan maravillosamente con la carne.

Bossam servido con ostras frescas de temporada. El fresco sabor marino de las ostras realza el sabor de la carne. Un manjar de invierno.

Porción adicional de raya fermentada para acompañar el plato principal.

Porción adicional de carne de Bossam.

Porción adicional de mentaihoe mezclado en una salsa picante, dulce y agria.

Porción adicional de salsa de ajo para acompañar el Bossam.

Porción adicional de hojas de 명이 (Myeong-i) encurtidas.

Un menú de comida servido en una lonchera de hojalata de estilo antiguo con arroz y guarniciones. Sabe mejor si lo agitas y mezclas.

Fideos ramen para añadir a los guisos.

Porción adicional de ostras frescas de temporada.

Fideos finos servidos en un caldo de anchoas caliente y concentrado. Caracterizado por su sabor suave y refrescante.

Fideos mezclados con una salsa picante, dulce y agria. Un sabor que abre el apetito.

Un plato de fideos con aceite de perilla sabroso y salsa de soja especial. Sabor suave y sabroso sin ser abrumador.

Un manjar de verano con fideos servidos en leche de soja espesa y molida. Sabroso y refrescante.

Un plato de berberechos de temporada cocidos y servidos con salsa. Buena textura masticable y aroma marino.

Ostras frescas y vivas. Disfrútalas con salsa gochujang para saborear la frescura del mar.

Una tortita hecha con abundante cebolleta y ostras frescas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Una tortita coreana hecha con calamares y cebolleta. Combina bien con makgeolli.

Una tortita hecha con kimchi bien sazonado, cortado y frito hasta quedar picante y crujiente.

Una tortita de carne de res finamente rebanada, cubierta con huevo y frita hasta quedar dorada y sabrosa.

Un aperitivo de tofu tierno y kimchi salteado picante.

Un aperitivo seco y sabroso de bacalao seco crujiente, para mojar en salsa de mayonesa de soja.

Un plato salteado de carne de cerdo y brotes de soja crujientes a fuego alto.

Raya fermentada mezclada con varias verduras en una salsa agridulce y picante.

Un guiso picante hecho con abundante carne de cerdo y kimchi en una gran olla.

Un licor destilado representativo de Corea con un sabor claro y limpio.

Una cerveza lager refrescante y crujiente.

Un licor de arroz tradicional coreano con granos de arroz flotando. Puede ser un poco más claro y dulce que el makgeolli.

Un makgeolli tradicional elaborado en la destilería Baedari de Goyang. Caracterizado por su sabor suave y limpio.

Un makgeolli famoso producido por la destilería Jipyeong. Buena armonía entre carbonatación moderada y dulzura.

Un soju premium destilado de arroz. Disfruta de su profundo sabor y suave final.