Ishikara

Un ramen Jiro estilo "resistencia" con un rico caldo de soja a base de cerdo cubierto con cerdo marinado, verduras y mucho ajo. Los fideos gruesos y masticables aguantan bien el intenso y sabroso sabor. Se disfruta mejor mezclando el ajo y la grasa de cerdo en el caldo antes de comer.

El ramen estilo Jiro característico con una porción abundante de verduras, cerdo chashu grueso y ajo en un sabroso caldo de huesos de cerdo. Los fideos son gruesos y satisfactorios. Una comida abundante conocida por su gran volumen y sabores intensos.

Fideos clásicos sin sopa mezclados en una sabrosa mezcla de aceite y salsa de soja. Servido con toppings como brotes de bambú, cebolletas y cerdo. Mezclar todo bien desde el fondo del cuenco antes de comer.

Fideos sin sopa cubiertos con habas de soja fermentadas (natto) y un huevo crudo. La textura pegajosa del natto se combina con el huevo para crear una salsa cremosa y rica que cubre los fideos.

Fideos sin sopa cubiertos con huevas de abadejo picantes (mentaiko) y mayonesa. Una combinación cremosa, sabrosa y ligeramente picante que añade una rica profundidad al plato.

Fideos sin sopa realzados con el toque picante del ajo y mayonesa cremosa. Un perfil de sabor audaz para los amantes del ajo.

Fideos sin sopa cubiertos con salmón a la plancha y mayonesa. El pescado desmenuzable añade un componente proteico sabroso que combina bien con la salsa aceitosa.

Fideos sin sopa estilo Hokkaido con maíz dulce, mantequilla cremosa y miso sabroso. Una combinación dulce y salada que es rica y reconfortante.

Fideos sin sopa cubiertos con kimchi picante de col fermentada. La acidez y el picante del kimchi cortan la riqueza de los fideos de aceite.

Fideos sin sopa cubiertos con menudencias de res (horumon). La textura masticable y el sabor rico y graso del horumon hacen un plato sustancioso y sabroso.

Fideos sin sopa con sabor a salsa de soja de sardina seca (niboshi). Ofrece un profundo sabor umami con un aroma distintivo a pescado típico de los caldos de ramen japoneses tradicionales.

Fideos sin sopa cubiertos con pollo frito con sabor a curry (karaage). Las especias del curry y el crujiente del pollo añaden textura y sabor intenso.

Una porción extra de fideos para aumentar el tamaño de la porción. Pide esto para mejorar un cuenco normal a una porción grande.

Lonchas de panceta de cerdo estofada. Tiernas y sabrosas, añaden carnosidad a tu cuenco.

Grasa de cerdo. Añade riqueza, dulzura y una textura más espesa al caldo.

Huevo cocido suave marinado en salsa de soja y dashi. La yema es melosa y sabrosa.

Ajo picado adicional. Añade un toque fuerte y picante al caldo.

Empanadillas japonesas salteadas rellenas de carne picada de cerdo y verduras. Crujientes por abajo y al vapor por arriba. Sírvelas con salsa de soja y vinagre.

Empanadillas fritas. Crujientes y doradas por todas partes, servidas calientes.

Arroz blanco al vapor. Un acompañamiento básico para el ramen o los toppings.

Arroz blanco al vapor cubierto con huevas de abadejo picantes (mentaiko). Salado, picante y sabroso.

Cuenco de arroz blanco al vapor cubierto con un huevo crudo y salsa de soja. Un plato reconfortante japonés simple y tradicional con una textura cremosa.

Arroz blanco al vapor cubierto con habas de soja fermentadas (natto). Conocido por su textura pegajosa, aroma penetrante y alto valor nutricional.

Cuenco de arroz cubierto con dados de cerdo asado (chashu). Sabroso y saciante.

Cuenco de arroz cubierto con hojas de mostaza encurtidas (takana). Ligeramente picante y crujiente.

Una refrescante bebida alcohólica hecha con shochu, agua con gas y jugo de limón. Ácida y crujiente.

Highball de shochu con sabor a pomelo. Cítrico con un toque amargo.

Highball de shochu con sabor a melocotón dulce. Frutal y aromático.

Highball de shochu con sabor a uvas Kyoho. Sabor dulce y rico a uva.

Highball de shochu mezclado con Calpico, una bebida japonesa de ácido láctico. Dulce, ácido y lácteo.

Highball de shochu con sabor a manzana verde. Crujiente y agridulce.

Shochu mezclado con té Oolong. Sin gas, suave y terroso.

Shochu mezclado con té verde. Refrescante con un sabor limpio a té.

Licor de ciruela japonés servido con hielo. Dulce y ácido con un rico aroma.

Una porción doble de licor de ciruela japonés servido con hielo.

Licor de ciruela japonés mezclado con agua con gas. Ligero, burbujeante y refrescante.

Una botella completa de auténtico vino de ciruela japonés. Ideal para compartir.

Bebida carbonatada clásica de cola.

Refresco de cola sin azúcar.

Bebida carbonatada con sabor a limón y lima.

Bebida de jugo de naranja dulce.

Bebida no carbonatada japonesa con un sabor ligero, lácteo y ácido.

Versión carbonatada de Calpico.

Jugo de tomate sabroso.

Té verde japonés frío. Sin azúcar y refrescante.

Té oolong frío. Sabor tostado, sin azúcar.

Agua embotellada.

Agua carbonatada simple.

Sorbete de melón servido en un recipiente con forma de melón. Dulce y refrescante.

Sorbete de sandía servido en un recipiente con forma de sandía.