Iseji Soshigaya Okura Branch

Brochetas recomendadas por el chef, 10 unidades. Incluye una combinación equilibrada de partes recomendadas del día, como pollo y verduras. Recomendado si no sabe qué elegir.

Surtido de 5 ingredientes de oden. Recomendado para quienes desean probar varios sabores.

Surtido de 10 ingredientes de oden. Perfecto para compartir en grupo.

Daikon tierno empapado en caldo de oden. Un ingrediente clásico del oden.

Huevo duro de oden. El sabor del caldo se añade a la yema, un sabor reconfortante.

Chikuwa (tubo de pasta de pescado) asado. Textura elástica.

Ingrediente hecho de harina de trigo amasada. Textura masticable, un ingrediente típico del oden de Kanto.

Ingrediente blanco y esponjoso hecho de pasta de pescado blanco. Absorbe bien el caldo.

Tofu frito de oden. Caracterizado por el sabor de la piel exterior y la suavidad del tofu interior.

Pan de gluten en forma de rueda. Absorbe mucho caldo y queda jugoso.

Konjac elástico y de textura única. Ingrediente bajo en calorías y saludable.

Konjac en forma de hilo fino. Se mezcla bien con el caldo y tiene una textura resbaladiza.

Ganmodoki (bolas de tofu fritas con verduras). Absorbe el caldo y queda jugoso.

Tsunamire de sardina (bolas de pasta de pescado). Rico sabor a pescado, que también aporta profundidad al caldo de oden.

Rollo de bardana con pasta de pescado, frito. La textura y el aroma de la bardana son un acento.

Menudillos de cerdo o ternera cocidos a fuego lento con verduras en miso. Tierno y de sabor intenso, acompaña bien el alcohol.

Plato creativo de daikon de oden frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro con el caldo.

Almejas al vapor con caldo de oden. Disfrute del umami de las almejas y el suave sabor del caldo en una sopa.

Sashimi variado con 3 tipos de mariscos frescos recomendados del día. El contenido varía según el día.

Sashimi de atún fresco. Disfrute del sabor de la carne roja y su textura húmeda.

Sashimi de salmón graso. Textura fundente y dulce.

Sashimi de calamar fresco. Caracterizado por su textura crujiente y dulzor.

Pimiento morrón crudo con relleno de carne. La amargura del pimiento y el dulzor salado del relleno combinan a la perfección.

Tomates en rodajas bien fríos. Refrescantes y perfectos para limpiar el paladar.

Pepino con pasta de ciruela. La acidez de la ciruela realza la frescura del pepino.

Pepino con miso especial. Un aperitivo sencillo pero que combina bien con el alcohol.

Ensalada saludable con sardinas, mizuna y tofu. Servida con un aderezo ligero.

Pollo frito rebozado. Clásico plato con sabor a salsa de soja y ajo.

Croquetas de risotto de tinta de calamar. Caracterizadas por su aspecto negro y su intenso umami.

Pulpo troceado y frito. Disfrute de su textura elástica y el aroma del rebozado.

Patatas cortadas en bastones finos y fritas, un aperitivo popular en todo el mundo.

Tempura de granos de maíz. Resalta la dulzura del maíz.

Tempura de calamar seco. La crujiente cobertura y el sabor del calamar son adictivos.

Aji no Nameiro Fry (caballa picada frita). Sabor intenso que acompaña bien al arroz y al alcohol.

Jamón grueso rebozado y frito. Un sabor nostálgico y tradicional.

Ensalada de patata con huevo de oden desmenuzado y mezclado. Sabor suave al estilo japonés.

Gyoza crujiente por fuera y jugosa por dentro. Elaborada con ajo de la prefectura de Aomori, rica en aroma y sabor.

Shumai (dumplings) con intenso sabor a carne. Servidos recién hechos y calientes.

Jamón y huevo fritos, un aperitivo sencillo pero popular. Se recomienda comerlo mezclado con la yema.

Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada). Textura esponjosa y sabor suave y dulce.

Edamame hervido. Un aperitivo clásico para acompañar la cerveza.

Tofu frío con condimentos como cebolleta y jengibre. Servido con salsa de soja para un sabor refrescante.

Piel de pollo hervida y mezclada con ponzu. Disfrute de su textura crujiente y acidez.

Kamaboko (pasta de pescado) en rodajas, servido con salsa de wasabi y soja. Un aperitivo sencillo.

Rábano rallado con sardinas. Refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

Konjac hervido cubierto con una dulce salsa de miso. Disfrute mientras está caliente.

Encurtidos ligeros de verduras de temporada. Disfrute del sabor original de las verduras y su textura crujiente.

Delicadeza de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela combinan bien con el alcohol.

Luciérnaga de mar encurtida en salsa de soja. Disfrute del intenso umami de sus entrañas.

Estómago de bonito salado. Un manjar que se dice que "roba el sake" por lo bien que combina con el alcohol.

Delicadeza de calamar mezclado con erizo de mar y sake-tsumi. Combina perfectamente con el sake japonés.

Estómago de bacalao marinado en chile y otros condimentos al estilo coreano. Caracterizado por su textura crujiente y picante.

Vieiras marinadas con wasabi. La dulzura de las vieiras y el picante del wasabi combinan a la perfección.

Ika no Shiokara (calamar en salazón fermentado). Sabor intenso y salado.

Zasai (encurtido chino) mezclado con pasta de ciruela. Refrescante y con buena textura.

Ochazuke (té de arroz) con caldo de oden sobre arroz. Puede elegir entre ciruela, salmón o kombu. Perfecto para terminar la comida.

Udon con caldo de oden. Sabor suave y reconfortante.

Donburi (bol de arroz) con motsunikomi (estofado de menudillos) popular. El caldo impregna el arroz, estimulando el apetito.

Yakisonba (fideos salteados) salteados con una rica salsa. Sabor a puesto callejero con un aroma fragante a salsa.

Helado del día. Perfecto como postre.

Una de las cervezas de barril más representativas de Japón. Caracterizada por el sabor a malta y un final refrescante.

Botella grande de "Akaboshi", la cerveza de marca más antigua de Japón. Sabor robusto propio de la cerveza pasteurizada.

Bebida popular de taberna japonesa hecha de shochu mezclado con bebida de malta fermentada. Blanco para un sabor refrescante, negro para un sabor tostado.

Recarga de shochu para el set de Hoppy.

Recarga de bebida para el set de Hoppy (botella).

Cóctel de whisky mezclado con agua con gas. Refrescante y combina bien con las comidas.

Highball de whisky mezclado con ginger ale. Con sabor y dulzor a jengibre.

Highball dulce de whisky mezclado con cola.

Highball hecho con whisky escocés "Dewar's". Sabor suave.

Single malt producido por Nikka Whisky de Japón. Caracterizado por su aroma floral y afrutado.

Whisky japonés de renombre mundial, producido en Chichibu, prefectura de Saitama.

Whisky de grano de Suntory. Sabor ligero y dulzor sutil.

Single malt producido en la destilería "Forest". Disfrute de su aroma fresco a hojas jóvenes.

Single malt whisky japonés de renombre. Caracterizado por su sabor delicado, complejo y profundo.

Bebida sencilla de shochu mezclado con agua con gas. Sin dulzor, combina con cualquier plato.

Sour popular con shochu, agua con gas y jugo de limón, con una refrescante acidez.

Sour agridulce con el sabor afrutado del kiwi.

Sour hecho con jugo de pomelo. Caracterizado por su amargor y acidez cítrica.

Sour dulce hecho con la bebida de lactobacilos Calpis. Fácil de beber y popular entre las mujeres.

Sour agridulce con jugo de naranja.

Sour de shikuwasa (cítrico de Okinawa). Aroma único y fuerte acidez.

Sour con el sabor salado y umami intenso de la ciruela encurtida. El sabor salado es adictivo.

Sour mezclado con jugo de tomate. Refrescante y saludable.

Ciruela encurtida para añadir a los sours. Se puede machacar para disfrutar de un cambio de sabor.

Sake shochu mezclado con té verde. Refrescante y no interfiere con la comida.

Bebida clásica de shochu mezclado con té oolong. Aroma tostado y final refrescante.

Shochu mezclado con té de jazmín. Aroma floral y fácil de beber.

Shochu mezclado con té negro sin azúcar. Disfrute del aroma del té negro y su sabor refrescante.

Ginebra artesanal destilada en la destilería Obisuyama de la prefectura de Miyazaki. Ginebra aromática con botánicos japoneses.

Cóctel dulce con licor de cassis. Comúnmente servido con soda o jugo de naranja.

Cóctel afrutado y dulce con licor de melocotón.

Bebida de cola carbonatada.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Jugo de pomelo.

Jugo de naranja.

Té verde japonés.

Té chino con un sabor refrescante.

Té con aroma a flores de jazmín.

Té helado sin azúcar.

Copa de espumoso servida hasta desbordar. Disponible en tinto y blanco.

Vino de la casa del día. Disponible en tinto y blanco.