IL Brio

Name: IL Brio
Address: 6 Chome-10-1 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, Japan, Tokio
Price range: ¥900 - ¥76000

ILBrio

Menú a la Carta de Almuerzo La pasta/pescado/platos de carne incluyen pan y café. Puede elegir un postre por 200 yenes adicionales. *Los precios indicados en el menú incluyen el impuesto al consumo.

★ 4.2 (220) $$$Pricey 📍 6 Chome-10-1 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, Japan

Antipasto

Selección de 3 aperitivos del chef

シェフおすすめ前菜 3種盛り合わせ

3 Aperitivos seleccionados por el chef

Una selección de 3 aperitivos elegidos por el chef para el día. Puede disfrutar de varios sabores poco a poco.

¥1,600 ≈ €9.00

Selección de 5 aperitivos del chef

シェフおすすめ前菜 5種盛り合わせ

5 Aperitivos seleccionados por el chef

Una lujosa selección de 5 aperitivos elegidos por el chef para el día. Puede disfrutar de una variedad de sabores a la vez.

¥2,600 ≈ €14.00

Marinado de 10 verduras orgánicas

10種有機野菜のマリネ

Marinado de 10 verduras orgánicas

Marinado colorido de 10 tipos de verduras orgánicas. Sabor refrescante con la dulzura natural de las verduras y la acidez del vinagre.

¥1,100 ≈ €6.00

Ensalada Caprese de mozzarella de búfala y tomates Amela

水牛モッツァレッラとアメーラトマトのサラダカプリ風

Mozzarella con tomate afrutado, Caprese

Ensalada de mozzarella de búfala fresca y tomates de alta dulzura "Amela". Sazonada de forma sencilla con aceite de oliva y albahaca.

¥1,300 ≈ €7.00

Surtido de jamón italiano y salami

イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ

Plato de Jamón

Surtido de jamón italiano y salami. Condensado en salinidad y umami, es perfecto para acompañar el vino.

¥1,600 ≈ €9.00

Pasta / Risotto

Los platos de pasta incluyen pan y café.

Espaguetis Aglio Olio e Peperoncino

スパゲッティアーリオオーリオペペロンチーニ

Espaguetis Aglio Olio e Peperoncino

Espaguetis sencillos a base de aceite con ajo, aceite de oliva y chile. El picante estimula el apetito.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis con calamar y bottarga

ヤリイカとからすみのスパゲッティ

Espaguetis Aglio Olio e Peperoncino con calamar y bottarga

Espaguetis con calamar tierno y bottarga (huevas de mújol) de sabor intenso. El umami del marisco y la salinidad del bottarga combinan a la perfección.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis con almejas

あさりのスパゲッティ

Espaguetis alle Vongole Bianco/Rosso (Blanco/Rojo)

Espaguetis llenos de sabor con abundantes almejas. Puede elegir entre una base ligera de vino blanco (blanco) o salsa de tomate (rojo).

¥1,600~ ≈ €9.00

Espaguetis con salsa de tomate estilo Calabria

カラブリア風トマトソーススパゲッティ

Espaguetis a la calabresa; salsa de tomate, anchoa, chile

Espaguetis picantes con salsa de tomate al estilo de Calabria, sur de Italia. Destaca el umami de la anchoa y el picante del chile.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis con marisco

海の幸スパゲッティ

Espaguetis alla Pescatore Bianco/Rosso (Blanco/Rojo)

Pescatore con una gran variedad de mariscos. Salsa con caldo de marisco, puede elegir entre blanco o rojo.

¥1,600~ ≈ €9.00

Espaguetis con salsa ragú de Wagyu

和牛のラグーソーススパゲッティ

Espaguetis con Wagyu estofado

Espaguetis de lujo con salsa de carne de Wagyu cocida a fuego lento. Sabor rico con el umami de la carne disuelto.

¥1,600 ≈ €9.00

Penne all'Arrabiata

ペンネアラビアータ

Penne all'Arrabiata

Pasta corta con salsa de tomate picante. Un plato adictivo por su picante.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis con crema de tomate y gambas "Angel"

天使海老のトマトクリームソーススパゲッティ

Espaguetis, gambas con crema de tomate

Pasta con crema de tomate y gambas dulces "Angel". El equilibrio entre la acidez del tomate y la riqueza de la crema.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis con salsa cremosa de salmón ahumado

スモークサーモンのクリームソーススパゲッティ

Espaguetis con salmón ahumado cremoso

Pasta con salsa cremosa de salmón ahumado fragante. La rica y suave salsa se adhiere bien a la pasta.

¥1,600 ≈ €9.00

Pasta del día recomendada por el chef

シェフのおすすめ日替わりパスタ

Pasta del día

Pasta del día elaborada por el chef con los ingredientes del día. Pregunte al personal para más detalles.

¥1,600 ≈ €9.00

Espaguetis con salsa cremosa de erizo de mar fresco de Hokkaido

北海道産生うにのクリームソーススパゲッティ

Espaguetis con crema de erizo de mar de Hokkaido

Pasta cremosa de erizo de mar fresco de Hokkaido. Un plato que permite disfrutar de la dulce riqueza del erizo de mar y su aroma marino.

¥2,600 ≈ €14.00

Risotto de tinta de calamar

イカスミのリゾット

Risotto al Nero di Seppie, tinta de calamar

Un risotto negro azabache hecho con tinta de calamar. El sabor del calamar impregna cada grano de arroz.

¥1,600 ≈ €9.00

Risotto de 4 quesos

4種チーズのリゾット

Risotto de cuatro quesos

Risotto cremoso con una mezcla de 4 quesos. Su rico sabor y aroma son irresistibles para los amantes del queso.

¥1,600 ≈ €9.00

Pescado del día

Pescado fresco recomendado Elija su estilo de cocina favorito. El plato de pescado incluye pan y café.

Pescado fresco recomendado

おすすめ鮮魚

Por favor, elija el método de cocción

Ofrecemos pescado fresco del día en su método de cocción preferido. Elija un estilo que realce el sabor del pescado, desde un simple teppanyaki hasta un estofado.

¥2,900~ ≈ €16.00

Carne

Los platos de carne incluyen pan y café.

Pollo Daisen de Tottori a la diabla

鳥取県産大山地鶏のディアボラ風

Salteado de pollo Daisen con ajo y salsa balsámica

Pollo Daisen de Tottori, asado a la parrilla hasta quedar fragante y terminado con salsa de ajo y balsámico. Un toque picante como acento.

¥3,100 ≈ €17.00

Cordero Suffolk australiano a la parrilla

オーストラリア産サフォーク仔羊のグリル

Cordero australiano a la parrilla, sencillo y hermoso

Cordero australiano de alta calidad, asado a la parrilla de forma sencilla. Disfrute del sabor original del cordero y su jugosa textura.

¥3,100 ≈ €17.00

Chuleta de cordero australiano con hierbas

オーストラリア産サフォーク仔羊のカツレツ香草風味

Chuleta de cordero australiano a la parrilla con hierbas

Chuleta de cordero empanada y frita con hierbas. El aroma de las hierbas realza el sabor de la carne.

¥3,100 ≈ €17.00

Chuleta de ternera francesa a la milanesa

フランス産仔牛のカツレツミラノ風

Cotoletta alla Milanese, chuleta de ternera frita

Cotoletta alla Milanese, escalope de ternera empanado y frito.

¥3,100 ≈ €17.00

Ternera francesa fina salteada estilo Salvia

フランス産仔牛の薄切ソテーサルビア風

Ternera francesa salteada, sabor a hierba de salvia estilo Salvian

Filetes finos de ternera salteados con hojas de salvia. Un plato refrescante con el aroma de las hierbas.

¥3,100 ≈ €17.00

Piccata de cerdo negro de Kagoshima

鹿児島県産黒豚のピカタ

Piccata de cerdo negro Berkshire, rebozado y salteado con huevo

Piccata de cerdo negro de Kagoshima rebozado en huevo con queso. La cobertura esponjosa y el jugoso cerdo combinan bien.

¥3,100 ≈ €17.00

Chuleta de cerdo negro de Kagoshima

鹿児島県産黒豚のカツレツ

Chuleta de cerdo negro de Kagoshima

Chuleta de cerdo negro de Kagoshima, tierna y jugosa.

¥3,100 ≈ €17.00

Estofado de ternera estilo IL Brio

ビーフシチュー IL Brio スタイル

Estofado de ternera Wagyu (hembra), estilo IL Brio

Estofado de ternera especial de Wagyu cocido a fuego lento. La rica salsa demi-glace y la tierna carne se derriten en la boca.

¥4,100 ≈ €23.00

Solomillo de Wagyu a la parrilla

和牛サーロインのグリル

Solomillo de Wagyu a la parrilla

Solomillo de Wagyu tierno y jugoso, asado a la parrilla. Disfrute de la dulzura característica de la grasa del Wagyu y su tierna textura.

¥4,600 ≈ €25.00

Solomillo de Wagyu a la parrilla

和牛フィレのグリル

Solomillo de Wagyu a la parrilla

Filete de Wagyu a la parrilla, una parte muy tierna y con poca grasa. Disfrute del elegante sabor de la carne.

¥4,600 ≈ €25.00

Filete Chateaubriand de Wagyu

和牛シャトーブリアンステーキ

Filete Chateaubriand de Wagyu

El filete más selecto, elaborado con Chateaubriand, la parte más rara y central del filete. La máxima ternura y sabor.

¥6,100 ≈ €34.00

CHAMPAGNE

Veuve Clicquot Yellow Label Brut

Veuve Clicquot Yellow Label

Vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia. Un sabor equilibrado que combina potencia y delicadeza.

¥20,000 ≈ €110.00

Billecart Salmon Brut Rosé

Billecart Salmon Brut Rose

Billecart Salmon Brut Rosé

Champagne rosado de hermoso color rosa. Caracterizado por su aroma a frutos rojos frescos y su sabor elegante.

¥29,000 ≈ €160.00

Cuvée DOM PÉRIGNON VINTAGE

Cuvee Dom Pérignon

Champagne vintage de lujo de fama mundial. Disfrute de su complejo y profundo aroma y su sabor maduro.

¥48,000 ≈ €265.00

KRUG Grande Cuvée

KRUG Grande Cuvee

Krug Grande Cuvée

La obra maestra de Krug, también conocida como el "Rey del Champagne". Un champagne supremo con un aroma rico y una complejidad abrumadora.

¥48,000 ≈ €265.00

LOUIS ROEDERER “CRISTAL”

Louis Roederer Cristal

Champagne de prestigio histórico creado para los zares rusos. Caracterizado por su botella transparente y su sabor extremadamente delicado y elegante.

¥68,000 ≈ €375.00

Chateau D'avize Leclerc Briant

Leclerc Briant

Champagne raro elaborado con métodos biodinámicos. Atractivo por su sabor puro y potente que expresa el terruño.

¥76,000 ≈ €419.00

DE LA CASA

Henri Giraud Esprit Nature G

Champagne HENRI GIRAUD Esprit Nature G

Vino espumoso de alta calidad servido como champagne de la casa. Sabor puro de un productor natural.

¥2,900~ ≈ €16.00

Chanson Pernand Vergelesses 1er Cru

Vino blanco Chanson Pernand Vergelesses Premier Cru

Vino blanco de Borgoña, Francia. Elaborado con uva Chardonnay, ofrece una acidez elegante y un rico sabor afrutado.

¥2,900~ ≈ €16.00

Ch.Gloria Saint-Julien

Vino tinto Château Gloria Saint-Julien

Vino tinto de Burdeos, Francia. Con una estructura sólida y un sabor profundo, marida bien con platos de carne.

¥2,900~ ≈ €16.00

Botella de 4 go (720ml) de Sake

Kuro-ryu Daiginjo Ryu

黒龍大吟醸龍

4 go (720ml)

Sake Daiginjo de "Kuro-ryu" de Fukui. Sake premium con un aroma fragante y un sabor limpio y transparente.

¥12,000 ≈ €66.00

Kuro-ryu Junmai Daiginjo Ginpu

黒龍純米大吟醸吟風

4 go (720ml)

Junmai Daiginjo de "Kuro-ryu". Disfrute de un sabor elegante y pleno que maximiza el umami del arroz.

¥15,000 ≈ €83.00

Shochu

Maou

魔王

Patata Copa (30ml)

Un famoso shochu de patata premium. Afrutado y fácil de beber, recomendado incluso para principiantes en shochu.

¥900 ≈ €5.00

Mori-izo

森伊蔵

Patata Copa (30ml)

Un shochu de patata, considerado uno de los "3M" difíciles de conseguir. Caracterizado por su sabor suave y elegante y su profundo sabor.

¥1,200 ≈ €7.00

Hyakunen no Kodoku

百年の孤独

Cebada Copa (30ml)

Shochu de cebada envejecido en barrica. Disfrute de su color ámbar, similar al whisky, y su aroma tostado de las barricas de roble.

¥1,500 ≈ €8.00

WHISKY

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Copa (30ml)

Whisky japonés de fama mundial, elaborado en Chichibu, Saitama. Caracterizado por su sabor complejo y distintivo.

¥1,500 ≈ €8.00

Macallan 18 años

マッカラン 18年

Copa (30ml)

Whisky escocés, apodado el "Rolls-Royce del Single Malt". Rico aroma de barrica de jerez y sabor intenso.

¥4,800 ≈ €26.00

Hibiki 21 años

響 21年

Copa (30ml)

Whisky premium mezclado de Suntory. Un sabor extremadamente suave y profundo gracias a la armonía de aguardientes de larga crianza.

¥5,800 ≈ €32.00

REFRESCOS / AGUA MINERAL / CAFÉ

Ginger Ale

Una bebida carbonatada refrescante con sabor a jengibre.

Coca-Cola

Coke

Cola

Una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo.

Zumo de fruta fresca

Fresh Fruits Juice

Zumo de fruta de temporada

Zumo hecho con fruta fresca.

Té Oolong Negro

Black Oolong Tea

Té Oolong Negro

Té Oolong fuerte que refresca la grasa de la comida.

Acqua Panna

Agua mineral italiana sin gas de Toscana. Suave al paladar y no interfiere con el sabor de los alimentos.

S.Pellegrino / Perrier

San Pellegrino / Perrier

Agua mineral con gas. Su refrescante efervescencia revitaliza la boca.

Café / Espresso

Caffee / Espresso

Café / Espresso

Café o espresso intenso, perfecto para el final de la comida.

Té

Tea

Té negro

Té negro aromático. Disfrútelo solo o con leche.

Café Latte / Cappuccino

Café con leche, de sabor suave.

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Información del Restaurante

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4.2

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$$$ Pricey

📍 6 Chome-10-1 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, Japan

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