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Restaurante de carne de Ikseon-dong

Ikseon-dong Meat Restaurant

Cerdo

Panceta de cerdo
삼겹살
Panceta de cerdo/豚バラ(サムギョプサル)/五花肉
Es un plato de barbacoa coreana en el que se cortan gruesas lonchas de panceta de cerdo y se asan en una parrilla. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor delicioso a nuez. Pruébalo envuelto en hojas de lechuga, perilla, etc., con ssamjang.
₩18,000 ≈ €11.00
Diafragma
갈매기살
Diafragma/ハラミ(ガルメギサル)/护心肉
Es un corte del diafragma de cerdo, caracterizado por su textura masticable pero tierna. Tiene poca grasa, por lo que es ligero y jugoso. Puedes disfrutar de su sabor original simplemente con un poco de sal, o comerlo con una salsa picante.
₩18,000 ≈ €11.00
Cuello de cerdo marmoleado
꽃목살
Cuello de cerdo/돼지세모(목살)/梅花肉
Es carne de la parte del cuello de cerdo con un marmoleado que se asemeja a una flor, que presume de una tierna textura y rico jugo. Puedes sentir un sabor a carne rico y a nuez, y es ideal para asar.
₩18,000 ≈ €11.00

Carne de res

Lomo de res Wagyu
와규등심
Costilla de res/霜降り韓牛ロース/牛外脊肉
Es el corte de lomo de res Wagyu de la más alta calidad, caracterizado por su delicado marmoleado. Su tierna textura y el rico jugo que llena la boca se combinan para ofrecer un sabor profundo. Es ideal para asar ligeramente y disfrutar como un filete.
₩43,000 ≈ €25.00
Carne de costilla
갈비살
Costilla/カルビ/排骨肉
Es la carne magra entre las costillas de res, una parte atractiva por su textura masticable pero tierna. Se caracteriza por su rico jugo y sabor a nuez, y se puede disfrutar asado sin condimentos o marinado para hacer costillas estofadas.
₩23,000 ≈ €14.00

Acompañamientos

Sopa de kimchi
김치찌개
Sopa de kimchi/キムチチゲ/泡菜汤
Es un guiso coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Se caracteriza por su sopa agria y picante, y te llena el estómago si lo comes con arroz caliente.
₩18,000 ≈ €11.00
Arroz blanco
공기밥
Arroz/しらごはん/米饭
Un cuenco de arroz blanco recién cocido. Es bueno para acompañar el plato principal o para mezclar con sopas como el jjigae.
₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas alcohólicas

Cerveza (Kloud Draft)
맥주(클라우드 생드래프트)
Cerveza/ビール/啤酒
Es una cerveza lager caracterizada por su sabor suave y fresco. Su limpio trago y frescura combinan bien con la comida coreana. Es mejor beberla fría.
₩6,000 ≈ €4.00
Cerveza (Terra, Cass)
맥주(테라, 카스)
Cerveza/ビール/啤酒
Es la cerveza lager más popular en Corea. Su sabor fresco y refrescante combina bien con cualquier comida. Es bueno para aliviar la sed.
₩6,000 ≈ €4.00
Chum Churum
처음처럼
Como la primera vez/チョウムチョロム/初饮初乐
Es el soju representativo de Corea, caracterizado por su suave trago y sabor limpio. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17% y es bueno para acompañar diversas comidas coreanas. Se recomienda beberlo frío.
₩5,000 ≈ €3.00
Saero
새로
Saero/焼酎/烧酎
Un soju que puedes disfrutar sin preocupaciones por su bajo contenido de azúcar. Se caracteriza por su sabor limpio y ligero, y puede sentirse más suave que el soju tradicional. Es bueno para beber con carne.
₩5,000 ≈ €3.00
Chamisul
참이슬
Chamisul/チャミスル/真露 Fresh
Es uno de los sojus coreanos más populares, caracterizado por su sabor limpio y puro. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-17% y combina especialmente bien con platos de carne. Se recomienda beberlo frío.
₩5,000 ≈ €3.00
Jinro
진로
Jinro/ジンロ/真露
Un soju coreano con un toque retro, caracterizado por su sabor suave y delicado. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16%, y como tiene menos del amargor característico del soju, se puede disfrutar cómodamente. A veces se bebe con hielo.
₩5,000 ≈ €3.00
Makgeolli
막걸리
Makgeolli/マッコリ/马格利酒
Es un vino de arroz tradicional coreano hecho con arroz como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su refrescante carbonatación. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6%, y si lo agitas y lo bebes con el sedimento, puedes sentir un sabor más profundo.
₩5,000 ≈ €3.00
ChungHa Sparkling
별빛청하
ChungHa Sparkling/清河/清夏
Es una bebida que añade carbonatación a ChungHa para enfatizar su frescura y ligereza. Se caracteriza por su dulzura sutil y suave trago. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 7%, lo que lo hace fácil de disfrutar, y combina especialmente bien con mariscos.
₩6,000 ≈ €4.00
ChungHa
청하
ChungHa/清河/清夏
Es un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz, caracterizado por su sabor claro y limpio. Combina dulzura sutil y aroma suave, con un contenido de alcohol de aproximadamente 13%. Si lo bebes frío, puedes disfrutar de un sabor más profundo.
₩6,000 ≈ €4.00
Sida
사이다
Sprite/サイダー/汽水
Es una bebida carbonatada de color claro y transparente. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y limpia la boca cuando se bebe con alimentos grasos.
₩2,000 ≈ €1.00
Coca-Cola
콜라
Coca-Cola/コーラ/可乐
Es una bebida carbonatada representativa de color negro. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y es buena para acompañar comidas. Es más refrescante si se bebe fría.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.9
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