Iizuna

Name: Iizuna
Address: Japan, 〒174-0051 Tokyo, Itabashi City, Azusawa, 2 Chome−17−7 キャッスルマンション志村坂上 B1F, Tokio
Price range: ¥165 - ¥5500

Cocina de montaña y mar de las cuatro estaciones y sake local Iizuna

★ 4.3 (232) $$Moderate 📍 Japan, 〒174-0051 Tokyo, Itabashi City, Azusawa, 2 Chome−17−7 キャッスルマンション志村坂上 B1F

Información para banquetes

● Común a todos los cursos Los menús se elaboran con platos recomendados que cambian según la temporada. Incluye aperitivos, sashimi, platos a la parrilla, fritos, guisos, salteados, delicias, comidas, postres, etc. Dependiendo de la proporción de hombres y mujeres, la composición de edad y si ha habido banquetes anteriores, Ajustaremos el contenido y la cantidad de los platos a nuestro criterio. Por favor, no dude en hacernos saber si tiene alguna solicitud. 1. Los precios de los cursos anteriores solo incluyen la comida; los gastos de bebida no están incluidos. 2. Curso de bebida ilimitada: 5000 yenes (impuestos incluidos) por 120 minutos Curso de bebida ilimitada con fuente de mariscos: 6000 yenes (impuestos incluidos) por 120 minutos * Los cursos de bebida ilimitada requieren un mínimo de 10 personas. * Se cobrará la tarifa de bebida ilimitada por el número de asistentes al banquete (incluidos los que se unan más tarde). 3. Los cambios en el número de personas se aceptan hasta el último día hábil anterior. (Si hay cambios el mismo día, haremos todo lo posible para acomodarlos, así que contáctenos) 4. Los banquetes pueden comenzar a partir de las 14:00 (para 10 o más personas).

Curso Manju

萬寿コース

Un curso especial ofrecido por Iizuna. Disfrute de una variedad de platos, incluyendo aperitivos, sashimi, platos a la parrilla, fritos, guisos, salteados, delicias, comidas y postres, utilizando ingredientes de temporada. El contenido y la cantidad de los platos se ajustan a la proporción de hombres y mujeres, la edad y el historial de uso anterior de los comensales, garantizando un menú perfecto para cada banquete.

¥5,500 ≈ €30.00

Curso Benju

紅寿コース

¥4,950 ≈ €27.00

Curso Chiyoju

千寿コース

¥4,400 ≈ €24.00

Curso Hyakuju

百寿コース

¥3,850 ≈ €21.00

Curso Kotobuki

寿コース

¥3,300 ≈ €18.00

Curso Tokuju

特寿コース

(Con cangrejo, con pez globo, etc.)

Platos de carne

Alas de pollo rellenas de gyoza

手羽先餃子

¡Certificado como "Excepcional 'Itsutsu'"!

Se retiran los huesos de las alas de pollo, se rellenan con masa de gyoza y se cocinan. La jugosa carne y el sabor del ala de pollo se combinan, y se sirven fritas o asadas hasta que estén fragantes. Combina perfectamente con bebidas como la cerveza.

¥462~ ≈ €3.00

Tripas de cerdo guisadas (superior)

上もつ煮込み

Un plato de tripas de cerdo tiernas y cocidas a fuego lento. Tiene un sabor rico a base de miso, y es un plato en el que se ha disuelto el sabor umami de las tripas. Tiene un sabor reconfortante que combina bien con el arroz y el sake.

¥660 ≈ €4.00

Tripas de cerdo guisadas con tofu

もつ煮込み豆腐

Un plato de tripas de cerdo tiernas cocidas a las que se les añade tofu. El tofu, impregnado del sabor umami de las tripas, tiene una textura suave y sustanciosa. Es un plato reconfortante con un sabor que estimula el apetito.

¥660 ≈ €4.00

Tripas de cerdo guisadas con ajo crujiente

コロコロニンニクもつ煮込み

Un plato de tripas de cerdo guisadas al que se le añade ajo crujiente. El sabor del ajo realza aún más el sabor umami de las tripas, estimulando el apetito. Tiene un sabor potente y se recomienda disfrutarlo con sake.

¥660 ≈ €4.00

Albóndigas de tendón de ternera

牛タンつくね

Brochetas de albóndigas de carne de vacuno con tendón de ternera. Se caracteriza por la textura crujiente y el sabor umami únicos del tendón de ternera, y se asa a la parrilla de carbón hasta que esté fragante. Generalmente se disfruta con salsa especial o yema de huevo.

¥264 ≈ €1.00

Pollo tierno frito

若鶏の唐揚げ

Un plato de pollo tierno frito con un rebozado especial. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Su sabor simple pero agradable lo hace perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake.

¥748~ ≈ €4.00

Cartílago de pollo frito

なんこつ唐揚げ

(Yagen - cartílago de pollo)

Un plato de cartílago de pollo frito, caracterizado por su textura crujiente. Tiene un sabor salado y ofrece una textura única y crujiente a pesar de su simplicidad. Es especialmente popular como aperitivo para el sake.

¥495 ≈ €3.00

Pollo con cartílago frito

砂肝甘唐揚げ

/Pimienta negra de pimienta de Sichuan

Pollo frito en salsa dulce y salada. Su textura única y la combinación de salsa dulce y salada estimulan el apetito. Es un plato que combina bien con el arroz y el sake, y no podrás dejar de comerlo.

¥385 ≈ €2.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

だし巻き玉子

Un tamagoyaki (tortilla japonesa) esponjoso hecho con mucho dashi (caldo japonés). Se caracteriza por el suave sabor del dashi y un ligero dulzor, siendo un plato apreciado por personas de todas las edades. Está delicioso tanto caliente como frío.

¥660 ≈ €4.00

Mapo tofu chino con miso de cangrejo

蟹味噌中華麻婆豆腐

Mapo tofu chino con la riqueza y el sabor del miso de cangrejo. Al picante del mapo tofu normal se le añade el rico sabor umami del miso de cangrejo, creando un sabor profundo. Es un plato que combina bien con el arroz.

¥550 ≈ €3.00

Sashimi de caballo

馬刺し

Un plato de carne de caballo fresca cortada en rodajas finas. La carne magra es ligera pero tiene un sabor umami profundo y una textura única. Generalmente se disfruta con jengibre, ajo y una salsa dulce especial.

¥1,045~ ≈ €6.00

Fritos

Croqueta de calamar

イカメンチカツ

Un croqueta de calamar rica en sabor. El calamar tiene una textura tierna y su sabor está concentrado, con un rebozado crujiente. Es delicioso incluso sin salsa, perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake.

¥429 ≈ €2.00

Rollitos de primavera con diez ingredientes

十種の具だくさん春巻き

Un rollito de primavera relleno de diez ingredientes. El sabor umami de varias verduras, carne y mariscos se combinan, y se puede disfrutar del contraste con la piel crujiente. Es un plato lujoso que permite disfrutar de diversos sabores en uno solo.

¥429 ≈ €2.00

Croquetas de jamón con queso

チーズ入りハムカツ

Un croqueta de jamón con queso en su interior. Tiene una textura crujiente por fuera, y la combinación de jamón derretido y queso en su interior es exquisita, ofreciendo una riqueza y salinidad intensas. Es un menú popular para niños y adultos.

¥429 ≈ €2.00

Croquetas de codorniz en brocheta

うずら串フライ

Un plato de huevos de codorniz en brocheta fritos. Tiene una textura crujiente por fuera y el suave sabor del huevo de codorniz por dentro. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o salsa.

¥429 ≈ €2.00

Gratinado con mucho queso

Salsa blanca casera

Gratinado de camarones

海老グラタン

Un gratinado especial de camarones hecho con mucha salsa blanca casera y queso. Los camarones tiernos, la rica salsa y el queso horneado fragante se combinan a la perfección. Se recomienda comerlo caliente con una cuchara.

¥825 ≈ €5.00

Gratinado de bacon

ベーコングラタン

Un gratinado de bacon hecho con mucha salsa blanca casera y queso. La salinidad y el sabor umami del crujiente bacon se combinan con la rica salsa, resultando en un plato sustancioso. Se recomienda comerlo caliente con una cuchara.

¥825 ≈ €5.00

Gratinado especial de mariscos

特製シーフードドリア

Un gratinado especial de mariscos hecho con mucha salsa blanca casera y queso. El sabor umami de los mariscos se impregna en el arroz y la salsa, y puede disfrutar de un sabor rico junto con el queso fragante. Se recomienda comerlo caliente con una cuchara.

¥825 ≈ €5.00

¡Pescado a la parrilla! Pescado seco y encurtidos

¡Hemos seleccionado una variedad de pescado seco y encurtidos!

Disponemos de una amplia variedad

Lo cortaremos en porciones según su método de consumo y el número de comensales, así que por favor, informe a nuestro personal al hacer el pedido.

Cámbale

カマス

Un plato de cámbale graso a la parrilla hasta que esté fragante. Aunque tiene un sabor suave, tiene un fuerte sabor umami y es perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake. Es un clásico de pescado a la parrilla.

¥990 ≈ €5.00

Rodaja de congrio secado al sol

穴子一夜干し切身

Un plato de congrio fresco secado al sol para concentrar su sabor. Se caracteriza por su carne tierna y su aroma ahumado único. Al asarlo ligeramente, el sabor y la textura se realzan aún más.

¥935 ≈ €5.00

Pez abisal

メヒカリ

Un plato de pez abisal (Mehikari) frito. Es tan tierno que se puede comer hasta los huesos, con un sabor suave pero elegante. Puede disfrutar de su textura crujiente y su carne tierna.

¥594 ≈ €3.00

Komai

コマイ

Un pescado seco de la especie Komai, capturado en Hokkaido. Aunque tiene un sabor suave, su sabor umami se expande al masticarlo, con un sabor único. Generalmente se disfruta ligeramente asado, con mayonesa o salsa de soja.

¥660~ ≈ €4.00

Calamar

イカ

Un plato de calamar fresco a la parrilla. Se caracteriza por su carne gruesa y tierna, y el dulzor natural del calamar. Al estar simplemente sazonado con sal, se puede disfrutar plenamente del sabor del ingrediente. Es un acompañamiento perfecto para el sake.

¥880 ≈ €5.00

Sardina encurtida

サンマ酢漬け

Un plato de sardinas frescas marinadas en vinagre. El sabor umami de las sardinas grasas y la acidez refrescante del vinagre se combinan a la perfección. Tiene un sabor que estimula el apetito, como aperitivo o como acompañamiento para el sake.

¥550 ≈ €3.00

Sardina seca en mirin

サバみりん干し

Un pez sable graso marinado en salsa de mirin y soja, y luego secado. Al asarlo, se expande un aroma fragante, la carne es tierna y jugosa, y el sabor dulce y salado combina bien con el arroz. También es popular como aperitivo para el sake.

¥759 ≈ €4.00

Sardina

いわし

Un plato de sardinas pequeñas ligeramente asadas. La carne es tierna y se puede disfrutar del sabor umami y el aroma fragante únicos de las sardinas. Con un método de cocción simple, se puede disfrutar plenamente del sabor del ingrediente.

¥418 ≈ €2.00

Mezashi (pez pequeño seco)

メザシ

Un pescado pequeño secado y ligeramente asado. Se puede comer entero, incluyendo la cabeza, y se caracteriza por su amargor y sabor umami únicos. Es popular como aperitivo para el sake o como desayuno. También es rico en calcio.

¥880 ≈ €5.00

Caballa del Pacífico

シマホッケ

Un plato de caballa del Pacífico graso a la parrilla cuidadosamente preparado. La carne es gruesa y tierna, con un rico sabor umami y un aroma fragante. Se recomienda disfrutarla simplemente con rábano rallado y salsa de soja.

¥990 ≈ €5.00

Chicharro del Pacífico

本シシャモ

Un plato de chicharro del Pacífico fresco a la parrilla. La carne es tierna, especialmente el chicharro con huevas, que ofrece una textura crujiente. Se puede disfrutar plenamente del sabor del ingrediente simplemente a la sal.

¥1,188 ≈ €7.00

Pez ballesta

マトウ鯛

Un plato de pez ballesta a la parrilla. Es un pescado blanco elegante, con un sabor suave pero profundo. Se recomienda disfrutar de su carne tierna simplemente a la sal. Combina perfectamente con el sake.

¥1,320 ≈ €7.00

Bacalao plateado Saikyo

銀ダラ西京

Un plato de bacalao plateado graso marinado en miso Saikyo y asado cuidadosamente. El aroma rico y el dulzor del miso realzan aún más el sabor umami del bacalao plateado. La carne es tierna como para derretirse en la boca y es perfecta tanto con arroz como con sake.

¥1,650 ≈ €9.00

Pez ballesta a la sal

マダラロカマトロ塩焼

Un manjar de hígado de bacalao (locomator) a la sal. Se caracteriza por su rico sabor umami y su textura que se derrite en la boca, y combina perfectamente con sake y shochu. Es un plato que encantará a los amantes del alcohol.

¥495 ≈ €3.00

Kabuto Yaki (pescado a la parrilla)

カブト焼き

○○ a C

Un plato de cabeza de pescado asada de forma contundente. La carne alrededor de los huesos está llena de sabor umami, y puede disfrutar plenamente del sabor del pescado junto con su aroma fragante. Se recomienda disfrutarlo lentamente con sake.

Platos de pescado

Naramero (pescado picado)

なめろう

Sabores de temporada

Un plato tradicional hecho picando finamente mariscos frescos con miso, jengibre y cebolleta. El sabor umami del pescado y el aroma de las hierbas se combinan, siendo perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake. El tipo de pescado varía según la temporada.

¥715 ≈ €4.00

Croquetas de ostra extra grandes

特大カキフライ

Ostras de tamaño extra grande rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. El interior es jugoso y el rico sabor de la ostra llena la boca. Se recomienda disfrutar con salsa tártara o un chorrito de limón.

¥682 ≈ €4.00

Satsuma-age (pastel de pescado frito)

さつまあげ

Un pastel de pescado frito hecho de pasta de pescado, una especialidad de Kagoshima. Se caracteriza por su textura esponjosa y el sabor umami del pescado. Es delicioso tal cual o ligeramente asado, y también se usa a menudo en el oden (guiso japonés).

¥605 ≈ €3.00

Satsuma-age casero con relleno picante

さつまあげ自家製厚辛入り

¡Picante y delicioso, para disfrutar desde el arroz hasta el shochu!

Un plato de satsuma-age grueso casero con un toque picante. El sabor umami del pescado y el picante del chile se combinan a la perfección, resultando en un sabor estimulante que combina bien con el arroz y el sake. Tiene una textura esponjosa.

¥605 ≈ €3.00

Comida

Pollo y patatas al vapor en cesta de bambú

鶏肉じゃがせいろ蒸し

(El sabor del pollo es intenso)

Pollo, patatas y verduras al vapor en una cesta de bambú. Destaca por la concentración de los sabores de los ingredientes y su sabor suave. El pollo tiene un sabor intenso, es un plato saludable pero satisfactorio.

¥1,320 ≈ €7.00

Fideos soba con sésamo

胡麻せいろうどん

Un soba frío servido con una salsa de sésamo espesa y fragante. El soba con buena textura en la garganta y la rica salsa de sésamo se combinan a la perfección, y se puede comer refrescantemente incluso cuando no se tiene apetito.

¥825 ≈ €5.00

Soba con salmón de otoño y tororo

秋鮭とろろ蕎麦

(Harina de soba de Bessho, Hokkaido)

Un plato de soba con harina de soba de Bessho, Hokkaido, servido con salmón de temporada y tororo (puré de ñame). El sabor umami del salmón y la textura suave del tororo se combinan bien con el soba, resultando en un sabor suave y lleno de la sensación de la temporada.

¥660 ≈ €4.00

Gratinado especial de mariscos

特製シーフードドリア

¥825 ≈ €5.00

Arroz frito con huevo

玉子チャーハン

Un arroz frito con huevo simple pero con un sabor profundo. Se caracteriza por el arroz suelto y el huevo tierno, con un aroma fragante de cocina china que estimula el apetito. Combina bien con varios platos y es perfecto como plato final.

¥825 ≈ €5.00

Fideos crujientes con aderezo salado de mariscos

海鮮塩あんかけ揚げめん

Un plato de fideos crujientes cubiertos con una salsa salada abundante en mariscos. El aroma fragante de los fideos y la salsa rica en sabor umami de los mariscos se combinan a la perfección. Es un plato chino sustancioso y divertido en cuanto a textura.

¥1,485~ ≈ €8.00

Onigiri (bola de arroz) a la parrilla

焼きおにぎり

Un onigiri (bola de arroz) asado con salsa de soja para darle un aroma fragante. Se puede disfrutar de la textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Tiene un sabor simple pero un aroma que estimula el apetito, perfecto como plato final o como tentempié.

¥935~ ≈ €5.00

Gachas de mariscos

海鮮粥

Un plato de gachas de mariscos con un sabor suave en el que se ha disuelto el sabor umami de los mariscos. Tiene una textura espesa, calienta el cuerpo y es suave para el estómago. Es perfecto cuando se siente cansado o como plato final.

¥275 ≈ €2.00

Helado

Espresso

エスプレッソ

Un helado que aprovecha el rico sabor del espresso. El amargor y el dulzor del café están perfectamente equilibrados, y se puede disfrutar como un postre para adultos. Es perfecto para terminar la comida.

¥440 ≈ €2.00

Vainilla

バニラ

Un helado clásico de vainilla. Se caracteriza por su textura rica y cremosa y el dulce y suave aroma de la vainilla. Es un postre universal que combina bien después de cualquier comida.

¥440 ≈ €2.00

Sorbete de piña

パインシャーベット

Un sorbete con la acidez refrescante y el dulzor de la piña. Tiene una textura fría y refresca limpiamente después de la comida. Recomendado para quienes buscan un postre ligero.

¥440 ≈ €2.00

Productos para llevar

¡También puede llevarse a casa platos que no estén en el menú a continuación!

Alas de pollo rellenas de gyoza (asadas) de marca registrada

創業銘名手羽先餃子(焼き)

(Recién horneado)

Un plato con alas de pollo deshuesadas y rellenas de masa de gyoza, con una receta secreta transmitida desde la fundación. Se asa hasta quedar crujiente, y la jugosa masa y el sabor umami del ala de pollo se combinan a la perfección. Puede disfrutar del sabor de un restaurante especializado en casa.

¥1,794 ≈ €10.00

Alas de pollo rellenas de gyoza (fritas) de marca registrada

創業銘名手羽先餃子(揚げ)

(Recién frito)

Un plato con alas de pollo deshuesadas y rellenas de masa de gyoza, con una receta secreta transmitida desde la fundación. Se fríe hasta quedar crujiente, y la jugosa masa y el sabor umami del ala de pollo se combinan a la perfección. Puede disfrutar del sabor de un restaurante especializado en casa.

¥1,794 ≈ €10.00

Pescado del diablo secado al sol deshuesado de marca registrada

創業銘名骨無かわはぎの干物

Un pescado del diablo secado al sol deshuesado, con una textura tierna. Aunque tiene un sabor suave, tiene un sabor umami profundo, y al asarlo ligeramente se realza su aroma fragante. Es un plato perfecto como aperitivo para el sake o como acompañamiento para el arroz.

¥1,134~ ≈ €6.00

Gobo (bardana) de Yo-chan

よっちゃんごぼう

Un plato de bardana con sabor a gobo (bardana) preparado con una salsa especial. Se caracteriza por su textura crujiente y el aroma terroso de la bardana. Tiene un sabor simple pero profundo que combina bien como acompañamiento para el arroz o como aperitivo para el sake.

¥594 ≈ €3.00

Pollo tierno frito

若鶏の唐揚げ

Un delicioso pollo tierno frito con un rebozado especial. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Está delicioso incluso frío, siendo perfecto como acompañamiento para el bento o como plato casero.

¥638 ≈ €4.00

Albóndigas de tendón de ternera

牛タンつくね

Brochetas de albóndigas de carne de vacuno con tendón de ternera. Se caracteriza por la textura crujiente y el sabor umami únicos del tendón de ternera, y se asa hasta que esté fragante. Puede disfrutar del sabor de un restaurante especializado en casa con salsa especial.

¥1,598 ≈ €9.00

Croquetas de ostra extra grandes

特大カキフライ

Ostras de tamaño extra grande rebozadas y fritas hasta quedar crujientes. El interior es jugoso y el rico sabor de la ostra llena la boca. Puede disfrutar del sabor de un restaurante especializado recién hecho en casa.

¥669 ≈ €4.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

出し巻き玉子

Un tamagoyaki (tortilla japonesa) esponjoso hecho con mucho dashi (caldo japonés). Se caracteriza por el suave sabor del dashi y un ligero dulzor, siendo perfecto como acompañamiento para el bento o como plato casero.

¥648 ≈ €4.00

Ensalada de hierbas verdes Clathus

グリーンハーブサラダクラタス

S: 600 (648), M: 800 (864), L: 900 (972)

Una ensalada hecha con muchas hierbas verdes frescas. Es colorida y se caracteriza por su textura crujiente. Es un plato que se puede disfrutar refrescantemente al principio de la comida con un aderezo casero.

¥648~ ≈ €4.00

Sopa de fideos de arroz especial

特製スープ春雨

Una sopa de fideos de arroz especial cocida a fuego lento con un caldo especial. Los fideos resbaladizos y el caldo en el que se han disuelto el sabor umami de las verduras y la carne calientan el cuerpo desde el interior. Es perfecto como plato final.

¥648 ≈ €4.00

Pollo frito con hueso

骨付き鶏の唐揚げ

Un delicioso pollo frito con hueso. El sabor del hueso se concentra en la carne, que es jugosa y sustanciosa. Es un plato suntuoso, perfecto para fiestas o comidas familiares.

¥1,598 ≈ €9.00

Cerveza

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori, jarra

生ビールキリン一番搾りジョッキ

Una auténtica cerveza premium elaborada por los maestros cerveceros de Kirin en busca de su ideal. El sabor puro nacido del método Ichiban Shibori, resultado de la búsqueda del sabor 100% de malta.

Una auténtica cerveza de barril premium elaborada con el método Ichiban Shibori de Kirin. Se caracteriza por su sabor puro nacido del 100% de malta y su final limpio. Es una cerveza perfecta para acompañar cualquier plato, servida bien fría.

¥704 ≈ €4.00

Cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori Frozen Master, jarra

キリン一番搾りフローズンマイスターグラス

Una nueva sensación de cerveza con espuma congelada sobre cerveza de barril Kirin Ichiban Shibori. La espuma bajo cero actúa como tapa, manteniendo la cerveza fría y deliciosa por más tiempo. Es refrescante a la vista y perfecto para un día caluroso de verano.

¥462 ≈ €3.00

Cerveza de barril Asahi Super Dry, jarra

生ビールアサヒスーパードライジョッキ

Nítido y claro. Sabor claro y refinado, seco. Una cerveza que combina con cualquier plato.

Una cerveza con un sabor claro y refinado, y un final seco y nítido. Tiene una buena sensación en la garganta y un sabor equilibrado que combina con cualquier plato, siendo una de las cervezas representativas de Japón. Es mejor beberla fría.

¥704 ≈ €4.00

Cerveza de botella Asahi Super Dry, botella grande

瓶ビールアサヒスーパードライ大瓶

¥759 ≈ €4.00

Cerveza de botella Kirin Classic Lager, botella grande

瓶ビールキリンクラシックラガー大瓶

Una cerveza lager que reproduce el sabor tradicional de la cerveza, caracterizada por el amargor del lúpulo y la riqueza de la malta. Tiene un sabor sustancioso y se recomienda para quienes buscan el sabor tradicional de la cerveza. Se sirve en botella grande.

¥759 ≈ €4.00

Cerveza Takashimadaira pequeña

小ビン高島平ビール

Auténtica cerveza artesanal nacida en Itabashi Takashimadaira

Una auténtica cerveza artesanal nacida en Takashimadaira, distrito de Itabashi, arraigada en la comunidad local. Elaborada con un método único que aprovecha las características de la región, se puede disfrutar de su rico aroma y sabor profundo. Es una cerveza que encantará a los amantes de la cerveza.

¥770 ≈ €4.00

Ichiban Shibori de lúpulo recién cosechado

とれたてホップ一番搾り

¡Espero con ansias esta temporada! Lleno de lúpulo recién cosechado

Ichiban Shibori elaborado con lúpulo fresco cosechado el mismo año. Se caracteriza por el aroma fragante del lúpulo y el amargor fresco único de la cerveza nueva. Puede disfrutar del sabor especial solo de esta temporada.

¥660 ≈ €4.00

Bebidas recomendadas

Sour de limón recién exprimido

生しぼりレモンサワー

(1 cubo de hielo + shochu incluido, +0 yenes para sour adicionales)

Un sour refrescante hecho con jugo de limón fresco exprimido. La acidez fresca del limón y un dulzor sutil combinan a la perfección con el shochu. Es una bebida popular con un final limpio que combina con cualquier plato.

¥550 ≈ €3.00

Sour de pomelo recién exprimido

生しぼりグレープフルーツサワー

Un sour refrescante hecho con jugo de pomelo fresco exprimido. El ligero amargor y la acidez característicos del pomelo combinan a la perfección con el shochu, ofreciendo un final limpio. También se recomienda como acompañamiento durante la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sour de citricos

シークァーサーサワー

(100% jugo)

Un sour refrescante hecho con 100% citricos de Okinawa. Su aroma cítrico único estimula el apetito, y su final limpio es especialmente ideal para los días calurosos. Combina perfectamente con la cocina de Okinawa.

¥495 ≈ €3.00

Licor de cassis / Umeshu

カシス酒 / 梅酒

[Con soda/en las rocas]

El licor de cassis tiene un sabor dulce y ácido a bayas, y el umeshu es un licor dulce hecho con ciruelas japonesas. Ambos se pueden disfrutar con soda o en las rocas. Son afrutados y fáciles de beber, recomendados incluso para quienes no suelen beber alcohol.

¥418 ≈ €2.00

Con té oolong

ウーロン割り

Un drink hecho mezclando shochu con té oolong, con un sabor limpio. El aroma fragante y el amargor del té oolong armonizan con el shochu, y es fácil de beber durante la comida. Combina bien con platos grasos.

¥385 ≈ €2.00

Con té verde

緑茶割り

Un drink tradicional japonés hecho mezclando shochu con té verde. La astringencia y el aroma del té verde armonizan con el shochu, y tiene un final limpio que combina bien con la cocina japonesa. Se recomienda para refrescar la boca.

¥385 ≈ €2.00

Sour con ciruela

梅入りサワー

[Nanko Ume de Kishu] (Bebida con ciruela)

Un sour a base de umeshu (licor de ciruela) hecho con ciruelas Nanko de Kishu. El sabor dulce y ácido de la ciruela combina a la perfección con la frescura del sour. Es una bebida popular que se puede disfrutar como postre o durante la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sour de Biwamin

ビワミンサワー

(Bebida saludable de uva)

Un sour hecho con "Biwamin", una bebida saludable a base de uva. Se caracteriza por su dulzor afrutado y acidez moderada, siendo una bebida deliciosa y saludable. Es ideal para refrescarse durante la comida.

¥550 ≈ €3.00

Highball

Double Highball

ダブルハイボール

Un highball hecho con el doble de whisky. Puede disfrutar del rico sabor del whisky y la frescura del carbonato al mismo tiempo, resultando en una bebida sustanciosa. Recomendado para quienes desean disfrutar de un sabor intenso.

¥462 ≈ €3.00

Highball de Coca-Cola

コークハイボール

Un highball hecho mezclando whisky con cola. La carbonatación y el dulzor de la cola se combinan con el sabor del whisky, resultando en un sabor fácil de beber. También se recomienda para principiantes en whisky.

¥572 ≈ €3.00

Ikaros Malt

イカロスモルト

[Destilería Chichibu]

Un highball hecho con whisky Ikaros Malt destilado en la destilería Chichibu. El aroma único y el sabor profundo del whisky de malta, cultivado en la rica naturaleza de Chichibu, se realzan con el carbonato. Puede disfrutar de una copa especial.

¥770 ≈ €4.00

Highball de jengibre

ジンジャーハイボール

Un highball hecho mezclando whisky con ginger ale. La nitidez y frescura del ginger ale armonizan con el sabor del whisky, resultando en un sabor nítido y fácil de beber. También se recomienda como acompañamiento durante la comida.

¥572 ≈ €3.00

Whisky Kakubin

ウィスキー角

Un highball hecho con whisky Suntory Kakubin. Se caracteriza por su sabor equilibrado y la frescura del carbonato. Es un highball clásico amado por muchos y combina bien con la comida.

¥462~ ≈ €3.00

Hoppy

Hoppy... Se puede mantener en negro y blanco. Si no le gusta el sabor, ¡pruébelo conmigo! Al igual que la cerveza, se bebe con cuidado y es la forma de beber de los fabricantes de alimentos y bebidas.

Sanrei Kuro Hoppy

三冷黒ホッピー

Un estilo "Sanrei" (tres fríos) que sirve shochu y Hoppy fríos. El Kuro Hoppy tiene un aroma fragante y riqueza, y se caracteriza por un sabor similar a la cerveza. Puede ajustarlo a la concentración deseada según la cantidad de shochu.

¥550 ≈ €3.00

Hoppy Sanrei Premium

三冷プレミアムホッピー

(100% shochu mezclado, envejecido)

Un Hoppy Sanrei premium hecho con 100% shochu envejecido. Tiene más profundidad y riqueza que el Hoppy normal, ofreciendo un sabor más auténtico. Es una bebida recomendada incluso para los amantes de la cerveza.

¥660 ≈ €4.00

Refrescos y otros

Té oolong

ウーロン茶

Un té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma fragante único y su sabor limpio. Es una bebida sin cafeína que ayuda a refrescar la boca después de platos grasos y combina bien con cualquier comida.

¥165 ≈ €1.00

Ginger ale casero

自家製ジンジャーエール

Un ginger ale casero rico en sabor a jengibre. El picante tiene la nitidez del jengibre, y el dulce tiene un dulzor suave. Es una bebida que calma la garganta con la frescura del carbonato.

¥330~ ≈ €2.00

Jugo de naranja

オレンジジュース

(100% jugo)

Un jugo de naranja 100% de fruta. Su dulzor intenso y acidez moderada están bien equilibrados, ofreciendo un sabor fresco. Es rico en vitamina C y es una bebida popular para niños y adultos.

¥275 ≈ €2.00

Jugo de manzana

リンゴジュース

(100% jugo)

Un jugo de manzana 100% de fruta. Se caracteriza por el suave dulzor natural de la manzana y su sabor refrescante. Es una bebida popular y clásica que los niños pequeños pueden beber con seguridad.

¥275 ≈ €2.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

Coca-Cola, la bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzor único y su refrescante carbonatación, combina bien con cualquier comida y es ideal para refrescarse. Combina especialmente bien con platos fritos.

¥275 ≈ €2.00

Straight Stream

ストレートリーム

(De Iijima, Nagano)

Una bebida con un sabor suave y natural hecha con té de Iijima, Nagano. Se caracteriza por el aroma natural del té y su final limpio. Es ideal para refrescar la boca durante la comida o para disfrutar con la cocina japonesa.

¥385 ≈ €2.00

Umeshu (licor de ciruela)

梅酒

(En las rocas/con soda)

Un licor dulce y ácido hecho con ciruelas japonesas. Se puede disfrutar lentamente en las rocas o refrescantemente con soda. Es popular como aperitivo o licor de postre, y es fácil de beber.

¥330 ≈ €2.00

Kyoho Zero

巨峰ゼロ

(Bebida con sabor a uva)

Una bebida de uva sin calorías que reproduce el rico sabor de la uva Kyoho. Es dulce y afrutada, pero se puede disfrutar sin preocuparse por las calorías. Tiene un final limpio y es ideal para refrescarse.

¥440 ≈ €2.00

Clean Earl

クリーンアール

(Cerveza sin alcohol)

Una cerveza sin alcohol con 0% de alcohol. Conserva el sabor y la frescura de la cerveza, y se puede disfrutar incluso en situaciones en las que no se puede consumir alcohol. Recomendada para conductores o personas preocupadas por su salud.

¥462 ≈ €3.00

Whisky Yellows Malt

¡Apertura de la destilería Chichibu en 2007! ¡La abrumadora pasión de Ichiro Koida por la elaboración de whisky! El whisky deventures, conocido como la destilería más pequeña del mundo.

Whisky Yellows Malt

イエローズモルトウイスキー

White Label Aunque la producción es limitada debido a ser artesanal, su alta calidad ha sido muy elogiada, atrayendo la atención de todo el mundo. El White Label de edición limitada presenta el sabor a madera de incienso característico de Ichiro's Malt y combina perfectamente con los highballs. ¡Puede disfrutar del sabor clásico de Ichiro's Malt!

Un whisky de malta único producido en la destilería Chichibu, mundialmente reconocido. Se caracteriza por su sabor y aroma únicos, creados con habilidad y dedicación. Su carácter se realza especialmente cuando se disfruta como highball.

¥770 ≈ €4.00

Vino

Vino de la casa

ハウスワイン

◎ Precio asequible, ¡excelente relación calidad-precio!

Vinos de la casa, tinto y blanco, a precios asequibles. El tinto es afrutado y fácil de beber, y el blanco es fresco y refrescante. Ambos combinan bien con la comida y son recomendados para quienes desean disfrutar del vino de forma informal.

¥418~ ≈ €2.00

Vino Koshu Kurashirun, copa

くらすらん甲州ワイングラス

Un vino elaborado con Koshu, una variedad de uva autóctona de Japón. Se caracteriza por su color transparente y su aroma cítrico refrescante. Combina muy bien con la cocina japonesa y se recomienda disfrutarlo con mariscos y tempura.

¥660 ≈ €4.00

Vino australiano, copa

オーストラリアワイングラス

Vinos australianos con un rico sabor afrutado y un sabor potente. El tinto tiene un cuerpo intenso y el blanco ofrece aromas tropicales. Combinan bien con platos de sabor intenso como carnes y quesos.

¥660 ≈ €4.00

Set de aperitivos

オードブルセット

También ofrecemos vinos de botella

Una variedad de aperitivos que le permite disfrutar de varios tipos de platos en pequeñas porciones. Perfecto como aperitivo o tentempié, y combina bien con vinos de botella. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades.

Sake japonés

Kome Hyappyo

Una expresión local sólida de la excelencia de Masawa en Niigata.

Tokubetsu Junmai

特別純米

Un sake Tokubetsu Junmai que expresa la esencia de Niigata. Se caracteriza por su aroma suave y un sabor rico que armoniza con el sabor umami del arroz. Tiene una textura suave y es una botella equilibrada que combina bien con varios platos.

¥770~ ≈ €4.00

Zansou Horai

Un sake Junmai con una textura suave y fácil de beber.

Tokubetsu Junmai

特別純米

Un sake Tokubetsu Junmai con una textura suave y fácil de beber, que no cansa. Se caracteriza por su aroma suave y un sabor elegante en el que el sabor umami del arroz se expande gradualmente. Es una botella equilibrada que combina bien con varios platos y se puede disfrutar tanto frío como a temperatura ambiente.

¥770~ ≈ €4.00

Yuu-yuu

New2025 Aroma suave que permite sentir el sabor umami del arroz, dulzor seco y rico del arroz. Un toque seco y penetrante que se expande gradualmente. Un sabor que no se ve eclipsado por platos de sabor intenso o carnes. Estimula el paladar y acelera el apetito.

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un aroma suave a arroz y un rico sabor seco y rico. Su toque seco y penetrante no se ve eclipsado por platos de sabor intenso o carnes, estimulando el apetito. Recomendado para quienes buscan explorar nuevos sabores.

¥770~ ≈ €4.00

Hououbiden

Un licor fragante y con cuerpo que realza el sabor del sake. ¡Especialista en elaboración Ginjo!

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un aroma fragante y un sabor umami sólido. Se caracteriza por su sabor refinado, elaborado por especialistas en la elaboración de Ginjo. Puede disfrutar del rico aroma que se expande al probarlo y de la nitidez del final. Es una botella para saborear lentamente con la comida.

¥770~ ≈ €4.00

Ichimon

Junmai Daiginjo espeso, dulce y delicioso

Junmai Daiginjo

純米大吟醸

Un sake Junmai Daiginjo con un dulzor denso y un sabor umami profundo. Al probarlo, su rico sabor se expande y se puede disfrutar de una textura suave. Recomendado para brindar en ocasiones especiales o para disfrutar de un momento tranquilo y lujoso.

¥825~ ≈ €5.00

Hiyakami

Con un agradable sabor umami y riqueza, es seco y nítido. Un sake Junmai para combinar con platos de pescado.

Junmai extra seco

超辛口純米

Un sake Junmai extra seco con un agradable sabor umami y riqueza, pero con un final nítido. Combina especialmente bien con platos de pescado, limpiando la boca y animando al siguiente bocado. Es una botella perfecta como acompañamiento durante la comida.

¥660~ ≈ €4.00

Natsuzumi

Un licor con un aroma fresco y fragante, además de un sabor seco y nítido. Es un licor con un sabor umami profundo y muy limpio.

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un aroma fresco y fragante, y un sabor seco y nítido. Tiene un sabor umami profundo y es una botella equilibrada que combina bien con varios platos, siendo ideal como acompañamiento durante la comida. Es un licor refrescante que se disfruta especialmente en verano.

¥770~ ≈ €4.00

Denshu

Tokubetsu Junmai

特別純米

Un sake Tokubetsu Junmai de Aomori, que maximiza el sabor umami del arroz. Se caracteriza por su rico aroma y sólido sabor a arroz, con un buen final nítido. Se recomienda beberlo frío y combina bien con la cocina japonesa en general.

¥880~ ≈ €5.00

Sakura

Waga Junmai Ginjo

和雅純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un dulzor transparente y un aroma fragante. Al probarlo, se expande un suave dulzor de arroz y el final es limpio y nítido. Combina bien con la delicada cocina japonesa y es perfecto como acompañamiento durante la comida.

¥770~ ≈ €4.00

Ooyama

Un Honjozo con un dulzor refrescante y un sabor rico. Un licor con un final limpio que realza el sabor de los platos.

Tokubetsu Junmai

特別純米

Un sake Tokubetsu Junmai con un dulzor refrescante y un sabor rico a arroz. Tiene un buen final y realza el sabor de los platos, lo que lo convierte en una botella perfecta como acompañamiento durante la comida. Está delicioso tanto frío como a temperatura ambiente.

¥715~ ≈ €4.00

Kita no Hana

Una armonía de dulzor de arroz suave y rico, y una acidez equilibrada.

Junmai

純米

Un sake Junmai con un dulzor de arroz suave y rico, y una acidez equilibrada. Al probarlo, se expande un aroma fragante junto con un dulzor suave, y el final es limpio y nítido. Es una botella excelente como acompañamiento durante la comida, que combina bien con varios platos.

¥770~ ≈ €4.00

Tohoku Izumi

Un dulzor transparente y limpio con una acidez nítida. Un sake Ginjo con un buen final y una textura suave en boca.

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un dulzor transparente y una acidez nítida. Tiene un buen final y es un sake Ginjo suave en boca, equilibrado y fácil de combinar con varios platos. Se recomienda beberlo frío.

¥825~ ≈ €5.00

Kioto/Fushimi

Gekkeikan Josen

月桂冠上撰

Un licor elaborado con técnicas tradicionales que produce una textura suave.

Un sake Josen de Gekkeikan, apreciado durante mucho tiempo en Fushimi, Kioto. Se caracteriza por su textura suave y un sabor equilibrado que armoniza con el sabor umami del arroz. Está delicioso tanto frío como caliente, y es un sake clásico fácil de combinar con varios platos.

¥495~ ≈ €3.00

Masumi

Una botella con un dulzor transparente y una plenitud. Seco y con un toque refrescante y suave.

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un dulzor transparente y una plenitud. Su toque seco y refrescante es ideal como acompañamiento durante la comida, realzando el sabor de los platos. Es una botella equilibrada que combina bien con cualquier plato y se recomienda beberla fría.

¥770~ ≈ €4.00

Koshino Kagetora

¡Una bebida final refrescante y fácil de beber, perfecta para después de la comida!

Tokubetsu Junmai

特別純米

Un sake Tokubetsu Junmai con una textura muy refrescante y fácil de beber. Es perfecto como bebida final después de la comida y es una botella versátil que combina con cualquier plato. Se recomienda beberlo frío para realzar su frescura.

¥660~ ≈ €4.00

Retsu

Un licor seco con una imagen nítida y seca, y una agradable sensación de envejecimiento.

Junmai

純米

Un sake Junmai con una imagen nítida y seca, y una agradable sensación de envejecimiento. Se caracteriza por su toque seco y nítido, y combina bien con cualquier plato, especialmente con mariscos.

¥770~ ≈ €4.00

Shimeharitsuru

Un sake Junmai Ginjo con un sabor umami elegante que no cansa y un equilibrio.

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo equilibrado con un sabor umami elegante que no cansa. Al probarlo, se expande el rico aroma del arroz y el final es limpio y nítido. Combina bien con la cocina japonesa en general y se recomienda beberlo frío.

¥825~ ≈ €5.00

Urakasumi

Una textura suave y un final nítido. Un sabor umami suave pero sólido.

Honjozo

本醸造

Un sake Honjozo con una textura suave y un final nítido. Tiene un sabor umami suave pero sólido, y es una botella equilibrada que combina bien con cualquier plato. Está delicioso tanto frío como caliente.

¥605~ ≈ €3.00

Sake local selecto

Hououbiden

Un aroma fresco y fragante, además de un sabor seco y nítido. Es un licor con un sabor umami profundo y muy limpio.

Junmai Ginjo

純米吟醸

Un sake Junmai Ginjo con un aroma fragante y afrutado, y un sabor seco y nítido. Tiene un sabor umami profundo y es una botella equilibrada que combina bien con varios platos, siendo ideal como acompañamiento durante la comida. Se disfruta especialmente frío, realzando su encanto.

¥770~ ≈ €4.00

Gassan

Ligero y nítido, sabor claro y refinado, seco. Un sake japonés que combina con cualquier plato.

Junmai

純米

Un sake Junmai con una textura ligera y un final seco y nítido. Su sabor claro y refinado combina bien con cualquier plato, siendo especialmente ideal como acompañamiento durante la comida. Se recomienda beberlo frío para realzar su frescura.

¥770~ ≈ €4.00

Masumi

Una botella con un dulzor transparente y una plenitud. Seco y con un toque refrescante y suave.

Junmai Ginjo

純米吟醸

¥770~ ≈ €4.00

Tenbi

Un dulzor puro y un sabor umami claro. Un sabor refrescante y seco.

Tokubetsu Junmai

特別純米

Un sake Tokubetsu Junmai con un dulzor puro y un sabor umami claro. Su refrescante sabor seco combina bien con cualquier plato, siendo una botella perfecta especialmente para el verano. Se recomienda beberlo frío para realzar su frescura.

¥715~ ≈ €4.00

Ejemplo

Sakura Junmai Ginjo 700 (770) 2800 (3080) Dassai Junmai Daiginjo 1200 (1320) Foto Junmai 1940 (2134) Yogasawa Junmai 660 (726) Koshino Kagetora Gohyakumangoku 1200 (1320)

Sakura Junmai Ginjo

作純米吟醸

¥770~ ≈ €4.00

Dassai Junmai Daiginjo

獺祭純米大吟醸

Un sake Junmai Daiginjo elaborado puliendo al máximo el Yamadanishiki. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor transparente y refinado. Al probarlo, se expande un dulzor elegante similar al de la fruta, y el final es limpio y nítido. Es perfecto para brindar en ocasiones especiales o como regalo.

¥1,320 ≈ €7.00

Foto Junmai

写真純米

Un sake Junmai que expresa un sabor tan hermoso como su nombre, "Foto". El sabor umami del arroz y el aroma suave armonizan, con una textura suave y un buen equilibrio en boca. Combina bien con varios platos y es perfecto como acompañamiento durante la comida.

¥2,134 ≈ €12.00

Yogasawa Junmai

よがさわ純米

Un sake Junmai que permite sentir plenamente el sabor umami del arroz, con un sabor rústico pero profundo. Tiene una textura suave y un final limpio y nítido. Es una botella que se puede disfrutar tanto en el día a día como en ocasiones especiales, adecuada para una amplia gama de situaciones.

¥726 ≈ €4.00

Koshino Kagetora Gohyakumangoku

越乃景虎五百万石

Un sake Tokubetsu Junmai de Koshino Kagetora, elaborado con Gohyakumangoku como arroz. Se caracteriza por su sabor ligero y limpio, propio de Gohyakumangoku, y el equilibrio entre el sabor umami del arroz y la nitidez es exquisito. Es una botella perfecta como acompañamiento durante la comida y combina bien con platos de pescado.

¥1,320 ≈ €7.00

Denshu

Un sake Tokubetsu Junmai que maximiza el sabor umami del arroz. Rico aroma y sólido sabor a arroz. También tiene un buen final, se recomienda beberlo frío.

Tokubetsu Junmai

特別純米

¥880~ ≈ €5.00

Urakasumi

Una textura suave y un final nítido. Un sabor umami suave pero sólido.

Honjozo

本醸造

¥605~ ≈ €3.00

Hiyakami

Con un agradable sabor umami y riqueza, es seco y nítido. Un sake Junmai para combinar con platos de pescado.

Junmai extra seco

超辛口純米

¥660~ ≈ €4.00

Masumi

Una botella con un dulzor transparente y una plenitud. Seco y con un toque refrescante y suave.

Junmai Ginjo

純米吟醸

¥770~ ≈ €4.00

Tenbi

Un dulzor puro y un sabor umami claro. Un sabor refrescante y seco.

Tokubetsu Junmai

特別純米

¥715~ ≈ €4.00

Denshu

Un sake Tokubetsu Junmai que maximiza el sabor umami del arroz. Rico aroma y sólido sabor a arroz. También tiene un buen final, se recomienda beberlo frío.

Tokubetsu Junmai

特別純米

¥880~ ≈ €5.00

Shimeharitsuru

Un sake Junmai Ginjo con un sabor umami elegante que no cansa y un equilibrio.

Junmai Ginjo

純米吟醸

¥825~ ≈ €5.00

Urakasumi

Una textura suave y un final nítido. Un sabor umami suave pero sólido.

Honjozo

本醸造

¥605~ ≈ €3.00

Shochu auténtico

Satsuma-bijin (batata)

さつま島美人芋

Un dulzor suave y ligero y un final nítido. ¡El shochu más querido de la región!

Un shochu de batata ampliamente querido en Kagoshima. Se caracteriza por su dulzor suave y ligero, y su final nítido. Se puede disfrutar de diversas maneras, como con agua caliente, agua o rocas. Es una botella fácil de beber que combina bien con la comida.

¥550~ ≈ €3.00

Satsuma Okashi Mukashi Mukashi (batata)

さつまおかしむかしむかし芋

Una armonía de dulzor de arroz suave y rico, y una acidez equilibrada.

Un shochu de batata elaborado con métodos tradicionales. Se caracteriza por el suave y rico sabor umami del arroz y una acidez equilibrada. Es una botella que permite sentir la profundidad y la tradición del shochu de batata, y se recomienda disfrutar de su aroma con agua caliente.

¥660~ ≈ €4.00

Isaina (batata)

イサイナ芋

Delicioso en cualquier forma, desde las rocas hasta con soda. Popular entre las mujeres.

Un shochu de batata que se puede disfrutar en cualquier forma, desde las rocas hasta con soda. Su aroma afrutado y su final limpio lo hacen especialmente popular entre las mujeres. Es una botella fácil de combinar con la comida y que se puede disfrutar de forma informal.

¥660~ ≈ €4.00

A Bright Farm (batata)

明るい農村芋

Shochu de batata elaborado con esmero. El rico sabor umami y el sabor de la batata llenan la boca. Disfrute del sabor de la batata tal cual, en las rocas o con agua. ¡Dos años de envejecimiento!

Un shochu de batata cuidadosamente elaborado y envejecido durante dos años. Su rico sabor umami y el sabor natural de la batata llenan la boca, y se puede disfrutar plenamente de su sabor en las rocas o con agua. Es una botella con un sabor auténtico que encantará a los amantes del shochu de batata.

¥770~ ≈ €4.00

Kurose (batata)

黒瀬芋

Un shochu de batata elaborado lentamente con métodos tradicionales. Se caracteriza por su aroma rico y su dulzor suave. Al beberlo con agua caliente, el sabor umami de la batata se realza aún más. Es una botella que permite disfrutar de la profundidad del shochu de batata.

¥770~ ≈ €4.00

Aohitohada (cebada)

青一髪麦

Un shochu de cebada con un aroma fragante y afrutado, y un sabor rico. Se caracteriza por un final nítido y refrescante.

Un shochu de cebada caracterizado por un aroma fragante y afrutado, y un sabor rico. Tiene un final nítido y refrescante, lo que lo hace fácil de beber. Puede disfrutar del delicado sabor de la cebada en las rocas o con agua. Es una botella fácil de combinar con la comida.

¥550~ ≈ €3.00

Mizukagami Musashi (arroz)

水鏡無私米

Shochu de arroz embotellado sin filtrar. Se caracteriza por el sabor umami del arroz y su dulzor suave. El final es limpio y nítido.

Un shochu de arroz embotellado sin filtrar. Se caracteriza por el sabor umami del arroz y su dulzor suave, con un final limpio y nítido. Es una botella que permite disfrutar plenamente del sabor del arroz, y se recomienda saborearla lentamente en las rocas o con agua.

¥770~ ≈ €4.00

Ryugu (azúcar negro)

龍宮黒糖

Elaborado en las islas Amami y Hachijo. Caracterizado por el dulzor y la riqueza únicos del shochu de azúcar negro.

Un shochu hecho con azúcar negro, elaborado en las islas Amami y Hachijo. Se caracteriza por el dulzor y la riqueza únicos del azúcar negro, con una textura suave. Puede disfrutar del sabor tropical en las rocas o con agua. También es popular como recuerdo.

¥770~ ≈ €4.00

Shinshu Kamisen (soba)

信州亀仙人そば

Elaborado con 100% harina de soba de Nagano. Se caracteriza por el aroma del soba y su dulzor suave.

Un shochu de soba hecho con 100% harina de soba de Nagano. Se caracteriza por el aroma fragante único del soba y su dulzor suave. Tiene un final limpio y combina bien con la cocina japonesa. Se recomienda disfrutar de su aroma con las rocas o con agua caliente.

¥770~ ≈ €4.00

Arroz frito con curry de fideos de arroz

春雨カリー米

Elaborado en la isla de Kume, Okinawa. Caracterizado por el sabor umami del arroz y su dulzor suave.

Un shochu de arroz elaborado en la isla de Kume, Okinawa. Se caracteriza por el sabor umami del arroz y su dulzor suave, con un final limpio. Aunque mantiene la tradición del Awamori, tiene un sabor fácil de beber. Se recomienda disfrutarlo con la cocina de Okinawa.

¥770~ ≈ €4.00

Botella de shochu

También tenemos otras botellas de shochu en nuestro menú. Por favor, pregunte a nuestro personal.

Kimmiya (batata)

キンミヤ芋

Una botella de shochu de azúcar negro de la marca Kinmiya, popular por su sabor claro y sin pretensiones, elaborada en la prefectura de Mie. Su sabor claro y sin pretensiones combina bien con cualquier mezclador, y se puede disfrutar de diversas maneras. Ideal para disfrutar con varias personas.

¥2,750 ≈ €15.00

Iichiko (cebada)

いいちこ麦

Una botella de shochu de cebada elaborada en la prefectura de Oita, caracterizada por su rico aroma a cebada y su sabor limpio. Tiene una textura suave y se puede disfrutar de diversas maneras, como con agua, rocas o agua caliente. Es un shochu popular y clásico que combina bien con la comida.

¥2,420 ≈ €13.00

Kuro Kirishima (batata)

黒霧島芋

Una botella de shochu de batata de la prefectura de Miyazaki, caracterizada por el equilibrio entre su dulzor espeso y su final nítido. Permite disfrutar plenamente del sabor de la batata, y su aroma se realza con agua caliente. Es una marca representativa de shochu de batata, ampliamente querida.

¥2,750 ≈ €15.00

Fin del menú

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