Ichikawa

Cóctel francés popular compuesto de vino blanco y crème de cassis. Una bebida suave y ligeramente dulce para abrir el apetito.

Umeshu, un licor japonés tradicional hecho con ciruelas maceradas. Sabor agridulce y afrutado, muy aromático.

Un whisky escocés blended clásico. Sabor equilibrado con notas de malta y vainilla.

Vermut italiano aromático. Puede servirse seco o dulce, a menudo con una rodaja de limón o una aceituna.

Pastis anisado típicamente francés. Se sirve diluido con agua fresca, ofreciendo un sabor a regaliz refrescante.

Vino fortificado portugués, rico y dulce. Ideal como aperitivo, con notas de frutos rojos y especias.

Vino de arroz japonés servido caliente (Atsukan). El calor realza los aromas de arroz y suaviza el alcohol. Reconfortante en clima frío.

Vino de arroz japonés servido frío. Ofrece un sabor más limpio, afrutado y delicado que la versión caliente. Acompaña bien los sushis.

Una creación original que mezcla sake japonés con zumos de frutas. Un equilibrio refrescante entre la dulzura de la fruta y la sutileza del arroz.

Una mezcla frutal y colorida sin alcohol. La granadina aporta un toque dulce al zumo de naranja ácido.

Selección de zumos de frutas clásicos. Refrescante y dulce.

Bebida gaseosa francesa a base de naranja y pulpa de cítricos. Burbujeante y ligeramente ácida.

El refresco de cola clásico, disponible en versión original o light.

Bebidas dulces con sabores asiáticos. La leche de soja es cremosa, el lichi floral y el coco exótico.

Agua mineral natural, sin gas o con gas. Formato media botella.

Agua mineral natural, sin gas o con gas. Formato grande para la mesa.

Agua mineral con gas natural, muy burbujeante. Servida fría, a menudo con una rodaja de limón.

Cerveza rubia japonesa tipo lager. Sabor seco, limpio y refrescante (estilo 'Karakuchi').

Tamaño pequeño de cerveza rubia. Ligera y refrescante.

Un café corto e intenso, con una crema dorada en la superficie. Intenso y aromático.

Café descafeinado, conservando el sabor del café tradicional.

Té verde tradicional servido caliente. Sabor vegetal y ligeramente amargo, rico en antioxidantes. Limpia el paladar.

Té perfumado con flores de jazmín. Aroma floral delicado y relajante.

Vino tinto de mesa servido en jarra o por copa. Combina bien con platos de carne como los yakitoris.

Vino blanco de mesa fresco y ligero. Ideal con sushis y sashimis.

Vino rosado refrescante. Versátil, combina bien con la cocina asiática.

Gyoza, raviolis japoneses a la plancha rellenos de carne y verduras. La masa es crujiente por un lado y tierna por el otro.

Cubos de tofu firme ligeramente fritos, servidos en un caldo dashi caliente. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

Rollitos de primavera fritos al estilo japonés (Harumaki). Crujientes y rellenos de una sabrosa farsa.

Versión de gambas de los rollitos de primavera fritos.

Bolitas de pollo crujientes y ligeras. Servido con un toque picante y aguacate cremoso.

Karaage, trozos de pollo marinados y luego fritos. Jugoso y sabroso, a menudo servido con limón.

Bolitas de masa caliente rellenas de trozos de pulpo. Especialidad callejera de Osaka, servida con una salsa especial y bonito seco.

Pequeña porción de bolitas de pulpo calientes y sabrosas.

Habas de soja inmaduras hervidas y saladas. Un aperitivo saludable y adictivo, se comen los granos presionando la vaina.

Ensalada de algas wakame marinadas con sésamo. Textura ligeramente crujiente y sabor a mar refrescante.

Atún semicocido (tataki) preparado en tartar fusión. Aderezo original con aceite de oliva y albahaca.

Ensalada compuesta con un surtido de mariscos frescos (gambas, pulpo, etc.) y verduras.

Mezcla clásica de dados de salmón crudo y aguacate cremoso sobre una base de ensalada.

Salmón crudo picado groseramente y mezclado con aguacate y condimentos.

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Suele contener tofu y algas.

Variante de la sopa miso con champiñones Nameko, pequeños y gelatinosos.

Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Grano corto y pegajoso.

Ensalada pequeña de col finamente picada, a menudo servida con una vinagreta ligera.

Un menú de almuerzo completo y económico. Incluye yakitoris variados (brochetas) acompañados de arroz, sopa y ensalada.

Menú que combina gyoza (raviolis) y yakitoris (brochetas). Servido con los acompañamientos tradicionales.

Menú de brochetas de pescado. Una alternativa a las carnes, con atún y salmón a la parrilla.

Menú tierra y mar. Combina la frescura de los sushis de salmón con el sabor ahumado de las brochetas de carne.

Menú vegetariano con brochetas de verduras a la parrilla.

Menú dedicado a los amantes del salmón. Incluye sushis (pescado sobre arroz) y makis (rolls).

Surtido de sashimi (pescado crudo sin arroz). Para apreciar la pureza del pescado.

Gran surtido de sashimi variado. Una porción generosa de pescado crudo.

Gran plato de sashimi para grandes apetitos o para compartir.

Menú mixto abundante que combina sashimi fresco y brochetas a la parrilla.

Menú 100% pescado crudo, combinando sashimis y sushis.

El menú más completo, ofreciendo un recorrido por la cocina japonesa: sushi, sashimi y yakitori.

Gran barco o plato para compartir para dos. Una selección real de todo lo mejor que el restaurante ofrece.

Festín para tres personas con una gran variedad de pescados crudos y a la parrilla.

Menú clásico de salmón: california rolls y sushis nigiri.

Para los incondicionales del salmón, servido en sashimi y sushi.

Menú equilibrado con sushis variados y makis.

Gran menú de salmón con tres tipos de preparaciones: california, maki y sushi.

La experiencia definitiva de salmón: sashimi tierno, sushi y maki.

Dúo de sushis con los dos pescados más populares: atún rojo y salmón.

Simple y efectivo: 8 sushis de salmón.

Gran plato de sushi variado y makis.

Sushi nigiri: una bola de arroz avinagrado cubierta con una loncha de pescado crudo o marisco.

Lonchas de pescado crudo fresco, servidas sin arroz. Para degustar con un poco de salsa de soja y wasabi.

Brochetas japonesas a la parrilla, cubiertas con una salsa dulce-salada (tare) o simplemente saladas.

Menú dedicado a las brochetas de ternera y queso, muy populares.

Menú variado para probar diferentes tipos de carnes a la parrilla.

Menú de brochetas de marisco de lujo.

Gran menú de brochetas mixtas.

Gran bol de arroz de sushi cubierto con un colorido surtido de pescados crudos y guarniciones.

Bol de arroz cubierto con lonchas de atún rojo crudo.

Bol de arroz cubierto con lonchas de salmón crudo.

Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla caramelizada (Unadon). Sabor rico y dulce-salado.

Bol de arroz cubierto con tartar de salmón y aguacate. Fresco y cremoso.