Hyu Sushi

Name: Hyu Sushi
Address: 46 Digital-ro 9-gil, Gasan-dong, Geumcheon District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩60000

★ 4.4 (37) 📍 46 Digital-ro 9-gil, Gasan-dong, Geumcheon District, Seoul, South Korea

Menú de almuerzo

[11:30~14:30] Incluye Chawanmushi, ensalada, tempura de camarones, udon, maki

Especial de almuerzo (10P)

점심특선 (10P)

Es un menú especial de almuerzo que consta de 10 piezas de sushi de varios tipos. Es bueno para disfrutar de una comida ligera pero satisfactoria durante el almuerzo.

₩12,000 ≈ €7.00

Sushi de salmón (10P)

연어초밥 (10P)

10 piezas de sushi hechas con salmón fresco. Puedes sentir el sabor suave del salmón y se recomienda para los amantes del sushi de salmón.

₩15,000 ≈ €9.00

Sushi de pescado (10P)

생선초밥 (10P)

10 piezas de sushi hechas con diversos pescados de temporada. Puedes probar sushi de pescado fresco y de sabor limpio.

₩16,000 ≈ €9.00

Sushi variado (13P)

모듬초밥 (13P)

Es un menú variado que consta de 13 piezas de sushi de diversos tipos. Adecuado para quienes desean disfrutar de varios tipos de sushi a la vez.

₩18,000 ≈ €11.00

Hyu Jeongshik (base 1 persona, pedido mínimo 2 personas)

Hyu Jeongshik

휴정식

Ensalada Nagasaki, Sashimi, Sushi, Tempura, Udon

Un menú de 정식 que incluye ensalada Nagasaki, sashimi fresco, sushi, tempura y udon. Es ideal para quienes desean una comida abundante, ya que pueden disfrutar de varios platos a la vez.

₩22,000 ≈ €13.00

Menú sencillo

Ensalada Nagasaki

나가사끼사라돈

Es un donburi con mariscos y verduras sobre una base de sopa Nagasaki. Es una comida caliente y abundante.

₩9,000 ≈ €5.00

Kakiage Udon

카키아게우동

Es un udon caliente cubierto con tempura de verduras crujientes (kakiage). La combinación del sabor a nuez de la tempura y el caldo de udon es excelente.

₩6,500 ≈ €4.00

Mulhoe

물회

Es un refrescante 'mulhoe' (ensalada de mariscos y pescado crudo en agua fría) que se come mezclando mariscos frescos y verduras en un caldo agridulce. Es popular como manjar de verano y puedes elegir disfrutarlo con fideos finos ('somyeon') o arroz blanco.

₩13,000~ ≈ €8.00

Gyudon

규동

Es un donburi japonés con finas láminas de ternera salteadas en salsa especial y servidas sobre arroz. Se caracteriza por su sabor agridulce.

₩7,000 ≈ €4.00

Donburi de pescado crudo

회덮밥

Es un donburi que se come mezclando sashimi fresco y diversas verduras con salsa gochujang. El sabor agridulce y la textura fresca son excelentes.

₩9,000 ≈ €5.00

Donburi de rodaballo

광어회덮밥

Es un donburi que se come mezclando rodaballo fresco y verduras con salsa gochujang. Se caracteriza por la textura masticable y el sabor a nuez del rodaballo.

₩13,000 ≈ €8.00

Menú Hyu Sushi

Incluye Chawanmushi, ensalada, tempura, udon, maki

Hyu Sushi A (12P)

휴초밥 A (12P)

Pescado fresco 4, Salmón 3, Atún 1, Anguila de río 1, Pulpo 1, Camarón cocido 1, Tako wasabi 1

Un menú de set que consta de 12 piezas de sushi variado como pescado fresco, salmón y atún. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de sushi.

₩18,000 ≈ €11.00

Hyu Sushi B (14P)

휴초밥 B (14P)

Pescado fresco 5, Salmón 2, Ventresca de salmón 1, Atún 2, Camarón marinado 1, Anguila de río 1, Tako wasabi 1, Ikura 1

Es un menú de set que consta de 14 piezas de sushi más especiales que pescado fresco, salmón y atún, como ventresca de salmón y camarón marinado. Puedes disfrutar del sushi con una composición más rica.

₩23,000 ≈ €14.00

Hyu Royal Sushi (16P)

휴로얄초밥 (16P)

O-toro 2, Pescado fresco 4, Ventresca de salmón 2, Akami 2, Abulón 2, Anguila de río 2, Uni 1, Amaebi 1

Es un menú de set premium que consta de 16 piezas de sushi de alta calidad como o-toro, pescado fresco y ventresca de salmón. Es adecuado para ocasiones especiales o para recibir invitados importantes.

₩32,000 ≈ €19.00

Sushi de salmón (10P)

연어초밥 (10P)

10 piezas de sushi hechas con salmón fresco. Puedes sentir el sabor suave del salmón y se recomienda para los amantes del sushi de salmón.

₩15,000 ≈ €9.00

Sushi de salmón (12P)

연어초밥 (12P)

12 piezas de sushi hechas con salmón fresco. Puedes disfrutar de una porción más generosa de sushi de salmón que con 10 piezas.

₩18,000 ≈ €11.00

Sushi de pescado fresco (12P)

원산생선초밥 (12P)

12 piezas de sushi hechas con pescado fresco de temporada. Podrás probar el sushi de pescado fresco más fresco y delicioso.

₩22,000 ≈ €13.00

Sushi de atún (12P)

참치초밥 (12P)

12 piezas de sushi hechas con atún de alta calidad. Puedes sentir el sabor suave y a nuez del atún.

₩22,000 ≈ €13.00

Pescado fresco (6P) + Salmón (6P)

활어(6P)+연어(6P)

Es un menú que consta de 6 piezas de sushi de pescado fresco y 6 piezas de sushi de salmón. Es ideal para quienes desean disfrutar de dos tipos de sushi populares al mismo tiempo.

₩20,000 ≈ €12.00

Pescado fresco (4P) + Salmón (4P) + Atún (4P)

활어(4P)+연어(4P)+참치(4P)

Es un menú que consta de 4 piezas de sushi de pescado fresco, 4 piezas de sushi de salmón y 4 piezas de sushi de atún. Puedes probar los tres tipos de sushi representativos de manera equilibrada.

₩22,000 ≈ €13.00

Sushi individual (1P)

Carne de oso blanco

백곰살

Es un sushi hecho con cortes especiales de pescado de alta calidad, caracterizado por su textura suave y profundo sabor umami.

₩6,000 ≈ €4.00

Gama-toro (parte del cuello)

가마도로 (목살부위)

Es la parte del cuello del atún, rica en grasa y tierna, con un sabor que se derrite en la boca.

₩4,500 ≈ €3.00

O-toro (ventresca grande)

오도로 (대뱃살)

Es la parte de la ventresca del atún con más grasa y un marmoleado excepcional. Puedes experimentar el pináculo de la suavidad y el sabor a nuez.

₩4,000 ≈ €2.00

Chu-toro (ventresca media)

주도로 (중뱃살)

Es la parte de la ventresca media del atún, caracterizada por una combinación armoniosa de grasa moderada y carne magra.

₩3,500 ≈ €2.00

Akami (carne magra)

아카미 (속살)

Es la parte de carne magra roja del atún, ideal para quienes prefieren un sabor limpio y suave.

₩3,000 ≈ €2.00

Rodaballo

광어

Sushi hecho con rodaballo fresco. Se caracteriza por su sabor masticable y limpio, y es uno de los sushis de pescado más populares en Corea.

₩2,000 ≈ €1.00

Aleta de rodaballo

광어 지느러미살

Es la parte de la aleta del rodaballo, rica en grasa, con un sabor delicioso y una textura masticable.

₩2,500 ≈ €1.00

Dorada

도미

Sushi hecho con dorada fresca. Se caracteriza por su sabor limpio y profundo.

₩2,500 ≈ €1.00

Ventresca de dorada

도미 뱃살

Es la parte de la ventresca de la dorada, que ofrece un sabor delicioso con una combinación de grasa moderada y textura suave.

₩3,000 ≈ €2.00

Salmón

연어

Sushi hecho con salmón fresco. Se caracteriza por su textura suave y sabor a nuez.

₩1,800 ≈ €1.00

Ventresca de salmón

연어 뱃살

Es la parte de la ventresca del salmón, un sushi que presume de un sabor aún más suave y rico debido a su alto contenido de grasa.

₩2,300 ≈ €1.00

1 Abulón (2P)

전복 1마리 (2P)

2 piezas de sushi hechas con un abulón fresco. Puedes sentir su textura masticable y el aroma del mar.

₩7,000 ≈ €4.00

Anguila de río

민물장어

Sushi hecho con anguila de río a la parrilla con salsa especial. Combina un sabor agridulce y una textura suave.

₩2,500 ≈ €1.00

Amaebi

아마에비

Sushi hecho con camarones rosados del norte (amaebi) de sabor dulce. Tiene una textura rica y suave.

₩3,000 ≈ €2.00

Camarón marinado

새우장

Sushi hecho con camarones marinados en salsa de soja. Puedes disfrutar del sabor salado y sabroso del camarón marinado.

₩2,000 ≈ €1.00

Camarón cocido

삶은 새우

Sushi hecho con camarones suavemente cocidos. Es bueno para todos, jóvenes y mayores, por su sabor suave y limpio.

₩1,200 ≈ €1.00

Pulpo

문어

Sushi hecho con pulpo de textura masticable. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez.

₩1,200 ≈ €1.00

Huevo

계란

Sushi hecho con tortilla de huevo japonesa dulce y suave. Tiene una textura esponjosa y un dulzor sutil.

₩1,000 ≈ €1.00

Gunkanmaki

Uni (erizo de mar)

우니 (성게알)

Es un gunkanmaki con abundante erizo de mar fresco sobre arroz envuelto en alga nori. Es un plato de alta calidad que permite sentir intensamente el sabor del mar.

₩4,500 ≈ €3.00

Ikura (huevas de salmón)

이꾸라 (연어알)

Es un gunkanmaki con huevas de salmón frescas sobre arroz envuelto en alga nori. La textura explosiva y el salado aroma marino son atractivos.

₩4,500 ≈ €3.00

Tako wasabi

타코와사비

Es un gunkanmaki con pulpo picado y mezclado con wasabi sobre arroz envuelto en alga nori. La combinación del picante aroma del wasabi y el pulpo masticable es excelente.

₩2,500 ≈ €1.00

Huevas de pez volador

날치알

Es un gunkanmaki con huevas de pez volador crujientes sobre arroz envuelto en alga nori. Tiene un sabor a nuez y salado que se puede disfrutar sin 부담.

₩1,500 ≈ €1.00

Hyu Sashimi Jeongshik

Hyu Sashimi Jeongshik A (base 1 persona, pedido mínimo 2 personas)

휴사시미정식 A (1인기준, 2인이상주문가능)

Ensalada de pescado crudo, Sopa Nagasaki, Sashimi, Sushi, Plato caliente, Tempura, Comida

Es un menú de 정식 que incluye sashimi fresco, ensalada de pescado crudo, sopa Nagasaki, sushi, plato caliente, tempura y comida. Es una composición variada que se puede disfrutar abundantemente incluso solo.

₩28,000 ≈ €17.00

Hyu Sashimi Jeongshik B (base 2 personas, pedido mínimo 2 personas)

휴사시미정식 B (2인기준, 2인이상주문가능)

Ensalada de pescado crudo, Sopa Nagasaki, Sashimi, Sushi, Plato a la parrilla, Tempura, Guiso marinado, Comida

Con una composición aún más rica que Hyu Sashimi Jeongshik A, se sirve ensalada de pescado crudo, sopa Nagasaki, sashimi, sushi, plato a la parrilla, tempura, guiso marinado y comida. Es ideal para que disfruten juntos 2 o más personas.

₩35,000 ≈ €21.00

Omakase (menú degustación)

Omakase (menú degustación) (base 1 persona)

오마카세 요리 (1인기준)

Es un curso que presenta los platos más frescos y deliciosos del día con los mejores ingredientes seleccionados por el chef. Puedes experimentar una experiencia gastronómica especial que maximiza la creatividad del chef y el sabor de los ingredientes.

₩60,000 ≈ €35.00

Fin del menú

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