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Hungry Brown Eat and Coffee Roasters

Come mejor, vive mejor. Todos los precios incluyen 7% de IVA y 10% de cargo por servicio.

★ 4.5 (357)

Entrante

Guacamole
Aguacate, Tomate, Chalota, Cilantro y Jalapeño. Recién hecho cada plato. Para mojar con nuestras galletas de masa madre caseras.
Una crema untable hecha de aguacates machacados, tomates, cebollas y condimentos. Rica y sabrosa con un toque picante. Servida con galletas crujientes para mojar.
฿240 ≈ €6.00
Calamares
Calamari
Calamares fritos con salsa tártara receta Hungry Brown.
Anillos de calamar fritos rebozados. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con una cremosa salsa tártara.
฿360 ≈ €10.00
Alitas de Búfalo
Buffalo Wings
Alitas de pollo fritas marinadas en salsa estilo búfalo, servidas con tártara de queso azul.
Alitas de pollo fritas y bañadas en una salsa Buffalo picante y ácida. Jugosas y sabrosas. Servidas con una rica salsa de queso azul.
฿285 ≈ €8.00
Gajo de patata con especia de pimentón
Potato wedge with paprika spice
Gajo de patata en trozos, espolvoreado con nuestra mezcla especial de especias.
Gajos gruesos de patata fritos hasta dorar. Sazonados con pimentón y especias para un sabor sabroso y ligeramente ahumado.
฿125 ≈ €3.00
Salchicha Mixta a la Parrilla
Mixed Grilled Sausage
Thueringer, Frankfurter y Bratwurst fina con chucrut casero, ketchup y mostaza de grano entero.
Una tabla de salchichas alemanas a la parrilla, incluyendo Bratwurst y Frankfurter. Carnosas, sabrosas y jugosas. Servidas con col fermentada agria y mostaza.
฿460 ≈ €12.00
Lubina con Patatas Fritas
Sea Bass Fish & Chip
Filete de lubina rebozado en cerveza, acompañado de crujientes gajos de patata sazonados y Tártara de Hungry Brown.
Filete de lubina frito en una masa de cerveza crujiente. Pescado tierno con un rebozado crujiente. Servido con gajos de patata gruesos y salsa tártara.
฿365 ≈ €10.00

Sopa

Sopa de Trufa
Truffle Soup
Sopa de champiñones silvestres mixtos con trufa.
Una sopa rica y cremosa hecha con champiñones silvestres mixtos y aceite de trufa. Terrosa y aromática. Se disfruta mejor caliente.
฿240 ≈ €6.00
Sopa de Calabaza con Azafrán
Saffron Pumpkin Soup
Sopa cremosa de calabaza con aromas de azafrán.
Sopa suave hecha de calabaza triturada infusionada con azafrán. Dulce, sabrosa y fragante. Textura cremosa.
฿195 ≈ €5.00
Sopa de Guisantes y Tocino
Bacon & Pea Soup
Una sopa sabrosa hecha con guisantes verdes y trozos de tocino. Salada y reconfortante. Tiene una textura espesa y sustanciosa.
฿225 ≈ €6.00
Sopa de Bisque de Camarones
Shrimp Bisque Soup
Sopa de bisque de camarones al estilo francés.
Una sopa suave y cremosa hecha de caldo de camarones colado. Rico sabor a marisco. Estilo clásico francés.
฿245 ≈ €7.00

Pasta Casera

Tagliatelle con Trufa
Tagliatelle Truffle
Champiñones silvestres mixtos a la parrilla en salsa de trufa con tagliatelle recién hechos.
Pasta de cinta fresca servida en una cremosa salsa de trufa con champiñones a la parrilla. Rica, terrosa y aromática.
฿380 ≈ €10.00
Espagueti Carbonara de Hungry Brown
Hungry Brown's Spaghetti Carbonara
Clásico tocino picado, yema de huevo y pan rallado Granna.
Espagueti salteado con yema de huevo, queso y tocino crujiente. Cremoso sin crema, sabroso y rico. Un plato de pasta italiana clásico.
฿320 ≈ €9.00
Tagliatelle con Ragú de Ternera
Tagliatelle Beef Ragu
Ragú de ternera cocinado a fuego lento con tagliatelle recién hechos.
Pasta de cinta fresca cubierta con una salsa de carne de ternera cocinada a fuego lento. Sustanciosa, sabrosa y tierna.
฿380 ≈ €10.00
Espagueti Marinero con Pesto Tradicional o Rojo
Spaghetti Seafood with Traditional or Red Pesto
Pesto clásico de albahaca dulce o pesto de tomate seco ligeramente picante. 2 Opciones de pesto casero de Hungry Brown.
Espagueti servido con mariscos mixtos y tu elección de salsa pesto. Sabroso y saciante. Elige entre base de albahaca o tomate seco.
฿495~ ≈ €13.00

Ensalada

Ensalada César Gai Yang
Gai Yang Caesar Salad
Lechuga romana, pollo marinado a la parrilla con hierbas tailandesas y aderezo César casero.
Ensalada César cubierta con pollo a la parrilla marinado al estilo tailandés. Una fusión de aderezo cremoso y hierbas tailandesas aromáticas. Crujiente y sabrosa.
฿250 ≈ €7.00
Ensalada Cobb
Cobb Salad
Lechuga, aguacate, tocino, huevo cocido, tomates secos y chalota avinagrada con aderezo Cobb.
Una ensalada compuesta con filas de tocino, huevo, aguacate y verduras. Sustanciosa y fresca con un aderezo ácido.
฿340 ≈ €9.00
Ensalada de Salmón Ahumado
Smoked Salmon Salad
Salmón ahumado con ensalada mixta y vinagreta de vino tinto y miel.
Mezcla de lechugas frescas cubiertas con rodajas de salmón ahumado. Aderezado con una vinagreta dulce y ácida. Ligero y sabroso.
฿345 ≈ €9.00
Ensalada de Ternera a la Parrilla con Aderezo Tailandés Picante
Grilled Beef Salad with Thai Spicy Dressing
Tiras de ternera a la parrilla servidas sobre hojas de ensalada con un aderezo tailandés picante. Sabores picantes, ácidos y sabrosos.
฿395 ≈ €11.00
Ensalada de Col Rizada
Kale Salad
Ensalada fresca hecha con hojas de col rizada ricas en nutrientes. Textura crujiente con un sabor fresco y verde.
฿320 ≈ €9.00

Risotto

Risotto de Vieira con Trufa
Truffle Scallop Risotto
Risotto de Champiñones Silvestres a la Parrilla y Trufa.
Plato de arroz italiano cremoso cocinado con champiñones silvestres y salsa de trufa. Servido con vieiras a la parrilla. Rico, sabroso y lujoso.
฿675 ≈ €18.00
Risotto de Camarones de Agua Dulce
Freshwater Prawn Risotto
Risotto de Langostino de Río a la Parrilla y Chorizo.
Risotto cremoso servido con un gran langostino de río a la parrilla y chorizo picante. Una mezcla de dulzura marina y sabores de carne picante.
฿675 ≈ €18.00

A la Parrilla

Filete de Salmón
Salmon Steak
Filete de salmón crujiente servido sobre puré de patatas con carne de cangrejo y verduras asadas.
Filete de salmón a la plancha con piel crujiente. Servido con puré de patatas enriquecido con carne de cangrejo. Sabroso y tierno.
฿680 ≈ €18.00
Secreto de Cerdo a la Parrilla
Grilled Pork Secreto
El corte secreto de cerdo, marinado y a la parrilla, servido con salsa de champiñones y trufa y pieles de patata fritas.
Un corte especial de cerdo conocido como 'secreto', a la parrilla a la perfección. Jugoso y sabroso. Servido con salsa de trufa y pieles de patata.
฿560 ≈ €15.00
Confit de Pato
Duck Confit
Plato clásico de bistró francés, pato cocinado a fuego lento en su grasa servido con ensalada fresca de jardín y aderezo de naranja, mostaza de grano entero y limón.
Pata de pato cocinada a fuego lento en su propia grasa hasta que esté tierna, luego se dora. Carne rica y sabrosa con piel crujiente. Servida con ensalada.
฿385 ≈ €10.00
Solomillo de Res Wagyu (270-300g.)
Wagyu Strip Loin Steak (270-300g.)
Filete de solomillo Wagyu premium Carrara MB 4-5 a la plancha al estilo Hungry Brown.
Solomillo de ternera Wagyu premium con alto marmoleo (MB 4-5). A la plancha a tu gusto. Extremadamente tierno y rico en sabor.
฿1,950 ≈ €52.00
Bife de Costilla (700 - 750g.)
T-Bone Steak (700 - 750g.)
Ternera Black Angus australiana MB 3-4 con elección de Salsa de Pimienta o Salsa de Champiñones.
Un gran filete que presenta cortes de solomillo y lomo separados por un hueso en forma de T. Sabroso y saciante. Servido con salsa a elegir.
฿3,900~ ≈ €104.00
Solomillo de Res Wagyu con Hueso (700 - 750g.)
Wagyu Bone in Rib Eye Steak (700 - 750g.)
Filete Wagyu australiano MB 6-7 con elección de Salsa de Pimienta o Salsa de Champiñones.
Un enorme filete de costilla con hueso de ternera Wagyu premium (MB 6-7). Excepcionalmente marmoleado, jugoso y rico. Servido con salsa a elegir.
฿5,900~ ≈ €158.00

Hamburguesa

Hamburguesa de Pollo Crujiente
Crispy Chicken Burger
con salsa tártara de queso azul
Hamburguesa con una hamburguesa de pollo frito crujiente. Servida con una salsa tártara de queso azul picante. Sabrosa y crujiente.
฿295 ≈ €8.00
Hamburguesa de Lubina
Sea Bass Fish Burger
con salsa tártara
Hamburguesa con una hamburguesa de lubina frita. Servida con salsa tártara clásica. Sabor suave con una textura crujiente.
฿420 ≈ €11.00
Hamburguesa de Ternera Casera
Homemade Beef Burger
Hamburguesa clásica con una hamburguesa de ternera casera. Jugosa y sabrosa. Servida en un pan.
฿425 ≈ €11.00

Menú Especial

Costillas de Cerdo BBQ Glaseadas con Miel
Honey Glazed BBQ Pork Ribs
Costillas de cerdo cubiertas con un glaseado BBQ de miel dulce y pegajoso. Carne tierna que se desprende del hueso. Dulce y sabroso.
฿495 ≈ €13.00
Confit de Pato
Duck Confit
Pata de pato cocinada a fuego lento con piel crujiente. Carne rica y sabrosa. Un plato clásico francés.
฿385 ≈ €10.00
Set de Som Tum + Arroz Frito con Cerdo Salado
Som Tum + Salted Pork Fried Rice Set
Set de Arroz Frito con Cerdo Salado
Un menú fijo que incluye ensalada de papaya picante (Som Tum) y arroz frito con cerdo salado. Una combinación de sabores picantes, ácidos y sabrosos.
฿280 ≈ €8.00
Confit de Pato Larb
Larb Duck Confit
Confit de pato preparado con condimentos tailandeses Larb como chile, lima y polvo de arroz tostado. Un plato de fusión picante, ácido y crujiente.
฿385 ≈ €10.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
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