Red Panda Yakiniku (Phaya Thai)

Buffet de barbacoa al estilo japonés, centrado en menús de cerdo Kurobuta premium y una variedad de mariscos, además de aperitivos y verduras frescas. Ideal para los amantes de la carne de cerdo de alta calidad y mariscos frescos.

Buffet de menú elevado a un nivel premium con carne Wagyu y platos especiales adicionales al menú normal, incluyendo sashimi y mariscos premium. Ofrece una experiencia de barbacoa completa.

Buffet de lujo supremo, repleto de carne Wagyu A5 e ingredientes importados de primera calidad como vieiras hotate y anguila. Ideal para ocasiones especiales que buscan la máxima excelencia.

Caballa marinada ligeramente quemada a la parrilla (aburi). Aroma ahumado, sabor dulce y salado equilibrado. Carne de pescado tierna y jugosa. Para comer con jengibre rallado para cortar el sabor.

Medusa crujiente marinada en salsa de kimchi. Sabor picante, ácido y salado. Un aperitivo que abre el apetito.

Aletas de vieira marinadas en aceite de sésamo. Sabor dulce, salado y mantecoso. Textura crujiente y agradable de masticar.

Cebolleta picada marinada en aceite de sésamo y condimentos. Para comer con carne a la parrilla para realzar el sabor y el aroma, o como aperitivo.

Arroz japonés cocido, con granos redondos y tiernos. Aromático y pegajoso. Ideal para acompañar carnes a la parrilla y toda clase de platos japoneses.

Arroz japonés salteado con ajo hasta que esté fragante. Sazonado a la perfección. Servido caliente, con granos de arroz tiernos y un claro aroma a ajo.

Palitos de cangrejo de buena calidad cortados en trozos del tamaño de un bocado. Carne tierna y dulce. Para comer crudos con wasabi y shoyu.

Tortilla enrollada al estilo japonés. Sabor dulce y suave, textura tierna y elástica. Fácil de comer y apreciada por todas las edades.

Sopa de miso caliente. Sabor salado y mantecoso equilibrado, con tofu y algas. Ayuda a refrescar la garganta al comer con barbacoa.

Edamame cocido con una pizca de sal. Fácil de comer como aperitivo, con un dulzor natural y mantecoso.

Verduras encurtidas al estilo coreano. Sabor picante y ácido equilibrado. Crujientes, ayudan a cortar la grasa al comer carne a la parrilla.

Alga nori marinada en vinagreta. Sabor dulce, salado y ácido. Textura crujiente, con aroma a aceite de sésamo.

Arroz enrollado en finas láminas de carne Wagyu, cubierto con salsa miso intensa y ligeramente quemado a la parrilla. Comer de un bocado para experimentar la armonía perfecta de la carne y la salsa.

Lengua de res premium cortada en finas láminas. Textura elástica y crujiente. Asar hasta que esté ligeramente cocida y comer con salsa o un chorrito de limón para un sabor delicioso.

Selección de diferentes cortes de carne de res premium, bellamente presentados. Ideal para quienes desean probar la diversidad de sabores de la carne en un solo plato.

Corte de carne de la parte inferior del abdomen, especialmente tierno y jugoso, con un claro aroma a carne. Delicioso asado hasta que esté ligeramente chamuscado.

Corte de carne con abundante grasa infiltrada. Proporciona una textura tierna y jugosa. Al asarse, la grasa se derrite y desprende un aroma delicioso.

Carne cortada en finas láminas cubierta con salsa sukiyaki dulce y salada. Asar rápidamente y mojar en huevo crudo para una textura tierna y suave al estilo sukiyaki.

Carne Wagyu servida con cebolleta marinada especial. Añade aroma y frescura al sabor de la carne a la parrilla.

Carne Wagyu de la parte de la barriga de grado A5, con vetas de grasa hermosas como mármol. Carne tierna que se derrite en la boca. Sabor más intenso.

Carne Wagyu de la parte del cuello A4, cortada en trozos gruesos para una experiencia de sabor completa. Al asarse, la carne permanece jugosa y no se seca.

Sushi especial con carne Wagyu enrollada alrededor del arroz y cubierta con uni (erizo de mar). La dulzura de la carne y el uni se complementan perfectamente.

Sushi de carne Wagyu cubierto con foie gras (hígado de ganso) a la parrilla. La untuosidad del foie gras se combina con la ternura del wagyu para una experiencia de sabor lujosa.

Langostinos de río grandes especialmente seleccionados. Carne firme y elástica, con abundante grasa de langostino. Asados a la parrilla de carbón hasta que estén fragantes. Para comer con una deliciosa salsa de mariscos.

Pescado Hoki de carne blanca tierna y firme, preparado como filete a la parrilla. La carne de pescado adquiere un aroma y un dulzor natural.

Pescado de Huevo (Shishamo) grande, lleno de huevas. Asado hasta que la piel esté dorada. Se puede comer entero. Sabor mantecoso y salado equilibrado.

Calamar pequeño (Baby Octopus) marinado. Textura crujiente y agradable de masticar. Asado al punto justo.

Salmón fresco cortado en filetes gruesos, con vetas de grasa atractivas. Carne tierna, dulce y jugosa. Para comer crudo con wasabi y shoyu.

Atún rojo fresco, de carne firme y sabor intenso. Bajo en grasa, saludable. Para comer en sashimi fresco.

Salmón marinado en salsa especial. Sabor dulce y salado que penetra en la carne. La carne de pescado se vuelve más firme y aromática con la salsa.

Langostinos rojos japoneses (Aka Ebi) para comer crudos. Carne dulce, crujiente y elástica. Un sashimi de langostinos premium con un sabor refrescante.

Pescado Hamachi de carne blanca rosada, firme y crujiente, con vetas de grasa adecuadas. Sabor dulce y mantecoso único.

Vieiras japonesas grandes. Para comer crudas, carne tierna y dulce, se derrite en la boca. Sin olor a pescado. Un ingrediente muy popular.

Caja surtida de sashimi con los mejores ingredientes seleccionados, presentando una variedad espectacular de frescura en un solo plato.

Selección de cortes de cerdo Kurobuta premium. Carne más tierna que el cerdo normal, con un aroma único. Ideal para asar.

Carne de cerdo Kurobuta de la parte del cuello, con vetas de grasa bien distribuidas que la hacen muy tierna y jugosa al asarse.

Panceta de cerdo Kurobuta. La grasa es dulce y aromática, no grasosa. Asar hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso con verduras frescas.

Panceta de cerdo fresca sin ahumar. Sabor auténtico a cerdo mezclado con grasa de cerdo asada y aromática.

Panceta de cerdo marinada en salsa karamiso (miso picante). Sabor intenso y picante que combina bien con la grasa de la carne de cerdo.

Corte de cuello de cerdo con textura crujiente y tierna a la vez. Un corte muy popular para la barbacoa de cerdo.

Caballa cortada en trozos en brochetas, asada con salsa o sal. Carne de pescado aromática y mantecosa, fácil de comer en formato de brocheta.

Carne Wagyu picada en brochetas, asada hasta que esté fragante. El interior de la carne permanece jugoso con sus propios jugos.

Carne Wagyu cortada en cubos en brochetas, asada y sazonada con sal y pimienta para resaltar al máximo el sabor natural de la carne.

Espárragos crujientes enrollados en finas láminas de panceta de cerdo. La grasa del cerdo realza el sabor de los espárragos al asarse.

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla con sal. Sabor salado y mantecoso, con un ligero toque ahumado. Ideal como aperitivo.

Tentáculos de calamar fresco a la parrilla en brochetas. Sazonados con sal. Textura elástica y firme, no gomosa.

Salmón cortado en cubos en brochetas. Asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y mantecosa. Sabor a salmón.

Setas Enoki enrolladas en panceta de cerdo. Al asarse, las setas absorben los jugos de la carne de cerdo, volviéndose jugosas y sabrosas.

Temaki relleno de foie gras y anguila a la parrilla. El aroma mantecoso del foie gras se combina perfectamente con la salsa dulce de la anguila.

Temaki relleno de erizo de mar fresco. Sabor dulce, mantecoso e intenso. Envuelto en alga nori crujiente.

Temaki relleno de aleta de lenguado (engawa) ligeramente quemada a la parrilla para un aroma mantecoso. Se derrite en la boca.

Temaki relleno de carne marinada en salsa miso. Sabor salado y dulce intenso, para comer con verduras envueltas en alga nori.

Temaki relleno de salmón crudo marinado estilo yukke (vinagreta coreana/japonesa). Sabor intenso y aroma a aceite de sésamo.

Temaki relleno de hamburguesa picada con salsa teriyaki. Apto para niños y adultos.

Temaki relleno de caballa marinada y quemada a la parrilla. Ligero aroma ahumado, sabor ácido y salado que corta la grasa.

Temaki relleno de atún con mayonesa. Sabor suave, cremoso y fácil de comer.

Temaki relleno de tortilla dulce con salsa de huevas de mentaiko. El dulzor del huevo contrasta con el ligero picante salado de la salsa.

Temaki relleno de tortilla enrollada con anguila a la parrilla (umaki). Sabor a tortilla tierna y anguila aromática en un solo bocado.

Pescado Hoki al horno con mantequilla en cuenco de papel de aluminio. Carne de pescado tierna y jugosa, con aroma a mantequilla y especias.

Variedad de setas salteadas con mantequilla. Sabor dulce natural de las setas, aromático y mantecoso. Delicioso caliente.

Tteok (pastel de arroz) tierno y elástico en salsa coreana picante y dulce, con queso derretido. Delicioso cuando se come caliente.

Carne Wagyu picada, estofada o a la parrilla en salsa ponzu. Sabor ácido y fresco que contrarresta la grasa de la carne.

Granos de maíz dulce mezclados con mantequilla, horneados en un cuenco de papel de aluminio. Sabor dulce, mantecoso y aromático. Un postre o aperitivo popular.

Cebolla blanca fresca cortada en rodajas. Al asarse, adquiere un dulzor natural que realza el sabor de la carne a la parrilla.

Dientes de ajo pelados, asados en aceite o secos. Para comer con carne para añadir un toque picante y aromático.

Berenjena cortada en rodajas. Al asarse, la carne se vuelve tierna y dulce, absorbiendo bien la salsa.

Lechuga romana fresca, crujiente y deliciosa. Para envolver la carne a la parrilla al estilo coreano.

Setas ostra cortadas en trozos gruesos. Textura elástica y crujiente similar a la carne. Deliciosas y aromáticas a la parrilla.

Calabaza cortada en rodajas finas. Al asarse, la carne se vuelve tierna y dulce. Un buen acompañamiento.