Red Panda Yakiniku (Phaya Thai)

Name: Red Panda Yakiniku (Phaya Thai)
Address: Bangkok
Price range: ฿49 - ฿1299

★ 4.8 (3,414)

Buffet de Menú

Buffet de Menú Kurobuta Premium

Signature Kurobuta Course Buffet

Buffet de barbacoa al estilo japonés, centrado en menús de cerdo Kurobuta premium y una variedad de mariscos, además de aperitivos y verduras frescas. Ideal para los amantes de la carne de cerdo de alta calidad y mariscos frescos.

฿555 ≈ €15.00

Buffet de Menú Wagyu Premium

Signature Wagyu Course Buffet

Buffet de menú elevado a un nivel premium con carne Wagyu y platos especiales adicionales al menú normal, incluyendo sashimi y mariscos premium. Ofrece una experiencia de barbacoa completa.

฿699 ≈ €19.00

Buffet de Menú Wagyu Dorado

Golden Wagyu Course Buffet

Buffet de lujo supremo, repleto de carne Wagyu A5 e ingredientes importados de primera calidad como vieiras hotate y anguila. Ideal para ocasiones especiales que buscan la máxima excelencia.

฿1,299 ≈ €35.00

Acompañamiento

【Acompañamientos】

Caballa Marinada Quemada

ซาบะดองอาบูริ

La máxima combinación de umami de la caballa con la textura ligeramente quemada del aburi, ¡cubierto con jengibre rallado! ¡Delicioso!

Caballa marinada ligeramente quemada a la parrilla (aburi). Aroma ahumado, sabor dulce y salado equilibrado. Carne de pescado tierna y jugosa. Para comer con jengibre rallado para cortar el sabor.

฿89 ≈ €2.00

Medusa en Vinagreta de Kimchi

ยำแมงกะพรุนซอสกิมจิ

Medusa crujiente marinada en salsa de kimchi. Sabor picante, ácido y salado. Un aperitivo que abre el apetito.

฿59 ≈ €2.00

Aletas de Vieira en Vinagreta de Sésamo

ยำครีบหอยเชลล์ซอสงา

Aletas de vieira marinadas en aceite de sésamo. Sabor dulce, salado y mantecoso. Textura crujiente y agradable de masticar.

฿59 ≈ €2.00

Negidare

เนกิดาเระ

Cebolleta picada marinada en aceite de sésamo y condimentos. Para comer con carne a la parrilla para realzar el sabor y el aroma, o como aperitivo.

฿59 ≈ €2.00

Arroz Japonés

ข้าวญี่ปุ่น

Arroz japonés cocido, con granos redondos y tiernos. Aromático y pegajoso. Ideal para acompañar carnes a la parrilla y toda clase de platos japoneses.

฿49 ≈ €1.00

Arroz Frito con Ajo Red Panda

ข้าวผัดกระเทียมเรดแพนด้า

Arroz Frito con Ajo Red Panda, Lesser Panda en Sartén Caliente

Arroz japonés salteado con ajo hasta que esté fragante. Sazonado a la perfección. Servido caliente, con granos de arroz tiernos y un claro aroma a ajo.

฿49 ≈ €1.00

Sashimi de Palitos de Cangrejo

ซาชิมิปูอัด

Palitos de cangrejo de buena calidad cortados en trozos del tamaño de un bocado. Carne tierna y dulce. Para comer crudos con wasabi y shoyu.

฿49 ≈ €1.00

Tortilla Dulce

ไข่หวาน

Tortilla enrollada al estilo japonés. Sabor dulce y suave, textura tierna y elástica. Fácil de comer y apreciada por todas las edades.

฿49 ≈ €1.00

Sopa de Miso

ซุปมิโสะ

Sopa de miso caliente. Sabor salado y mantecoso equilibrado, con tofu y algas. Ayuda a refrescar la garganta al comer con barbacoa.

฿49 ≈ €1.00

Edamame

ถั่วแระญี่ปุ่น

Edamame cocido con una pizca de sal. Fácil de comer como aperitivo, con un dulzor natural y mantecoso.

฿49 ≈ €1.00

Kimchi

กิมจิ

Verduras encurtidas al estilo coreano. Sabor picante y ácido equilibrado. Crujientes, ayudan a cortar la grasa al comer carne a la parrilla.

฿49 ≈ €1.00

Ensalada de Algas Marinada

ยำสาหร่าย

Alga nori marinada en vinagreta. Sabor dulce, salado y ácido. Textura crujiente, con aroma a aceite de sésamo.

฿49 ≈ €1.00

Menú de Res

Maki de Wagyu y Miso

วากิวมิโสะมากิ

Arroz enrollado en finas láminas de carne Wagyu, cubierto con salsa miso intensa y ligeramente quemado a la parrilla. Comer de un bocado para experimentar la armonía perfecta de la carne y la salsa.

Lengua de Res Premium

ลิ้นวัวพรีเมียม

Lengua de res premium cortada en finas láminas. Textura elástica y crujiente. Asar hasta que esté ligeramente cocida y comer con salsa o un chorrito de limón para un sabor delicioso.

Set de Res Moriiawase Premium

เซตพรีเมียมเนื้อโมริอาวาเซะ

Selección de diferentes cortes de carne de res premium, bellamente presentados. Ideal para quienes desean probar la diversidad de sabores de la carne en un solo plato.

Harami

ฮารามิ

Corte de carne de la parte inferior del abdomen, especialmente tierno y jugoso, con un claro aroma a carne. Delicioso asado hasta que esté ligeramente chamuscado.

Carne con Grasa

เนื้อติดมัน

Corte de carne con abundante grasa infiltrada. Proporciona una textura tierna y jugosa. Al asarse, la grasa se derrite y desprende un aroma delicioso.

Yakisuki

ยากิสุกี้

Carne cortada en finas láminas cubierta con salsa sukiyaki dulce y salada. Asar rápidamente y mojar en huevo crudo para una textura tierna y suave al estilo sukiyaki.

Wagyu Kohaku Negidare

โคฮากุเนกิดาเระวากิว

Carne Wagyu servida con cebolleta marinada especial. Añade aroma y frescura al sabor de la carne a la parrilla.

Kaimomi A5

ไคโมมิ A5

Carne Wagyu de la parte de la barriga de grado A5, con vetas de grasa hermosas como mármol. Carne tierna que se derrite en la boca. Sabor más intenso.

Cuello de Wagyu Grueso

วากิวสันคอหนา

Kata Rosu A4

Carne Wagyu de la parte del cuello A4, cortada en trozos gruesos para una experiencia de sabor completa. Al asarse, la carne permanece jugosa y no se seca.

Maki de Wagyu y Uni

วากิวอูนิมากิ

Sushi especial con carne Wagyu enrollada alrededor del arroz y cubierta con uni (erizo de mar). La dulzura de la carne y el uni se complementan perfectamente.

Maki de Wagyu y Foie Gras

วากิวฟัวกราส์มากิ

Sushi de carne Wagyu cubierto con foie gras (hígado de ganso) a la parrilla. La untuosidad del foie gras se combina con la ternura del wagyu para una experiencia de sabor lujosa.

Menú de Mariscos

Langostinos de Río (Grandes)

กุ้งแม่น้ำ (ใหญ่)

Langostinos de río grandes especialmente seleccionados. Carne firme y elástica, con abundante grasa de langostino. Asados a la parrilla de carbón hasta que estén fragantes. Para comer con una deliciosa salsa de mariscos.

Filete de Hoki

โฮกิสเต็ก

Pescado Hoki de carne blanca tierna y firme, preparado como filete a la parrilla. La carne de pescado adquiere un aroma y un dulzor natural.

Pescado de Huevo (Shishamo)

ปลาไข่

Pescado de Huevo (Shishamo) grande, lleno de huevas. Asado hasta que la piel esté dorada. Se puede comer entero. Sabor mantecoso y salado equilibrado.

Pulpo Bebé

น้องหมึกโกะ

Calamar pequeño (Baby Octopus) marinado. Textura crujiente y agradable de masticar. Asado al punto justo.

Sashimi de Salmón

ซาชิมิแซลมอน

Salmón fresco cortado en filetes gruesos, con vetas de grasa atractivas. Carne tierna, dulce y jugosa. Para comer crudo con wasabi y shoyu.

Sashimi de Maguro

ซาชิมิมากุโระ

Atún rojo fresco, de carne firme y sabor intenso. Bajo en grasa, saludable. Para comer en sashimi fresco.

Salmón Tsukemen

แซลมอนสึเกะ

Salmón marinado en salsa especial. Sabor dulce y salado que penetra en la carne. La carne de pescado se vuelve más firme y aromática con la salsa.

Sashimi de Aka Ebi

อากะเอบิซาชิมิ

Langostinos rojos japoneses (Aka Ebi) para comer crudos. Carne dulce, crujiente y elástica. Un sashimi de langostinos premium con un sabor refrescante.

Sashimi de Hamachi

ฮามาจิซาชิมิ

Pescado Hamachi de carne blanca rosada, firme y crujiente, con vetas de grasa adecuadas. Sabor dulce y mantecoso único.

Sashimi de Vieira

โฮตาเตะซาชิมิ

Vieiras japonesas grandes. Para comer crudas, carne tierna y dulce, se derrite en la boca. Sin olor a pescado. Un ingrediente muy popular.

La Mejor Caja de Sashimi

สุดยอดซาชิมิบ็อกซ์

Caja de Sashimi Especial

Caja surtida de sashimi con los mejores ingredientes seleccionados, presentando una variedad espectacular de frescura en un solo plato.

Menú de Cerdo

Set de Cerdo Kurobuta Premium

เซตพรีเมียมหมูคุโรบุตะ

Selección de cortes de cerdo Kurobuta premium. Carne más tierna que el cerdo normal, con un aroma único. Ideal para asar.

Cuello de Kurobuta

สันคอคุโรบุตะ

Carne de cerdo Kurobuta de la parte del cuello, con vetas de grasa bien distribuidas que la hacen muy tierna y jugosa al asarse.

Panceta de Cerdo Kurobuta

สามชั้นคุโรบุตะ

Panceta de cerdo Kurobuta. La grasa es dulce y aromática, no grasosa. Asar hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso con verduras frescas.

Panceta Fresca

เบคอนสด

Panceta de cerdo fresca sin ahumar. Sabor auténtico a cerdo mezclado con grasa de cerdo asada y aromática.

Panceta de Cerdo Kurobuta con Salsa Karamiso

สามชั้นคุโรบุตะราดซอสคารามิโสะ

Panceta de cerdo marinada en salsa karamiso (miso picante). Sabor intenso y picante que combina bien con la grasa de la carne de cerdo.

Cuello de Cerdo Kurobuta

คอหมูคุโรบุตะ

Corte de cuello de cerdo con textura crujiente y tierna a la vez. Un corte muy popular para la barbacoa de cerdo.

Brochetas a la Parrilla

Kushiyaki

Caballa a la Parrilla en Brochetas

ซาบะเสียบไม้ย่าง

Caballa cortada en trozos en brochetas, asada con salsa o sal. Carne de pescado aromática y mantecosa, fácil de comer en formato de brocheta.

Hamburguesa Wagyu a la Parrilla

วากิวแฮมเบิร์กย่าง

Carne Wagyu picada en brochetas, asada hasta que esté fragante. El interior de la carne permanece jugoso con sus propios jugos.

Brochetas de Wagyu marinadas en sal

วากิวเสียบไม้หมักเกลือ

Carne Wagyu cortada en cubos en brochetas, asada y sazonada con sal y pimienta para resaltar al máximo el sabor natural de la carne.

Panceta de Cerdo enrollada con Espárragos

สามชั้นพันหน่อไม้ฝรั่ง

Espárragos crujientes enrollados en finas láminas de panceta de cerdo. La grasa del cerdo realza el sabor de los espárragos al asarse.

Panceta de Cerdo a la Parrilla con Sal

หมูสามชั้นย่างเกลือ

Brochetas de panceta de cerdo a la parrilla con sal. Sabor salado y mantecoso, con un ligero toque ahumado. Ideal como aperitivo.

Tentáculos de Calamar a la Parrilla con Sal

หนวดปลาหมึกย่างเกลือ

Tentáculos de calamar fresco a la parrilla en brochetas. Sazonados con sal. Textura elástica y firme, no gomosa.

Brochetas de Salmón a la Parrilla

แซลมอนเสียบไม้ย่าง

Salmón cortado en cubos en brochetas. Asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y mantecosa. Sabor a salmón.

Panceta de Cerdo enrollada con Setas Enoki a la Parrilla

สามชั้นพันเห็ดเข็มทองย่าง

Setas Enoki enrolladas en panceta de cerdo. Al asarse, las setas absorben los jugos de la carne de cerdo, volviéndose jugosas y sabrosas.

Temaki

Sushi enrollado en forma de cono (Hand roll)

Foie Gras y Anguila

ฟัวกราส์อุนางิ

Temaki

Temaki relleno de foie gras y anguila a la parrilla. El aroma mantecoso del foie gras se combina perfectamente con la salsa dulce de la anguila.

Temaki de Uni

อูนิเทมากิ

Temaki relleno de erizo de mar fresco. Sabor dulce, mantecoso e intenso. Envuelto en alga nori crujiente.

Temaki de Engawa

เอนกาวะเทมากิ

Temaki relleno de aleta de lenguado (engawa) ligeramente quemada a la parrilla para un aroma mantecoso. Se derrite en la boca.

Temaki de Carne Picada y Miso

นิคุ มิโสะ เทมากิ

Temaki relleno de carne marinada en salsa miso. Sabor salado y dulce intenso, para comer con verduras envueltas en alga nori.

Temaki de Atún Yukke

แซลมอนยุกเกะเทมากิ

Temaki relleno de salmón crudo marinado estilo yukke (vinagreta coreana/japonesa). Sabor intenso y aroma a aceite de sésamo.

Temaki de Hamburguesa Teriyaki

แฮมเบิร์กเทริเทมากิ

Temaki relleno de hamburguesa picada con salsa teriyaki. Apto para niños y adultos.

Temaki de Salmón Quemado

ซาบะอาบูริเทมากิ

Temaki relleno de caballa marinada y quemada a la parrilla. Ligero aroma ahumado, sabor ácido y salado que corta la grasa.

Temaki de Maguro Mayo

มากุโระมาโยเทมากิ

Temaki relleno de atún con mayonesa. Sabor suave, cremoso y fácil de comer.

Temaki de Tortilla con Huevas de Mentaiko

เมนไททามาโกะเทมากิ

Temaki relleno de tortilla dulce con salsa de huevas de mentaiko. El dulzor del huevo contrasta con el ligero picante salado de la salsa.

Temaki de Umaki

อูมากิเทมากิ

Temaki relleno de tortilla enrollada con anguila a la parrilla (umaki). Sabor a tortilla tierna y anguila aromática en un solo bocado.

Cuenco para Asar

Cuencos de papel de aluminio para asar

Hoki con Mantequilla

โฮกิบัตเตอร์

Pescado Hoki al horno con mantequilla en cuenco de papel de aluminio. Carne de pescado tierna y jugosa, con aroma a mantequilla y especias.

Setas Mixtas Salteadas con Mantequilla

เห็ดรวมผัดเนย

Variedad de setas salteadas con mantequilla. Sabor dulce natural de las setas, aromático y mantecoso. Delicioso caliente.

Tteokbokki

ต๊อกบกกี

Tteok (pastel de arroz) tierno y elástico en salsa coreana picante y dulce, con queso derretido. Delicioso cuando se come caliente.

Hamburguesa Wagyu con Ponzu

วากิวแฮมเบิร์กพอนสึ

Carne Wagyu picada, estofada o a la parrilla en salsa ponzu. Sabor ácido y fresco que contrarresta la grasa de la carne.

Maíz con Mantequilla

ข้าวโพดเนย

Granos de maíz dulce mezclados con mantequilla, horneados en un cuenco de papel de aluminio. Sabor dulce, mantecoso y aromático. Un postre o aperitivo popular.